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| 餐廳: | 竹面譜 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
10:00 - 23:00
星期一至日
10:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今天我來嘗試了一間街坊小店，他們的口號是：「選用優質食材精心製作食品，親切服務令顧客帶來『家』的感覺，傳統技術與新元素交替貫通，發揚港式『真』味道！」聽起來非常吸引，立刻決定進來體驗。鮑汁冬菇花膠撈麵首先點了鮑汁冬菇花膠撈麵上桌時就聞到濃郁的鮑魚汁香味，令人垂涎欲滴。麵條的口感非常好，軟硬適中，剛好符合我的口味。撈上鮑魚汁，每一口都非常入味，令人感到滿足。冬菇的個頭大且厚，炆得恰到好處，咬下去時菇汁瞬間爆出，味道絕佳！花膠的份量也很足，吃起來非常彈牙，口感豐富。柱候牛筋飯接下來嘗試了柱候牛筋飯這道菜的分量也很足。牛筋炆得非常入味，柱候醬的香味濃郁，搭配米飯食用，真的是一流的體驗。柱候醬汁與米飯的結合令人停不下口，每一口都惹味。不過略嫌米飯煮得稍濕，影響了口感，如果能煮得乾身一些，味道會更完美。牛筋的分量也相當滿意，吃到最後還有牛筋，確實很划算。白灼黑柏葉麵最後點了白灼黑柏葉麵這道菜的清淡口味讓人耳目一新。麵條的口感依然不錯，白灼的方式保留了食材的原汁原味，搭配黑柏葉，清香撲鼻。雖然這道菜的味道相對簡單，但卻能感受到食材的新鮮，適合想要清淡飲食的人。脆炸鮮奶脆炸鮮奶則是這次用餐的亮點！外皮炸得金黃香脆，裡面的鮮奶滑嫩香甜，一口咬下去，鮮奶在口中爆開，令人驚喜。甜度適中，吃完不會覺得膩，確實是個不錯的選擇。薑蔥鯇魚皮最後嘗試了薑蔥鯇魚皮雖然這道菜比較普通，但魚皮的口感還不錯。薑蔥的味道稍顯不足，如果能再多一些，味道會更佳。魚皮略微油膩，建議搭配熱茶來解腻。整體來說，這間小店的用餐體驗非常不錯。無論是食材的新鮮程度，還是菜品的製作工藝，都顯示出他們對食物的用心。餐廳的環境也很舒適，服務員態度親切，讓人感受到家的溫暖。如果你在尋找一家能提供正宗港式風味的小店，我會推薦來試試這家。總之，這間小店的美食都值得一試，若想品嚐平價又美味的港式菜餚，不妨來體驗一下！
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呢間新浦崗嘅癮世粉麵店，真係被佢哋嘅超大雲吞震撼到！本身想casual啲叫碗牛腩麵食，見到師傅喺後面包緊新鮮雲吞同水餃就即刻好想叫黎試吓 淨雲吞水餃大大粒雲吞同埋水餃餃大概有七隻到，雲吞粒粒都好似乒乓球咁大，一咬開就爆出滿滿蝦肉，雲吞皮薄彈牙，好爆餡鮮味！ 啲水餃都好好食，入邊起碼食到有三四嚿蝦肉，加上木耳好爽口新鮮豬潤米唔係間間粉麵舖都可以食豬膶米，啲豬膶好新鮮又鮮甜又厚。新鮮鵝腸黑柏葉河粉除咗豬潤，呢度仲有少有嘅鵝腸同葉可以叫，真係好少有，我想同黑柏葉都好新鮮
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聽街坊仁愛街講呢間小店有花膠食，仲係幾十蚊就食到，再睇睇食評果然好多讚喎，仲有一個好抵食嘅花膠二人餐只需$118！趁今次行開新蒲崗於是試吓啦！看看餐牌呢個二人餐已經加到$122啦，仲唔食下次可能再加價㖭啊二人套餐我地揀咗花膠炆冬菇配粗麵，仲送碗湯俾你伴麵，花膠有5-6片，炆得好腍好入味，冬菇4片同樣入味另外可點1款飯，我哋點咗咖喱牛腩飯。餸份量很少，呢度扣左分！好彩白飯老闆話唔夠可以添！味道尚算不錯，有幾粒牛腩同埋薯仔！脆炸物點咗蜆蚧鯪魚球拼墨魚餅，新鮮現炸上台，熱辣辣好吸引！推介必吃蜆蚧鯪魚球，大大粒好彈牙，蜆蚧醬仲有一粒大蜆肉呢！墨魚餅亦都香口彈牙， total有六件！另外包一碟白灼油菜、飲品推介自家煲嘅涼茶，少糖或無糖任你揀！冇加一！$122埋單 咁多款食物，冇投訴啦！
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老闆好有人情味價錢很實惠，食物質素很高大推！- 花膠二人套餐 $122抵食推介鮑汁冬菇花膠，鮑汁濃郁，冬菇厚身淋滑，花膠大件厚身件數多，非常入味- 梅菜扣肉必食推介，送飯一流扣肉入口即化醬汁味道唔會過鹹- 炸鮮奶卷香脆可口，配沙律醬- 炸雲吞大大件，酥脆- 黑牛柏葉爽口彈牙- 薑葱鯇魚皮魚皮口感剛好，醬汁惹味- 自家製涼茶必飲推介，可選有糖/無糖
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😋花膠二人套餐（$118）花膠二人套餐十分抵食，有兩份主食，兩份小食及兩杯飲品，CP值極高。最欣賞他們的鮑汁冬菇花膠，炆得非常腍，且入味，包含的兩杯飲品更可選擇他們自家製的涼茶，還分有少甜和走甜兩款。套餐包含以下食物。1.鮑汁冬菇花膠一份麵2.清湯牛腩麵3.脆炸鯪魚球x奶卷4.蠔油芥蘭4.清心火5.銀菊薏米水😋散叫1.脆炸雞翼（$34）炸得金黃酥脆，外層非常香口，內裏軟滑。2.南乳豬手（$75）十分推介他們的南乳豬手，炆得非常腍，且非常入味，而且豬手用心烹調，沒有一條毛，且份量勁多，有六大隻。3. 薑蔥魚皮（$38）他們自家製的魚皮，非常爽脆，用上大量的薑蔥烹調而成，有別於一般的麻辣魚皮。
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