牛極 (大全街) (已結業)

同朋友睇戲之前，去左「牛極」食午餐。甫進店，店員就幫忙探熱及指示我們到點餐機點餐。 餐廳最平$80就食到180g 牛肩排，絕對是平食之選。而且店內是半自助的，凡點了牛排，都可以無限量添食日式牛肉湯🍲、米飯🍚、前菜沙律🥗 店內供應一成熟的牛排，由客人在熱石上烹煮。將牛排切成小塊在熱石上烤，當個人喜好烹調至合適熟成度。如果烹調時發覺石板熱度不足，可以通知店員更換石板的。牛肉份量夠大，😝肉味濃郁 油脂分佈平均👍🏻原汁原味 香濃牛肉香👍🏻和朋友點了2個不同的牛，大家share來吃！牛排用紙巾包著，避免客人被熱油賤彈，非常細心。🐄牛肩排($80/180g) 🥩牛柳($110/200g) 日式牛肉湯🍲牛肉湯味道好似港式羅宋湯，蕃茄湯配上有大量蔬菜及牛肉粒，好味道😍 忍唔住黎一碗湯飯🤤米飯🍚米飯旁邊有紫菜碎，可加入米飯中前菜沙律🥗椰菜絲及車厘茄配上芝麻醬和柚子醋很開胃！還備有醬料區烤肉汁、辣烤肉汁和蒜蓉 還細心地提供圍裙給客人使用

白飯、面豉湯、沙律任裝！分量好夠 仲要我個豚肉餐只係55蚊！我朋友叫左雞扒餐 塊扒仲大過個stone 而且雞肉嫩口 好正！！而且只係50蚊！！面豉湯我同朋友一致覺得好飲 見到有埋豆腐冬菇都落足料。員工好友善 會主動幫你 又有禮貌 非常滿意個午餐！！！

星期日晚上6時許行過，見試業中，有四人空桌，便入去試下，我們選了一客80元招牌牛180g，兩客亂切牛200g.$90及一客肉眼牛180g.$110 ，基本上明知食唔晒，但我們又喜歡吃飯，不想只吃牛，而店的要求是每人必須叫一客，而且只限堂食，不設外買盒的，所以只點較平的牛，方便留些謂口吃飯飲湯。平牛質素都唔錯，最平的$80牛是最好味的，最緊要自己識燒，有三款調味料在桌上，我囡讚pink salt 好味。任食的日式牛湯很好飲，有洋蔥，紅蘿蔔及白蘿蔔，只可惜是放在白飯旁的牆角位，人家攞飯時，便要等人攞完飯才攞到湯。舖頭細細，店員都很親切，新開，但抽煙已經麻麻，這是一個問題需待改善。