百樂金宴 (已結業)

嘩！！！！！人參湯浸蝦餃王人參仔(粗身)人參湯帶甘味，配上蝦餃(好夾)好美味的組合蝦肉爽口彈牙鮑魚燒賣原隻鲍魚仔口感不錯，燒賣內蝦仁爽口彈牙)黑松露鳳眼餃黑松露好多woo外表似眼睛型態蝦好爽口馬拉糕蒸得好鬆軟义燒蒸腸粉义燒多，腸粉皮不夠幼滑，皮厚身左d小籠包內裡充滿肉汁(味道不錯)沙律明蝦角炸得好靚(金黄色)內裡蝦肉爽口彈牙，配上沙律醬食，好惹味蜂巢炸芋角蜂巢外表炸得出色，芋頭好軟身香口(可惜上抬已經唔熱)孜然豆腐粒外表炸得好靚(金黄色)，每粒都有孜然粉(味道香好，外皮脆，內裡豆腐好滑)熱燙上抬酥炸鱿魚鬚炸粉不算厚身不會只食到炸粉)，口感彈牙，上枱微暖(失色左d)紅豆蘑菇包外表好似大啡菇，包底仿蘑菇的蒂部(好細緻)包上枱，熱力十足，红豆蓉好甜，可惜包過厚，紅豆蓉少左d，整體味道不錯下午茶全單$418(雖然貴左d，但這酒樓的中式點心，外表花心思，味道不錯，大部份點心，熱力十足上枱(加分:

點心質素佳, 環境夠寬敞而且裝飾典雅別致 (可能係作為婚禮場地既關係), 沙田又多一個飲茶既選擇了。蝦餃D蝦好新鮮爽口燒賣裡面並非大大嚿豬肉, 食完唔覺滯炸魷魚鬚金黃又爽脆叉燒包煎薄𦉘喊甜得宜又香口鳳爪惹味腸粉又滑又綿小籠包肉汁清甜胡椒豬肚, 味道略為偏淡, 不過勝在豬肚夠乾淨XO醬蘿蔔糕唔太辣, 易入口

呢間酒樓如此豪裝，個名又改得咁有氣派就知啲野食唔會太街坊價。果然3個人食左300幾蚊，但有部分菜式物有所值、位置亦坐得舒適。我地點左：素粉果、素鵝、蔥花炸兩腸、豉油王炒麵、咸水角等等，素鵝同素粉果係非常有水準。素鵝外皮香脆、層層分明。內裡的腐皮炸煮完之後都仲係非常嫩滑，一層一層包住香菇碎，香口非常但不覺熱氣。素粉果亦飽飽滿滿、用蔥將粉果口紮全賣相非常可愛。內裡的餡料也不容忽視，冬菇粒非常有水份，而且好香。伴着少少芹菜，咬落「索索」聲、口腔感到相當滿足。至於豉油王炒麵頭一啖食咸到不得了，我同爸爸本身唔想再食，但食多兩啖又習慣左。麵條雖然咸，但係清楚食到粒粒芝麻的香味，芽菜都非常新鮮爽甜，只要落豉油唔好落咁重手就可以啦。    

難得星期日放假就陪媽咪去飲茶。若果要飲茶嘅話一定會嚟到沙田呢一間酒樓。酒樓嘅環境十分之寛廠，而且地方乾淨俾人嘅感覺好企理。每一次落完單之後職員都會打印一份收據比客，以作準。呢個一口骨味道十分正宗若果鍾意食鎮江醋食物嘅人一定會鍾意呢一道菜。個人認為若果陪爸爸會好好味因為醬汁的味道濃，所以配白飯就一流。一個係用原隻鮮蝦造嘅腸粉，雖然慳油好大粒但係食得出係雪藏蝦，但酒樓處理得好好一啲雪藏味都冇，而且佢會連他嘅甜味都無埋。我人認為好食嘅腸粉一定係一層薄薄嘅腸粉皮，但呢一個腸粉皮嘅厚度實在太口所以都成碟腸粉都冇咩味道，bad炒飯份量可以四至五個人分食，而且材料十分足。味道絕對唔會比瑤柱蛋白炒飯差，另外炒飯唔會太咸。所以平時食開清淡嘅朋友都可以選擇呢個炒飯。排骨我諗係會一次飲茶都必叫嘅item。一個排骨嘅肉汁雖然咪太心散但係係一啲蒜蓉嘅味道都冇而全餐飯最出色嘅莫過於呢個人參浸鮮蝦餃。先唔好講個蝦餃，又去嘅湯底係食得出用花𣄃參浸，整個湯底苦苦地十分之好味。另外佢嘅蝦餃係用原隻蝦仁去包，蝦仁好彈牙，而且做到一細碗一隻，做工一啲都吾馬虎最後個胡椒豬肚好暖胃，胡椒味好重，怕辣嘅朋友就吾好嗌拉。但若果你係接

係沙田呢其實人門都以為好多選擇，但好食又價錢合理又唔洗點等位嘅呢，堅係冇幾多間，呢間係其中一間，由佢開 張飲茶到食晚飯，確係好選擇，但又好奇怪，味道好，服務又好，價格合理，但硬係唔多人去㗎播唯一解釋係地點問題卦～對上一間酒樓在同一位置開堅難食，又唔算平，但都多人過而家呢間～！分開兩餐飯影的，燒鴨非常不錯唔太咸，另外果兩碟味道正常，黃金蝦球呢～我前後食過三／四次，水準第一次最感動！係好好好好味果隻但之後就個炸皮厚D囉，不過都0k的！冰梅骨都好味，有肉汁，味道剛好！蛋白炒飯呢OK，荷葉飯好味D！

最近我既親戚係紐西蘭返左泥HK探我同媽媽，於是同佢地去呢間酒樓飲早茶。。。 呢間酒樓有好多早茶優惠，本身小，中，大同特點都有特定既價錢，但即使2張點餐紙有相同既野食，但用佢張早市優惠點心紙（粉紅色個張）個價錢係平小小嫁感覺上呢到好似好高級但價錢方面比我平時去開既貴d,但貴得泥真係好食既餐點賣相都好吸引呢個海鮮卷（$20.8）細細件好精緻，入面仲有蟹柳，底下仲有d海鮮汁tim,好鮮甜好juicy,又好爽口四寶滑雞扎（大點），雞肉好嫩滑個腐皮煙煙韌韌甘，入面d料都好入味呢個雲吞雞（唔記得食物名同價錢la），湯好鮮甜，雲吞皮感覺上都好滑，雞肉都好嫩，個湯清清地又幾好飲wor 總括而言都幾滿意，佢個飯同七彩炒米粉勁平（$9.8）就有la。。仲係大大份既tim,味道幾好大部分野食都吾會太咸