炑八韓烤 (已結業)

今天辦事經過這裡，看到門口排隊也進來吃個午餐，點了牛肋骨煲飯柑橘特飲70元左右合理價位，份量也大，剛吃一口牛肉很香甜，一份有五塊牛肉好大塊，吃到後來甜到香嘔，真是變成上海菜了！還好有送泡菜有點辣也是甜的，看樣廚師上海人！最喜歡的是柑橘，裝的杯漂亮份量大，味道也好再說說服務，一般還行，分人的，有的人態度好短頭髮態度一般！但香港大家都知道，就這服務了！

呢間韓國餐廳我一直都幾鍾意，因為幾抵食，前菜有泡菜同碎牛肉湯自己點左蛋包飯幾惹味，而同事就點左辣豆腐湯，兩樣都無令我地失望加幾蚊有杯特飲都幾好飲，所以我一般都會點埋，埋單每人80蚊左右都算合理

週末銅鑼灣運動完畢,朋友想來個韓燒獎勵自己,經推介下首嘗炑八,飯後方知是連鎖店,並且分店不少.食店位於灣仔克街地舗,開業年多,八時半空桌頗多..我們只得兩人,就選了二人{秋季牛肉海鮮套餐}($495),特價添加{砂鍋魚糕湯}($55)一客,飲品就另點了韓國米酒($120).侍者先端來芝麻醬青菜沙拉及數小碟醃菜,隨後在燒盤上分別注入泡菜蛋漿,碎芝士粟米(爐邊芝士),和蒜片辣椒慢慢烤烘.{芝麻醬沙拉}份量適中,蔬菜爽脆車厘茄鮮甜.醃菜除了傳統泡菜,還有辣醬青瓜,醃紅白蘿蔔片和芽菜,其中兩吋長青瓜段,爽脆有咬口之餘,辣椒醬亦惹味,整個配合讓人胃口大開..至於主角{牛肉海鮮套餐},底層為肉類,有名品牛肋骨,薄切LA牛骨和牛臉肉;調味牛肋骨顏色不鮮明,像反覆解凍醃製久了的外觀,而肉質令人意外地粗糙..牛骨肉同様頗韌有筋,很有嚼勁..相對牛臉肉較為嫰滑.以主打韓燒的質量來説並不令人十分滿意,而上層為海鮮蔬菜,有八爪魚一大隻,大蝦四只,南瓜,茄子和雜菌各數枚;大蝦頗為大只,烤熟後結實有蝦味,其次調味急凍八瓜魚份量很足,切

一早打電話訂枱，我地4個一到餐廳就有下層大枱。午餐到啦，侍應攞住2個鐵板問: " 邊個叫鐵板?"，同時我們又睇唔到鐵板上是咩，唯有是旦指一個人位叫佢放底，最後當然是搞錯晒邊個食咩餐，之後個侍應"摺"我地一下再幫我地放返岩既地方。主菜到又唔俾湯我地，問侍應佢地直行直過，聽唔到咁樣。之後問佢地攞紙巾，佢話枱面咪有囉(果張係用過污糟的，唔係洗咩要過張新紙巾)，我地好忙呀! 之後走左俾個LIKE佢~ ! 呢間餐廳D服務態度奇差，唔會再去，亦會推介朋友 唔好去。

嗰個女人真係，餐牌價錢講錯晒，落單又落錯，啲口氣又差，心諗我對你好聲好氣，你對我黑口黑面，我又唔係黎俾錢買難受。不過啲野係好食既，價錢都唔錯。叫野食之前仲會送一個泡菜同蘿蔔黎，仲有一人一碗湯，幾抵食。

韓國下午茶餐來來去去都係鐵板牛豬雞肉，紫菜卷之類，今次搵間連鎖店試試。兩點左右時間店內坐左一半人到。幾樣都想試，不過都係揀左個炭燒豬肉紫菜卷，um.......個名其實叫紫菜卷較貼題，因為佢粒豬肉真係豆䜴咁細粒。雖然食落好有口感(有芝麻、青瓜等)但係完全感覺唔到食左豬肉.......下午茶餐可以加個小食咁波仔我就叫左個魚糕串，由落單等到上枱等左半個鐘，um...... 我放假我等得，但係隔離枱d sales 姐姐，等到講左句"有咩既上既就上比我地啦" 原因無它，就係岀餐太慢啦。最後，得杯柚子檸檬檸檬梳打感覺良好。

