沖繩二段料理 (蕪湖居)

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一間經過幾次想試嘅連鎖店 (愉景新城、MegaBox都有)難得開到嚟紅磡，好方便佢嘅「沖繩二段料理」可以自由配搭，有蒸飯、炊飯、烏冬$85起包主食、料理、甜品、飲品▶️ 沖繩原味蒸飯 ($85)竹籠上面放上牛油紙再蒸蒸飯材料豐富，有雞肉粒、雜菇、青蔥、紅蘿蔔絲、洋蔥落咗宮崎秘製醬油同大量飯素🍚米飯非常有味，齋食都得米飯大粒飽滿，唔係糯米飯，不過比起一般飯濕潤少少，質感唔錯👍🏻有特色▶️ 鰹魚汁壽喜燒牛肉 (+$9)同預期中有差別，唔係常見嘅壽喜燒樣湯底甜甜地，似稀身粟米湯，入面的確有唔少鮮甜粟米粒🌽冇鰹魚汁味有4-5大片薄切牛肉，牛肉唔韌，不過略嫌多咗少少肥膏鍾意佢有大量爽脆椰菜同芋絲，健康又有口感啲🥬▶️ 明太子烏冬 ($99+9)明太子醬份量啱啱好黏住每一條烏冬，仲好creamy味道香濃帶少少辛辣🌶️烏冬用上粗身讚岐烏冬，夠煙韌彈牙另外落咗粟米粒同紫菜飯素相當惹味🤤不過食完會口渴，可能味精較重▶️ 南蠻雞五大件炸雞件🍗完全無骨每件啖啖肉，外皮香脆唔油膩落咗大量七味粉同沙律醬調味，如果少啲沙律醬會好啲，不過都好食▶️ 沖繩海鹽焦糖雪糕冬甩最期待就係呢個免費甜品😻每人一個賣相超吸引，唔係迷你版冬甩

⛩沖繩二段料理今日黎食呢個沖繩特色二段料理，佢地既飯同烏冬都係自家製湯底。推薦紫薯冬甩雪糕，冬甩熱辣辣，雪糕凍冰冰，煙煙韌韌，口感好特別，值得一試！🍗蜜糖芥末雞個醬有青瓜粒，雞炸得剛剛好🍤小食拼盤拼盤超大份，有餃子、炸雞、蝦片、外脆內軟好味🍜壽喜燒湯烏冬烏冬好食又惹味🍅特濃蕃茄烏冬個湯底勁濃郁，個烏冬煙煙韌韌🍩沖繩海鹽焦糖雪糕冬甩海鹽鹹味混合埋焦糖嘅甜味，層次口感很豐富。味道：3.5/5環境：4/5服務：3.5/5衛生：4/5抵食：5/5👍🏻人均消費：HK$85/人📍紅磡蕪湖街111號蕪湖居地下

新開張嗰段期間幫襯過幾次，個雪糕冬甩特別得嚟好有水準，蒸飯都唔錯，黑糖奶茶亦幾好飲。 下午茶餐仲要勁抵食，可以只係揀一款主食+一杯飲品，最平$30幾蚊有交易。可惜最近路過見到下午茶餐個menu改咗，default要揀一款主食+一款小食，最平都要$60左右，即係變相加價。間餐廳本身 location 麻麻，唔就腳，又近大酒店，平時見佢都係小貓3幾隻。 雖然自從佢個下午茶餐加咗價之後已經好少幫襯，但都希望佢捱得住吧，如果佢肯做吓優惠，都會再幫襯。

今日過到黎黃埔做野終於有機會食返我既愛店😍呢間係香港唯一既沖繩特色二段料理，二段料理上層是主菜，肉類配以大量新鮮蔬菜同步蒸， 下層則是飯／烏冬配自家製湯底，至今都食過九龍灣、荃灣同油塘分店🏤係黃埔既分店同之前食過既唔同，係地鋪而唔係商場入面，係裝修方面有更大自由度🎋有豐富既和風街邊檔感覺，加埋燈籠同木系設計幾有趣兩個人分別叫咗柚子雞配黑糖檸檬醬油豚肉蒸飯($52)同蜜糖芥末黑椒鍋燒雞配明太子櫻花蝦蒸飯($66)🎗再追加咗黎食必試既乳酪布甸雪糕冬甩($26)一齊share食柚子雞係招牌炸雞淋上柚子蜜醬汁，食落多汁酸甜幾惹味🐓蒸飯醬油唔會太多太重味，用飯素調味幾好有咬口鍋燒雞醬汁好重味微辣幾啱撈飯，雞肉外脆內軟，櫻花蝦味反而冇平時咁出😜靠個熱鍋去整拌飯都唔錯甜品壓軸出場，呢款集齊布甸、乳酪雪糕同波堤冬甩非常滿足🥰布甸有動感上面灑咗紫薯粉，波堤冬甩熱辣辣加埋冰凍雪糕有二重天享受🍦

