牛陣HANARE Platinum Label

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壽喜燒是一道深受人們喜愛的日本料理，配上優質的和牛能讓人們大滿足。首先，我注意到服務員給予了我們熱情友善的迎接，並詳細介紹了牛壽喜燒的特色與烹飪方法。這讓我對這道菜肴更加期待。當菜肴端上桌時，我立即被它的外觀所吸引。慢慢熟成的和牛肉片鮮紅誘人，散發出誘人的香氣。咬下第一口牛肉，我立刻感受到它的軟嫩和多汁。A4和牛的細嫩肉質融化在口中，帶來了一種奇妙的口感。而且，它的肉質十分細緻，絲毫不帶膩感。每一塊和牛肉的油脂均勻地分佈在肉質之中，使每一口都能夠充分感受到它的豐富風味。除了牛肉，配料的選擇也非常出色。蔬菜的清爽口感與牛肉的鮮美相輔相成，增添了整道菜的層次感。同時，配料中的調味料和醬汁恰到好處地提升了整體風味，使每一口都讓人回味無窮。除了菜品本身，這家餐廳還提供優質的魚生、天婦羅和甜品。所有食物也是以放題形式提供。總結來說，這𥚃結合了高品質的和牛和新鮮的配料，呈現出口感豐富、風味鮮美的食物享受。

依間壽喜燒係同事推介，冇諗過一試就愛上。一個月就食左2次，都唔知點減肥😭先講我鐘意依度嘅原因：1）冇限時任食作為premium line，依度都幾重視顧客體驗❤️，就算係任食都剩係做1 round。誇張啲講可以由6點坐到10點。出面就算係貴啲既sukiyaki大多數都會做2 round，更加唔好講燒肉任食好多時都限時100分鐘，傾得計黎又食唔飽。而且依度環境算開揚同舒服，同朋友坐係度吹水真係一流🤤2）唔使排隊牛陣雖然大家都識，但因為咁令大家覺得佢行平價路線，反而冇乜人知佢有premium line✨大家又會覺得俾600蚊有更好既選擇，所以好易book到枱🥘而且都唔知係咪好事，感覺兩次食都唔係full house😭3）一雞兩味依度主打壽喜燒同shabushabu。如果壽喜燒燒燶左中途可以換一次鍋或者可以轉一次shabushabu，所以真係唔好燒燶個鍋🔥肉我會推薦壽喜燒煮，菜我就會推薦shabushabu。一餐可以有兩種享受，感覺上好豐富❤️講完優點就介紹食物:依度野食分左前菜（蟹膏豆腐，龍蝦沙律，海蜇）前菜好出色。蟹膏豆腐嘅蟹味好濃，龍蝦沙律會食到有爽彈嘅龍蝦肉🦞，海蜇就一般。就算係前菜，但

今次係第二次黎食，香港好少有壽喜燒店舖。網上見到佢嘅裝修好高級。而且靚和牛。裏邊所有嘅職員非常好態度，好有耐性回答我哋嘅問題，而且上菜都好快。整體嚟講係一間值得繼續食嘅地方。

一直不用為仔仔的學業粗心而且升上了中學這兩年更是有不錯的成績，仍然能穩佔全級第二~作媽的當然要帶這個乖孩子於生日前食餐好以示鼓勵~為了滿足喜愛吃牛又喜歡壽喜燒的他於網上一找，看到很多食評及環境評分都很高好快我便鎖定這間牛陣姊妹品牌的《牛陣 HANARE》原來這間《牛陣 HANARE》剛於銅鑼灣wwwtc 世界貿易中心開業所以我倆一於拍拖出城食靚牛放題~ 今次我完全無選錯地方~無論食物、環境及服務都好高質絕對是物有所值!!餐廳內採光度足夠和那充滿日系裝修給人簡約而舒適感覺卡卡點了特選 鹿兒島縣產 野崎牛壽喜燒放題套餐可以由中午12點食到下午3點!!慢慢享受~~套餐所包的食物真的很豐富又高質~可以任點任食下面四款肉類:🐮特選 鹿兒島縣產 野崎牛 A5🐮鹿兒島縣產 野崎牛赤身肉 A3🐷北海道産 夢之大地豚🐔德島縣產 阿波尾雞坐下不久好快便上前菜及刺身上菜速度好快~前菜(小缽料理)分別有:麻醬豆腐: 豆腐好夠滑龍蝦沙律: 龍蝦肉實爽甜檸檬汁漬青瓜海蜇: 帶點酸甜的味道能解和牛之油膩，讚刺身(新鮮海之幸)分別有: 三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚、甜蝦每款刺身都好新鮮肥美~如果不是要留Quota食

