竹面譜

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竹面譜📍太子荔枝角道68號地舖星期五準時放工，我同朋友約好喺太子行街，算便食埋晚餐，誤打誤撞入咗一間當區好受歡迎嘅小餐館。從店名推敲，呢間餐廳應該有麵食，而且應該係港式餐點為主。睇睇餐牌，果然不出我所料，但驚喜嘅係，呢間餐廳原來係日本夢王蛋專用店，而且除咗例牌麵食、水餃雲吞外，佢哋仲推出和牛丼飯、雙蛋百搭飯、咖哩、鮑汁花膠鍋同自家鮮製涼茶等。店面雖小，但選擇眾多，不論愛飯麵定走低carb diet嘅客人，都總會搵到啱心水嘅餐點。今次因落雨而不經意發現嘅竹面譜將會係我哋每次嚟太子嘅首選餐廳。膚淺哋先講價錢，餐廳逆市中仍堅持以平到笑嘅價錢為太子街坊、當區學生同打工仔提供高質餐點，呢點已經好佛心，好唔話得。有幸同老闆娘傾偈，從言談間得知佢哋將唔同類別嘅食客飲食需要作為考量，再針對各類客人設計餐點，令所有人都可以自由揀選適合自己嘅嘢食，呢點更值得令人佩服。簡單而言，老闆娘考慮到學生們處於發育期，所以主動向佢哋提供加飯唔加錢服務，令學生哥可以用平價食飽飽；又喺11:00至5:30呢啲午市茶市黃金時間，推出蔥油孖蛋百搭飯，餐肉、豬扒、雞扒、雞翼主食四選一，連孖蛋都有得選擇烹調方式，都係兩張廿蚊有找

推介呢間小店俾大家, $68就有夢王和牛丼食, 價錢非常親民, 而且好好食, 性價比好高👍🏻！今次叫咗佢哋推介嘅超值《花膠二人餐》 𓌈⸝⸝ 夢王和牛丼採用鹿兒島直送✈️頂級A5和牛🥩, 再配上日本夢王蛋🥚！夢王蛋可以揀生食/溫泉蛋/流心蛋/太陽蛋, 細心照顧到所有人嘅需求！和牛油脂分佈均勻, 肉質嫩滑, 肉味香濃; 夢王蛋呈橙紅色, 蛋黃飽滿, 蛋香濃郁！用日本夢王蛋同秘製醬油拌飯真係冇得輸～ 超值啊～ 𓌈⸝⸝ 鮑汁冬菇花膠配關廟麵勁多花膠同冬菇, 超級足料！冬菇同花膠炆得好入味, 冬菇大件又厚身; 花膠炆至腍滑, 又有彈性。麵條揀咗關廟麵, 麵質Q彈, 而且湯底係🈚️味精㗎！𓌈⸝⸝ 小食✔️可以雙拼, 揀咗炸雲吞、炸蜆蚧鯪魚球, 炸雲吞炸得好香脆, 裏面嘅大蝦好爽彈, 足足有兩隻蝦🦐, 好足料！炸鯪魚球大嚿又彈牙！ 𓌈⸝⸝ 🥬上湯浸時蔬生菜新鮮翠綠, 瑤柱湯底幾清甜餐廳有3款自家鮮製涼茶, 可以揀微糖或者無糖, 我就試咗金銀菊花薏米, 有清熱毒、潤肺、去水腫、排毒功效

✨平民實惠的太子粉面店✨最近係太子發現一家又抵食又好味嘅粉麵店比起傳統粉麵店 小店更加特色同埋更多選擇❣️夢王A5和牛飯 $68係香港數一數二嘅最抵食和牛飯🥰🥰蛋黃顏色橙黃橙黃咁 又可以選擇太陽蛋/生食蛋/溫泉蛋/流心蛋店家搭配埋秘制醬油和牛被燒得微焦 保持原有嘅鮮美和牛油脂豐富 成個飯充滿蛋香同埋牛油香❣️腐乳生菜🥬 +$15黎呢度一定要食佢地自家調製嘅腐乳醬！濃濃嘅腐乳香帶點微辣同咸香味真系好過癮！生菜份量充足又夠新鮮 果然係最佳搭配❣️炸鮮奶卷 4條 $28老闆娘強烈推薦嘅鮮奶卷 依家已經唔常係出面食到外酥里嫩的炸鮮奶充滿濃濃軟潤的鮮奶味搭配埋煉奶 更加鮮甜❣️清心火 $22自家熬製的涼茶有清熱毒 去暗瘡同埋安眠的功效食完和牛同炸物飲下涼茶清一清真系又清涼又舒服！

