牛之鍋

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天氣轉涼又有藉口去打邊爐🫣 餐廳位於銅鑼灣，主打日式火鍋放題，朋友話佢哋最近新推咗個烤鰻魚火鍋放題，無限任食烤鰻魚真係第一次見，作為鰻魚控表示又期待又興奮呀！鰻魚有辣有唔辣，帶點彈性，入口嫩滑，吸滿醬香味，十分濃郁，絕對係回本之選，性價比極高，encore咗好多次，大大力推介呀！刺身選擇眾多，一件件叫唔怕浪費，泰式生蝦、鮑片、希靈魚、八爪魚、赤貝、北寄貝，個人最推三文魚、甜蝦同帶子，新鮮滑溜，唔錯👍🏻 壽司同樣細細塊，建議食灸燒！整體炸物做得幾出色，芝麻雞翼、酥炸韓國蠔、紫心香芋丸、榴槤炸彈、雞皮餃子、吉列炸蝦、章魚燒，全部炸至酥脆可口，新鮮熱辣辣，尤其是係雞翼，嫩滑多汁，完全唔會hea你～ 燒物都有唔少款，燒脆皮台灣腸、鹽燒海蝦、雞軟骨串、烤日式魚乾、燒菠蘿同燒一口蕃薯仔，味道就正常發揮，冇咩特別出眾，可以一試啦！肉類/蔬菜同丸子同出邊嘅差唔多，比較特別嘅有原隻大大粒鮑魚、滋補花膠同手打牛肉滑，不過講真呢度咁多嘢食，未食到呢啲已經飽咗😂最後當然唔少得甜品，甜品控表示大滿足！總共有成16款，芭菲、雪糕、糖水、奶凍、布甸、pancake，有幾款都係榴槤口味，一小碗，可以樣樣試齊曬～

人均$250起｜銅鑼灣｜任吃火鍋｜牛之鍋這是一所以火鍋為偽裝的甜品店！瘋了！火鍋店也能夠吃到抹茶巴菲😂，而且不是難吃的那一種額。這一次我們來吃風味烤鳗火鍋放題沒有聽錯喔，是鰻魚任吃🤤滿足了我這個鰻魚控選擇了醬油湯底，沒有想像中的那麼鹹，而且和鰻魚還是挺雙層的，感覺很有日式風味，也是挺喜歡的。我們在出面拿了許多款蔬菜，這裏和其他連鎖火鍋店相比之下，我覺得環境較為寬鬆，坐和拿食物的時候更輕鬆！吃慣了烤鰻魚火鍋之後，我們選擇了一人一鍋！朋友選擇的是壽喜燒湯底，比較能夠食得出食材的原味道。而我選擇的是沙嗲湯底， 上面還加了一絲椰汁呢！最讓人驚喜的是這裏的海鮮！ 有任吃鮑魚和象拔蚌， 實在是太驚喜了！而且這裏的肉類也是不可以小看的哦， 有牛舌、澳洲牛肩胛肉眼、 美國極上牛肉， 每一款都肉味深濃！愛死了。至於甜品方面，這裏已經可以獨立成為一間甜品店了！我們吃過了榴槤班戟、楊枝甘露以及抹茶巴菲其中抹茶巴菲大家一定要叫！除了可以打卡之外，重點是實在超級好味！上面的抹茶雪糕配搭着下面的奶油和朱古力脆脆，實在是太配搭了！——————為食分界線——————📍牛之鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗銅鑼灣調查呢間火鍋放題，食物種類選擇多，有壽司，刺身，小食，火鍋配料，甜品等，最驚喜係有烤鰻魚，燒鰻魚，炸鰻魚都有食過，將鰻魚烤熟再放入鍋，結合四川食法，加入湯汁將鰻魚慢慢加熱，呢個創念好創新👍🏻🐟風味烤鰻火鍋放題B餐 $316🐟烤鰻📸表示個烤鰻魚有醬香同麻辣兩種口味選擇，食完仲可以追加，各位鰻魚控記得bookmark低🙋🏻‍♂️表示個鰻魚食落個口感比燒鰻魚更軟綿，吸收咗湯汁，非常入味，醬香味道鹹香惹味，麻辣味道鮮香，兩款口味各有特色🍣壽司｜🦪鮑魚｜🐟刺身📸表示凡惠顧放題B或C餐，都可以無限追加拖羅壽司，原隻鮑魚同滋補花膠呢幾款高級食材，仲有甜蝦，帶子，八瓜魚，赤貝，泰式生蝦等刺身，海膽魷魚軍艦，明太子龍蝦沙律軍艦，火灸三文魚壽司等壽司供應🙋🏻‍♂️表示個鮑魚口感軟腍，味道鮮甜，花膠口感爽彈，充滿膠質，拖羅壽司食落脂香，刺身新鮮，味道鮮甜，海膽魷魚軍艦充滿香濃海膽味，魷魚口感彈牙，呢個係餓底最鍾意嘅其中一款壽司🥟炸物📸表示炸物有芝麻雞翼，雞皮餃子，酥炸韓國蠔等，全部炸到金黃色，放喺個籃入面，睇見都流口水🙋🏻‍♂️表示個芝麻雞翼炸到好香口，食落肉質嫩滑，雞皮餃子食落多汁

