紅館

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💭收工黎到位於中環IFC附近嘅RaRe，餐廳係由法國藍帶主廚主理，室內裝修有氣派有格調，氣氛好好，不論係情侶或同朋友黎都適合！✨六道菜晚市二人套餐原價$1288，而家優惠價$688有哂前菜主食飲品，超抵食而且性價比高👍🏻─═★:;*─═☆:;*─═★:;*─═☆:;*─═★:;*餐前有餐包提供🥖旁邊有橄欖油同黑醋自己落-1st course-🔸巴馬火腿蜜瓜沙律火箭菜好新鮮🥬，重鹹香味嘅巴馬火腿，配上超甜蜜蜜瓜，中和油膩感✨🔸熱帶風情海蝦青瓜沙律海蝦彈牙，青瓜絲配泰式醬汁，酸甜開胃-2nd course-🔸南瓜忌廉湯南瓜味好濃，口感順滑好creamy，好有驚喜👍🏻-3rd course-🔸香辣慢煮雞胸巴東汁扁意麵雞胸用低溫慢煮嘅方法，令到雞胸好嫩滑，扁意粉味道同冬陰功相似，香口惹味。-4th course-🔸紅館薑母鴨湯汁帶點藥材味同薑味，做法比較西式，皮脆重油香，肉質鮮嫩🔸茴香魚高湯煮海鱸魚魚肉肉質鮮嫩，吸曬高湯嘅味道👍🏻又食得出魚嘅鮮味-5th course-🔸芒果拿破崙餅皮好脆，芒果鮮甜，吉士忌廉好滑，口感非常好🔸鮮果芝士撻兩小件芝士撻，鮮果係士多啤梨，幾鐘意佢個奶油係唔會好甜，細

今日嚟到中環試一試呢間法國藍帶主廚主理嘅小店，最近做緊優惠$699就有二人套餐，平過好多Fine Dining同Cafe！小店比較細，不過係就一個溫馨餐館嘅路線，服務態度好嘢食都好食！🍴六道菜晚市二人套餐 限時推廣 $699 另收加一(8/10)🥗巴馬火腿蜜瓜沙律 (8/10)火腿非常咸香有肉味，配埋苦澀嘅火箭菜同埋甜甜的蜜瓜，真係幾唔錯！🥗熱帶風情海蝦青瓜沙律 (9/10)有啲似泰式沙律，有青瓜沙律菜，酸酸辣辣得來係有層次嘅，用咗熱情果汁！，個蝦肉好清爽會有蝦味，佢唔係死實嗰種，彈性嗰種好好食！🎃南瓜忌廉湯 （8/10)南瓜超級香濃，好香甜，食落去質感都係好濃稠，加咗忌廉令到佢咁creamy 🍝香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵 (7.5/10)東南亞汁有少少似青咖喱嘅香料味，雞肉係有口感意粉都係好掛汁嘅，都幾香口！🐟茴香魚高湯煮海鱸魚 (7.5/10)個魚好厚肉好滑，味道係比較清香，帶出咗鱸魚嘅鮮味，個人覺得有少少似中式嘅蒸魚！🍴紅館姜母鴨 (7/10)鴨肉比較紮實，比較有口感，但個皮好香脆味道比較鹹香，都幾重煙熏味，唔係好似平時食到嘅薑母鴨，未到OK嘅，不過個人嚟講就未算好鍾意！🍴鮮

𝕋𝕙𝕖 𝕝𝕠𝕧𝕖𝕝𝕪 𝕒𝕞𝕓𝕚𝕖𝕟𝕔𝕖 𝕤𝕥𝕠𝕠𝕕 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕥𝕙𝕒𝕥 𝕘𝕒𝕣𝕕𝕖𝕟 𝕧𝕚𝕕𝕖𝕠🪻估唔到係 IFC 斜對面，農業銀行大樓🏦地下有間西餐廳，推開玻璃門後有種說不出的格調🎵，柔和燈光、歐洲風景片、音樂與酒，呢一切都營造到融洽既氣氛🤗。同好友揀左個 6-course 晚餐👯‍♀️，每道菜之間店員都會睇睇進食進度，等大家慢慢享受食物同氛圍🫧。6-course Set Dinner for 2 | $699第一款係巴馬火腿蜜瓜沙律，parma ham 咸度剛好🐽，配蜜瓜🍈同沙律菜🥗。另一款係熱帶風情海蝦青瓜沙律，海蝦都幾新鮮幾有咬口🦐，青瓜同青木瓜配酸酸汁🌱。南瓜忌廉湯係無點綴下，清晰飲到南瓜既鮮甜同原味道🔆，仲有麵包拌著飲🥖。🐖Parma Ham Salad with Melon, Rocket & Cherry Tomato🥒Sea Shrimp, Cucumber, Tropical Fruit Pickled Green Papaya Salad🎃Pumpkin Soup主菜來了🥷🏽，意粉二選一，香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意粉📯，巴東汁香辣程度調配得好有風味🌶️；慢煮雞胸細細粒