前幾日同朋友經開太子，見到一間親民小店竹麵譜有夢王A5和牛飯，相當吸引🤩店舖麻雀雖小五臟俱全，店內充滿街坊人情味💖我哋兩個人食咗花膠和牛都只係百幾蚊埋單咋，超高性價比🫶🏻花膠二人餐 $138，簡直超值❗️🌟鮑汁冬菇花膠配飯或麵都得包含多塊天然厚身花膠，爽口花菇，配合濃郁鮑汁，簡直係送飯一流🌟夢王A5和牛飯（另加$29）飯上鋪滿幾塊大片鹿兒島直送頂級A5和牛，肉質細嫩，入口即溶🤤配上日本夢王蛋，蛋黃飽滿，蛋味香濃🥚🌟脆炸系列一份（單拼或雙拼都得）今次嗌咗炸蜆殼鯪魚球、炸花枝丸大大粒，外皮香脆，新鮮彈牙，有咬口🌟郊外油菜一碟，脆綠嫩口🌟兩杯飲品，推介自家鮮涼茶，清心火、金銀菊花薏米、去濕茶，清甜解渴😌

幾十蚊就可以食到A5和牛🐮冇錯🤪荔枝角道有一間餐廳專係食和牛井， 而且仲可以配埋🍳夢王蛋添， 🥚🍳雞蛋仲有好多種款式， 唔一定係要食生食蛋， 溫泉蛋/流心蛋樣樣都得😉除咗和牛井， 佢哋仲有好多嘢食揀， 見到花膠我對眼就會發光🤩，所以就叫咗一個鮑汁冬菇花膠鍋， 價錢相當親民幾十蚊就有交易， 小食我哋就叫咗佢哋招牌炸物，炸鯪魚球同埋炸鮮奶🥛卷， 兩樣嘢都熱辣辣又好味😋佢哋仲有自家製涼茶添仲有幾款任君選擇， 味道好啱我因為唔太甜， 呢啲天氣就最啱飲😚餐廳裏面有好多種嘢食， 而且佢哋價格非常親民， 尋日我去到嗰時都座無虛席😉真真正正嘅街坊小店, 店員又親民又有善🥰✨有興趣嘅朋友仔不妨試吓

作為雞蛋愛好者，特意來試夢王和牛飯，但其他出品都非常有驚喜夢王和牛飯配溫泉蛋 $68和牛油花豐富，入口即溶，搭配夢王溫泉蛋，蛋黃橙黃色，濃濃的蛋黃香味，拌飯一流鮑汁冬菇花膠鍋關廟麵$68 (+水餃$10及滑牛肉$15）鮑汁濃郁，冬菇厚身濃菇味，花膠口感滑身爽口，份量很足，麵條掛湯汁，水餃有2粒，皮薄餡多，好吃上湯浸時菜菜心 $18菜心鮮嫩，上湯清甜香茅炸雞翼炸墨魚餅 $42雞翼外酥內嫩，墨魚啖啖墨魚肉，香茅味道相當不錯夢王蛋（太陽蛋） $12x2另外單點了煎夢王太陽蛋，煎得燶邊香口，價錢超值凍金銀菊花薏米 $10微甜口感清爽，消暑清熱，$10大大支超值總體而言，平民價格吃高級食材，味道很好，會再來

