燒乜 (已結業)

話說經常到魚有魚味用餐，看到3樓有e間燒乜，看來同魚有魚味係同一老闆，就試下。我是在openrice先預定，有9折優惠。餐廳並不難訂位，即日walk in應該都可以。我地12:30半到達，由於人不多，環境都唔太嘈，適合同朋友傾計。lunch set包括一個定食同埋salad bar，salad bar不過不失，選擇不是很多，但是食物都算新鮮。其中會推介salad bar嘅關東煮同章魚燒。大概$200 lunch set在中環來說不算貴，所以可以再去食lunch

Personally, i like japense food, especially fried meat. This restaurant really suit my taste. The fried beef and chicken here is very tasty. The staff here are very nice too. I really like the decoration here. It is very modern and japanese however the food here is a bit expensive. I would recommend my friends to come here.

終於俾我食到中環嘅你喇！ #yakimon 係呢道靜靜地，可以陪朋友吹吹水真係一個幾好嘅地方，而且係一個平靚正食日本菜嘅地方！食評燒芝士蠔 8/10生蠔味道唔會比芝士蓋過咗！。燒黑豆枝豆 7/10聞落去好香但係食落去都係枝豆味。日式燒鳥拼9/10可以一次過滿足晒我唔同嘅願望！而且燒雞一個雞皮都好薄，好少脂肪一啲都唔肥膩！。鹽燒海蝦9/10超多肉，而且好大隻！不過膏就唔係話太多！嚇死我， 員工超好服務態度，又幫我地㩒𨋢，走果時每一個都同我地say good bye

週末約了三五知己午膳，楝選了一間日式料理店，有半自助午餐，價錢幾實惠，適合大夥兒。由於中環區，週末人流少，坐得可輕鬆自如。前菜，沙律是自助的，款式不多，由於之前有一枱客人取先，所淨無幾，唯有叫店員加添，愛理不理的態度，等了好耐先加一兩樣，仲係添一少一小撮，午市剛開，為何己冇咩嘢選擇呢？既然做得自助形式，點解要吝嗇？沙律菜是新鮮翠綠，関東煮蘿蔔入味，吃了兩件想再吃，己沒有加添，真比佢氣死！墨魚小丸子熱辣辣，可惜只有粉團，完全冇墨魚粒。至於其他伴飯漬物還可以。主菜選了牛肉壽喜燒丼。賣相ok!一隻溫泉蛋流心，混入飯內，非常好味。牛肉塊比較實，入口不軟熟，調味方面就ok。蒸蛋有意外的驚喜。滑溜有蛋香。整體水準中等，希望可改善一下加添自助吧枱食物的速度。

一上到去,只係見到有幾枱客,所以環境同服務都好好,最適合女性朋友閒聊,因為依到悠閒清靜,可以詳談!串燒份量一向比較少,岩D細食既女性朋友.叫佐D好大路既串燒(雞賢,雞軟骨,雞泡魚乾,甜蕃薯等等), 都不過不失.記住叫手作免治雞肉棒配埋日本雞蛋,一流!!!同埋澳洲和牛都不錯,好易入口.另外我地叫多兩個飯,因為唔夠食...哈生薑豬肉豚飯親子丼比較鐘意親子丼,可能因為D蛋比較滑,D汁幾入味,個珍珠米正!!!但係雞件就一般般...不過價錢還可以,所以建議食佐少少野/細食既人比較適合!PS 臨走見到有幾枱客都食緊龍蝦,原來有個龍蝦加燒蠔既放題$258,有機會下次試試!!!

龍蝦同生蠔有誰不愛呢😻最近發現中環Yakimon新推出左夏日龍蝦及生蠔料理放題⭐️$258+10%就可任點任吃多種唔同製法的龍蝦同生蠔！每隻龍蝦都幾厚肉，好新鮮哦😍生蠔肥美，夠鮮味👍🏻個人最喜愛嘅係蒜香牛油烤龍蝦，蒜味香濃撲鼻，好惹味！清酒蒸蠔🐚都好出色，加清酒清蒸最能吃到蠔本身嘅鮮味，好好味！除左食物高質又好味，環境都好好呢，餐廳裝潢型格高尚，好啱情侶或者朋友聚會黎☺️店員既服務亦好優質呢