今日下午六點十五分左右本人入左去光顧！叫左個甜品等媽咪！ 好啦！媽咪來到坐左一陣突然又椅子跌左落地下！D職員望住都冇打算幫忙扶起！好生氣！過來問候下有冇事呀都沒有！ 以後都五會再光顧！ 仲有要枱痴立立甘！坐都冇一小時！有位小姐吹還枱！五係呀！門口一個人等位都沒有喎！😠

今次係我第二次嚟呢間餐廳食嘢❤️我最鐘意就係食嘅沖繩海鹽焦糖冬甩🍩真係好好食🤩❤️❤️❤️最開心嘅事係本身我哋食嘢點知有個餐遲遲都未嚟 等咗好耐先嚟 不過當中有個員工見到我哋等咗咁耐最尾佢請咗我哋食個天婦羅拼盤真係好好人天婦羅拼盤超大份又有蝦餅、又有餃子🥟、又炸雞💕多謝佢哋啊☀️☀️請咗我哋食❤️🥰其實唔單止佢哋員工好好人仲要啲套餐都好抵、又足料❤️❤️❤️所以介紹大家去食🍩🍩🍩🍩❤️🥹

Lunch 黎食過，性價比高，見到有得外賣，夜晚試下，去之前可以預先落定單，俾埋錢，去到就可以拎！唔使等幾方便，起碼唔使係街熱屎辣辣！仲有招牌冬甩甜品送，不過無雪糕既！飲品揀左熱烏龍茶，茶膽有啲似珍珠奶茶既茶，都ok ! 今日叫左櫻花蝦蕃茄蝦湯烏冬配黑椒鯖魚烏冬湯勁濃，好多櫻花蝦，唔錯，有小小辣幾好味。魚就係平時日式既鯖魚，個底有小小菜，不過不失。外賣幾有誠意，湯同烏冬分開。PS：支持環保，記得走餐具呀下次會再試。

好耐都無寫食後感，今日做完野經過見到間鋪頭幾得意，入去食下午茶。揀左個冬甩餐，諗住平平地hea時間。點知有有有有驚喜。啲冬甩上枱嘅時候仲熱，煙煙韌韌。朱古力醬有溶溶地，食落唔膩。焦糖醬甜得黎有少少咸，睇番先知原來唔係普通焦糖係而係海鹽焦糖，平時食開甜品都知，少少鹽更加可以突出甜味，加埋個雪糕真係不得了加埋個乳酪布甸，令成件事好滿足！甜酸鹹三個層次係一個餐到食到都幾唔簡單最緊要嘅係可能因為新開無耐，人唔算多都坐得幾舒服

由讀大學已經開始食呢間餐廳，見證住餐牌嘅變化，今次經過紅磡見到就二話不說就入咗去，睇下有咩新嘢食，餐廳係星期日都有定食同下午茶揀，由於太肚餓，所以揀左個定食套餐同加左個小食拼盤。餐廳主打燴飯加主食，有炸雞，豚肉 etc.我哋就分別揀咗柚子炸雞配櫻花蝦蒸飯同黃芥末炸雞配蕃茄芝士飯。櫻花蝦蒸飯好香，而且分量十足，如果係細胃組織人士其實可以一個飯兩個人食。 以蕃茄芝士飯最吸引人就係好多芝士，岩哂我呢啲中意食芝士嘅人🤣🤣🤣🤣而小食拼盤就有餃子，炸雞，蝦片同炸蔬菜絲。不過呢個就差咗少少，唔夠熱，食落係暖暖地。定食係有配埋嘢飲，所以我哋叫咗兩杯海鹽奶茶。呢個就一般般，飲落係少少咸嘅奶茶😓😓最後梗係少不了定食配埋嘅甜品，我哋分別揀咗海鹽雪糕配冬甩同阿華田味冬甩。海鹽雪糕配呢個冬甩味道幾夾，而阿華田冬甩一開始以為係配阿華田味雪糕，原來係個冬甩係阿華田味，配雲尼拿味雪糕，都幾特別嘅配搭。