🍽️ **竹面譜**採用日本冠軍生蛋「夢王」，蛋汁香濃，為我們的「和牛生蛋飯」增添了無比的風味。和牛入口即溶，肉質鮮嫩，每一口都充滿了油香。🥩接著，我們嘗試了鮑汁冬菇花膠米線，這道菜用料十足，鮑汁的濃郁與冬菇的香氣完美融合，讓人感受到食材的原始味道之美。花膠的口感滑嫩，令人難以忘懷。🍲炸炸蜆蚧鯪魚球拼和炸韭菜餃的口感外酥內嫩，讓人一試成主顧，而清爽的郊外油菜則為整頓飯增添了一絲清新感。通菜搭配腐乳汁，味道獨特，令人驚喜。🥟最後，凍清心火和凍金銀菊花薏米作為甜品，清甜爽口，讓整個用餐體驗畫上完美句號。別忘了嘗試他們的炸奶卷，外脆內滑，讓人一口接一口！🍮**竹面譜** 太子荔枝角道68號地舖

#pb食在太子 #pb中式系列 太子抵食街坊麵店🍜今次想介紹一間抵食街坊麵店 佢係太子、新蒲崗都有分店 兩間店舖嘅Menu有少少唔同🤪 我今次去左太子分店 太子店係夢王蛋專用店 所以特別會有幾款夢王蛋菜式😋 店內裝修同茶餐廳差唔多 環境都幾大👍🏻 老闆、店員態度親切、風趣幽默 同客人有講有笑 整體氣氛好好🥰.食物選擇好多 有飯類、鍋類、中式粉麵等😋 最特別係佢有蒟蒻麵 好好嘅低卡之選👍🏻 食物價錢$39-$68不等 超級抵食😍 飲品方面最特別係有三款自家製涼茶 - 清心火、金銀菊花薏米、去濕茶🤪🔹花膠二人餐😋呢個二人餐只係$138😍 佢包左鮑汁冬菇花膠麵/飯一份、其他飯類一份、小食一份（可以雙拼）、油菜一碟、飲品兩杯😋🔸鮑汁冬菇花膠撈麵🍜推介❤️ 冬菇、花膠好厚身 每款都有3-4塊 而且醃得好入味😍 鮑汁撈麵好夾 味道唔會好鹹👍🏻🔸夢王和牛丼（跟餐+$29）🥚散叫都只係$68 呢個價錢食到夢王蛋、和牛 真係無得輸😍 夢王蛋顏色吸引 蛋黃飽滿 撈飯食一流👍🏻 和牛由鹿兒島直送 油脂分布平均 入口融化😋🔸炸蜆蚧鯪魚球🍢鯪魚球熱辣辣炸起 好大粒 口感好實👍🏻 配埋微鹹嘅蜆蚧醬 雖然咬落好熱

Weekend Lunch 花膠二人餐 $138套餐包括了一份鮑汁冬菇花膠配飯/粉/麵、一份其他飯類、一份小食、一碟油菜及兩杯飲品。鮑汁冬菇花膠選擇了配彈牙湯幼麵🍜🍜，冬菇與花膠厚身又入味，味道濃郁，每樣都有3-4大塊。夢王和牛丼（跟餐+$29）可以以平價就享用到夢王和牛丼🍳🍚，鹿兒島直送的和牛油脂分布平均，帶有火炙香氣，加上顏色鮮艷的夢王蛋，攪拌後很不錯。小食可以雙拼，選擇了大大粒又香口的炸蜆蚧鯪魚球🐟及脆身又多肉汁的香茅炸雞翼🐥，兩款小食都很出色，很滿足。油菜選擇了腩汁配菜心。炸鮮奶卷最後點了炸鮮奶卷作為完美的飯後甜品，外層酥脆，奶味濃，加上煉奶更邪惡香甜😋😋餐廳更有三款自家製涼茶$22/樽，試了微糖的清心熱及去濕茶，味道舒服，清熱去濕好適合香港現在的天氣🤣🤣餐廳價錢抵食，是性價比高的親民小店，份量大足👍🏻👍🏻

