河合居日本料理 (已結業)

我同老公今晚第一次食河合居侍應態度差:攞墊台紙及其他用具比我地時，張墊台紙已比侍應整“巢“晒，其他用具更大力擺底食物方面：我地叫左鰻魚壽司，網燒牛柳，汁燒牛舌拉麵餐（連飲品 - 凍奶茶及三文魚手卷），鹽燒三文魚餃鰻魚壽司﹣Ｄ飯好鬆，一夾就散網燒牛柳 ﹣肉味好淡，同有Ｄ鬆肉粉味，個汁幾好味係芥辣＋燒汁汁燒牛舌拉麵 ﹣味道都OK, 不過最好叫佢牛舌另上，因為牛舌放係面，冇晒D汁燒凍奶茶 ﹣幾好飲，茶味好濃鹽燒三文魚餃 ﹣太鹽, 同埋D魚燒到散左D衛生方便：見到洗乾淨既碗用個大盤裝住放係店內好多人行既主要通道地下，店內吊飾滿佈塵，衛生差劣

Mammi同朋友去旅行~今晚打算同Daddy兩個人撐台腳 於是點左個魚生飯同埋一個吉列魚蛋鍋定食，share食。先坐低，waitress俾本menu我... 滴水.... 半份menu 都濕透了，我連揭也有困難...因為這家居酒屋是小本經營的，menu都是用膠folder入住一張張紙，這一點我ok不過滴水...好像有點太恐怖吧!!!魚生飯先上台，有點失望... 魚生只有5,6塊，而且size很細件... 莫講兩個人想share... 恐怕一個人都未必夠食，晚飯黎講...佢仲要將d魚生同飯分開上... 可能因為老闆都知道一齊上的話d魚生根本就冇可能鋪滿碗飯。佢既三文魚不過不失，不過其他魚就唔係幾新鮮，好林...太林了... 好像放了很長時間似的。$60食一個這樣的魚生飯，覺得很不值.................。吉列魚蛋鍋定食才是最令人失望的，那個爐和鐵碗都十分污糟 我看到碗邊有d上一手未洗乾淨的污積都即刻同waitress講....點知換黎既反應係: 上左台既食物冇得換架wor!!!我都呆了，不是mar... 那好明顯是食物清潔的問題，我不明白這個理由，於是禮貌地請他叫老闆來。老闆

什菌汁牛舌鍋飯有d茹茹咁...我仲奇怪咩係什菌汁...以為special 醬汁tim...有d似bbq 汁咁...牛舌好軟又有咬口的彈喇...不過有d肥膏tim 既???小小的一鍋仲有d栗米魚旦片配~三文魚加$的...但只係小小薄薄的3片...睇落去晶瑩剔透的? 食落去冷冰冰的?是急雪灑少少水去造出新鮮的效果嗎?!!炒什菜餐的...又幾有心思...令個餐抵食左好多...幾種菜簡單日式小炒...仲加左芝麻...香口~soft shell crab 卷carb 幾肥美呀...仲暖暖的...不過d飯好軟呀...令到個紫菜都林曬了...芝士三文魚sushiwow...一口的芝士...好滿足呀...仲淡淡地在口裡溶...不過又係個飯團好散...雪糕紅豆冰加$的...椰汁的雪糕好濃味呀...好多豆~ 真係full 曬呀~仲有細粒雪米磁做甜品架~ 食過幾次...不過覺得今次退步了...是否假期過後...大師都休息了呢?下次再黎...希望有番個水準喇~唔使加一服務費架!!!不過店員唔會因為咁而唔理你...果然...街坊生意係親切d架~覺得D晚餐好抵食...不過散叫就貴左D了...

星期日晚，諗住食日本野就揀左呢間都幾就腳的試下﹗6:45pm來到，相當旺場，好在有訂位，有一間鋪已經爆滿，於是被安排到第二邊鋪的角落位﹗睇餐牌都幾多野食，但價錢並不便宜，壽司、刺身、小食等價格在均和民之上，拍得住老尖的居酒屋價錢，估不到屋村小店都做得咁旺，一於先叫幾樣試下﹗叫左個刺身拼盤配冷烏冬，刺身不厚切，三文魚未見肥美、墨魚亦很薄身，只能說是不過不失﹗再來的是我好鍾意食的螢光魷魚，醬油味道明顯過甜，一咬魷魚就爆哂0的甜醬油味出來，一0的鮮味都無，由於之前在尖沙咀吃過相當好味的，所以同工友都相當失望。帶子刺身直接放在冰上，賣相係好睇0的不過口感實在太冰涼，五十多元有三隻刺身，帶子太凍不鮮甜，麻麻地﹗熱食先過份，要了個鐵板牛柳粒，唔係有鐵板上枱都算喇，0的所謂牛粒切到好似牛件咁大粒。牛粒上打左個鹹鹹甜甜既濃味芡汁，牛粒又肥又多筋，我都真係第一次食到舊肥到成件火腩咁既牛粒，有相為證，打芡明顯是牛不新鮮唔靚有問題了吧，靚牛加0的海鹽便可以了，真係睇見都唔開胃，同工友吃到扁哂咀﹗全日最好食的是個冷烏冬，烏冬不是噹噹便宜貨，入口彈牙，個汁味道亦較得岩岩好，很不錯﹗以我地兩個既食力食呢幾樣又點會

