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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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不知為什麼,每次一到「翡翠拉麵小籠包」,我總會想吃他們的五香牛肉湯麵,所以我今次也不例外點了一碗來品嚐,除此之外,我還點了一杯凍養顏黑豆漿。凍養顏黑豆漿老實說這裏黑豆漿的豆味不算是特別濃郁,不過淡淡的豆味仍算是不錯,加上喝上去相當冰凍,所以感覺亦算良好!五香牛肉湯麵我已多次吃過他們的五香牛肉湯麵,每一次吃這麵總覺得份量十分之多,不過今次麵條的份量明顯減少了,唯一不變就是五香牛肉的份量。雖然如此,麵條的煙靭度卻比以前有進步,吃上去比以往的更有咬口。五香牛肉更是一如既往的厚切,牛肉味香濃,又帶點甜甜的味道,口感軟腍,配上煙靭的麵條一起吃特別美味,只是湯底未夠清甜而有點失色!雖然他們的黑豆漿和五香牛肉湯麵仍然有進步的空間,但是大致上亦相當不錯!
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不知為什麼,每次一到「翡翠拉麵小籠包」,我總會想吃他們的五香牛肉湯麵,所以我今次也不例外點了一碗來品嚐,除此之外,我還點了一杯凍養顏黑豆漿。
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凍養顏黑豆漿

老實說這裏黑豆漿的豆味不算是特別濃郁,不過淡淡的豆味仍算是不錯,加上喝上去相當冰凍,所以感覺亦算良好!
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五香牛肉湯麵

我已多次吃過他們的五香牛肉湯麵,每一次吃這麵總覺得份量十分之多,不過今次麵條的份量明顯減少了,唯一不變就是五香牛肉的份量。雖然如此,麵條的煙靭度卻比以前有進步,吃上去比以往的更有咬口。五香牛肉更是一如既往的厚切,牛肉味香濃,又帶點甜甜的味道,口感軟腍,配上煙靭的麵條一起吃特別美味,只是湯底未夠清甜而有點失色!

雖然他們的黑豆漿和五香牛肉湯麵仍然有進步的空間,但是大致上亦相當不錯!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