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2025-05-12
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朋友知道我鍾意食放題今日帶咗我嚟旺角瓊華中心 牛大人台灣火鍋吃到飽, 呢間放題地方好大, 除咗有一般嘅四人枱仲有大圓枱, 可以一大班朋友一齊 聚餐。 今期佢哋嘅主題係黑與白的盛宴, 多咗好多新菜式。佢哋嘅牛肉真係好高質, 日本黑毛和牛A4+, 牛肉質感非常柔軟,油花豐富口感細膩入口即溶,超正! 澳洲M9和牛牛丸, 非常彈牙 ,牛味十足。封門牛, 肉片厚薄適中,口感順滑牛香滿滿。伊比利亞黑毛豬梅肉, 油花分佈均勻,肉質嫩滑。海鮮拼盤: 有鮑魚、蟶子、 生蠔、扇貝, 鮮甜美味。鮑魚除咗 係火鍋配料之外,牛大人仲烹調咗幾款食法仲係任點任食, 古法醉鮑魚、 炭燒鹽蔥鮑魚、 柚子燒汁鮑魚、 仲有新出嘅藤香鮑魚豆腐, 每款味道都各有特色, 特別喜歡炭燒鹽蔥鮑魚 外皮炸得香脆肉質爽口彈牙, 另外藤香鮑魚豆腐, 醬汁調教得惹味加上微辣醒腦開胃。最後一定要試下佢哋嘅新甜品仙花雙圓, 滑溜仙草加百福豆腐花雙重滑溜,還有香濃嘅奶香及 煙煙靭靭嘅丸子, 口感豐富。
佢哋嘅牛肉真係好高質, 日本黑毛和牛A4+, 牛肉質感非常柔軟,油花豐富口感細膩入口即溶,超正!
澳洲M9和牛牛丸, 非常彈牙 ,牛味十足。
封門牛, 肉片厚薄適中,口感順滑牛香滿滿。
伊比利亞黑毛豬梅肉, 油花分佈均勻,肉質嫩滑。
海鮮拼盤: 有鮑魚、蟶子、 生蠔、扇貝, 鮮甜美味。
鮑魚除咗 係火鍋配料之外,牛大人仲烹調咗幾款食法仲係任點任食, 古法醉鮑魚、 炭燒鹽蔥鮑魚、 柚子燒汁鮑魚、 仲有新出嘅藤香鮑魚豆腐, 每款味道都各有特色, 特別喜歡炭燒鹽蔥鮑魚 外皮炸得香脆肉質爽口彈牙, 另外藤香鮑魚豆腐, 醬汁調教得惹味加上微辣醒腦開胃。
最後一定要試下佢哋嘅新甜品仙花雙圓, 滑溜仙草加百福豆腐花雙重滑溜,還有香濃嘅奶香及 煙煙靭靭嘅丸子, 口感豐富。
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