店名： 竹面譜 地址： 荔枝角道68號地舖（近太子站c2出口）1.夢王和牛丼配溫泉蛋 $68夢王蛋冇得輸，蛋黃鮮豔，呈橙紅色，蛋味濃郁，和牛輕微煎香，飯係珍珠米，三者混合起嚟好好食2.鮑汁冬菇花膠鍋（加配滑牛+雲吞+水餃）$68（另加$15+$10+$10）花膠炆到好腍好滑好入味，一鍋有成四至五嚿花膠🤤冬菇厚度啱啱好,炆到好滑,真心無得輸😍滑牛肉嫩滑，配埋個鮑汁湯底好好味。雲吞同水餃皮薄爆餡，極度足料3.炸花之丸炸拼墨魚餅 $42師傅拿捏火喉好好，炸物嘅鬆脆香，全部掌握到，沒有過火4.炸鮮奶卷 $42食落口有爆漿嘅感覺，非常好味5.清心火（微甜）$10清甜回甘，可以平肝火，最啱食完炸物之後去下火之用金銀菊花薏米（微甜）$10金銀花香助排毒清熱毒，都非常適合啱啱食完炸物嘅我地6.上湯浸時蔬$18冇味精瑤柱湯底好鮮甜 配埋清脆嫩綠嘅時蔬相當好味#竹面譜太子店 #香港美食指南 #太子美食 #hkfood #hkfoodlover #hkfoodblogger #hkfoodie #halook.foodie

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 竹面譜2 (太子） 💥大隻仔今次介紹一間良心小店。餐廳營業時間好長由早上7點到夜晚10點，方便附近街坊隨時可以醫肚，餐廳不但食物好食，而且價錢便宜，日本A5和牛丼加日本夢王雞蛋只係$68，早餐、下午茶$27起，2人花膠套餐包2杯飲品 $138，蔥油雞扒雙蛋碟頭飯$39，價錢平過好多連鎖快餐店，而且學生仲可以要求免費加飯底，係一間值得推介同支持嘅良心小店。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️加一服務費 ❎⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 夢王A5和牛丼 $68物超所值，真係用上日本和牛，和牛雪花紋不多，入口非常軟腍，將夢王蛋黃拮穿，更加滑溜好味，和牛丼用上長尖米，更加有口感，再配上自家製日式醬油拌均一齊食，超級好味，會食唔停口，係餐廳必食之選，大隻仔超級推介。夢王蛋可選生雞蛋、太陽蛋、溫泉蛋、流心蛋。🔥 脆炸系列 配 泰式甜辣醬/沙律醬小份四粒 $28，大份六粒 $42，大份可以雙併各三粒，炸物有好多選擇（炸雲吞、炸韭菜餃、炸蜆蚧鯪魚球、炸花枝丸、炸鮮奶卷、炸墨魚餅

支持良心小店，今次嚟到太子嘅呢間餐廳，本身係食港式粉麵，但竟然有夢王和牛丼食，價錢仲非常親民添！一於試吓佢個花膠二人餐！ 鮑汁冬菇花膠米線燘得好夠火候，冬菇同花膠都入晒味。冬菇大隻飽滿，花膠腍得嚟有韌度，唔腥，處理的好好。 夢王和牛丼用可以生食嘅日本夢王蛋拌飯，蛋黃飽滿，蛋香勁濃郁，果然係日本人年度公投刺身蛋拌飯第一名！和牛片好肥美，肉質幼嫩。 脆炸鮮奶卷新鮮炸起熱辣辣，外脆內軟，少少甜，點埋煉奶味道更豐富。炸鯪魚球店長推介，又係新鮮炸起，鯪魚球彈牙，魚肉味香。蜆蚧醬起到提鮮嘅作用。 去濕茶餐廳有三款自家鮮製涼茶，今次試咗去濕茶，用雲苓、白朮、扁豆衣、南棗、澤瀉等材料煲成，清熱去濕。有機會可以試埋清心火同金銀菊花薏米。