呢區最多人讚的日式餐廳, 非呢間莫屬!!!今日來一試先.店子細細, 仲有好多食物的相片, 感覺港式!兩人叫了一個豬扒飯定食; 一個日式餃子地獄拉麵;另加了個大SIZE 的帶子刺身.日式餃子地獄拉麵先上; 看到炸的餃子, 有點失望; 點解又係炸架...看似不太多辣油的拉麵湯底其實都好辣吓, 唔係講小!麵正常.仲有跟個三文魚手卷的, 係剛弄起的, 紫菜仍脆, 但D 三文係碎左D... OK 喇.豬扒飯定食另外仲有個炒什菜的, 豬扒炸得幾乾身, 一讚, 但略薄.點泰式醬又係有D 怪...炒菜不錯.巨型帶子刺身係一個杯上, 切成3片, 點d wasabi, 味ok.服務一般, 但師傅在客人面前不斷爆粗好像不太好吧不貴; 呢餐算ok 喇.

早一星期前朋友相約晚飯, 我負責選餐廳及訂位, 喜歡這裡私隱度高的獨立房間, 朋友亦不介意由港島入新界, 故一天前致電老闆訂了7:00pm四人檯一張.因是由我訂位, 故早半小時到, 心想一來和老闆閒聊幾句, 二來等朋友來好過人家比自己先到, 誰知侍應姐姐說5時多已有兩位朋友入座了, 一入廂房他們已開始飲sake食枝豆了, 稍談了一會, 另一位朋友來電因公未能依時來共進晚膳, 只好開始點菜, 先後叫了池魚, 石蚌各一條做刺身, 魚骨一客炸一客煲粥, 冷烏冬, 河合卷, 炸雞軟骨, 炸軟殼蟹, 水母刺身, 珍寶生蠔3隻, 炸三文魚皮, 酒酣耳熱之際, 朋友帶來南非chardonnay一枝趕到, 已是十時多了, 一伙人閒聊至一點半才走人, 朋友都稱心滿意, 總算沒安非他命錯地方.

三年前,我第一次到此店用餐.當時店舖用料新鮮,分量十足.拉麵有嚼勁,刺身新鮮大份,食物皆為上品,所以經常光顧.年半前,食物質素開始下降,拉麵採用另一種麵底,嚼勁盡失,湯底味道變成味精湯般難以下嚥,刺身分量少了,但新鮮度保持不變,印象中各種定食套餐的味道也差了,我猜測也許是在Food Court開分店,資深廚師換到別處的關係吧.昨天晚上再冒險一試,發覺店內竟然一個顧客都沒有.我叫了一客吉列三文魚定食和一份跟餐$15三文魚刺身,白飯及炒雜菜不過不失,但我發覺我吃的竟然是幾塊厚粉三文魚皮,再次縮水且鮮味全無的三文魚刺身帶著不知名的腥味,結果失望而返.我原本想就此不理,但光顧後竟然立即腹痛如絞,肚瀉數次,顯然三文魚刺身大有問題,因此在此寫下此食評,請大家對此餐廳三思而後行.同時亦希望餐廳東主檢討食物質素及衛生,不要令眾舊客大失所望.

見到好多好評, 所以今日放工去嘗下河合, 二人各自叫咗定食...豚肉燒雞拉面定食 ($38)送飲品,三文魚手卷,芝麻汁燒什菌牛舌定食 ($38)送飲品,芝麻,炒野菜各自都加$16要一客3件既三文魚食物都上得幾快, 先上係三文魚, 味道吾錯, 幾肥美, 拉面無食, 吾知ok吾ok, 不過個汁燒牛舌都ok, 不過吾知點解好勁八角味, 牛舌好淋...吾叫好好食, 不過價錢吾貴, 都ok抵食...但環境就太迫, 可能做街坊生意啦, 至於服務都ok, 無咩特別, 唯獨是阿姐特別喜歡自己傾計...但係location都叫方便, 食完行返去都好快...

