一年一度細妹生日飯，就番細佬妹，所以過返哩深水埗搵食，今次唔揀中菜，揀咗米桶改試越南嘢，因為佢哋唔似我，少出街食，亦少周圍試嘢食
。是晚係中秋前嘅星期日，好多人會提前做節，路經好多中菜館都好爆。事前訂咗枱，7:00pm準時到，但就嚇咗我一跳，唔係人多到無泡，相反係人少到你唔信
，入門口右手邊係卡位，大概有5排左右，4枱有人坐，最尾第5枱就安排咗俾我哋；左手邊係可加可減嘅2、4、6枱，大概有40、50個位，全部都吉嘅，雖然啲人多數揀酒樓食飯做節，但依刻始終係飯市，都無乜理由咁空了了架。隨後嗰一個鐘都陸續有客，最終都有8乘幾滿，真係以為佢差得咁緊要，恐怕都同做節有關吧
！話說回頭，我又幾鍾意佢啲裝修喎，應該叫順眼囉，一室青青綠綠，感覺光潔清爽，兩邊牆又鑲嵌咗好多越南景物嘅畫，有山水、有人物，因為舊年自由行去過一次河內同下龍灣，所以對牆上嘅景緻有份親身感，令我同太太又講番去越南嘅事物，想番起好多第一次嘅體驗，雖然越南幾落後，但當地人一般都好友善:)。咁晌米桶，啲侍應都好友善有禮，大多數都係後生仔女，做嘢都幾勤快。小拼盤 $48都係常見嘅越式小食，有越南絲網春卷、越南蒸粉包、蝦片牛肉、扎肉、炸章魚餅，不過炸章魚餅自己就少見啲，當然有蝦餅就仲正啦，可能個碟大大，睇落份量唔算多。越南蒸粉包同個蝦片牛肉比較出色，蒸粉包外皮好薄有米香，餡料又多，包到四四方方，賣相幾討好；而蝦片牛肉，就大塊蝦片之上放咗撮檬粉，再加啲炸牛肉碎，撒多少少蔥粒晌面，味道同口感都變得唔單調喇！蒜蓉牛油雞翼 $10
依個招牌菜，又係做緊優惠，堂食三個人起，就可以用 $10換一客三隻雞翼，雞翼係雞全翼，認真超抵食，直頭成本價傾銷。其實個雞翼話難唔難，話易唔易整，雞翼醃好上粉炸至金黃，瀝乾油回鑊加牛油、蒜茸中火兜勻搞掂，牛油易燶大火就出事，所以$10三隻蝕賣價。味道唔錯，有牛油香，但蒜茸味覺得唔夠，可以再重手啲。外皮香脆，證明快炸快炒，如果唔係好易腍番晒。火車頭湯河粉 $42:(真係唔同鋪做嘅火車頭都唔同，米桶嘅火車頭湯河粉就似乎簡單啲，餸料只係得生牛肉同黑椒牛丸，份量亦唔多，另附送香葉、芽菜、青檸、辣椒做佐料；湯色呈淡啡色，帶有肉香；而河粉同廣式麵檔食嘅差唔多，但賣成$42一碗就唔係咁抵食！反而分別叫兩碗越南湯河仲抵，因為晚市優惠每碗$26，好幾款湯河仲係雙拼添，例如：生熟牛肉、牛丸栢葉、扎肉雞絲，比凈叫一個火車頭多十蚊雞之嘛！咖喱牛腩煲跟薄餅 $65．追加蒜茸包 $18咖喱煲系列都有好多選擇，雞牛羊，仲有牛尾、班腩，可配白飯、薄餅 、蒜茸包。一個咖喱牛腩煲都唔少嘢，牛腩多，咖喱汁就仲多，所以食完薄餅之後，就追加一客蒜茸包（5件），唔好嘥啲咖喱汁，反正食得落。牛腩炆得好腍好鬆軟，仲墊咗啲芽菜伴住哩食，咖喱汁香得哩唔算辣，椰奶味稍重，又唔及印度咖喱嗰類有多種香料味，但都算唔錯。馬拉盞炒通菜 $38鍾意蝦醬嘅鹹香惹味，順理成章就揀咗馬拉盞炒通菜，馬拉盞可以話係東南亞人常用嘅蝦醬，名稱有別，實質大同小異，都係小蝦用粗鹽醃，再曬再發酵細磨而成嘅醬。炒通菜確實好夾，可能去親大排當好多時都會叫蝦醬通菜牛，食開有少少慣性。 紅豆冰、青檸梳打、大樹菠蘿冰 $9晚市優惠，好多特飲都係$9，所以我哋都叫咗幾杯哩飲吓。細佬嘅紅豆冰唔係好OK，佢話啲豆未腍透；細妹嘅青檸梳打OK嘅，有汽梳打水加兩片青檸，感覺話似飲檸七；我嘅大樹菠蘿冰色澤幾搶眼，石榴糖水加大樹菠蘿，不過，都知係罐頭貨，所以質感差少少，都叫做還可以。仲有十幾款特飲，好似三色冰、越南青檸茶，不過如果想試越南嘅滴餾咖啡，就要$25喇！4個人又飲又食，試咗唔少嘢，加埋一，三百蚊都唔使，質量都OK，況且環境、招呼又唔錯，食得過！仲有好多特價嘢未試，好似單張所介紹嘅「家鄉魚湯系列，採用越式獨特秘製嘅香濃湯底」，遲吓可以再哩。…查看更多