朋友好鍾意食鰻魚，呢間人氣日式料理火鍋放題店最近新出左風味烤鰻魚火鍋放題，一於約埋去刷餐勁😍店內有卡位坐得舒服，抽風系統仲好好，店員又不停收碟，服務唔錯！鰻魚火鍋放題除左有鰻魚鍋之外，仲有超過150款食物飲品，包括和牛、刺身、海鮮、壽司、炸物、燒物、甜品及多款火鍋配料，仲有汽水啤酒2小時任飲任食! 期間限定有無限添加原隻鮮鮑魚、花膠、拖羅壽司好抵食呀🤩🐟 B餐 ：$316（烤鰻鍋+150款日本料理+火鍋+甜品 》🔹鰻魚鍋火鍋可以揀一個大鍋或者一人一鍋。我就揀左一個大鍋兩個人share，味道可以揀麻辣味或醬香味，湯底好香濃，鰻魚肉質好嫩滑，無骨啖啖肉！🔹海鮮食完鰻魚鍋就可以加湯打邊爐！原隻鮮鮑魚、花膠都可以無限添加! 原隻鮑魚好爽彈，滋補花膠膠質滿滿又滑溜! 韓國蠔又大隻又新鮮，入口好creamy! 大白蜆和海蝦好鮮甜!🔹刺身擺盤好吸引! 泰式生蝦、帶子超鮮甜，甜蝦都好鮮，三文魚肥美，赤貝北寄貝爽口!🔹壽司壽司細細舊好正，拖羅壽司可以無限添加! 試左芒果吉列蝦卷、火灸三文魚壽司、花之戀壽司和黑松露帶子壽司都唔錯呀!🔹肉類牛豬羊雞多款肉款選擇，肉味濃郁! 分別有美國肥牛肉、草飼牛舌、極

碌碌下電話見到有烤鰻火鍋放題 😯😯 未食過所以 book 左位黎試下 ~ 我地揀左烤鰻 + B 套餐 ($316), 2 小時任飲任食 !!烤鰻鍋第一次試 😆😆 感覺好似烤魚咁 , 不過主角變咗係鰻魚 ! 夠晒特別 !! 有麻辣同醬香 2 款口味 , 我地揀左 1 人 1 鍋 ,  分別試曬 2 種口味 ! 麻辣唔會太辣 ~ 食到有麻有辣 , 辣度剛剛好 ! 😋😋 醬香好惹味 ! 鰻魚可以無限追加 😱😱 鰻魚肉油脂感重 ~ 好好食 ! 整體好有新鮮感 ! 大家都知鰻魚係比較貴價嘅食材 ~ 追加多幾次好快回本 😆😆食完之後就可以用嚟打邊爐 ~ 用呢個湯底出黎嘅食材好入味 ~ 唔洗點豉油都得 👍👍除左重點烤鰻 , 放題食物選擇超豐富 !! 😍😍 心心眼之選有原隻鮑魚 , 滋補花膠 , 拖羅壽司 , 泰式生蝦 , 帶子 , 鮑片 , 赤貝 !! 另外仲有美國肥牛片、極尚牛肉、澳洲羊肩肉 , 芝麻雞翼 , 榴槤炸彈 , 章魚燒 , 各式各樣嘅壽司 , 卷物 ,軍艦 , 沙律 , 海蜇 , 麻辣魚皮 , 燒台灣腸 , 燒菠蘿 , 紐西蘭青口 , 墨魚滑 , 大蜆 , 海蝦 , 鱸魚片 , 炸魚皮