餐廳環境好舒服，枱與枱相隔一定距離，有足夠空間感。食物質素一流，魚生新鮮、牛肉油脂充足、有牛味，蔬菜、菌類好甜服務一流，店員禮貌很好，其中一位叫Annie 的店員笑容燦爛，很有親切感可以選擇壽喜燒，先食燒牛肉，然後換火鍋，如果四個人，有兩個爐，可以一邊燒肉，另一邊食火鍋，兩種食法，讚！！

對於喜愛日本料理的美食愛好者而言，Hanare的牛陣絕對是一個不容錯過的寶藏。坐落在繁華的市區，Hanare以其出色的日本和牛壽喜燒聞名，為您呈現一場風味盛宴，將您的味蕾帶入無限的快樂世界。步入Hanare，您將被舒適的環境和雅致的裝潢所包圍。這裡的用餐區域設計得溫馨而寬敞，提供了舒適的用餐體驗。而令人驚嘆的是，Hanare的服務團隊始終保持著親切而專業的態度，讓您在這裡感受到無微不至的關懷。當牛肉登上您的餐桌時，Hanare的和牛壽喜燒將成為您的味覺盛宴。他們源自日本的頂級和牛以其絕佳的優質肉質和精細的紋理而聞名。每一口肉都帶來豐富的口感和細膩的鮮味，讓您的舌尖感受到無盡的美好。不論是細薄的牛舌片、精選的霜降牛肉還是口感豐富的牛小腸，每一道菜肴都讓人驚喜連連。Hanare的廚師們對於烹調和牛有著非常高的專業水準。他們巧妙地利用火候和烹調技巧，將每片肉都烤得剛剛好，保留了肉質的鮮嫩和風味的豐富性。無論您是喜歡享受極致的純淨口感，還是追求帶有微妙燻香的烤肉風味，Hanare都能滿足您的需求。除了精選的和牛壽喜燒，Hanare還提供了多種傳統日本料理的選擇，如新鮮的刺身、精緻的壽司和口感豐

Supreme "NOZAKI" Wagyu SUKIYAKI❤️ All you can eat😍😍😍🐮🥢..Yeahhh。。牛陣 HANARE 現已在銅鑼灣 wwwtc世貿中心正式開業喇！環境更高級舒服🖤，食品亦極高質🐮，其中主角【特選鹿兒島縣產 野崎和牛】都係任食架😍！餐廳提供日本涮涮鍋套餐，以優質日本產黑毛和牛為主題，當中精選多款稀有部位，配以餐廳推薦享用步驟，品嚐新的涮涮鍋體驗喔！【特選 鹿兒島縣產黑毛和牛】 $589壽喜燒放題套餐 🔸套餐內所有食品均可無限添加喔！前菜：新鮮海之幸刺身 (三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚、甜蝦)、薄衣天婦羅 (南瓜、白身魚、冬菇、炸蝦)、是日小体料理 (蟹膏豆腐、龍蝦沙律、檸檬汁漬海蜇) 款款鮮嫩可口主菜：🔸特選 鹿兒島縣產 野崎牛 Supreme Japanese "NOZAKI" Wagyu特選 鹿兒島縣產和牛當然係必吃😍😍😍，油花滿滿、牛脂分佈平均細膩，入口柔軟嫩滑充滿牛脂香🖤，味道誘人是必吃再encore item 喔 讚！其他肉類：🔸特選 鹿兒島縣產 野崎牛 赤身肉Supreme "NOZAKI" Wagyu Lean Part🔸北海道產