餐廳有很多沖繩獅的裝飾 裝潢像日本熟食市場🎏 Cafe的食物CP值很高呢 $85就可以有一個套餐 包主菜配菜飲品和小食 週末大概六點多過來吃也不會太多人 很適合想找地方坐久一點的聚會🍹☺️沖繩蒸飯 + 黑椒鯖魚(轉黑糖檸檬汁) [$85 + $5] 🍱蒸飯用點心竹籠鋪上蒸紙製作 有點像吃糯米雞🤣整個飯用了珍珠米 冬菇和瘦雞柳 加上日式飯素 味道比較清淡 好像吃日式素菜飯團那種味道 份量足夠一人吃得飽 另外可以選擇一款小食配飯 所以點選了鯖魚 原條鯖魚表面煎得很金黃 魚皮脆脆的 配上的黑椒蜜糖檸檬汁 很適合下飯！芝士蕃茄炊飯 + 沖繩海鹽焦糖布甸炸雞 [$89]炊飯放滿pizza拉絲芝士 加上大量蕃茄肉 沒有味精的味道 有點像吃家常飯 每一口都是蕃茄肉的味道🍅另外點了乳酪布甸加炸雞 布甸上面有焦糖醬 就是吃焦糖爆谷的味道 想不到這個創意配搭挺好吃 乳酪布甸奶味重 加上海鹽焦糖的甜味 單吃很像甜品 但加上炸雞一起吃 就會有平時吃炸雞沾沙律醬的感覺 炸雞的份量不太多 就是幾粒鹽酥雞球的大小 炸得剛剛好還是脆的🍗沖繩海鹽焦糖布甸冬甩 🥨Menu有特別推介他們的波提冬甩 應該算是他們的招牌 好多

抵食套餐Around $100 有一個主食，麵，飲品加doughnut，算係區內都抵食嘅選擇烏冬湯底好食又惹味，微辣個doughnut 好好食好impressive ，質地軟糯似mochi，連埋焦糖醬同雲呢拿雪糕食，好正相信平時係啲文青cafe單點喱款甜品都可以成$70up😂 環境方面都幾好坐又乾淨平時係附近諗唔到食咩可以過來試下I already miss that doughnut and will definitely revisit again!

Antoshimo cafe & bakery 主打沖繩蒸籠飯，佢有幾間分店，分別位於鑽石山、油塘、長沙灣、荃灣、九龍灣以及新開既黃埔店。經過黃埔新店，見佢套餐$100內仲送甜品，又有無糖烏龍茶，就二話不說入左去；其實佢裝修好闊落又有日式風格，我地坐得都好舒服。1. 黑糖檸檬醬油豚肉蒸飯《⭐️⭐️⭐️⭐️》今次揀左豚肉蒸飯（要加$5，原本$85），佢既豚肉普普通通，但勝在有黑糖檸檬醬搭救，而且佢仲加左蔥花同埋日本既配料，令口感更豐富更有層次，整體算唔錯。2. 蜜糖芥末雞《⭐️⭐️⭐️》本來想試沖繩海鹽焦糖布甸雞，但可惜賣晒🥲最尾揀左蜜糖芥末雞，佢個醬加左碎蛋同青瓜，口感提升左，如果佢既芥末味再重少少會更好味，炸雞肉質正常，我見到佢廚房有個氣炸焗，唔知係咪用黎氣炸雞🤭另外，同店員傾計，佢話推介下次試南蠻雞。3.海鹽焦糖雪糕冬甩《⭐️⭐️⭐️⭐️》今次我揀左跟套餐既無料（免費）甜品，其實佢仲有兩款要加錢既甜品都好吸引，另外有多款單點冬甩甜品選擇，之前已經聽過佢既冬甩好好食，今次終於試到！海鹽焦糖雪糕冬甩既雪糕好有牛奶味加上佢濃濃既焦糖醬，非常匹配！暖暖既冬甩係煙靭果種口感，有別於平時我地食既冬甩口感，我覺得大家

之前喺mikiki都試過呢間，今次係红磡再試下。 我哋叫咗三個套餐主食跟甜品跟飲品， 埋單唔使300蚊， 仲有得做會員儲分。櫻花蝦湯烏冬好濃沃芝士蕃茄飯都好濃好好味沖繩傳統蒸飯 清淡d健康d但好都味唐揚雞就全部其實都一樣不過跟唔同嘅汁，味道正常。烏龍茶同 黑糖奶茶個茶底都幾濃。印象最深刻就係個甜品，勁好味!熱辣辣煙韌嘅冬甩配凍冰冰嘅雪糕，正!由於新店開張，請唔夠人， 作為正常嘅香港人都會明白和諒解，大家比d耐性等等， 全部服務員超忙但都好有禮貌。女經理都好好人抽時間解答我做會員積分問題。