今晚同老婆食火鍋，因為之前係佢哋荃灣分店食過，覺得佢哋性價比幾高，最近佢哋推出烤鰻魚火鍋，好有特式。鰻魚夠厚身，好香口，差不多5-6件。食完鰻魚之後，便可以放湯打邊爐。佢哋火鍋配料選擇都好多，蔬菜類自己出去攞，仲有蟲草花，花款都幾多。肉類選擇大約10種，但我覺得大部份都高質素，牛肩胛肉眼牛味濃厚，有咬口。羊肩肉亦好高質，羊肉味夠濃。海鮮有鮑魚、花膠、生蠔等，好容易回本。刺身除了三文魚、希靈魚、鮑片，泰式刺身蝦、仲有帶子，好重本。而好似我呢個榴槤發燒友最開心，有榴槤炸彈，榴槤芭菲，榴槤甘露，榴槤班戟，每一款細細份，可以食多啲唔同款式。甜品選擇亦十分多，楊枝甘露及咖啡奶凍易亦唔錯。

嚟試吓新推出嘅風味烤鰻火鍋放題兩小時任食無限追加烤鰻魚真係好吸引😍分別有醬香味同麻辣味烤鰻魚真係超好食啊 啖啖肉又香囗 必定要追加食完可以加湯享用火鍋依家仲有九周年期間限定有得無限添加拖羅壽司、原隻鮑魚、滋補花膠😍食物質素高 認真超抵食！！！另有超過 150款日本料理及火鍋配料提供和牛、刺身、海鮮、壽司、炸物、燒物等等 刺身非常肥美鮮味👍🏻牛肉就點咗極上牛肉同牛舌 盤盤靚肉 牛味濃👍🏻大白蜆、鱸魚片、鮑魚、鵝腸都好心水推薦👍🏻當然唔少得自助區自取蔬菜、主食同飲品即製甜品都係誠意之作試咗宇治綠茶芭菲、榴連芭菲 內有朱古力脆脆好好味仲將榴連炸彈加入榴連甘露一齊食 冷熱交融超級正榴連班戟同軟雪糕窩夫都係好好味甜品都細細份 認真試唒都唔怕😋

星期三回血計劃～下班後吃風味烤鰻火鍋放題🤩 餐廳環境不錯，卡座夠闊，桌面有大電子爐及兩小～兩人可選大烤鰻爐或兩個小鍋（自選湯底）我們選了烤鰻鍋-醬油味，濃郁的醬油香味，配合鰻魚的鮮嫩肉質，口感豐富、香氣誘人😍之後加湯打邊爐，任食款式超多選擇，牛肉，刺身，海鮮，壽司，炸物，燒物，甜品，非常豐富～ 門口位置可以自取蔬菜及麵類～其中，海蜆是最好吃的，好大隻又肥美鮮甜～ 鮑魚和花膠都不錯！另外炸物燒物都不錯👍🏻 燒雞軟骨，炸蝦，炸雞翼都新鮮炸起，脆卜卜好好口感😋最後到甜品，榴連芭菲有驚喜！表面是榴連雪糕+榴連蓉，中間是脆卜卜的可可片和cream，最底有紅豆和啫喱，層次豐富😋😋😋

今日同朋友嚟呢度食風味烤鰻火鍋，好少見火鍋放題之前會比多一個烤鰻魚鍋，感覺好似食緊鰻魚版既雞煲。烤鰻火鍋既湯底好濃郁，醬既味道好香好甜，鰻魚夾上嚟嗰吓掛哂D汁，特別係魚皮吸哂汁，好好味。不過如果會試既朋友，記得趁熱食，因為鰻魚本身好快就熟，煮太耐會影響肉質。呢間餐廳牛肉既選擇好多，而且每款都唔錯，特別推介美國極上牛，唔單止牛肉味濃厚，肉質仲好細嫰，而且比起出面既牛，少好多脂肪，好味又唔會太肥膩。海鮮既種類都唔算少，而且做緊推廣，有得無限加原隻鮑魚同埋花膠，喺出面好少見。今次因為牛肉高質，熟食真係叫少咗，淨係叫咗幾款，但都食得出熟食質素唔錯，放上枱既時候都係熱辣辣，食得過。一開頭淨係見到一個雪樻，以為飲品種類好少，點知原來係分咗兩邊放，種類都幾多。以火鍋放題嚟講，呢度既甜品款式都真係好多，最後都試唔哂所有甜品。特別推介呢間餐廳既芭菲，味道好香濃，而且入面用料十足，唔同材料既配搭令口感好豐富，值得一試。