呢間係涮涮鍋「牛陣」嘅姐妹品牌餐廳走高檔路線 主推黑毛和牛🥩上次嚟食涮涮鍋都讚不絕口🍲見到最近出左野崎牛壽喜燒放題前菜刺身野崎牛甜品都可任食呢個價錢性價比好高‼️每款食物都非常高質肉肉愛好者真係唔可以錯過款式都好吸引✨鹿兒島野崎牛壽喜燒放題 $489✨「野崎牛」係嚟自鹿兒島是全日本首個獲官方認可，以個人牧場品牌命名嘅和牛品種。放題可以無限添加前菜、各款肉類及副菜。🔸前菜刺身款式有三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚同埋甜蝦。每款都解甜新鮮，唔會因為放題任食而薄切。薄衣天婦羅都好豐富，有南瓜白身魚、冬菇同埋炸蝦，粉漿沾上後都好薄身，炸得酥脆而唔油膩。是日小鉢料理又蟹膏豆腐、龍蝦沙律、檸檬汁漬海蜇，每款都好開胃！特別鍾意龍蝦沙律，啖啖龍蝦肉🦞好彈牙。🔸肉類特選鹿兒島縣產野崎牛嘅牛味極濃，牛嘅油脂超香，沾埋生蛋一齊食好正！北海道產夢之大地豚都一樣惹味出色。德島縣產阿波尾雞肉質好嫩滑，倒入壽喜燒醬煮更香甜。🔸副菜野菜盛合有各款蔬果選擇🥬，全部蔬果都係嚟自水耕種植，特別鮮甜。甜品有日本朱古力味卷蛋、蕨餅、紅豆抹茶凍、柚子味雪糕。卷蛋超creamy，好食到食左兩碟！

各位銅鑼灣之友又多個食飯聚腳點🎊🅢🅤🅚🅘🅨🅐🅚🅘 🅢🅔🅣🍲特選 鹿兒島縣產 野崎牛 壽喜燒放題套餐💰$589套餐内所有食品均可無限添加‼️第一輪先全部菜式上一次；肉類包括：特選 鹿兒島縣產 野崎牛、北海道產 夢之大地豚、德島縣產 阿波尾雞；和牛認真無得頂🤩 肉質綿彈，入口軟嫩滑喉；油脂分布平均，油脂滋潤味蕾，油香四溢💥🎋新鮮海之幸刺身共有五款：三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚、甜蝦；每款都新鮮誘人🎋小缽料理共有三款：蟹膏豆腐、龍蝦沙律 、檸檬汁漬海蜇，每份一口份量，🙆🏻‍♀️最愛🍋檸檬汁漬海蜇，海蜇爽口，配上酸尾尾嘅檸檬汁，既開胃，又去膩感🎋薄衣の天婦羅共有四款：南瓜、冬菇、白身魚、炸蝦，炸皮名符其實嘅薄身，薄薄一層包住饀料，炸至金黃色，酥脆可口🎋甜品共有三款：日本卷蛋蛋糕、紅豆抹茶凍、日式蕨餅；🙆🏻‍♂️最愛食蕨餅，口感軟滑順喉，令一不禁一口接一口～___________________________性價比：🌟🌟🌟食物質素：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟位置：🌟🌟🌟🌟

﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊ ꔛ‬☆*ﾟ(๑⃙⃘´ಲ`๑⃙⃘ )=͟͟͞͞ ᵏ ⁱ ⁿ ᵒ ᵏ ᵒ ꕀ ᐝ˓◞˂̵✧呢排返工好辛苦，已經keep住半年都係咁要慰勞吓自己🤭去食返啲好西先得！牛陣HANARE 現已在銅鑼灣 wwwtc世貿中心正式開業！😍呢度好日式，十分適合打卡🫶🏻✨地方寬敞⛩️坐得好舒服✨身為牛魔王嘅我🤣四圍食和牛！今日嚟到牛陣食下呢個❤️👉🏻特選 鹿兒島縣產 野崎牛😳 $589 ✨世貿呢間牛陣啲野食真係要比100個讚啊！套餐内所有食品均可無限添加😍⚡️包括前菜💓🔸刺身✨🔸天婦羅✨ 🔸是日小鉢料理✨🔸特選鹿兒島縣產野崎牛😍油脂分布爆滿～入口即溶🎉而且加上壽喜燒汁燒！真係超級惹味香口👍🏻三個字👉🏻正到暈！其他肉有🔸北海道產夢の大地豚🔸德島県產 阿波尾雞真係估唔到雞肉出色🤭🎉副菜✨🔸季節の野菜盛り🔸日本產稻庭烏冬🔸日本產生雞蛋🥚食野菜唔想燒～可以叫店員上湯👍🏻消滯解膩佢隻日本雞蛋都可以任叫🤣我落咗係湯到～滑滑的甜品一啲都唔hea💕🔸 日本卷蛋蛋糕🔸 豆抹茶凍🔸 日本蕨餅總之你見到餐牌上面有嘅嘢全部都係任叫👍🏻牛肉就睇你自己揀邊款🎉✨我叫呢個套餐就十分正！食完已經周圍介紹俾朋友🤭🫶🏻💕#牛陣HANARE #