▾#❤️serena誠意推介❤️[ @yakimon_zs ］-泰國返到嚟有少少掛住放題價 #allyoucaneat 咁擦海鮮🦐🦀🐚🐟🦑🐙居然比我發現中環都有間#Yakimon #燒乜🔸龍 蝦 燒 蠔 任 食 放 題🔸仲要只係$258WHAT?!所以我拿拿聲打去booking-一試竟然係真嘅仲要有蒸有燒唔洗怕熱氣個人推薦係👇🏻👇🏻👇🏻-🔸XO醬蒸龍蝦🔸XO醬香口 龍蝦鮮味十足完全係酒店質素-🔸煙肉蕃茄烤蠔🔸煙肉燒得脆口蕃茄味香濃而唔會cover蠔鮮味-另設酒品放題#Riesling 🥂#Merlot 🍷#三日月 🍶#白霧島 🍶#Suntory生啤 🍺#WhiskySoda 🥃等等都有邊食海鮮邊小斟一杯放工同同事輕鬆下🤤都係一個唔錯嘅選擇-📍地點好方便就係蘭桂芳附近行5分鐘就係啦☺️-❤️Yakimon燒乜 ❤️🏠#中環 擺花街8號3樓3/F, 8 Lyndhurst Terrace, Central📞2896-1838-#Ms祝_好味分享👩🏻‍🍳#Ms祝

I remembered coming across this restaurant on some news earlier. But it was not the reason of our visit. It was my lunch partner who found this place on openrice by searching "yakiniku" but we ended up not eating "yakiniku" for lunch.This restaurant was quite nicely decorated. It was quite empty despite lunch hour on a week day.The Japanese Appetisers, Salads and Oden Buffet cost $138+10% and you got to choose different mains at different costs which included miso soup, steamed egg, pickles and

最近中環多左個參觀地點：大館，去完之後諗住係中環食串燒，就咁search就搵左呢間燒乜。試下先個餐牌幾簡潔，唔係太多選擇……唔緊要啦，都入左黎，叫杯野飲下先。揀左杯 calpis sour，可爾必思加燒酎。跟住叫左個雞肉天婦羅麵點解唔可以係其他天婦羅呢？雖然雞肉都滑既，不過就唔係我杯茶。多啲選擇會好啲囉……黎到串燒店，梗係要叫左串燒。我地叫左燒魚、雞皮、雞軟骨、牛……質係好既，魚好香，入口即溶既感覺，牛都唔會咬唔開，係鹹咗啲環境方面，大廈商場裝修緊，比較難搵。單棟式商廈，入到去裝修都幾骨子，幾有氣氛，環境係幾好，服務都好好，空間都好闊落，如果考慮埋環境、格調、地區呢啲考慮因素都可以接受，不過單從食物質量而言，我就覺得貴左少少。係好味既，不過叫之前真係無諗過咁細串，感覺係一個人叫一串都嫌佢份量細左啲食得好唔盡興……

平日生活忙碌，未有閒暇到此一遊。趁星期日就來享受一下。上樓的一間日式店，裝潢設計都花心思，環境一流，寬敞舒適。雖然用上黑色色調，但唔會黑黑沈沈的感覺！看見如此精心日式佈置，心情都好起來！先來一客沙律開開胃先！無花果、香菇、雜菜配上胡麻子醬清新醒胃，無花果甜酸度又適中燒乜燒乜好呢？ 海鮮不可少。。。汁燒scallop 不同凡響既感覺不過火剛剛熟，既保留了它原來的鮮味，也食到整粒的層次感！燒鴨肉大蔥呢個就普通左～燒甜蕃薯驚歎之作，上面一層焦糖好好味～不過漏左單，燒左好耐先上檯燒雞胸肉，梅子醬醒胃，肉不鞋，剛剛好親子don 有雞肉塊同免治雞肉各兩塊，水準之上，蛋滑米香！一切都好，只有一個肥胖的女店員成日「西臉」，服務態度也很差！平日happy hour可再來！

之前已經喺某電視台嘅飲食節目留意到呢一間日式燒物店，今日去開中環終於有機會可以嚟試一試。餐單上的燒物串燒有好多選擇，肉類，海鮮，蔬菜任君選擇。炸豆腐與其話係豆腐，不如話係豆腐卜。呢個豆腐卜入邊烤得比較乾身，但係最特別係上邊啲蒜蓉醬，應該混合左麵豉醬。濃厚既蒜蓉味被帶少少甜既麵豉醬中和達致更豐富既味道哩過可以話係咁多樣菜式入面最能令我們留下美妙的回憶。雞肉串燒拼盤餐廳係主打雞串燒，咁當然要叫個拼盤試啦：有雞皮，雞軟骨，雞干，雞腎，雞胸肉，雞脾肉和雞翼。每一樣都好穩陣，雖然唔會好有驚喜，但係每一樣都燒得甚有水準。免治雞肉捧無論去到邊間燒物店都幾乎必點的，一早已經知道呢度嘅雞捧捧係冇加雞軟骨，不過都仍然好想試一試。這個與坊間其他的有所不同，一整條的免治雞肉棒是十分鬆散的，基本上可以話係一夾就散，不過味道是不錯既再配合日本的雞蛋也是不賴燒茄子呢個就真係比較失望，茄子唔係原條燒唔緊要，師傅將茄子皮全部切走都無問題，但係茄子入口是沒有什麼味道的。上面就算加上木魚碎及伴碟的薑蓉都起不了什麼作用劍魚腩劍魚腩肉質燒得實淨，上面帶點芥末的醬也是不錯的配合。石燒雞飯 呢個菜式係其實係一個燒飯團茶漬飯，飯團放