牛之鍋，近期人氣日式料理火鍋放題❤️‍🔥銅鑼灣分店，地點方便，放題食物刺身、壽司、燒物、炸物 mix 以牛為主既火鍋😍聽到都流口水，任飲任食就當然，仲要推風味烤鰻魚火鍋🐡集萬千美食於一身刺身時間，千祈唔好以為主打火鍋就會hea做，種類繁多仲要做足擺盤👍🏻好吸引，C餐獨享既珍寶帶子好大粒，超鮮甜必食✨甜蝦都好鮮，係我encore左既刺身之選，三文魚夠肥美，珍寶赤蝦好濃蝦味而creamy🦐食量唔大但都忍唔住叫左個拖羅壽司，細細舊肉嫩好味😋食豪啲之選烤鰻+C餐😳麻辣烤鰻鍋，好有風味既感覺，少少辣配埋鰻魚正，第一次咁樣食😎牛魔王時間😈雪花牛小排，超驚喜既存在，肉質嫩之外，非常濃既牛味😍澳洲M5和牛，大大塊，油脂均匀，口感豐富，加埋蛋汁又滑又好味✨澳洲手切牛，厚身小小，口感又唔同，多肉汁👍🏻澳洲牛肩胛肉眼，唔會太油肉質嫩，幾種食法都好啱🙌🏻 追加埋海鮮，原隻鮑魚，連殼又鮮又爽🐚韓國生蠔，蠔肉大大粒又濃味，生猛海蝦一剝就離殼肉質又彈牙，好味🥳食埋鹽燒海蝦又有另一番風味，可以送下啤酒🍻整體超多野食而樣樣都做得好唔錯😗食材真係高質童叟無欺，一食就知，一餐有咁多款唔同既享受最大既感覺係：一個胃好似唔多夠！

又到咗打邊爐嘅季節，火鍋放題就食得最開懷！之前聽聞牛之鍋有「風味烤鰻火鍋放題」 ，好奇之下一於去試吓！撞岩餐廳「 九周年」，期間限定無限添加原隻鮮鮑魚、花膠、拖羅壽司！每兩位惠顧晚市仲送1支韓國燒，好豐富又超值！日本料理、火鍋配料及即製甜品超過150款，包括和牛、刺身、海鮮、壽司、炸物、燒物、甜品及多款火鍋配料，仲有汽水啤酒2小時任飲任食吃！今日我地嗌咗《 B餐：$316（烤鰻鍋+150款日本料理+火鍋+甜品 》 。原來意思係一人一鍋湯底係「 鰻魚烤魚 」！可無限追加（麻辣味、醬香味）湯底好香濃，又有嫩滑入味嘅鰻魚肉，幾特別！食完仲可以加湯打邊爐！
原隻鮑魚幾彈牙；滋補花膠好嫩軟膠質滿滿；韓國蠔有蠔鮮味，鮮甜；鵝腸鮮爽；台灣鴨血嫩滑；鱸魚片鮮嫩～刺身：三文魚、泰式生蝦、帶子、赤貝、甜蝦都幾新鮮～
壽司都點咗幾款：拖羅壽司、海膽魷魚軍艦、三文魚沙律軍艦、明太子龍蝦沙律軍艦、花之戀壽司、黑松露帶子壽司～
肉類：美國肥牛肉、草飼牛舌 、牛肩胛肉眼、
極上牛肉、五香雞件、特選豚肉、澳洲羊肩肉：有肉味，牛舌好爽嫩～其他： 芝麻雞翼、日式白菜豚肉餃、魚皮餃、貢丸、流心芝士丸、蟹柳、家鄉蛋角