牛陣品牌支線位於銅鑼灣世貿中心主打日本產黑毛和牛涮涮鍋套餐八月推出全新關西風黑毛和牛壽喜燒放題可以無限追加鹿兒島縣產野崎牛以及北海道產夢之大地豚同埋德島縣產阿波尾雞同時小缽料理連同新鮮海之幸刺身以及薄衣之天婦羅同埋甜品全部同樣可以任意添加是日小缽料理蟹膏豆腐配搭芥末水潤嫩滑；龍蝦沙律鮮甜輕盈；檸檬汁漬海蜇爽脆清新新鮮海之幸刺身油甘魚以及吞拿魚同埋三文魚連同帶子加上甜蝦總共五款刺身全部經過嚴格監控保證安全衞生薄衣之天婦羅炸蝦以及白身魚加上南瓜同埋冬菇四款天婦羅麵衣金黃酥脆同時透薄清爽完全唔覺油膩鹿兒島縣產野崎牛赤身肉鹿島島縣產野崎牛赤身肉挑選肉眼部位肉質粉嫩柔軟細膩同時脂肪豐腴油花細密配搭日本產生雞蛋可以突出牛脂甘甜北海道產夢之大地豚夢之大地豚選用大麥以及土豆組成植物性飼料餵養纖維細緻肉質鬆化德島縣產阿波尾雞德島縣畜產研究所花費十年時間研發阿波尾雞肉質彈嫩低脂產量位列日本榜首旬之野菜盛合旬之野菜盛合色調豐富齊集多種有機水耕蔬菜以及菇菌全部每日本地農場直送到店並且經由料理長檢查品質保證新鮮甜品日本卷蛋蛋糕以及紅豆抹茶凍同埋日式蕨餅加上柚子雪糕四款甜品完滿結尾

平時食放題都有限時，今次亞女帶我嚟呢間位於銅鑼灣世貿中心主打日本產黑毛和牛涮涮鍋放題就無限時，可以慢慢品嚐 餐廳是牛陣品牌的支線，裝以純白配搭木系色調為主，走文青風格，既簡約又雅致，空間感十足，給人舒服的感覺，而且設有獨立房間，適合私人聚餐餐廳於8月份推出無限時關西風黑毛和牛壽喜燒放題，可以任意追加鹿兒島縣產野崎牛、北海道產夢之大地豚、德島縣產阿波尾雞，同埋小砵料理、薄衣之天婦羅、新鮮海之幸刺身同埋甜品都可以無限追加，亦可加錢升級享用日本啤酒及汽水放題前菜時令小砵料理今期是蟹膏豆腐配芥末醬，豆腐嫩滑，入口有淡淡蟹膏香味，配搭芥末醬可提升鮮味；龍蝦沙律配搭蟹籽，啖啖龍蝦肉鮮甜好味；檸檬汁漬海蜤，酸爽醒胃 新鮮海之幸刺身有三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚及甜蝦五款選擇，全部新鮮甜美薄衣之天婦羅有南瓜、冬菇、炸蝦及白身魚四款選擇，天婦羅炸漿薄而酥脆，一點都不覺油膩 主菜鹿兒島縣產野崎牛赤身肉野崎牛赤身肉選用肉眼部位油脂較少，但肉質細緻甘甜，入口帶嚼勁，蘸點生雞蛋食口感更滑溜 北海道產夢之大地豚選用在北海道飼養的銘柄豚，油花均勻，肉質幼嫩，入口鬆化甘甜 德島縣產阿波尾雞阿波尾雞是德島縣畜產名物，經

🎊🎊牛陣 HANARE 現已在銅鑼灣 wwwtc世貿中心正式開業🎈今日放左工就同朋友去試。銅鑼灣𝕨𝕨𝕨𝕥𝕔世貿中心的「牛陣ℍ𝔸ℕ𝔸ℝ𝔼 – ℙ𝕝𝕒𝕥𝕚𝕟𝕦𝕞 𝕃𝕒𝕓𝕖𝕝」是日式涮涮鍋放題店「牛陣」的姐妹品牌，為首間提供套餐形式的高級涮涮鍋專門店。嚴選最上乘的日本產黑毛和牛，牛陣ℍ𝔸ℕ𝔸ℝ𝔼特別推出期間限定日本產黑毛和牛關西風壽喜燒無限時放題，選用來自鹿兒島縣無激素、無抗生素的「野崎牛」🐄🐄====—====—====—====—🥩鹿兒島縣產黑毛和牛壽喜燒套餐🍲（$589/位）套餐所有食物均可無限添加「牛陣HANARE」採用關西風的食法，以牛脂肪沾鍋後，放肉下鍋輕炙至半熟，之後倒入壽喜燒汁。吃至一半再放野菜，然後慢慢加入鰹魚清湯調味，味道平衡有致，呈現出地道關西壽喜燒的風采👍🏻特選野崎牛，油脂分佈呈大理石紋，最適合以壽喜燒品嚐獨特脂香；烹煮時間可略為減少保持肉嫩口感，入口帶嚼勁，能感受到和牛肉質細緻甘甜的味道，配生雞蛋口感更滑溜🤤🤤⋄放題另一亮點是除了肉類食品，食客可無限添加前菜刺身、天婦羅及小缽料理😜🍀前菜新鮮海之幸刺身：三文魚｜帶子｜吞拿魚｜油甘魚刺身非常新鮮，每件都非常肥美😛—🍤薄

