牧羊少年與他的浮萍

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牧羊少年位於尖沙咀文化中心嘅分店擁有着與別不同嘅餐廳感受，環境非常舒適簡潔，座位亦寬敞。旁邊已經係酒吧可以食完晚餐就過去下場🤪🥂卡拉布里辣肉腸苦艾酒大蝦扁意粉 $168濃郁嘅蕃茄醬滿滿咁沾上意粉之中，仲有都幾辣嘅辣肉腸增添香氣🤤烤慢煮法國豬鞍 配烤新薯火炙粟米 伴芥末籽蘋果醬 ($218)製作需時，等咗大概20分鐘，豬扒好厚身煮得啱啱好，但份量就略嫌少咗啲~ 意猶未盡 蘋果醬都幾特別，淡淡地唔會蓋過主菜嘅味道抹茶牛奶 ($48)抹茶弄到啱啱好，唔會太甜，嘢食未嚟已經急不及待飲咗大半杯🤣檸檬特調 ($44)呢杯特調啱晒鍾意唔太酸嘅人，味道唔太濃幾清新😚

— #cowcow尖沙咀本身都有食開牧羊少年呢間西餐廳知道佢喺尖沙咀開咗間文青必去嘅分店決定放假嚟食個晚餐開心下(*˙˘˙*)ஐ「浮萍隨水漂泊 聚散不定萍水相逢 儘是他鄉之客」嚟到呢間位於文化中心嘅餐廳深深感受到呢度既優雅又文青嘅氣息有啲意外原來呢度嘅另一半係酒吧嚟下次一定會再嚟飲杯嘢chill下( •ᴗ•)*♪• ───── [ 𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 ]───── •⧐ 烤10安士澳洲M4安格斯西冷配燒新薯及烤美國露荀 | $288⧐ 慢烤羅勒蕃茄醬大蝦扁意粉 | $168⧐ 清酒昆布湯煮本地蜆 | $148⧐ 白桃烏龍茶 | $40⧐ 冷壓新鮮水果汁 | $62• ────── [ ☾ ] ────── •⸝⸝⸝☾ 烤10安士澳洲M4安格斯西冷配燒新薯及烤美國露荀牛排好香好厚而且勁多肉汁叫五成烤得啱啱好配菜都好多加上甜甜地嘅燒汁非常唔錯⸝⸝⸝☾ 慢烤羅勒蕃茄醬大蝦扁意粉 有好多隻大蝦醬料用羅勒蕃茄同埋蒜蓉味道好香好濃蕃茄麵底軟硬適中好建議大家試呢個ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )⸝⸝⸝☾ 清酒昆布湯煮本地蜆 用咗辣椒、京蔥、清酒同昆布做湯底啲蜆好新鮮好大隻非常之惹味٩( 'ω' )و⸝⸝⸝☾ 白桃烏

之前同同事黎食過set lunch覺得好正好豐富，今次我同男朋友夜晚黎食左✨藏紅花蟹膏蟹肉意大利飯($158)同✨烤10安士澳洲M4安格斯西冷配燒新薯及烤美國露荀($288)，真係太好味啦！藏紅花蟹膏蟹肉意大利飯入口即化，蟹膏蟹肉鮮味十足。澳洲M4安格斯西冷肉質鮮嫩多汁，烤得剛剛好，外層略帶焦香，內裡仍然保持肉汁，真係好滿足啊。特別一提燒新薯同烤美國露荀都烤得剛好，令蔬菜嘅甜味更加顯現出來。我仲飲咗一杯✨特濃朱古力($48)，雖然望落冇乜特別但味道非常濃郁，但唔會太甜，配合今晚的餐點，真係好完美啊！整體黎講，今晚嘅晚餐真係令我十分滿意，呢度空間感十足，仲充滿藝術氣息，我一定會再黎呢度食飯！