補回24-1-2009食評 今晚帶了Blog友及囡囡去河合居食晚飯,這間河合居是我這位大圍友的開飯之選.我們三人叫了三文魚刺身,燒雞泡魚干,三文魚壽司三客,炸蝦天婦羅,鰻魚旦窩,豬扒旦窩,味道仍然保持水準,上菜也比以前快了~~朋友都覺得OK~好彩河合居沒令我丟架呢~哈哈哈~~照片參考 : http://hk.myblog.yahoo.com/kitypanghk/article?mid=18338

補回29-11-2008 食評 呢間河合居來過好多次了~食物不錯,今次帶BLOG友來試試,而我,每次都是晚飯時間來的,第一次來吃午餐~兩大一小,叫了幾樣嘢而已~1. 兩碟壽司 (都是小朋友可吃的)2. 一個湯拉麵3. 一個咖哩飯因為以上的有三個是Set Lunch,可以加$15 x 3 碟三文魚刺身,又新鮮又肥美.正~ 以百多元埋單來說,真係幾抵食,又好食~

i went to this japanese restaurant yesterday in tai wai hoping to eat good japanese curry rice. They even have newspaper article of them posted on the wall... "正宗居酒屋“ but they gave me malaysian curry and called it a bento!they said they only have this curry and always serve this curry... the boss/chef told me they use this curry because the school kids like it~。is there a lot of malaysian school kids in tai wai?no la... they said because malaysian curry is cheaper.how much more expensive can jap

明天開學, 幫表弟打打氣, 就請佢食晚飯啦！等位超耐, 早知打個電話先。 兩個人，叫了超多野食(本來我都不是第一次來食, 唔會唔知份量, 但真係唔知佢食幾多, 又話肚餓, 結果...飽到爆)其實食依間都預左0的野很耐先上, service都一向冇乜......我依上菜的次序寫啦！炸蝦天婦羅(六隻)：好食, 保持一向水準，特別鍾意佢個炸法, 0的粉好鬆脆。味汁手打冷烏冬：夏天必吃之選！麵質好吃。迷你牛肉鍋：好味, 0的牛肉好冧。河合卷(六件)：不是不好吃，但味道一般，沒甚麼驚喜。未上河合卷時已飽...不過叫了又唔好浪費....變成過飽因為我有九折 card, 佢又一向不收加一, 最後埋單二百蚊, 食日本野, 算抵。

等左好耐位, d亞姐唔多理人.坐中間既房, 每張臺都有電視仔, 不過有幾部收得唔好, 畫面花既. 食物: 吉豬拉麵 -- ok, 抵食三文魚手卷 (餐送) -- 樣衰+味道超唔掂, 係我食過最不知所謂既手卷, 好心甘既質素就唔好送啦 雞扒蛋窩飯 -- ok黑椒牛柳粒 -- 好好味軟殼蟹sushi -- ok三文雨鬆sushi -- ok蟹子salad -- 好味牛舌窩飯 -- ok總結: 可以一試, 係抵, 但唔值得等甘耐囉~

今日抱住試新野既心情去食呢間野總算冇令我失望5人去食叫左個188$套餐1. 三文魚刺身2. 日式海鮮鍋 3. 炸蝦天婦羅4. 日式海鮮炒飯5. 醬燒雞扒有兩杯野飲之後左叫多個吉列豬扒拉麵送野飲+手卷不過拉麵價錢忘記,,不過以日本菜黎講埋單232吾算太貴,,值得試

七點左右去了大圍下徑口村的"和合居日本料理"晚飯,這間店經常有經過,從未試過,在Openrice看到的食評,6個笑面,3個OK,沒哭面的,只有彈上菜要等很久,抱著要等的心態去試試吧~ 叫了一個二人套餐,一個一人餐,二人餐有一客小小的沙律,仲有5個分類可以自己選擇的:1. 三文魚刺身(6件) -->>新鮮,抵食 2. 日式蔬菜牛肉鍋 -->>味道不差,OK啦 3. 炸蝦天婦羅 (4件) -->>炸得不錯,蝦幾新鮮彈牙,可惜,脆粉太鬆散4. 日式海鮮炒飯 -->>二人份量,味道十分普通,不值一試5. 醬燒牛柳 -->> 幾好味,可以一試 另有面豉湯,我們改了凍飲品 ( $ 188)另外一人餐叫了一客炸豬扒旦鍋 <<--這個味道好,但~旦做得不夠滑跟一個大白飯及一杯凍飲品 ($45)另叫了一客三文魚壽司(與老公試吓的) ($ 15) <<--這個還可以啦~一客蟹子沙律壽司 ($ 12) <<--這個女兒吃的,沒試過~一客蟹柳火卷(女兒自己叫的)