好窄，好嘈，好細份，好難食叫左2人699餐+$188 Angus 牛1. 一入去被安排坐近係門口位，好彩最後我們要求坐其他，如果唔係肯定成餐飯睇住人出出入入。2. 枱與枱好接近，其他人講乜都聽到，好似去左快餐店。3. 每道菜好少，最小就係個湯，幾下就飲完4. Angus 牛D跟大到切唔到，又多肥糕，有一半都係，食唔到退返，個廚第二次一樣，仲之後問我有乜問題？？5. 甜品質素可以係四星洒店自助餐都找到，唔需要去嗰度食總結：連乜事都唔知就知道嗰廚連食材質素的基本知識都冇，仲話法國藍帶？？空手道藍帶就可能有。這間係我在中環飲飲食食最差的一間。人均＄500

🎉阿豬媽生日梗係要隆重其事喇！食間有派頭嘅餐廳當然去到有派頭嘅地段喇！熊妹知道近期中環有間法國西餐《Rare Restaurant 》的晚市二人套餐做緊推廣優惠，好抵食之餘，仲要好高質素，就帶阿豬媽去賀一賀佢啦！📌《Rare Restaurant 》位於中環中國農業銀行地鋪，就係恒生銀行大廈隔離，喺屋企出發搭巴士過黎一落車就係，仲方便過搭的士。📌連繫住中國農業銀行嘅設計，門面充滿歐陸古典風味，感覺好華麗典雅。📌餐廳L型設計，擺放左有好多張二人枱，仲有四至六人嘅圓枱及方形枱，都容納到好多枱食客。當然仲有吧枱位，迎合返中環上班族人士放工過來把酒啖歡的典雅興喇。📌天花板就掛滿一個個草騰嘅吊燈，西式餐廳得來又帶點東南亞嘅味道，唔通食物有東南亞菜式？望一望餐牌先。📌晚餐由晚上5:30做到9:30，原價$1288，而家限時推廣價$699，就可以食到由頭盤到甜品至飲品的六道菜，喺中環地段，兩個人咁嘅價錢，絕對係抵食啦！當中發現真係有泰國風味的沙律同意粉可選擇，原來真係東南亞泰式西式風味嘅fusion菜。六道菜晚市二人套餐，$699第一道菜巴馬火腿蜜瓜沙律擺盤已經好靚呀！兩大球捲起的parma ham

👨老公今日帶我去食高質嘅下午茶😌氣氛咁好❤️未食過心都甜晒🥰🍴咸點小吃🧆澳洲M8和牛他他：呢個澳洲M8和牛他他味道好新鮮👅調味咗令和牛味道更濃更鮮味💯🥪日式照燒雞三文治：個醬汁係呢個三文治嘅靈魂😍加埋嫰滑嘅雞肉🐥絕對係perfect match呀✅🧀巴馬火腿配艾曼塔芝士：喜歡嘅芝士味道👅配埋Parma ham就最啱喇🥳🥓香辣豬肉串：平時唔食辣野嘅我都接受到😍呢個香辣豬肉串唔係好辣👍味道香香地、辣辣哋😍令呢串豬肉更加惹味呀💯🍒油漬車厘茄配巴馬臣芝士：我好鍾意食油漬車厘茄🍅醃製咗嘅車厘茄好清甜😍原來加埋芝士係上面都可以咁好味🧀有驚喜🥳🫔日本三文魚籽撻：呢個三文魚籽撻唔止樣子夠曬高級💯入面仲有新鮮感嘅蟹肉🦀加埋薄薄又脆卜卜撻皮👍盡顯藍帶廚師嘅心思喔🥳🍴精選甜點🥧鮮果芝士撻：時令嘅水果做嘅芝士撻🫐令人一試難忘呀😍🍩拿破崙：仲有呢個好多人都會鍾意嘅拿破崙😍入面鋪滿清甜嘅芒果肉🥭個皮咬入口索索聲勁香脆呢🥳🧁朱古力蛋糕：呢個brownie係我食過暫時最好食嘅💯朱古力味唔係好甜仲好濃郁😍絕對係食過你會想再食嘅味道👅🌰馬卡龍：high tea梗係一定要有法式經典嘅馬卡龍啦✅完美嘅享受呀🥳☕️Latte :