🍽️牧羊少年與他的浮萍Lemna of the alchemist📍尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地下​👉🏻👉🏻menu ​📢餐廳17:30唔比人入，要準備晚市📢餐廳環境真係好舒服，座位闊落📢16:30去到都要拎飛等位📢QR code落單​今次order lunch set + tea menu：Lunch Set:主菜+甜品(心太軟+$18)+飲品 $176Tea menu冇野飲的圖1️⃣ 蒜香法國雞翼(3隻)配海鹽薯條及是拉差蛋黃醬 $68醬冇特別出色，雞翼係比較好食，但整體味道普通​圖2️⃣Lunch Set主菜：龍萵蝦油慢烤蕃茄醬大蝦扁意粉 $158個汁冇特別，好普通嘅意粉（份量偏少）圖3️⃣Lunch Set飲品：橙汁真係要讚，好少餐廳跟餐有鮮榨橙汁飲，呢杯仲要幾鮮甜，唔錯​圖4️⃣Lunch Set甜品：朱古力心太軟 配雲尼拿雪糕 (+$18)呢餐最好味係呢個甜品😋心太軟流心之餘仲軟綿綿，唔會焗得太乾/個心太濕，唔錯，配埋雪糕食好味又唔會太甜，正（評分：5杯☕️最高分） 食物：☕️☕️☕️環境：☕️☕️☕️☕️☕CP值：☕️☕️☕️服務：☕️☕️（叫到籌號no.，問店員可摸耳坐入面（可以睇景）佢明明話得但要等，咁

由牧羊少年咖啡館團隊打造的 Lemna，被水池環繞著的店舖，猶如浮萍的感受，與牧羊少年的遊人概念不謀而合。 簡約設計結合餐廳、酒吧、舞台、展覽區於一身，一整面的書牆既吸睛又帶著文藝氣息。點一份 2-course 午餐，前菜茄子田樂燒以味噌及白芝麻作點綴，主食龍蒿明太子忌廉大蝦扁意粉醬汁香滑帶微辣。Lemna of the Alchemist integrates the artistic vibe of Hong Kong Cultural Centre with a combination of restaurant, bar, stage and exhibition area in this cozy complex.

今日同朋友嚟咗位於尖沙咀文化中心地下嘅呢間牧羊少年與他的浮萍度食晚餐作為餐廳旗艦店地方佔地極大 裝修亦好靚 天花地面等等用上工業風 不過襯托起場內藝術品同埋輕奢家具 設計咁十足明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅 $138.0 墨西哥餅好香脆，加上明太子牛油果醬等等 材料，口感豐富，非常開胃慢煮豚五花迷你漢堡配 配 波本威 士忌燒烤醬 $118.0 慢煮豚五花腩肉質軟淋肥瘦適中，可以做到入口即溶嘅效果 加上醬汁酸酸甜甜一啲油膩感都冇海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉 $188.0 烤慢煮法國豬鞍 配烤新薯 及火炙 粟米 伴 芥未籽蘋果醬 $218.0 火候控制得啱啱好做到外脆內Juice焦糖香蕉合桃朱古力布朗尼 配雲 尼拿雪糕 $98.0

牧羊少年與他的浮萍地點位於香港文化中心地下，同普通cafe唔同，牧羊少年與他的浮萍文化氣息味濃，受到文化中心文化氣質薰陶之下，係到食嘢有一種無法言喻既感覺，餐廳設計亦都極具特質，無論燈光或者設計都非常講究，令你置身另一空間一樣。而且除左cafe 外，仲有Lemna bar 添。———————————————————𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐清酒昆布湯煮本地蜆⧐慢烤羅勒蕃茄醬大蝦扁意粉⧐烤10安士澳洲M4安格斯西冷⧐配燒新薯及烤美國露荀⧐白桃烏龍茶⧐奇異果|青瓜|羽衣甘藍 蜂蜜☻ ☻清酒昆布湯煮本地蜆加左小小辣椒，出奇地覺得有小小中式藥材湯既感覺，令我連煮既湯都飲左唔小，非常喜歡。☻慢烤羅勒蕃茄醬大蝦扁意粉蕃茄味都幾濃，簡單配搭大蝦扁意粉簡單又入味。☻烤10安士澳洲M4安格斯西冷配燒新薯及烤美國露荀西冷油脂味濃，烹調手法好入味帶牛油香。☻白桃烏龍茶無落糖的鳥龍，適合控糖人士。☻奇異果|青瓜|羽衣甘藍 蜂蜜勁喜歡既飲品，夠哂健康之餘又易入口。———————————————————📝評分味道⁵/ ⁶環境 ⁵/ ⁶服務 ⁵/ ⁶衛生 ⁵/ ⁶抵食 ⁵/ ⁶———————————————————📍牧羊少年與

🥧鮮果蜂蜜奶油芝士塔 $78藍莓🫐紅莓🍓青提🍇芝士味濃，加上鮮果香甜，仲有奶油香味，完美配搭😍🥪牛油果無花果酸忌廉炒蛋 配酸種多士 $88牛油果同無花果呢個配搭幾特別，但係又唔會唔夾👍🏻.🍋檸檬特調（凍）$44檸檬蜜的味道，酸甜😉.🍹葡萄｜西柚｜蜂蜜（凍）$62好fresh，西柚味好出😉.✨環境舒適，好坐既cafe，職員友善