晚上特别出黎中環食飯 中午就已經打電話去訂左夜晚食飯 去到都唔係咁多人 星期五黎講都唔算旺 坐低之後發現原來某幾樣串做緊happy hour買一送一叫左雞腿串 雞肝 雞腎 牛舌 雞軟骨 豚肉 茶漬飯 特選7串 雞肉冷面 雞腿肉同牛舌都幾好食 但雞腎雞肝都好腥 唔好食 豚肉亦都食落感覺成舊叉燒咁 唔太有肉味 雞軟骨唔值得叫 好硬 特選7串都唔錯既 咩都有d咁 茶漬飯都好食 不過真係食落超似砂锅粥 雞肉冷面好好食好彈牙同爽 但雞胸肉好干 唔juicy不過作為一間串燒係主打既餐廳黎講 真係好失望 選擇唔選多 整得都唔係特別好食埋單3個人 一千七 性價比都幾低下 不過位置係中環都算係咁啦 下次唔會再黎

是日中午到了中環商談，這間餐廳十分適合聊天呢，即使午膳時間亦不會擠擁嘈吵。我點了免治雞肉丸定食，前菜非常豐富，除了一般的茶碗蒸、沙律、湯，還附上一道煮雞肉。上菜時已經嗅到燒物的香味。味道不論口感還是調味都是極高水準，即使現在這刻還令人回味無窮甜點還送了紫薯雪糕，味道非常清淡，十分適合作為吃完燒物後吃的甜品。起初都吃不出是甚麼口味，慢慢地猜會否是紫薯，最後問了侍應才確實是是紫薯這個價錢在中環包括了這麼多食物質素還要這麼好其實真的很值一試呢！

日式串燒店在香港不難找，但要找正宗日本師傅主理燒烤的真的不多。初訪燒乜，坦白說是因為對店名及店家招牌上的女武士感覺好奇又特別，就跑去試試😎😎店子裝潢有別於坊間日式串燒店的侷速及擠迫感覺，很有武士屋feel，紅黑的配撘又混入了現代的原素，坐得十分舒服食物方面，每天有不同的蔬菜給你挑選，推介鹽燒日本銀杏，燒南瓜配白味噌，及日本冬菇肉類方面，推介燒A5和牛配wasabi foam, 配上三種不同調味醬汁的雞腿肉，免治雞肉棒雞皮 及燒牛舌吾夠飽？加多一個雞湯配飯團，石鍋中的飯團兩邊燒至焦香，然後淋上雞湯滋味無窮燒乜由日籍主廚親自為客人製作串燒，有著一股武士般的執著，唯一美中不足，可能是食物需要較多時間處理，等待食物的時間也較長吧！這一點我可接受，對於食我絕對同意慢工出細貨！今次我沒有飲酒，但也看過他們的sake selection ，選擇也算多我會再去吃的

日本人下班之後會想去居酒屋鬆一鬆；但就算不是日本人，下班都會想去居酒屋鬆一鬆。早前和朋友仔來到擺花街新開的「燒乜 」，為的就是吃香口的串燒。看到餐廳的名字如此過癮，心水清的朋友仔可能也估到，燒乜與同大廈的「李好味」、「魚有魚味」都屬灶神集團，延續搞鬼調皮的個性之餘，食物質素都很有保證呢。意外的是燒乜除了串燒之外，也有很多不俗的新派料理。但驚喜往往是最後出現：大家都對燒乜的甜品讚不絕口，想起也覺得很回味呀！ 吃燒物之前先來點清爽小品打開味蕾。龍蝦湯只是小小的一口，味道濃郁。喝得太急，未可以好好呷清楚所有味道，令人若有所思，也回味不已。 「水牛芝士蕃茄」和日本餐廳似乎不是太夾？一口咬下，又是驚喜不斷：白色波波狀的「水牛芝士」原來是乳酪呢，酸甜解膩而且口感濃稠，非常好吃。小蕃茄選用了日本的品種，甜美得令人難忘。柚子沙冰及黑醋啫哩提供了酸度，是絕好的開胃菜也。 燒豆腐也來個小變化，掃上了麵豉醬才慢火烤，入口竟然是有脆口的口感呢。麵豉的咸香非常強烈，配酒，一流！ 燒乜的招牌名菜之一，三式燒雞肉！也是是晚我最愛的串燒之一呢。用的是日本雞胸肉，肉質很彈牙。重點是燒烤的技巧高超，雞肉熟透之餘還可以保持