餐廳由法國藍帶主廚主理👨🏻‍🍳，裝修都幾精緻，好有歐式氣派，二人套餐優惠價由$1288 減到$699，超級抵食😍🔸六道菜晚市二人套餐 ($699)▫️ 巴馬火腿蜜瓜沙律🍈👉🏻兩大片巴馬火腿鹹香味十足，配埋超鮮甜蜜瓜、蕃茄仔同埋火箭菜超級Fresh⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 熱帶風情海蝦青瓜沙律👉🏻海蝦🦐非常大隻，食落鮮甜彈牙，青瓜🥒沾滿泰式醬汁，酸酸甜甜好開胃☺️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 南瓜忌廉湯🎃👉🏻忌廉湯質感好Rich同Creamy，南瓜味濃郁，冇湯渣非常順滑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵👉🏻 雞胸口感細嫩柔軟，扁意粉爽口彈牙好有咬口，仲非常掛汁，醬汁微辣好惹味😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️紅館姜母鴨🦆👉🏻鴨腿肉外層煎到金黃色好焦脆，肉質厚實嫩滑油香豐富，帶微微藥材味😋配埋香橙杏脯醬味道好清新，仲可以解油膩⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️茴香魚高湯煮海鱸魚🐟👉🏻海鱸魚冇皮亦冇骨，啖啖肉😍肉質厚實非常嫩滑，味道仲好清甜，食落有啲似中式蒸魚😮⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️芒果拿破崙👉🏻 拿破崙酥脆鬆化，食到多層次嘅口感，芒果餡料非常鮮甜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️鮮果芝士撻🫐👉🏻當日款式係藍莓口味，撻皮好鬆脆，芝士醬濃郁而不膩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：8/10

窩夫與閨蜜日前相約在「紅館」吃晚飯，此「紅館」不在紅磡在中環，推介給附近的上班族。點了原價1288元，限時推廣價699元的六道菜晚市二人套餐。第一道菜沙律有兩款選擇，點齊兩款來分享。巴馬火腿蜜瓜沙律的顏色吸引，巴馬火腿軟身不太鹹。熱帶風情海蝦青瓜沙律酸酸辣辣，海蝦彈牙，青瓜爽脆。第二道菜是南瓜忌廉湯，用暖的碗盛湯，湯夠熱，厚度適中，味道香甜，水準之作。第三道菜香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵一上桌已經香氣撲鼻，以一人份來說份量很足，巴東汁惹味帶微辣，比常吃的茄汁和白汁等更有特色。第四道菜的其中一款是茴香魚高湯煮海鱸魚，海鱸魚大大塊又厚肉，肉質嫩滑，煮法健康不油膩。另一款是紅館姜母鴨，一定要相機食先，招牌菜果然有驚喜，鴨髀做到皮脆肉嫩，碟旁的香橙杏脯果醬將鴨的味道提升到另一個層次。第五道菜是兩款甜品，芒果拿破崙的酥皮鬆脆，吉士醬不算多，不甜不膩。鮮果芝士撻細細件很可愛，撻底做得出色，芝士偏流質，香濃幼滑。第六道菜是餐飲，閨蜜點了Cappuccino，喝後表示滿意。窩夫點了洋甘菊茶，很大壺呢。

平時下班想跟朋友靜靜地吃個晚餐、聊聊天，這家位於中環的法式小酒館就很合適👍🏻餐廳樓底很高，空間寬敞舒適，裝修還蠻有格調的，不論是去happy hour 還是晚餐都很有feel~ 六道菜晚市二人套餐：🌕 巴馬火腿蜜瓜沙律 & 熱帶風情海蝦青瓜沙律 & 南瓜湯2款沙律都很清新，火腿很大塊，配上蜜瓜很開胃；海蝦青瓜沙律有點泰式口味，酸酸甜甜很適合夏天👍🏻！南瓜湯很滑很香，好好喝～🌖 香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵第一次吃這種風味的意麵，竟然是像冬陰功的味道！雞胸肉還算軟嫩，份量也不少喔～🌕 新鮮龍蝦手打意大利闊麵這個龍蝦意麵的汁真得超好吃🥹！龍蝦肉很Q彈，連意麵沾上濃郁鮮甜的龍蝦汁，真的是大滿足😋👍🏻🌖 紅館姜母鴨想不到在這能吃到姜母鴨😆，肉質結實但滑嫩，吃下去帶有淡淡的藥材味，感覺很養生😂🌕 美國安格斯肉眼牛扒點了三成熟但剛剛好，切開是很漂亮的粉紅色，也不會血淋淋。吃下去很嫩且有牛的油香，牛扒控不能錯過！👍🏻🌖 芒果拿破崙 & 鮮果芝士撻 & 餐茶最後的小甜點一口一個真是太滿足了，芒果拿破崙非常酥脆又不會太甜；餐茶有一小壺可以幫助解膩✨😌📍 紅館中環干諾道中50號地下B號舖🧧人均消費 $58