。是晚係中秋前嘅星期日，好多人會提前做節，路經好多中菜館都好爆。事前訂咗枱，7:00pm準時到，但就嚇咗我一跳，唔係人多到無泡，相反係人少到你唔信，入門口右手邊係卡位，大概有5排左右，4枱有人坐，最尾第5枱就安排咗俾我哋；左手邊係可加可減嘅2、4、6枱，大概有40、50個位，全部都吉嘅，雖然啲人多數揀酒樓食飯做節，但依刻始終係飯市，都無乜理由咁空了了架。隨後嗰一個鐘都陸續有客，最終都有8乘幾滿，真係以為佢差得咁緊要，恐怕都同做節有關吧！話說回頭，我又幾鍾意佢啲裝修喎，應該叫順眼囉，一室青青綠綠，感覺光潔清爽，兩邊牆又鑲嵌咗好多越南景物嘅畫，有山水、有人物，因為舊年自由行去過一次河內同下龍灣，所以對牆上嘅景緻有份親身感，令我同太太又講番去越南嘅事物，想番起好多第一次嘅體驗，雖然越南幾落後，但當地人一般都好友善:)。咁晌米桶，啲侍應都好友善有禮，大多數都係後生仔女，做嘢都幾勤快。小拼盤 $48都係常見嘅越式小食，有越南絲網春卷、越南蒸粉包、蝦片牛肉、扎肉、炸章魚餅，不過炸章魚餅自己就少見啲，當然有蝦餅就仲正啦，可能個碟大大，睇落份量唔算多。越南蒸粉包同個蝦片牛肉比較出色，蒸粉包外皮好薄有米香，餡料又多，包到四四方方，賣相幾討好；而蝦片牛肉，就大塊蝦片之上放咗撮檬粉，再加啲炸牛肉碎，撒多少少蔥粒晌面，味道同口感都變得唔單調喇！蒜蓉牛油雞翼 $10依個招牌菜，又係做緊優惠，堂食三個人起，就可以用 $10換一客三隻雞翼，雞翼係雞全翼，認真超抵食，直頭成本價傾銷。其實個雞翼話難唔難，話易唔易整，雞翼醃好上粉炸至金黃，瀝乾油回鑊加牛油、蒜茸中火兜勻搞掂，牛油易燶大火就出事，所以$10三隻蝕賣價。味道唔錯，有牛油香，但蒜茸味覺得唔夠，可以再重手啲。外皮香脆，證明快炸快炒，如果唔係好易腍番晒。火車頭湯河粉 $42:(真係唔同鋪做嘅火車頭都唔同，米桶嘅火車頭湯河粉就似乎簡單啲，餸料只係得生牛肉同黑椒牛丸，份量亦唔多，另附送香葉、芽菜、青檸、辣椒做佐料；湯色呈淡啡色，帶有肉香；而河粉同廣式麵檔食嘅差唔多，但賣成$42一碗就唔係咁抵食！反而分別叫兩碗越南湯河仲抵，因為晚市優惠每碗$26，好幾款湯河仲係雙拼添，例如：生熟牛肉、牛丸栢葉、扎肉雞絲，比凈叫一個火車頭多十蚊雞之嘛！咖喱牛腩煲跟薄餅 $65．追加蒜茸包 $18咖喱煲系列都有好多選擇，雞牛羊，仲有牛尾、班腩，可配白飯、薄餅 、蒜茸包。一個咖喱牛腩煲都唔少嘢，牛腩多，咖喱汁就仲多，所以食完薄餅之後，就追加一客蒜茸包（5件），唔好嘥啲咖喱汁，反正食得落。牛腩炆得好腍好鬆軟，仲墊咗啲芽菜伴住哩食，咖喱汁香得哩唔算辣，椰奶味稍重，又唔及印度咖喱嗰類有多種香料味，但都算唔錯。馬拉盞炒通菜 $38鍾意蝦醬嘅鹹香惹味，順理成章就揀咗馬拉盞炒通菜，馬拉盞可以話係東南亞人常用嘅蝦醬，名稱有別，實質大同小異，都係小蝦用粗鹽醃，再曬再發酵細磨而成嘅醬。炒通菜確實好夾，可能去親大排當好多時都會叫蝦醬通菜牛，食開有少少慣性。 紅豆冰、青檸梳打、大樹菠蘿冰 $9晚市優惠，好多特飲都係$9，所以我哋都叫咗幾杯哩飲吓。細佬嘅紅豆冰唔係好OK，佢話啲豆未腍透；細妹嘅青檸梳打OK嘅，有汽梳打水加兩片青檸，感覺話似飲檸七；我嘅大樹菠蘿冰色澤幾搶眼，石榴糖水加大樹菠蘿，不過，都知係罐頭貨，所以質感差少少，都叫做還可以。仲有十幾款特飲，好似三色冰、越南青檸茶，不過如果想試越南嘅滴餾咖啡，就要$25喇！4個人又飲又食，試咗唔少嘢，加埋一，三百蚊都唔使，質量都OK，況且環境、招呼又唔錯，食得過！仲有好多特價嘢未試，好似單張所介紹嘅「家鄉魚湯系列，採用越式獨特秘製嘅香濃湯底」，遲吓可以再哩。…查看更多
越式炒蜆:唔會好辣,配上越式香料,感覺好有越南風味
