潮興正宗滷味 (已結業)

潮興正宗滷水店嘅各式燒味及滷味飯真係好平，滷水鴨飯一大碟都只係$24元，加$2元有一大碗冇味精中湯，可以叫多飯，唔使加錢，但一定要早响，另外~熱茶係免費任添，蒜頭醋又係無限添加，食完飯仲有免費廁紙抹咀，抵爆…Read More

潮興山窮水盡兼乾糧財盡，要食飯仲有乜好選擇？呢間潮興幫到你！！一碟碟頭飯，$24蚊，我相信全香港九龍新界都好少餐廳能平得過佢。雙拼都係加多$2蚊，仲送例湯一碗，清茶任飲。嘩，仲想點先？一個月食兩三次，真係慳返唔少錢㗎。滷水鵝，heee⋯⋯貪平未食過，要成$40蚊碟。不過，這是此店推介食物之一。:):):)鴨，有滷水鴨揀，鴨肉入味，滷水咸味識中。推介指數：8/10雞，普普通通，不過不失。推介指數 ：7/10例湯，清淡不咸，湯味不濃。:):):)推介指數：5/10叫飯時，可選擇跟酸菜或豆腐，不用加錢。…Read More

真係唔講都唔知咁平！糧尾聖物黎！😩老實講，呢間只可以用一個字形容！「抵食」！一個飯最平$22 wo！抵DIU啦！真係我朋友唔講我都唔知咁平，住咁耐紅磡都唔知！😬但真心，香港現在要搵個平又好食既真係好難！佢真係平，但唔太好食！不過第一次食，佢就比隻鵝肶我，邊好意思阿！個肉呢就真係難咬啲，比較韌阿。滷水汁都算咸既，但佢仲有幾件豆腐係底真係好正，加埋佢個飯好似唔洗錢咁，多到呢，差啲食唔哂！咁既價錢仲想點！另外，滷水鴨係好食小小既，無咁韌，但都唔係嫩，叉燒真係硬到呢，我怕會肚痛。哈哈🤣同埋飯都算硬身🙊但呢間野存在既意義，真係幫助到好多人，特別係每個月最後個幾日，特別多人食！😢…Read More

除了各款滷水，還有燒味如沙薑雞售賣，陣容鼎盛 -- 潮興正宗滷味******************新春大年初七，人日，一家人齊齊整整，打算在家中聚餐，妹妹到位於紅磡的潮興正宗滷味買了鹵水鵝片、鵝膶、鴨心和豬大腸作"加餸"之用，由於筆者對任何肝類食材都感興趣，望著飯桌上超級豐盛的外賣盒，裝滿心儀食物，快樂指數即時急升。滿滿一碟鵝膶，令我心情興奮晚飯時間，我當然先選大大件的鵝膶啦 (HK$15x4)，急不及待放進口中卻帶失望，體積巨型，色澤暗啞，煮得過久，質地乾而粗嚡，細嚼帶鵝的淡淡臊香，要蘸些滷水汁才"順喉"，與想像中的軟滑輕柔和濕潤有很大出入。鴨心，軟滑中充滿彈性滷水豬大腸鴨心大大個一開二，咬下去柔軟中具彈性，滲出點點滷水咸香，味道不錯，而豬大腸嘛 (HK$44@半斤) 師傅切得齊整，厚薄均稱，當初擔心它的質地又硬又韌，但驚喜地軟腍，看大腸層層結構，中心部份，是帶嚼勁的肌肉纖維和脂肪，吃到甘香油潤。鵝肉嫩滑，纖維紋理有致滷水鵝片(HK$30)，選用獅頭鵝，貪其肥大肉厚，自家滷水加入多種中藥材調製，咸鮮中帶甘甜，鵝肉纖維幼細嫩滑無渣，皮肉之間沒有太多多餘肥膏，惹味可口。* * * * * * * * **口味各有不同，食文只作參考。 希望facebook fans page能得到您的支持啊 ♡（*'∀`*）人（*'∀`*）♡ : https://www.facebook.com/LizsTaste …Read More