位於中環大街既法式小酒館 🍸 裝修簡約以氣派優雅為主，高樓底加上歐洲式嘅外圍，高級得黎帶點精美典雅，店內燈光柔和，感覺浪漫有格調🍹，由於環境舒適寫意，好多上班一族都相約happy hour 或者食dinner ，性價比十分高👍🏻係適合情侶朋友拍拖可談下心chill 下，亦係燭光晩餐慶祝節日既好地方🧏🏻‍♀️六道菜 晚市二人套餐〔真心推介😋 〕$699Six course set dinner✔️ 前菜 - 巴馬火腿蜜瓜沙律〔真心推介😋 〕Parma Salad - Parma Ham, Melon, Rocket, Cherry Tomato👍🏻 擺盤精緻👍🏻 沙律菜新鮮配 橄欖油、黑醋✔️ 前菜 - 熱帶風情海蝦青瓜沙律〔真心推介😋 〕Sea Shrimp, Cucumber, Tropical Fruit Pickled Green, Papaya Salad👍🏻 擺盤精緻👍🏻 泰式fusion 👍🏻 酸甜開胃✔️ 餐湯 - 南瓜忌廉湯〔真心推介😋 〕Pumpkin Soup👍🏻 香濃南瓜味👍🏻 creamy ✔️ 香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵〔推介😋〕Sous-Vide Chicken B

#christine開飯日記適逢就嚟到紀念日，所以男朋友就搵咗一間好有情調嘅餐廳同我食飯🙈之後男朋友講開，原來依間餐廳係由藍帶主廚主理，講真都真係幾有驚喜🤭估唔到男朋友咁有心思呀餐廳係位於干諾道中，地鐵出口行幾分鐘就到所以其實都幾方便👍而且佢個裝修已古典莊園為主，入到去呢個感覺都好chill ,而且佢有個大螢幕係投放緊一啲農莊嘅畫面，俾人嘅感覺好放鬆🌟六道菜晚市二人套餐（限時優惠$699）🥗First Course巴馬火腿蜜瓜沙律 & 熱帶風情海蝦青瓜沙律 佢嘅頭盤係會有兩款沙律俾你揀啦，咁我哋就每樣要咗一款。我自己呢就勁鍾意佢嘅海蝦青瓜沙律🥰，因為海蝦好彈牙啦，而且青瓜沙律好fresh酸酸地咁，好開胃🥄Second Course 南瓜忌廉湯佢南瓜忌廉湯都幾Creamy，而且南瓜味好香😍🍝Third Course香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵佢呢個意粉比我想像中好食好多🙈佢嘅雞肉好嫩口🥰而且意粉個軟硬度煮得啱啱好👍亦都可以掛到汁，份量都唔算少嘅👍🐟Fourth Course 紅館姜母鴨 & 茴香魚高湯煮海鱸魚先講佢嘅姜母鴨，佢地採用左鴨髀，所以呢佢嘅肉質係比較實淨，而且有咬口，佢仲配咗一

朋友喺中環放工，同佢去左呢間西式小餐館撐枱腳餐廳門口好有歐洲氣派，裝潢優雅，高樓底空間感十足，坐得非常舒適。餐廳係家庭式經營，由藍帶主廚Ryan同太太一齊主理，手工意粉特別出色😍唔好以為喺中環食嘢就一定好貴😅 六道菜晚市二人套餐，原價$1288，餐廳而家做緊優惠$699，又高質又好食唔好錯過啦！✨六道茶晚市二人套餐 $699（限時優惠）✨《First Course》～ 巴馬火腿蜜瓜沙律巴馬火腿薄切，咸香味十足，同蜜瓜一齊食真係perfect match💞~ 熱帶風情海蝦青瓜沙律海蝦鮮甜彈牙，青瓜沙律爽脆，口感清新💞《Second Course》～ 南瓜忌廉湯南瓜味道濃郁，奶油令口感更加香滑💞《Third Course》香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵～ 醬汁係餐廳主廚自家煮製，無味精、無雞粉。用超過100條魚骨熬底汁，慢火煮4-6小時再隔渣，最後慢慢蒸發至剩低膠質先做到咁濃郁。扁意麵彈牙掛滿巴東醬汁，少少辣好惹味💞《Fourth Course》～ 紅館姜母鴨鴨髀肉質嫩滑，好入味，伴碟的果醬可解膩💞～ 茴香魚高湯煮海鱸魚海鱸魚肉質好嫩滑，配搭淡淡茴香味的湯汁，一試難忘💞《Fifth Cour