晚餐.餐廳位於文化中心 一部份係酒吧 一部份係餐廳空間好大 好多位置枱之間都隔得好開 唔會有壓迫感 坐得都幾舒服手機落單 食物都好快就送到.1) 慢煮豚五花腩迷你漢堡仲以為3個漢堡會有唔同 原來3個一樣🤣啲豚肉好肥呀 食落口感似脆脆地嘅肥膏無乜食到肉嘅感覺但竟然又唔會覺得油膩 仲幾好味𠻹😋醬汁顏色睇落好似果醬 一度以為係漢堡配果醬咁新奇🤣食落係普通燒汁味 無乜太大驚喜不過唔會太鹹 都唔錯.2) 海膽黑魚子醬蟹肉貝殼粉本身實體menu係寫貓耳朵粉㗎 但手機落單時變咗貝殼粉 少失望不過味道都唔錯 唔會太鹹但份量多啲會更開心.3) 桂花梳打濃縮咖啡之前見其他cafe有呢個 都想試今次終於試到嘢店員有提醒要小心攪拌 我飲咗一啖之後 輕輕攪咗一下啲泡即刻大爆發 漏咗少少出嚟🥲桂花味聞落好香 但飲落又好似無乜整體味道係甜甜地 好清新 無咖啡嘅苦澀味唔錯.4) 百香果乳酸比想像中嘅乳酸飲品稀但味道都唔錯酸酸甜甜 好清新解渴.整體味道不錯 環境都舒適

行經尖沙咀海旁唔難發現依間位於文化中心旁嘅文青cafe。餐廳入面裝修以木系為主，如果係想打下卡影下相，可以揀餐廳中庭位置坐，會有feel 過坐窗邊位😉😉明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅 🌮️🌮 $138脆脆嘅墨西哥夾餅配上滿滿嘅牛油果蓉、原條明太子、蟹肉及芝士，有唔同層次嘅口感外，牛油果蓉同微辣嘅明太子互相配合，加埋少少他他醬，清爽得黎又開胃，好岩作為前菜。海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉 🍝🍝 $188主菜我地就揀左比較重口味啲嘅貓耳朵，一上枱就俾上面裝飾嘅海膽同埋黑魚子醬吸引😍😍，creamy 嘅海膽醬配上煙煙韌韌嘅貓耳朵仲有少少嘅蟹肉，濃郁嘅海膽配鮮甜嘅蟹肉，絕對係絕配。慢燒威士忌保濕三黃雞 配燒新薯及西蘭花苗 🐥🐥 $248如果鍾意燒雞嘅朋友一定要試，吸睛得黎又嫩滑。上枱時待應會淋上威士忌再點火，絕對係大家打卡嘅時候。雞皮燒到非常脆仲可以食到淡淡嘅酒味，雞肉好嫩滑多汁，就算係雞胸位都唔會覺得乾。
焦糖香蕉合桃朱古力布朗尼 配雲呢拿雪糕 🧁🧁 $98雪糕同暖暖嘅brownie 一向都係絕配，表面微脆嘅brownie 配微溶嘅雪糕再加埋甜甜脆脆嘅焦甜香蕉🍌，一啖滿足曬幾個願望。🥰🥰綿綿黑咖啡 ☕️

文化中心有一間外表就很打卡的西餐，原來係牧羊少年的分店，光看它的取名已經很有意思，內裡的裝修都有很多植物的元素，而且空間感十足，係前來打卡的好地方烤義式時令海鮮拼盤 $298西餐經常都是吃扒類，所以來點不一樣，在餐牌看到時已經覺得挺吸引的，作為主菜內容都很豐富，海鮮有燒烤粉的調味非常惹味，而且烹調時間控制恰當，肉質不會變老純素松露醬薯條 $78好像每枱都必點的食物之一，薯條新鮮炸出，份量都很足配以松露醬非常可口北海道薄切帶子配飛魚子及小草油醋沙律 $158名字很長哈哈，是前菜的一部分，帶子刺身配上中間的青瓜絲，特別開胃清新靜岡焙茶 $40｜抹茶牛奶 $48焙茶是以茶包的形式奉上，店員還很貼心喝完還會為你再添上熱水 焦糖香蕉合桃朱古力布朗尼 配 雲尼拿雪糕 $98

