沾仔記麵食 (已結業)

大角咀一個我由細住到大嘅地方，一花一草都充滿感情，而呢度間沾仔記由我細細個已經响度，經歷過幾度轉手，金漆招牌依然屹立不倒，是實力的最佳證明。今日舊地重遊，當然要試下佢地招牌雲吞啦，就例牌地叫左個雲吞撈牛腩汁。撈面可以揀蠔油撈或者腩汁撈，我兩樣都試過，蠔油偏甜唔岩我口味，柱喉牛腩汁非常惹味，用來撈面就最夾。雲吞保持高水準，大大粒雲吞入面可以搵到兩隻蝦夾雜住少少肥豬肉，調出蝦肉的鮮味！油菜用淥麵鹼水來淥，所以特別翠綠。還記得以前小朋友十分愛「啜筷子」，而從前用鐵筒裝的木筷如今已換成膠筷子，少左一道木筷夾竹昇麵的古舊風味，畢竟現代人講究衛生，木筷吸水吸味很難不被時代淘汰。…查看更多

大角咀算開得比較耐的食肆了，主打、雲吞，但這裡的雲吞比平常街邊吃到的雲吞足足大上三個碼，雲吞裡大概4到五個大蝦仁，半肥瘦肉，算足料，有特色，牛腩麵一般，到這店，推介净雲吞…查看更多

每到月底，就会想记沾仔記大大粒的云吞，这里应该是我在香港吃过最大粒云吞的店，每粒有四到五只虾仁，一碗四只，不过我最爱云吞走湯了，到大角咀中汇街，必食沾仔记云吞了，…查看更多

呢度嘅雲呑真係超大粒！絕對滿足到鐘意食雲呑嘅人，口感超好！加上佢嘅辣椒油，真心冇得輸。雖然呢間唔係我最愛，但係喺大角咀想食雲呑麵，佢一定係首選！除咗雲呑，大大粒鯪魚球都值得試。…查看更多

首先依個餐廳頁面張大頭相應該錯的，但地圖顯示既地址就岩的，因為沾仔記好似大角咀已有2間，兩間認識中好似係冇關係的，而依張大頭相好似就另一間的舗面相黎。咁講番依間既野食先，入面都係傳統果幾種野食，冇套餐比你揀的，所以唔洗煩惱揀咩餐，直接想食咩就叫得。而食左咁多年都主力食佢個雲吞河，佢D雲吞出名足料大粒，絕對大過個乒乓球，唔似出面咁包隻蝦加小小肉就一粒，加上配合埋佢將D雲吞過一過冷河既煮法，食落去更爽更有口感。雖然未談得上全港最好食，但以依個價位來言，喜歡食雲吞既朋友絕對值得一試。唯一缺點係平均食3,4次左右就會食食下有D蚊滋飛來飛去，如果非常注重環境清潔的食客就可能會UNLIKE喇…查看更多