約咗朋友喺中環食飯，佢推薦一間由法國藍帶主廚主理既餐廳，依家仲做緊優惠，高質又抵食😋六道菜二人晚餐 $699（限時優惠）1️⃣First Course 🍈巴馬火腿蜜瓜沙律火箭菜好新鮮 ，配搭巴馬火腿嘅鹹香同香甜嘅蜜瓜，非常開胃😍🏝️熱帶風情海蝦青瓜沙律青瓜絲好爽脆身，鮮蝦好彈牙，配搭泰式醬汁，酸酸地好開胃😋2️⃣Second Course🎃南瓜忌廉湯南瓜味濃郁同好creamy😊3️⃣Third Course🐓香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意粉醬汁掛滿每條意粉，慢煮雞胸非常嫩滑，整體感覺唔會好辣，反而更加惹味🥰4️⃣Forth Course 🦆紅館姜母鴨Fusion主菜，中西合璧，有小小藥材既香味，肉質鮮嫩，配搭新鮮果醬，味道有層次😋🐟茴香魚高湯煮海鱸魚肉質細嫩鮮美，配搭淡淡茴香湯汁，非常鮮味😍5️⃣Fifth Course🥭芒果拿破崙酥皮薄脆鬆化，中間夾住香滑吉士同新鮮芒果，味覺嘅享受😋🫐鮮果芝士撻藍莓新鮮飽滿，甜而不膩，想食多幾個😊6️⃣Sixth Course咖啡或茶套餐仲包埋飲品，性價比高👍🏻

平時大家一講起在中環的法國菜，一定會覺得很貴，誰能想到這家餐廳的晚巿套餐才$6️⃣9️⃣9️⃣，包了前菜、湯、2個主菜和甜品，一共5個course，吃得超飽！🔅熱帶風情海蝦青瓜沙律有泰式風情，海蝦超好吃，彈牙得嚟又不會韌，而且醬汁調校得很好。🔅南瓜忌廉湯超濃的南瓜香，而且口感很滑很creamy。🔅香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵雖然用了雞胸，但是口感不會很嚡。而意粉很掛汁，有少許蕃茄味，但又不會太辣，夠惹味。🔅紅館薑母鴨/茴香魚湯煮海鱸魚各有特色，尤其是薑母鴨，看起來像油封鴨腿，但吃下去卻有藥膳的味道，建議可以和朋友一人叫一個。🔅芒果拿破崙/鮮果芝士撻兩款味道都很不錯，拿破崙很鬆脆，而芝士撻是流心的。順帶一提，這家的餐前麵包真的好好吃🥹，再飽也一定要吃！

「你」先生話恭喜我脫離地獄公司，帶我去中環食飯慶祝🍾一下！每次我有新工或者離職佢都比我更緊張😂依間餐廳位置都幾優越，IFC 天橋行落去就到了，我一直都留意唔到（可能返工是白天，佢亮眼在夜晚😂），我見餐牌都有不同套餐可以選擇！Six Courses Set Dinner for 2 person 六道菜晚市二人套餐 $699頭盤：巴馬火腿蜜瓜沙律/ 熱帶風情海蝦青瓜沙律「你先生」最喜歡食巴馬火腿，油脂豐富卷住蜜瓜又可以中和到油膩感，我就偏向清淡一點，依個沙律帶點泰式味道！湯：南瓜忌廉湯超濃郁，每一口都好似食左個南瓜🎃一樣！第三道：香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意麵我最愛雞胸，蛋白質含量高比較健康，配微微辣度既巴東汁，又係醒胃既一道菜式！主菜：紅館姜母鴨-重點推薦🌟帶點中式味道既姜母鴨，甜甜的沒有一點鴨臊味，果然係招牌菜式！茴香魚高湯煮海鱸魚好滑好滑好滑！茴香魚湯好清爽，鱸魚好厚身肉質仍然好滑，感覺好舒服😌甜品：芒果拿破崙/鮮果芝士撻我最愛係拿破崙，餅皮係脆口，中間係夾住芒果片，食落冇乜負擔，「你先生」就反而喜歡果撻！咖啡或茶** 總結：地點方便CP值高，環境舒服輕鬆　～