以文化藝術為主軸的ʟᴇᴍɴᴀ結合餐廳，酒吧及文化展覽於一身。裝修走格調優雅風格，設有大落地玻璃，透光度十足，店內處處彌漫著文藝氣息，每個角落充滿質感。.
∗ 明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅 $138Lemna為西式菜注入墨西哥風味，像明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅，以墨西哥軟餅作基底再加原條明太子，芝士及蟹肉，很有口感很討喜。∗ 海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉 $188小篇對貓耳朵粉零抗拒，煙韌度滿分，把黑魚子醬，海膽及蟹肉放入麵食。貓耳朵粉吸飽了海膽醬汁，整體帶點奶香但不膩口，整體配搭不錯。∗ 慢燒威士忌保濕三黃雞 配燒新薯及西蘭花苗 $248無肉不歡的大家也不要錯過了慢燒威士忌保濕三黃雞。上菜時店員會即席加熱威士忌再淋到燒雞上，賣相相當迷人，三黃雞搭配了燒新薯及西蘭花苗。雞肉屬於薄皮多汁，外皮均勻上色，完全不乾柴。∗ 焦糖香蕉合桃朱古力布朗尼 配雲呢拿雪糕 $98焦糖香蕉表層香甜脆脆 ，朱古力布朗尼再淋上朱古力醬，朱古力味濃上加濃，再配上雲呢拿雪糕，完美作結。

食過好幾間分店，最新呢間開喺文化中心地下裝修簡潔有格調，大部份外牆都用上落地大玻璃🌞室內添置大量植物做裝飾🌳室外被文化中心嘅水池包圍🌊，同佢個名浮萍互相呼應結集餐廳、酒吧同文化展覽於一身仲有個好大面積嘅漂書區，打卡一流😍唔怪得被人話係人氣打卡文青cafe🤍我地等熱潮過咗先去，避開排長龍嘅問題🤣📍海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉海膽醬汁creamy得嚟唔會膩加上大量蟹肉絲🦀鮮味都幾突出🧡貓耳朵粉唔會太硬，每粒都沾滿醬汁，味道唔錯！📍依比利豬背油薯條($78)幼身嘅薯條炸得非常香脆🍟蒜香味突出🧄，食落又唔油膩，正！.📍焦糖香蕉合桃朱古力布朗尼配雲尼拿雪糕($98)brownie唔夠濕潤而且冇朱古力味🍫單以brownie嚟講唔合格😫配角嘅焦糖香蕉🍌同鬆脆嘅合桃反而唔錯加埋旁邊一大球雲呢拿雪糕先食得冇咁嬲🍨定價太高而且味道失望，可以skip.呢間分店食嘅野同其他分店明顯唔同！感覺呢間鹹食質素高啲👍🏻，但甜品可以唔洗叫🥺

Recently Visited Again with family member! Tasted 3 New dishes included one existing dish. Enjoyed the grilled Norway salmon fish., well cooked and juicy taste.Enjoyed the garnish and delicious house made white sauce and come with a sliceof grilled pumpkin.  Despite not being a fan of sea food, I have tasted Lemna Spanish Paella with other family members and deserve full credit,soft cook artistic rice, and love the rice, well combination of sea food withtwo big tiger prawn, absolutely worth it. 

本身都有去過牧羊少年嘅我，知道原來佢喺尖沙咀文化中心開咗一間有特色啲嘅分店就揀咗一日晚飯嘅時候去試吓，嚇到佢個氣氛好好真係有種文化嘅氣息，而且仲可以望到少少尖沙咀海旁，無論風景定係氣氛都好唔錯。我哋嗌咗呢度好多人推薦嘅M9牛扒，嚟嘅時候係未切嘅估唔到切開咗之後個賣相咁正，而且個味道非常之好口感亦都真係有和牛嘅感覺，二百幾呢個價錢絕對抵食另外一個主菜，就叫咗個西班牙海鮮飯，分量十足，用咗好多種唔同嘅海鮮有大蝦魷魚青口等等兩個人食一個呢個飯，都可能夠飽滿滿嘅海鮮，非常之滿足呀尤其是個蝦真係手板咁大隻我哋仲叫咗一個黑松露薯條添，新鮮炸嘅薯條配上超正嘅黑松露醬，真係非常之夾，作為前菜或者小食絕對冇得輸嘢飲方面，我哋就叫左個Dirty Coffee佢有好多唔同種類嘅Coffee，仲可以揀燕麥奶椰子奶等等，味道都非常好，就算平時下午都可以飲杯咖啡喺度chill一下