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🌖沙茶鮮牛熱伴麵 $59鮮牛份量都幾多，厚薄適中又無筋，不過有摺疊嘅部份，可以處理得更仔細，令沙茶醬更平均地沾上；伴麵嘅醬汁可選拾香椒麻、招牌蔥油、培煎胡麻，今次揀左拾香椒麻，食落香麻適中，辣味唔重，重口味者可以一試。🌗沙茶牛雜湯麵 $54點估到food court 竟然有牛雜！雖然無左啲鉸剪chop chop 聲，但有時癮到，喺food court 就止到癮係幾方便～牛雜份量都幾多又大件，有牛肺、牛粉腸、牛肚、金錢肚、牛膀等，個人最鍾意牛肺，如果有埋芥辣同甜醬就perfect 😬。🌖牛面頰 $38牛面頰係冷盤黎，份量唔少，滷得都幾入味唔會太鹹，如果想食熱嘅可以放入湯麵中。🌖黃金雞球（配蜜糖芥末醬）$38一碟四件，雞球唔肥啖啖肉，外層無乜炸粉炸漿，炸得唔錯，唔油膩又juicy；。🌖洛神花樣 跟餐+$12味道酸酸甜甜好開胃～🌗白桃冷泡茶 跟餐+$12味道較甜，一枝可以開兩支飲，夠曬抵😆。#soso_foodie2025 #soso_hk2025 #soso_50至100元 #soso_牛響度 #牛雜 #黃埔想睇同區食店介紹？可以參考👇🏻👇🏻#soso_九龍 #soso_紅磡 想睇同類食物介紹？可以參考👇🏻👇🏻#soso_港式 #soso_麵
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💖 牛響度麵館 (Aeon Style) (紅磡)✨紅磡黃埔天地第5及6期Aeon Style地庫1樓WP08號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️每一次去親黃埔AEON買嘢，都會見到呢一間餐廳好多人幫襯，Foodcourt嚟講佢都算係幾出名!!😏因為佢嘅牛骨湯真係好得🤤，好濃郁❤️-鹵牛面頰湯麵🐃 $52呢碗湯麵真係好有水準😋，牛面頰煮得軟嫩，入味十足，湯底濃郁又有香氣，唔會過於油膩🥳，配上彈牙嘅麵條，令整碗面都好有層次感。牛腩湯麵🐄 $52唔好以為牛腩就冇特色‼️呢碗牛腩湯麵嘅牛腩肉質同樣嫩滑，湯底濃郁，搭配啲蔥花同芫荽，增添咗香氣😌粟米豚肉小雲吞🥟 $29呢個小雲吞用咗新鮮粟米同豚肉，口感滑溜，雲吞皮薄，咬落去有驚喜👍🏻孜然雞翼🦴 $24雞翼經過孜然調味，香氣四溢😍，炸到外脆內嫩，勁多肉汁好Juicy😙糖心蛋🥚 $12糖心蛋煮得恰到好處，蛋黃流心🤩，搭配醬油。洛神花樣 $12洛神花樣酸酸甜甜，清新可口。御翠烏龍茶 $12御翠烏龍茶嘅香氣濃郁，喉韻悠長，係一個好嘅搭配，幫助消化。想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamalife如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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估唔到黃埔竟然有咁高性價比嘅餐廳！✨原來就係藏身喺黃埔AEON大船地庫嘅小food court～今次試咗呢間叫「牛響度」💥聽講佢哋佐敦仲有分店，主打濃郁牛骨湯底同辣湯底🌶️，真係一試難忘！ 今次叫咗👇🏻： 🍜「牛筋湯麵」配刀削麵（$54） 湯底超濃牛骨香，牛筋軟腍入味，刀削麵煙韌有咬口！ 一定要講嘅就係佢哋有部即叫即制嘅刀削麵機！！可以睇住佢整刀削麵嘅過程！！🦐「鮮蝦豚肉小雲吞」10隻（$35） 皮薄餡足，蝦肉彈牙，豬骨湯底清甜～ 🐔「慢煮手撕雞」配胡麻醬（$38） 雞肉嫩滑，芝麻香好突出，撈埋醬汁超開胃！ 🥢「蒜泥白肉」（$32） 蒜香撲鼻，肥瘦均勻，唔會膩～ 🍢「邪惡魚蛋」10粒（$16） 彈牙爆汁，加辣汁仲正！ 黃埔地段算好抵食😍！食完仲可以順便行吓AEON，完美週末行程～ ✨支持本地小店，發掘隱世好味！
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🍜紅磡隱世麵館驚喜大爆發！牛魔王同麵癡注意～呢間「牛響度」專賣熱辣辣拌麵，啖啖濃香仲有超足料牛三寶，食完即刻想Encore！今次試咗幾款招牌，真心想同大家share吓🥢🔥【沙茶牛三寶熱拌麵】 牛魔王必點！牛腩、牛筋、牛肚三兄弟浸滿沙茶醬汁，腩肉鬆化、牛筋啫喱咁Q彈、牛肚爽脆無渣，掛埋刀削麵啲坑紋真係超惹味～沙茶香得嚟唔會死鹹，食到底仲有微微蒜香，正到想舔碗！🌶️【拾香椒麻刀削麵】 麻香控尖叫！刀削麵厚薄均勻，咬落煙韌有麵香，椒麻汁嘅麻感慢慢滲上舌頭，唔會辣到噴火但夠晒過癮。加埋炸菜碎同花生粒，口感層次爆燈～🐔【慢煮手撕雞蔥油拌麵】 驚喜位係雞肉！慢煮出嚟嘅雞絲嫩到似食緊雞髀菇，蔥油香得嚟帶少少甜，撈勻刀削麵食簡直停唔到口。怕膩嘅可以加少許辣椒油，醒胃程度即刻+100！🍗【黃金雞球】 邪惡但停唔到口！雞球外層脆卜卜，咬開爆出流心鹹蛋黃漿，鹹香濃郁到好似食緊迷你版黃金蝦～記得趁熱食先有拉絲效果！🍑【白桃果冷泡茶】 食完濃味嘢飲呢杯超refreshing！白桃果香清甜，茶底完全無澀味，仲有粒粒桃肉咬下，解膩一流～
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吾經吾覺，每次來到黃埔行街，吾知食咩我都會到food court 的牛響度麵館醫肚，皆因呢度性價比高之餘，食物岩曬口味😊呢度主打牛肉湯底/豬骨湯底既美食，配搭麵食，不同菜式，又或者冷面，拌面，湯麵都有，雲吞亦都係我既至愛，今次就點左幾款必食推介：1. 粟米🌽豚肉小雲吞浄食20 粒 （豬骨湯）$482. 韭菜豚肉小雲吞浄食20粒 （豬骨湯） $483. 蒜泥白肉 $384. 慢煮手撕雞熱拌麵（培煎胡麻，刀削麵） $525. 黃金大麥茶跟餐$12 小雲吞一口雲吞，容易入口味道👅又好食😋，特別呢個豬骨湯底都好夠味，雲吞來講係出色的，20粒真系好夠飽小食蒜泥白肉就偏辣，好似湖南辣果個辣味，建議真系食得辣先好點😅手撕雞熱拌麵就好好食好開胃啊，胡麻醬真系無得輸，刀削麵也彈牙，不錯選擇😋這裡的冷泡茶也是我特別推薦，解膩之選啊😊
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