永祥燒臘飯店

營業中

休息中

個人對香港的燒臘有一定期待感畢竟在大馬吃到的燒臘都很讚來到香港一定會期待看了很多網評 最後選擇了這家點了叉燒飯和雞飯特別和老闆說要瘦一點的叉燒香港和大馬的叉燒最大的差別就是切法大馬會切的比較薄 而香港會切的比較厚味道方面 其實蠻雷同的 個人還是比較喜歡大馬版的叉燒但要特別說一下他家的叉燒還是好吃的（純屬個人特別喜好） 油雞飯大馬的雞飯配菜是黃瓜片 而香港是配菜蘭大馬的醬料是海南辣椒 而香港是配油蔥第一次吃雞飯配油蔥驚人的是油蔥充滿了麻油香 很下飯雞腿肉很滑很嫩 整碟雞飯搭配起來味道還算不錯想想在跑馬地這麼遠的地方可以屹立不動一定有他的道德堂時的時候 不時看見有人來打包燒臘還遇到兩個外國帥哥特地來吃叉燒飯仍推薦大家來試試看唷~~

半生人都喺跑馬地打滾，由第一日開始已經認識永祥，但竟然舊年先係第一次嚟食。今日第二次嚟食，送返篇食評俾你先環境：傳統燒臘店裝修，衛生一般，冬天一陣寒風吹埋嚟就叫做充滿風味，夏天就真係唔使客氣喇叉鴨瀨：叉燒肥瘦適中，肉質稔滑鬆化到唔似係叉燒，蜜汁香甜又有少少燒燶嘅味道，真係食到冇停口！燒鴨皮閃閃生輝，啖啖都充滿鹹香嘅鴨油，肉質紮實有彈性。我有一個奇怪嘅習慣，就係食瀨粉一定要落大量薑蓉（即係蔥蓉），瀨粉冇乜特別但都算係爽口彈牙，大量薑蓉真係點綴不少....能夠屹立咁多年都不倒，總有理由嘅！

週六大半日都留咗喺跑馬地，午餐亦只能匆匆食個飯盒就算。因有人代勞行去附近一家「永祥燒臘飯店」買飯，小肥就跟隨大隊要咗個叉燒飯 。嘩，叉燒全為半肥瘦，雖然件件都好厚身，但入口鬆軟無比，肉汁豐郁香甜，真係超 ！H姐姐睇到細佬喺短短八分鐘內食到飯粒都冇得剩都忍唔住答咗句：「成盒飯食哂，你真係好鍾意食喎 。」閒談間得知原來「永祥」乃區內唯一一間燒臘舖，儘管跑馬地租金高企，餐飲業難做，去年店子更險遭私家車蹱毀，「永祥」仍能屹立不倒，XO仔盒超然叉燒飯似乎足以解釋八成理由 ，42蚊盒有信心o既保證，可算貴得有道理。

Take out service was really fast and I only needed to wait for two minutes.I ordered BBQ pork and goose. Both were delicious. I preferred the goose. The meat was lean and the skin was oily and tasty. The pork was a bit dry for me. Overall, it was a good place to grab a quick lunch and eat in my air-conditioned room.

環境: 摺檯摺凳，紙皮石，當日四周地盤裝修師傅，前面廚房刻意有節奏的叮叮聲刀聲，未吃先入局食物: 义切鷄，走翼走色，一分鐘就有，飯熱又香，义燒諗，切鷄白滑，葱油少油唔咸，送果條菜仲暖，實而不華服務: 要求好服務就唔去呢類飯店啦，所以冇投訴價錢: 双拼加例$46，唔算平，但跑馬地，想點? 收貨總括: 好食，如去開果頭會再去

跑馬地的食肆中，有一間小店經常地把我吸引著，但每一次入到跑馬地食飯，都沒有機會來試試看。原因是什麼? 就是因為這只是一間很平凡的燒臘店，而每次同朋友或同事來，若是選擇去食地踎燒臘店，現實的人一家會多加投訴。我說的跑馬地燒臘店，就是位於當眼街角，同周圍的環境名社區格格不入的《永祥燒臘飯店》。這《永祥燒臘飯店》，是傳統的燒臘店加幾張檯給客人食飯的那種。在內，滿是上年紀的人士及一些在附近工作的工人，在跑馬地這一個生活比較高尚的地方，能找到一個非常佬的地方食飯，絕對是工人階級的福音。食燒味飯，叉燒永遠是我的男主角，而我就選了燒肉來做我是日的男配角。大大碟，不包飲味不包湯，但價值40大元，可真是一個上等人的值錢，也令我感覺到，就算黎跑馬地簡單扒一碟叉燒飯，都係高尚過人的。價位高尚了，味道又如何呢? 先是叉燒，我沒有要求，又不是熟客，當然斬左件瘦肉俾我食先啦，雖然叉燒瘦，但吃得出是純正的梅頭肉，肉質綿綿，味道豐富而有蜜香，是值得收貴一點的。燒肉，皮脆肉肥，厚厚地切出，可以很豪氣地一口一件，味道也是夠精彩的。外賣的人眾多，有外籍工人，有華籍馬姐，有愛親手買餸的闊太太，這《永祥燒臘飯店》，外表同一般的

是日跟朋友們吃早餐的時候, 博士提議要買叉燒吃, 結果有勞劉總來到這裡為大家買叉燒.叉燒 $40: 8分, 一直知道這裡的叉燒是水準之作, 是日終有機會一試. 叉燒帶點蜜味, 肉質鬆化, 有肉味, 但不會太甜, 果然是吃得大家津津有味.大家一檯人分吃一客叉燒, 轉眼間就被大家掃清光了.