成日都想食韓燒，但任食個D餐廳質素勁參差，散叫個D價錢又貴，係炑八呢間韓燒先可以令我一食再食。朋友話個生日優惠超吸引，迫我去請佢食飯......叫左唔係好多野食，皆因佢送個D都可以食飽你！先講前菜，一黎已經好多小碟放係你面前，仲有個大沙律，已經飽左兩成。仲有就係側邊既泡菜蛋同埋芝士，又係令人食上癮，D蛋岩岩熟就可以即刻食，有小小流質最滑溜。加上佢可以無限refill，不得了！飽多兩成。平時韓燒通常都係燒牛，貪佢快熟。今次見到呢舊咁厚既濟州黑毛豬五花腩，的確有些少頭痛。難得個fd拍晒心口咁話自己係韓燒高手，好！就比佢表演下先。呢舊五花腩唔講得笑，非常厚，少D耐性都唔得。好彩朋友仔堅專業，仲問我想要脆口d定係juicy d。我梗係揀前者啦，燒完脆卜卜，好似食緊燒腩仔咁啊。幾邊都燒得好均勻，唔會乾爭爭。而且五花腩中間夾著D肥肉，口感非常正。又飽多兩成。另外仲叫D海鮮啊、牛啊，質素都係一如既往咁好。又又飽多兩成。但今次想重點講既就係個生日優惠，堅想同大家開心share下。一碟韓牛同一支真露就一定有架啦，之後佢會因應你唔同人數，再送唔同既食物。因為今次我地得兩個人，所以就係送一大大大碗海帶湯同埋

今晚又同朋友食韓燒啦！ 點了個韓牛套餐（$785）3-4人用套餐包括左：韓牛200g豬排骨豬腩肉炑八護心肉肉類有店員幫我們燒，有效掌握控制時間方面，避免過熟。所以燒出來的肉類也是剛剛好的，肉汁夠多，肉質鮮嫩，最愛用生菜包著再加入蒜片和韓式辣醬一起食用。多春魚燒得乾乾的，味道很好！大蝦size很大，味道鮮味爽口，很好吃！ 年糕煙韌彈牙海鮮豆腐湯；超級足夠又好味，夠熱味道又鮮。 芝士生蠔；鮮嫩肥美的生蠔上層蓋上一層邪惡至極的芝士，叫人不能能抗拒！ 吃韓燒，最愛有任食泡菜爐邊蛋，同埋芝士粟米還點了兩杯飲品，一杯是魔法梳打（$32），是用藍疊花製成的，藍疊花遇上檸檬後由藍色變紫色，很特別的！ 荔枝梳打（$32）香甜清新，清涼解渴！ 紫薯冰沫（$68）是新推出的，沙冰上佈滿紫薯和mochi,香甜美味，是飯後最好的甜品。

每年男朋友生日就係我頭痛之時，因為唔知帶佢食乜好。咁岩早幾日係Facebook見到炑八做緊生日優惠，又幾抵食喎，一於就去試下先。我地八點幾先去到，係男朋友公司附近，夠晒方便。見到個二人set幾抵食，有我想食既海鮮同男朋友最愛既肉類，真係唔揀你唔得啊！個二人set已經好多野食，點知個生日優惠都好強勁。先來一客韓牛，本身以為普通野，點知上台勁厚切，燒幾下好快就食得啦。入口肉味濃，雖然厚切但唔會韌。我整左塊來包生菜食，很好的配搭。除左韓牛，因為我地有兩個人，所以佢仲送一客海帶湯同埋糖餡餅。海帶湯本身以為一人一碗，點知上來一大兜，海帶超多，用豬骨一齊煲，夠晒足料。另外要提既就係呢支真露，賣相夠晒得意，搞到我都唔捨得飲添，拎返屋企雪凍佢先慢慢嘆。未食正餐已經飽飽地啦，不過當你見到D野食咁靚仔，你真係唔捨得唔食佢地呀！名品辣炒年糕唔洗自己燒，一大鍋咁上，味道唔算太辣，而且混雜小小甜味，年糕好煙韌，軟硬度岩岩好。燒魷魚、大蝦呢度唔單止D肉好食，連海鮮都好高質素架。其實自己有少少怕燒海鮮，因為冇乜耐性，成日燒到燶晒，但好彩店員非常幫手，見我地雞手鴨腳，即刻上前。佢燒既魷魚超好食，我宜家先知原來魷魚可以

