煎餃子專門店 (已結業)

第一次寫食評，真係忍不住。 我對食不嬲要求唔高，但住在淘大的我已經聽聞呢間嘢真係唔得。。但愛好水餃薯粉的我，見餐牌上有我至愛，就衝入去！入內，位置排列普通，冇問題。 我媽想點咖哩餃子，我想點豆腐薯粉。。一個一路食住嘢嘅阿姐掛住傾計，等了五分鐘先過黎落單，都算。 一落，阿姐噴住餅碎話：咖哩冇！薯粉冇！ 我問咁有咩係有？ 佢就不耐煩咁係呢兩樣嘢冇！ 我同我媽因唔好意思走，就求其揀左南瓜水餃同豆腐米線。由於水餃送個例湯，我地就冇再叫飲品。。湯到，一飲。。 絕對懷疑佢地洗碗唔乾淨，一陣殘餘嘅漂白水味，個湯亦好味精，但都有啲南瓜渣。。水餃同米線亦到，一用餐具筷子匙羹，即使問噴餅阿姐拎杯熱水沖過，漂白水味依然殘存。即食慾減半，但肚餓的我倆亦照食可也。怎料，我的滷豆腐米線，滷豆腐全凍，可能係冷盤而我唔知姐~~ 個米線只係味之素溝水！！完全食味精！！ 媽媽的水餃還可，餡料夠，但亦味精浸熟！！！ 現今湯麵，米線舖週街都係，一間坐落中型商場內而咁冇誠意嘅舖頭，真係呃錢呃街坊！！！ 最基本嘅食具都處理唔好，食材我真係不可想像！！！！ 真係冇下次！！！ …查看更多

最近九龍灣淘大這區隨著伏王牛阿哥的結業, 繼而有日本著名的連鎖店吉豚屋及五右衛門的進駐, 慢慢的開始了新一輪的飲食革命. 不過凡事不要高興得那麼早, 這裡的伏店其實仍有不少的. 像早前才在X麵嘗過全港''創新''的薯片沾麵後, 誰會想到原來隔壁的這家餃子店同樣潛在了不少伏味.其實這家餃子專門店在淘大巳開業了好一段日子, 有時周末下午經過時都發現食客坐滿7,8成. 這晚家裡沒飯開, 正好找個機會來試一試. 平日晚上7時多來到, 食客不多只有6,7位. 走進去店子不大, 裝修跟普通茶餐廳無異, 內裡多是四人位, 也有少量二人位, 不過眼看只能容納廿多人左右. 看看桌面都幾多漬, 雖然未見到有什麼小昆蟲小動物, 但感覺硬是有點不整潔的.打開餐牌, 餃子款式都幾多, 除了煎餃子也有蒸的. 由基本款的原味, 白菜餃到比較新穎有創意的南瓜, 馬蹄, 紫菜餃都有. 除了餃子, 也有不少台式的粉面飯供應, 也有不少滷水食品, 看起來又幾多元化.宅女沒理由只吃餃, 所以也點了一碗面併餃子 (HKD$51)胡椒雞湯雜錦滷水蕃薯粉一碗份量都幾多, 說湯底是胡椒雞湯, 其實想必在這種小店也不會期望湯底有什麼特別好的質素. 喝一口湯, 哪裡有胡椒雞味?? 完全是清徹透光的普通沒味的湯底, 君不見有胡椒味, 更莫說會有雞味了. 不過反正不是死咸, 就當是清清地的面來吃吧. 蕃薯粉又煮得幾彈牙, 而且份量很多, 入口幾Q幾滑的, 感覺吃起來比瀨粉煙韌一點, 不錯. 但配料那些雜錦滷水就令人大所失望. 內裡其實是有雞翼, 豬肚, 大腸跟豬頸肉. 全部都滷得亳不入味, 只有色水像而已. 豬腸跟豬肚完全不淋, 韌得像吃橡皮圈似的, 豬頸肉厚厚的有2-3條, 不過一點味道都沒有. 雞翼算是比較好, 有一隻, 可能肉有點鞋. 雖然配料份量少, 但那些豬肚還是吃剩了.我要的是南瓜芝士煎餃, 聽名字好像很有新意, 滿心期待的等, 面吃完後終於端上來.一碟有五件餃子, 長長的平排地黏在一起, 每隻份量都幾大條. 不過再看看面層的那堆, 到底是什麼? .....半透明乳白色的, 帶點黏稠狀, 一PAT的放在餃子上. 我看著頓時呆了呆心想: 這PAT東西是不是加料給我的? 但我自問應該還未樣衰到令對方無啦啦也會加料給我嘆的地步吧? 好奇的用筷子挑起一點來細看, 內裡又有些一點點的白色物體, 似是未溶化的芝士粒狀, 說實在這PAT''芝士汁''賣相真的有夠驚嚇. 我本來以為南瓜芝士, 是把芝士釀在南瓜溶裡做餃子涵的, 但現在看到這裡, 食慾巳大減了. 不過浪費食物也是不對的, 本著併死無大害的精神, 努力的把餃子一條一條地送進口中! 老實說, 底下的餃子煎得不夠脆, 皮有點硬, 不過內裡的南瓜蓉是幾清新的, 口感也夠軟棉帶點甜味. 可惜那PAT''加料''芝士汁, 味道又沒有, 賣相又驚嚇, 令原本算是''還可以''的味道直拉到谷底.整餐唯一沒有中伏的就是這罐COKE ZERO吧....埋單沒有加一盛惠HKD$51, 只收現金.整體食物真的強差人意得很, 感覺各樣食物都做得極之HEA.老實說這樣的收費又不算便宜的, 既然說得上自己是餃子專門店, 也該對自家的水準有點要求吧?雖然我一向對M記, KXC那些快餐沒甚好感, 但當吃完這家步出門口, 即時有一刻覺得這2家的快餐是何其美味呀~早知道行多2步幫襯KFX了.....…查看更多