有一段時間無幫襯跑馬地依間燒味鋪，今曰再幫襯，仍保持水準。這店的最出名係燒肉,但我好想食燒鴨，所以買左燒肉燒鴨雙拼飯。打開飯盒，發現師傅俾左隻燒鴨脾我，超開心呢!燒鴨味道ok,但乾左D。燒肉就真係超級好味！皮燒得很香脆，味道很好，豬肉很彈牙，没有雪藏豬的 “豬”味。幾年前，此店收銀同我講佢哋係用新鮮豬嘅，應該仲係用緊新鮮豬肉掛。如果唔係怕肥，我真係會日日幫襯！

Stopped by after work to pick up some Roast Pork, and each time the guy chopping the roast meats try to rip me off. One time, I asked for $50 of Roast Pork, and he chops up $100 and says "only a little more - here you go, $100" What made me really angry was that he chopped up a very similar portion to a young lady for $70.This evening, I stopped by and asked for $30 of Roast Pork just to add a little side dish for dinner. He says "here's $70, only a little more..."But this evening, I didn't stop

二月上旬‧有雨有朋友問跑馬地有什麼好吃？說了一埋食肆，當中當然包括這裡的叉燒。來這邊工作，試吃完拍攝完在回家之前當然要來買條叉燒。選了條脢頭，不太腍也不太甜，而肉質有咬口亦有肉味，不用半肥瘦也不韌，非常得。未回家，已吃了一半。當然價錢不便宜。而要吃燒臘店的靚叉燒，不要吃碟頭飯，淨食吧。

見跑馬地永祥燒臘飯店有咁多好評, 於是專登走去試下佢啲叉燒. 賣成 $96 一斤, 心諗收得呢個價錢, 梗係有番咁上下嘅, 買了 $40, 極少!無所為啦, 最緊要好味丫嗎~但返到屋企發覺真係完全唔得, 極之失望, 啲叉燒一係就全瘦, 一係就全肥, 瘦嗰啲又硬又鞋乾爭爭, 肥嗰啲就肥到漿住個口, 而且只有鹹味, 香味欠奉. 美心、大家樂、同鵝頸間泰靚平一半價錢, 但都好味過佢好多. 有咁多好評都中礁, 唔知係咪我唔好彩! 仲有就係啲夥計個個都口黑面黑, 今時今日咁嘅服務態度, 我真係怕怕.

很多朋友都讚跑馬地永祥燒臘店蜜汁义燒好味今日專誠到跑馬地為了去試吓永祥燒臘店蜜汁义燒,雖過了午飯時間但不時都有客人到來買外賣或堂食,我叫一碟义燒及燒肉双拼及湯米粉,义燒肉質鬆化果然名不虛傳,燒肉皮脆有肉香似是用新鮮豬燒非常好味唔怪得Ｄ朋友讚喇！但碗米粉就嘛嘛地,食到很飽但看見他們的燒鵝又好想食於是買了半隻回家晚飯加料,沒有抱很大期望但晚飯中一試之下果然與別不同肉質嫰滑腌得非常入味,兩個人一口氣食晒半隻.好好味以後買燒鵝我買永祥燒鵝唔要甚麽鏞記燒鵝又貴又唔好食肉又嚡.

五月上旬‧晴到附近吃飯，當然要來這邊買條叉燒。選了最似樣的脢頭肉，厚切。叉燒的肉質是最好的，不太腍，但維持一點咬口，鬆化。肉味濃，蜜味不太重，調味剛好。45元一條，一點不便宜，但值。

跑馬地為食遊第3站..馳名蜜汁叉燒..雖然翻看食評..大多數評價都是燒肉比叉燒優勝..不過今日叉燒癮起...少少地買半斤半肥瘦試下 @$40穿黑衣的師傅秤了一大塊..剛好半斤, 嘩..很足秤..order免切...因為較喜歡自己回家才切開..又可減少師傅隻手觸到叉燒的機會..付錢時, 打算轉身付給那位看似收錢的哥哥..點知黑衣師傅叫我把錢給他得了...當堂....呆了一呆...斬燒味的師傅點可以收埋錢...柑污衊???????oh my god.....回到家..看著那塊半肥瘦叉燒..真係吃得膽戰心驚..肉味夠兼嫩, 兼味道太咸...蜜味不足..吃著...吃著...心裡已經不是味兒..

看見這食肆的义燒相片，覺得真的很不錯，專程前來一試等待師傅斬件上碟選了义燒和燒肉雙拼(65元)：食物上枱時，看上去有點兒失望，因為义燒頗瘦和干巴巴似的，蜜汁欠奉時，色澤也並不鮮明，結果入口味道真的很一般，肉質較硬，蜜味欠奉，談不上好吃，幸好燒肉就很不錯，皮十分之脆口外，肉質又鬆軟，腌製得惹味而不過咸，蠻好吃的白飯(5元)：白飯軟硬適中，有米香，不錯。結帳75元，價錢不算貴，也許下次加句：唔該要半肥瘦义燒，會吃得更滿意吧