d服務態度差到不得了。我去到叫左個鐵板牛肉飯。要求多汁服務員回應: 個飯係炒嫁。無得多汁本人回應:但以我所知。個飯唔係炒嫁服務員再回應:無嫁無嫁鐵板牛肉飯到了。我叫剛剛頭先同我落單嘅服務員行過來。我同佢講呢個飯不是炒的)...服務員回應d牛肉係炒丫嘛...)我真係O左咀....禁d牛肉炒出黎係有汁丫嘛....之後服務員仲要大大聲聲講(((呀姐食呢個飯仲多過你啦...))))我一聽到我勁憤怒....你地呢d係咩服務態度....我幫襯你地我以顧客身分要求多汁姐。你地禁樣俾説話我聽....太過分....我係會以後唔會幫襯你呢間野~~~~~

係灣仔想搵平靚正既下午茶選擇唔多，呢一日就蕩下蕩下行到去克街，去到炑八門口望一望門口個餐牌，我地四個人決定唔行喇，就係度試一試喇!下午4點幾，店內一枱食客都冇，店員也在準備開餐似的。係唔好意思既情況下我地好快咁叫野食喇!我叫左鐵板牛肋肉配韓式炒粉絲，小食揀左韓式迷你熱狗。鐵板牛肋肉配韓式炒粉絲 - 上菜既時候我O左咀，竟然有咁既份量?! 係!真心大份。食落去味道唔差，牛肋肉都幾易咬，粉絲都炒得彈牙。唯一接受唔到既係，超級多油...雖然已經預左，但真係多得誇張左少少既。韓式迷你熱狗 - 好食既，不過四條入面有兩條明顯係炸燶左!!呢一餐抵食係抵食，但對於我黎講一次就夠了。

一年前，領教過其 「友善」的服務態度，便没再幫襯。是日同事忽然想再試試，決定再畀多一次機會。人龍不再，不用等就有位了。一進內，全場9成滿。我們被安排樓上雅座。一坐下，店員隨即奉上前菜。泡菜不太辣，大眾化口味。另一海帶鹹鹹地，味道不過不失。午餐價錢經過調整，約$50-70，還包一罐罐裝飲品，較貼近現實。點餐後不久，店員就為我們送湯。湯料不多，但味道蠻清甜。由於忘記影餐牌，實際價錢不太記得，請見諒🙇🙇🙇牛排骨約$70，在午餐餐牌中算是貴價。肉質非常硬，很難咬⋯⋯ 牙齒都快掉了湯一點也不清甜，一股死甜味，還甜得很假。撈飯都嫌太甜了⋯⋯雞排蛋包飯約$50多，雖然稱不上韓式，但勝在夠平。燒汁雞排比手心大點點，還有2塊。肉質結實也夠嫩，燒得恰到好處。蛋蠻滑溜，蛋皮厚道適中，飯也蠻軟熟，是一個合格的蛋包飯。沙律新鮮度一般，但在同一隻碟內有那麼多不同的醬料，味道大混合⋯⋯好奇怪。經過一輪時間，餐廳經營流程比剛開始時好得多。店員的服務也有大大改善。食物方便選擇又多了，可見其用心。小妹開始對它改觀，希望可以繼續進步。