上星期同朋友去咗銅鑼灣世貿中心的牛陣HANARE📣🎌，主打日式高質路線，裝修格局都好靚！佢哋推出咗和牛壽喜燒任食套餐，質素超高，輕易回本！不論前菜、炸物、和牛，定係甜品，都相當高質！😋❤️👍🏻鹿兒島縣產黑毛和牛壽喜燒套餐$489🤍前菜📌刺身方面，會先送上三文魚🐟，吞拿魚和帶子，相當新鮮厚肉！之後還可以繼續追加油甘魚🐠和甜蝦🦐！📌小缽料理：龍蝦沙律🦞，啖啖龍蝦肉，鮮甜美味；蟹膏豆腐🦀，相當有特色的豆腐，嫩滑豆腐中帶有蟹膏的鮮味；檸檬汁漬海蜇相，酸酸咪咪，爽脆可口，相當開胃！📌薄衣天婦羅🍤：炸衣相當薄脆可口，有南瓜，白身魚，炸蝦和冬菇🍄🤍主菜📌重頭戲當然係佢哋嘅和牛🐮🐮！店員一開始會為我哋製作壽喜燒，過程中散發出誘人的香氣，真係好似置身喺日本咁🇯🇵🎌和牛肉質細膩柔軟，咬上去感覺極為嫩滑，每一片和牛肉都充滿了天然的油脂🤤🤤和牛配合佢哋嘅日本蛋，融化口中👍🏻👍🏻蛋黃係橙色架！🍳🤍副菜📌野菜盛合，相當豐富，好多種類😍我就最鍾意用大蔥+芋絲+豆腐的配搭，完全就好似置身喺日本咁食法！😋😋📌極濃雞蛋都可以無限添加🥚🥚🥚🤍甜品日式蕨餅煙煙韌韌，日本卷蛋蛋糕，配搭紅豆，令人相當滿足，仲可以叫到杯香草雪糕配搭

牛陣HANARE Platinum Label牛陣premium 版, 空間感大而座位闊落. 裝潢簡約主要用純白同木材, 一邊係一列嘅窗, 自然光柔和特選 鹿兒島縣產 野崎牛 黑毛和牛壽喜燒 放題 $589今次揀左呢款放題, 原價$789 依家$589. 有刺身、野菜盛合、天婦羅、甜品同最重要嘅鹿兒島縣產野崎黑毛和牛同北海道產夢之大地豚、德島縣產阿波尾雞😍 全部都係貴食材, 無限時無限追加, 真係食多dd 都回哂本, 性價比超高🤤小鉢料理有蟹膏豆腐、檸檬汁濆海蜇和龍蝦沙律. 蟹膏豆腐好香濃, 龍蝦沙律食到龍蝦肉, 而海蜇入口開胃清新 新鮮海の幸 刺身有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子和赤蝦. 全部都幾新鮮, 特別係帶子鮮甜, 油甘魚肉質細嫩薄衣の天婦羅有南瓜、冬菇、白身魚和炸蝦, 新鮮即炸薄粉而香脆, 好食. 黑毛和牛壽喜燒主角, 見到和牛紋理就知係正野. 店員會示範一次點煮, 先用牛脂塗抹鍋, 再放入牛肉慢慢加入壽喜燒汁在旁輕炙烹調最後蘸上日本蛋汁, 牛肉軟嫩而香味濃郁入口即溶, 口感加上蛋液就更順滑. 蛋黃同醬汁嘅香甜同和牛脂融合, 真係好正😍 除左黑毛和牛, 而鹿兒島縣產 野崎牛 赤