餐廳位於荔枝角道，地鐵一出行五分鐘就到。當日叫左個兩人餐（$138），套餐有一碟菜、一個小食，一個湯麵一個飯同埋兩支嘢飲，加$29仲可以將個飯升級做夢王蛋和牛丼，緊係即刻試啦。碟菜就加咗錢轉瑤柱湯蘿蔔，蘿蔔清甜冇渣，大大嚿好食。鮑汁花膠冬菇撈米線，花膠同冬菇都炆得幾淋，略嫌醬汁唔夠杰身掛上米線，屋企既味道，食落好舒服。夢王蛋和牛飯，食夢王蛋緊係叫太陽蛋，煎到燶邊邊位好脆，蛋汁好夠撈飯，和牛切薄片輕輕燒熟帶點點粉紅色，而且有成六、七片，呢個價錢黎講，和牛份量好慷慨。蛋汁加上和牛既油再加小小甜豉油撈飯，味道無得輸啦。小食仲嗌香茅炸雞翼，同埋炸物雙拼，香茅雞翼醃得幾入味加上炸得好酥脆，炸物就正正常常，個人推薦雞翼多啲。食到咁熱氣餐廳有涼茶供應跟餐唔使加錢，食多兩隻雞翼都唔驚生暗瘡

難以相信在物價騰貴的現今社會一份花膠2人餐只需百來元，當中更能品嚐到夢王和牛丼😻 餐廳的定價全都很佛心，無論主食或小吃，份量都絕對足💖▫️❥$𝟭𝟯𝟴 花膠2人餐🥢～～～～～～～～～～～～～～～～主食➊鮑汁冬菇花膠撈米線：冬菇煮得入味，一咬爆汁，菇香濃郁好好吃🤤 花膠爽口，裹上一層鮑汁，惹味十足👍🏻 ✂︎主食➋夢王和牛丼：套餐+$𝟮𝟵／單點$𝟲𝟴幾十元便品嚐到夢王及和牛，價錢實在太佛心了😍 鹿兒島和牛輕微火炙後粉嫩的色澤讓人垂涎欲滴🤤 劃破夢王蛋黃，鮮橙色的蛋汁緩緩流下，畫面好療癒🍳🫶🏻 米飯和蛋汁、豉油拌勻後，不消一會便吃得清光🤤👍🏻✂︎小食：炸墨魚餅／泰式香茅炸雞翼🍥🐥꙳ 加了粟米粒的墨魚餅入口爽脆又鮮甜🍥꙳ 香茅雞翼炸得外皮酥香、肉質幼嫩多汁，男女老少都必喜歡😻👍🏻✂︎腩汁菜心：清新爽脆🥬✂︎飲品：꙳ 清心火／去濕茶小店自家煲製，絕對真材實料🥤～～～～～～～～～～～～～～～～❥$𝟰𝟮 脆炸鮮奶卷／炸鯪魚球 ꙳ 外脆內軟的炸鮮奶卷美味得讓人難忘😻 一咬酥脆奶香濃郁，但卻不膩口，很值得試試👍🏻👍🏻꙳ 炸得金黃的鯪魚球口感鮮彈，滲出一絲芫荽的香味😻👍🏻 可以蘸上咸口獨特的蜆蚧醬，不過還是更為喜歡單

竹面譜太子荔枝角道68號地舖經開太子，老友帶咗我去食花膠同A5和牛，有驚喜呀！😽花膠二人餐鮑汁冬菇花膠配米線冬菇口感煙韌，花膠又香又滑，炆得好入味，每一啖都是鮑汁的香氣，香蔥米線夠爽滑，好味道！😻夢王和牛丼夢王流心蛋蛋咪濃郁，新鮮嫩滑，鹿兒島直送頂級A5和牛，即叫即製，入口即溶，脂肪和肉的比例恰到好處，肉汁豐富，香味滲入米飯中，吃到中段可加醬汁提升層次，推薦！🤤香茅炸雞翼拼炸墨魚餅即叫即炸，炸油新鮮，外層香脆，雞翼新鮮嫩滑，墨魚餅爽口彈牙，加泰式辣醬，開胃惹味。😍郊外油菜生菜+腩汁，新鮮爽口夠入味。自家製涼茶金銀菊花薏米 幫助排毒、去水腫、潤肺和清熱毒。去濕茶 去水腫、清濕熱、健脾胃、膀胱熱和泄腎。少甜啱啱好，飲完好舒暢。😸竹面譜 環境舒適，食材新鮮高質，平靚正小店，支持藝術家，店內有不少畫家的作品，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