兩三個月前吃過炑八的下午茶, 份量十足價錢又大眾化, 印象很不錯, 這次就跟朋友試試他們的晚餐, 看看水準如何到了灣仔克街的分店, 店面超大, 一定不會錯過七點多到達, 店裡只有幾個客人, 應該是上班族還沒有下班吧, 好啦我知道我超幸運的跟朋友想吃好一點, 就直接點了韓牛套餐 ($785, 三至四人用); 套餐包括韓牛、豬排骨、豬腩肉、多春魚、大蝦、炑八護心肉、年糕、海鮮豆腐湯和芝士生蠔, 吃得這麼豐富, 有沒有高興過頭了點菜後店員就替我們把芝士粟米和泡菜蛋放在爐邊也送上昆布、醃芽菜、醃蘿蔔、泡菜跟炑八沙律這裡的前菜普遍較淡, 特別是昆布和醃芽菜, 味道不夠到位; 醃蘿蔔跟泡菜也還是可以的炑八沙律全是蔬菜, 新鮮夠冰加上芝麻醬很開胃, 也讓我們騙騙自已吃得很健康除了炑八沙律外, 芝士粟米、泡菜蛋和韓式前菜都是免費無限添加的, 可以一次吃個夠, 超開心的吃韓燒當然也要喝點冰凍飲品, 我們選了菊花梳打和荔枝梳打, 賣相可愛又清甜好喝海鮮豆腐湯先到, 配料有滑豆腐、青口、大蝦和翠玉瓜粒, 更有一隻水煮蛋, 湯底香辣惹味, 加上海鮮更鮮美肉類以兩層架盛載, 喜歡 afternoon tea 的

三至四個朋友仔食乜好？🤔呢個韓牛套餐，都幾推介俾大家😝首先黎個海鮮豆腐湯比大家開開胃，餸好豐富，有海鮮又有瓜⋯加多碗飯就真係prefect🤗韓燒方面點少得主菜韓牛，豬排骨，豬腩肉，多春魚，大蝦，護心肉，年糕同芝士生蠔☺️材料好豐富！所有肉都有醃過，所以燒完食都好入味😋韓牛肉質夠腍，吾會吝嗇，豬腩肉有成三份一個手掌咁厚😯好彩職員醒目幫我地切開，吾系都吾知燒到何年何月先熟😹肉質肥瘦均勻，燒完肉汁鎖住系肉度，好juicy!! 大蝦好大隻，仲幫你剝左殼咁燒，懶豬燒完即刻食得！芝士生蠔好邪惡🙂但系燒完食，都仲好鮮甜，加上芝士同忌廉，口感濃郁😎嘢飲黎講魔法梳打好玩又飲得，立刻變紫又得，得左!!🙂口感比較薄荷，好清新而荔枝梳打就較甜，味道吾假，燒完飲返啖有如打邊爐飲可樂咁爽😌 溫馨提示🤓:建議三個人食就會啱啱好，四個人可能會爭d吾夠飽，可以加個飯或者小食😝

我本人好鐘意食韓燒,所以不定期就會試不同的韓燒餐廳.我今次就去左連鎖炑八其中一間灣仔克街分店.店員一開始端上4款前菜,分別是昆布,醃芽菜,醃蘿蔔同泡菜。四款前菜整體調味合到好處,個人覺得昆布和醃蘿蔔尤其出色,醃蘿蔔的酸酸甜甜十分強烈,很開胃。因為睇到mean介紹炑八係全香港唯一一間直接入囗韓牛的餐廳,韓牛貴予在每隻牛都由專人打理,飼養丶屠宰丶加工過程都有詳細記錄,品質的保證。所以韓國人視韓牛為珍貴禮物。所以我同朋友就揀左個韓牛套餐來試下。韓牛套餐korean beef set$785(3-4ppl)HanWoo 200g 韓牛Marinated pork spare rib 豬排骨Pork belly五花腩Capelin/shisamo 多春魚Prawns大蝦House marinated pork skirtmeat 炑八護心肉Rice cake 韓國年糕Spicy seafood tofu soup 海鮮豆腐湯Cheese oysters 芝士生蠔韓牛油脂雪花分布十分平均,肉質嫩滑軟燜,牛肉肉味濃,建議只用海鹽調味，不過太好咪200g不夠喉XD個人平時不吃五花腩,因為厭太肥同太膩。