甜品

間唔中我就鍾意自私食下好嘢。今日就揀咗喺鵝頸橋底嘅火鍋放題店-牛之鍋。我就揀咗最高質嘅c餐。c餐最主要唔同嘅係有升級刺身同埋牛肉選擇。呢度係任飲任食（佢除咗有火鍋配料，仲包括串燒，刺身，壽司，炸物，甜品，有酒精及冇酒精飲品），各款蔬菜，麵食，飲料同調味料都可以喺出面自己拎。湯底我揀咗鴛鴦鍋，一邊係麻辣湯底，另一邊係花膠荳香魚湯。兩款湯底都好高質，魚湯真材實料，好濃魚味，呈奶白色。至於麻辣湯，佢有好多唔同嘅香料加咗落去，令到湯底味道好有層次。由於款式太多，係呢度同大家介紹我最推介嘅食品：珍寶赤蝦，珍寶帶子：大隻鮮甜。油甘魚，劍魚腩：魚肉新鮮，重魚味。鮑魚蟹籽軍艦：紫菜仲係脆既，相信係即叫即做。鮑魚係罐頭包嘅味道同質感。店家都好抌本。澳洲m5和牛：雪花紋好靚，色澤鮮紅。牛味濃郁。澳洲手切牛肉：鍾意手切肥牛嘅厚度，有咬口，更食得出牛肉嘅鮮味。韓國蠔：睇佢細細隻好似唔係好顯眼咁，但係食落好原來鮮味。雞子：新鮮大大粒，唔會有怪味。台灣鴨血：必食項目，好滑，唔易散。大白蜆：新鮮，淥熟咗都仲好大嚿肉。原隻鮑魚：鮑魚好大隻，回本項目。章魚燒：外脆內軟，真係有八爪魚粒係入邊。炸雞皮餃子：呢個雞皮餃子，喺

前幾日同啲朋友去食呢間火鍋，入到餐廳好大陣吸煙味同埋好嘈（廚房)，啲碗又污糟，個環境感覺又唔舒服。之後啲牛係勁難食！！！！都已經唔係食最平嗰餐，幾百蚊你俾啲咁嘅質素，真係唔敢再試。打邊爐嘅嘢食都唔多，不過落單速度都算快，同埋有好多熟食,甜品同刺身選擇，甜品嚟講都算好味，不過貴少少嗰啲全部冇晒貨🥴。最平要都二百幾，我仲要唔係最平嗰個餐都咁難食，試一次唔想再去。寧願去對面嗰間同一價錢食到更加靚嘅嘢。

係銅鑼灣收工 不愁搵唔到野食 不過要搵啲性價比高又可以食到飽嘅就有小小難今晚去左牛之鍋到食覺得幾驚喜😍呢度主打火鍋同刺身放題有A、B、C餐揀我地揀左B餐🫶🏻仍可以揀大鴛鴦鍋或者一人一鍋湯底好多選擇 我地揀左一人鍋 鐘意烚咩就烚咩🤭🥢三鮮豬骨湯 🥢花膠荳香魚湯兩款湯底都十分濃郁 拎黎打邊爐真係岩哂餐廳係用QR CODE落單 加分之處係冇漏過單💯上菜速度又好快！店員仍好主動清吉碟，好抵讚我地都點左唔少食物特別想推介🥢澳洲牛肩胛肉眼 牛味豐富 厚片又大塊 🥢特選豚肉豬肉肉質軟腍 油脂高味道好火鍋仲有海鮮點架!除左火鍋仲有唔少刺身同壽司揀完全滿足咩都想食嘅我地而炸物我好喜歡雞皮餃子 一咬落去雞油爆發 十分juicy!!岀面仲有自助蔬菜區同好多款飲料提供蔬菜都十分新鮮💯食到咁上下 緊係要試埋店舖自家製甜品有成8-10款 對於榴連控嘅我十分友好 有好幾款榴連味甜品 仲有香脆窩夫🧇今餐真係食到棒住個肚走🤣

係啊我又打邊爐喇😂首先，當然要講下湯底啦！佢地有好多款湯底揀 可以大鍋一齊打又得 好似我地一人一鍋又得我地叫左花香荳香魚湯同濃香蕃茄湯兩款湯底風味鮮美濃香蕃茄湯帶出蕃茄嘅自然甜味 湯底鮮厚我地就係兩者之間好難抉擇 所以就全部都要！🍲🐟🍅跟住講下肉類極上牛肉、美國肥牛同草飼牛舌質感鮮嫩個人比較中意極上牛肉 油花分怖平均D和牛滑幾特別 牛肉味勁香濃 必試!特選豚肉因為薄切 唔會淥到韌晒咁嘅價錢仲有海鮮任叫日本廣島蠔同海蝦新鮮彈牙 大白蜆清甜又厚肉墨魚滑、蝦滑、同鑪魚片都係鍋底好拍檔加埋新鮮蔬菜自助吧夠曬滿足！🥩🍤🍲🌽口渴嘅話 呢度除左有一般罐裝飲品之外仲有白桃烏龍冷泡茶可以解渴 幾清香！🥤🍑其實佢地有多款精緻甜品 但我地想叫嘅時候已經過左時間 🍮🍨有啲可惜😣