不知道在那裡看到有家新開的吉列豬扒店正式開業前幾天做特價，四款食物一律以$50發售，而且是免加一呢，所以吸引了一大批人在門口等候，既然一場來到，沒理由不等，可是我們已經有點餓，所以拿了碼號紙之後就打算去吃一點小吃，剛才來的時候經過一家餃子店，裝潢和形式都有點似八方雲集之類的連鎖餃子店，而餃子當作小吃就最好不過，所以我們就決定先吃點東西墊肚。這裡有餃子套餐，一客十隻的餃子再併湯，湯可是選是日例湯或者酸辣湯，餃子有十數款選擇，如果想雙併的話就加$2。除了餃子之外，這裡還有提供麵食和其他小吃。鬆弛知道我喜歡喝酸辣湯，所以提議點一個餃子套餐，我們就各自選一款想吃的餃子雙併，另外還單點了五款湯韮菜餃。酸辣湯是台式口味，其實我都幾喜歡喝台式酸辣湯，顏色偏橙，裡面有紅蘿蔔絲，木耳絲等等，味道溫和，不會太辣太酸，不錯的說。原味煎餃子。煎得有點焦，裡面的是椰菜豬肉餡，椰菜仍然保留一點爽度，味道不錯，當然如果有多點肉汁就更加好，餃皮不算很薄，有些更黏在一起，但已經是三款餃中最好吃的。芝士南瓜煎餃子。本來以為芝士是和南瓜混合一起做餡料，沒想到芝士竟然是淋在餃子上面醬汁，坦白說，芝士醬汁的賣相有點醜，那個半透明的醬汁有不均勻的芝士粒，芝士味一點也不濃郁，頗為驚嚇。相反南瓜餃子的餡料不錯，南瓜飽滿甜美，味道正常，只是那可怕的醬汁破壞了一切。韮菜餃。看著餐牌，煎餃子的餡是比湯餃子吸引，不過還是想試一下湯水餃的質素，所以點了穩陣的韮菜餃。湯餃子是圓身非長幼身的，韮菜餃味道很淡，菜和肉的比例接近八比二，肉味佔很小部份，像吃素菜餃，要配以醋和辣椒醬一同吃才好一點。這裡還有一些會加入大量醬汁的餃子，如照燒或者燒汁什麼的，看著店員毫不吝嗇的大倒得倒，再想起我們剛才吃的那個芝士汁餃子，真的不吸引，最後得出的結論還是原味餃子最好吃。…查看更多

同老婆行過，佢話試下。咁就入咗去。坐底睇下餐牌，嘩！黑色底密麻麻，難睇過通勝。阿姐係咁講：面餐拼餃子幾多錢，餃子得完味唔駛加錢，飲嘢凍飲加兩蚊，豆漿凍熱都要加錢。你單點面唔拼餃子飲嘢要加12蚊。叫咗面唔可以返轉頭拼返餃子，當點又幾多錢..........一個極其複雜o既收費模式。基本上，除非你只點一樣食物，其餘加乜嘢都要加錢。聽完佢講嘢己經唔想食想走。結果都係點咗一個老水豬腸米線，一個酸辣米線拼九菜餃子。我碗面老水豬腸米線非常之流，根本就係買來的老水豬腸放在一碗味精水米線上面。29蚊，我食車仔面冇咁嬲。起碼3餸。老婆碗酸辣米線我都費事問佢好唔好食。最好嘢係個九菜餃，味道佢最好。但好嘢唔係話佢味道。係我兩公婆食完碗米線成10分鐘都未來。阿姐見到未有問廚房有未，係咪冇單。廚房話有單但唔記得煮..........咁樣78蚊，我返屋企食好過。起碼唔駛等。…查看更多

同朋友黎依間食....依個湯唔辣 亦唔太酸....d料同碗仔翅差唔多 有d豆腐..同埋木耳都幾爽口既一般:(d肉味道好淡...得滷水味味道好淡...我食到有粟米味....皮幾脆 我仍然食到有粟米味...而且芝士唔多，所以味道普通價錢唔係特別平，味道非常一般，個人認為食一次就夠…查看更多