比奧沙孟加拉餐廳

營業中

休息中

中環開了間孟加拉料理，以前未試過食孟加拉菜，仲以為同印度菜差唔多，原來好唔同！個人覺得口味比較清新輕盈，味道豐富而不膩，每款菜式都有它們獨特的味道。首先點了一些街頭小食，孟加拉脆球釀了暖暖的薯蓉及新鮮的青瓜，加上乳酪及甜酸汁，把整個放在口中嘴嚼，味道渾然一體，食完一個又一個。仲有炸茄子，茄子用鷹嘴豆粉包着來炸，不像一般用粟粉或炸粉，營養價值高得多，食起嚟更有口感。主食點了鮮蝦洋葱汁，蝦好爽配上香料洋葱汁，用油炸脆餅點住食，👍👍。仲叫咗杯檸檬薄荷特飲，涼透心，酸甜味道剛剛好！同店主及店員閒談，知道他們盡量少用加工材料，味道都是來自天然香草及香料，而香料更是自己硏磨及調配，每種咖喱都有它獨特的配方，烹調時間及程序以為那肉類帶出真正的孟加拉口味。蔬菜則盡量用短時間來烹製，以保存其營養及新鮮感。除了美味的菜式，也喜歡他們對食材的認真及執著的態度。👍👍

今天本来约咗朋友去PMQ happy hour, 路過一間新開的孟加拉餐廳，外面仲有花牌，應該剛剛開張，看到有happy hour, 每位138包一杯酒同埋任食孟加拉小食，似乎都幾有特色及價錢都算平，3條友决定去試一試，叫了啤酒及白酒，及試咗3種孟加拉街頭小食，果然有驚喜, 孟加拉小食都幾好味，都幾配啤酒及白酒， 比傳统薯條鷄翼好好多! 叫咗2 round 小食，食完都有D飽! 雖然是小店，裝修都幾有mood! 中上環又多個地方happy hour!