海王潮州樓

#TastewithTA 《海王潮州樓》以前喺紅磡讀書嘅時候，已經知道幸福中心上面有一間類似酒樓的餐廳，想不到是找到工作之後才有機會嘗試。早幾天公司聚餐開了兩圍枱，想要選擇朝就再食之際，就揀咗呢間啊～價錢方面：如果要有獨立空間，劃分一個房間的話，每一為最低消費是$5000。這個價錢在聚餐的菜單上性價比不大這個價錢在聚餐的菜單上性價比不大高，但食物質素不錯！菜色方面：因為聚餐人數有限，所以因應大家的食物習慣和人數在餐單的份量和款式能夠與餐廳方面商量再說改變，這一點在商務聚餐十分好！🏷滷水拼盤：很出色的滷水豆腐、鵝腸....🏷四寶拼盤（忘記了名字）：炸蝦球很好吃！海蜇切很粗身！個人更加喜歡因為咬感很好！🏷魚魚兩味其中一味： 魚魚還好～🏷炸雞： 我沒有吃，但同桌其他人聽也沒有什麼特別的意見～🏷水晶蓮蓉/紅豆蓉包 ：甜品來的，請大家說紅豆蓉的味道沒有太甜，非常好食喔！…查看更多

以前在尖東返工，有去食lunch商務午餐抵食今日星期六，去懷舊下食物仍美味，值得推介牛肉球是我食過最好味，好味過其他酒樓多款潮州點心，我在美心的潮江春未見過，我覺得這間正宗…查看更多

來這裡是太座推介, 因為她有時候跟同事來午膳食餐叫小菜似乎不錯, 無疑點心價錢唔算太貴(以尖東區來說) $20(小), $24 (中), $27 (大), $32 (特)如果叫午市點心餐四位用$388重可以茶芥酸菜加一全免添  今次只叫了廣東式點心, 蒸的點心 (腸粉/ 义燒飽/ 馬拉糕類) 都算可以的但一到有醬撈嘅蒸點心(金錢肚/ 鳳爪/ 腐皮卷/ 蝦醬鮮魷) 就有點控制不了, 醬味濃且太杰身, 炬物的咸水角形狀不佳起不了珠皮, 都是通病,  炒飯同炒河都合規格, 飯夠乾身但不是硬, 河夠濕滑, 碟頭不少伴炒料頭亦足夠, 所以夏天有機會約腳再來試午市套餐的…查看更多

三月最後一個星期天中午，突然大雨。中午時候友人說想要帶我去吃正宗潮州點心，反正也是閒著沒事，就出去吃吃看。位處於歷史博物館旁，交通還算方便，裡面地方偌大，但基本上是滿坐的，幸好還有一張桌子，如果要跟其他人擠在一起就不方便了。點心基本上是他點的，有乾蒸牛肉燒賣，記得小時候跟家人上酒樓有看到過，現在基本上沒多少家有在弄，牛肉香嫩，外皮細滑。之後有糯米卷，除了是潮汕小吃，也是很多人吃點心必點的，我從來沒試過，端上來熱騰騰，皮夠薄，口感軟而黏韌，鹹香蔥油香慢慢散開。最特別的要數這道普寧古法灌章，普寧是一個位處潮汕的地區，看名字茫無頭緒。上桌後更添神秘，像炸的不知道什麼東西，原來是用腐皮包裹蘿蔔絲，先蒸再炸，故此外皮爽脆，裡面質感卻豐富綿密，實在太有趣了。下一次人多一點就可以再多試了，不然光是這幾道已經飽到不行。…查看更多

好朋友從澳洲回來 很想食潮州菜所以我決定帶他們來潮州樓吃午飯朋友和我都是內臟的粉絲豬大腸、鵝腸、鵝肝等 都是我们至愛除了好蔡館 這裡的鵝肝也算很好吃因為中午的關係 我们还吃了几個點心吃潮州菜當然還需要吃蠔仔粥啦…查看更多