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景峰輕鐵站, 步行約2分鐘
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開飯介紹
主打四川烤魚、雞煲火鍋及粵式小菜，融合大排檔風味菜式，亦不乏海鮮料理，選擇豐富，適合多人共享美食。
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營業時間
星期一至日
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
脆皮鮮奶卷 - 外皮唔算太脆，同想像中有少少出入，而入面鮮奶合格有餘，但有一條入面係凍號蜜椒薯仔牛柳粒 - 味道尚可，但牛柳粒必須讚賞，易咬開。豉椒炒鵝腸 - 一上菜時係好香，而且好多煙出，味道適中，鵝腸唔會太肥，值得讚賞。黃金鮮魷 - 作為成餐飯最貴嘅小菜，的確令人期待，部分鮮魷難以咬開，而面頭嘅黃金皮，有少少硬，但味道係唔錯嘅。豉油皇炒麵 - 成晚最好食嘅一碟，味道啱啱好，唔會太咸，一上菜時，仲有少少鑊氣，可以讚賞一下。
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大辣川味魽魚：比平時吃的大條，有金菇、窩筍、粉絲底，味道不錯。麻辣雞煲：少少鞋、洋蔥幾甜、蒜頭好生，麻味不重。咕嚕肉：細細粒、外脆內軟。小炒皇：魷魚、蝦乾、魚仔、韭黃、腰果，足料既，個人建議兜一兜d腰果更正。
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這間火撚滾點心大排檔，前身是佳記雞煲，見晚飯都頗多人光顧，這晚也來試試味道。油鹽水大蜆$88，份量頗多，用一個大湯碗裝滿清湯和大蜆，喜歡有大頭菜爽口，煮出來的鹹味，與大蜆的鮮甜味，是非常相配，連湯都喝光。大蜆新鮮，隻隻開口，味道鮮甜，值得一試。蜜椒薯仔牛柳粒$78，見到上菜時熱氣騰騰，鑊氣很香，蜜糖沾滿薯仔粒和牛柳粒，醬汁較濃，味道夠咸，我喜歡薯仔香甜又夠粉，牛柳粒韌一點，配啤酒和飯就一流！豉汁蒸大鱔$138，豉汁味道好香，職員很細心，每上一道菜都提醒小心熱。鱔的份量正常，吃到清新果皮味，鱔肉新鮮滑滑的。火撚滾小炒皇$98，想推介這道菜，用料十足，蝦乾香氣四溢，腰果、蝦仁、菜圃、韭菜份量都均勻，有xo醬味道，炒過更惹味！有海鮮有肉有菜，如果與其他茶餐廳比較，覺得這裡味道是不錯的，有鑊氣，食物身鮮，價錢合理，比酒樓便宜，吃得經濟，會再回頭。
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火撚滾點心大排檔 (屯門)屯門青翠徑7號金邦大廈地下2號舖豉椒炒蟶子 $188炒得非常有鑊氣，蟶子大隻炒得乾身彈牙，豉椒洋蔥味非常重。而配菜方面，三色椒洋蔥爽口有汁。可以一試！冰鎮鮑魚 $88作為前菜，冰鎮鮑魚相當唔錯。酸酸地有酒香。鮑魚煙靭彈牙，冰冰涼涼非常解暑。魚香茄子煲 $68$68呢個份量完全收貨，魚香茄子對我嚟講最緊要有鹹魚粒。呢煲魚香茄子就啱晒我胃口，軟爛嘅魚香茄子、滿滿嘅肉碎，加埋鹹鹹香香嘅魚粒，放喺熱辣辣嘅煲上邊。非常惹味好送飯❤️！豆豉鯪魚炒油麥菜 $88小編都係鍾意食重口味嘅嘢，豆豉鯪魚人越大越少食，間唔時食吓搵返家的感覺。呢碟油麥菜炒得非常均勻，條條菜都有豆豉。家常菜得黎非常大排檔✌️！
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火撚滾點心大排檔 (屯門)屯門青翠徑7號金邦大廈地下2號舖糖醋海鮮鍋巴香氣四溢，口感酥脆可口。糖醋汁澆在鍋巴上，為其增添了酸甜味道，與鍋巴的咸香味形成了美妙的味覺平衡。鍋巴中還夾雜著各式海鮮，如魷魚、蝦仁、蟹肉等，讓人一口咬下去便能感受到濃郁的海鮮鮮香，絕對是一道令人回味無窮的佳餚。避風塘炒蟹融合了避風塘的辣椒味和蟹的鮮美。螃蟹肉質鮮嫩，入口即化，而炒制過後的避風塘炒蟹更是讓人感受到了辣椒的香辣味和蟹肉的鮮美。整道菜品的色澤金黃，香氣撲鼻，口感豐富，令人食慾大開。鹹酸菜炒鵝腸炒制時加入了咸酸菜，增添了一股獨特的酸味，讓整道菜品更加有味道。鵝腸炒至金黃，爽口不絕，口感極佳，搭配咸酸菜的酸味，讓人回味無窮。脆皮鮮奶卷表面金黃酥脆，內部柔軟細膩，可口美味。鮮奶的香甜味和脆皮的酥脆感相互融合，令人回味無窮。
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