水記

啫啫雞煲 $78入面好多洋蔥、蔥，煮到出曬味，令到成煲雞都勁香。都有好多舊雞肉，個汁好惹味，好啱餸飯食。蒜蓉蒸陳村粉 $68陳村粉必食，口感軟滑同彈牙。蒜蓉味超香超濃味，蒜油入流曬入D陳村粉度，夾埋超正。👍馬拉盞芥蘭煲 $68芥蘭煮得岩岩好，爽口，唔會好油，鑊氣十足。呢間餐廳亦都有泰菜揀，都幾多元化。食物嘅份量都算多。餐廳環境就一般。十分推介食陳村粉👍唔使另外叫飯都得。水記 (旺角)旺角豉油街5號地舖#旺角 #旺角美食 #陳村粉 #mongkok #水記…查看更多

原本想話去強記小廚，點知係門口聽到一位女士同侍應以下對答...."請問無訂枱有無位呀?""無!""咁..... 係門口等枱又得唔得呢?""無位! 爆埸!"聽到咁清楚嘅答案，唯有轉場啦! 行去強記嘅時候經過水記，標榜自己嘅燒排骨 "唔認第一，都係第一"，咁我就打住拆佢招牌心態，睇吓佢D燒排骨有幾掂!另外再點咗泰式海蜇沙律，炸大腸同蠔仔粥.哩間水記好奇怪，泰式菜又有潮州菜又有廣東菜又有，但店舖細細廚房細細，勁!炸大腸一上枱，果種獨有騷味撲鼻! 外脆內軟無肥膏，好過楚撚記，因為份量多過楚撚記，而味道不相伯仲.蠔仔粥有D扣分，因為蠔仔有丁點蠔殼，雖然只有一丁點，但影響口感極大! 就好似食雞蛋有蛋殼，唔知點解好抗拒哩種感覺，但其他正常無問題.泰式海蜇沙律嘅海蜇份量嚴重不足，而且對於唔食辣嘅我感覺好辣!最後嘅名菜燒排骨，外相一般顏色過深唔夠吸引，另外唔夠熱，口感嘛..... 算叫做鬆軟 Juicy，質感已到邊緣，如果再燒多半分鐘已經過火.燒排骨就唔夠熱，但餐廳細細嘅環境就好鬼熱! 無開冷氣，環境又有D污糟，我仲幫佢用濕紙巾抹抹份 Menu，俾唔落好評囉....轉頭book場去強記！睇佢點解爆場！…查看更多

又想食泰國野又想食小菜可以黎尼到食啦，夠鍋氣又多野揀，我就食左呢幾道菜式炭燒雞翼誘人的外皮烤至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，香氣四溢，每一口都帶來滿滿的滿足和享受。炭燒豬頸肉外層烤得香脆，內部肉質鮮嫩多汁，油脂均勻分佈，搭配炭火烤出的獨特風味，好食椒鹽魷魚外皮酥脆帶點微辣，內部鮮嫩彈牙，搭配香醇的椒鹽調味，口感鮮美，點少少醬汁又另一種亨受肉碎生菜包融合了生菜和香濃的肉碎，口感清爽又有嚼勁，肉碎亦吾會太乾，加上多種調味品的搭配，帶來豐富的層次感…查看更多

近期睇到谷友介紹呢個，係旺角鼓油街水記大排擋，講到好有鑊氣，D嘢又幾咁好食，今日專程過嚟試吓，點知⋯ 😰😰😰叫咗佢好出名嘅泰式生蝦刺身$98、柚子沙律$58、無骨白雲鳳爪$78、滷水拼盤$89、胡椒豬肚湯$79（最後冇嚟到，不過都要俾錢）⋯首先嚟到柚子沙律同無骨鳳爪，基本上兩碟係－様嘅用木瓜沙律做底，只係分別加上柚子同鳳爪，其實點餸可以講聲，咁就唔使重複點⋯之後嚟咗個𣳾式生蝦刺身、老婆－啖食落去發現有D嘢，吐出來竟然係－隻細細嘅小強，細細聲叫老板過嚟睇，佢話應該係啱啱黐咗落去，真係冇乜嘢講⋯跟住落嚟上咗滷水拼盤，D鵝脹幾彈牙，再夾塊紅脹，我頂⋯－隻大曱甴係上面，今次真係嬲，再叫老板過嚟，佢話應該唔會⋯ 我真係想嘔，即刻叫買單唔食，最經典係老闆照收我哋錢，連個未嚟嘅胡椒豬肚湯都照收錢， OK你肯收我肯俾，我永遠冇下次⋯非常過分嘅一間曱甴食店⋯ [发怒][发怒][发怒]…查看更多

路經此地發現小店試吓新嘢1️⃣油浸筍殼 $158 外脆內軟 💯分配豉油一流（必食）😋2️⃣蒜蓉粉絲蒸扇貝店員推介 30/1隻味道好 只是扇貝肉不是很大海鮮都係睇當天來貨3️⃣馬拉盞炒芥蘭 $68夠鑊氣 野味4️⃣燒雞翼 $78/7隻 雞中翼有炭香 但唔夠味可以不用試2人晚餐 🈴️共$364 值得試嘅小炒店👍🏻…查看更多