正宗上海生煎皇 (已結業)

This is the most favourite restaurant in Mong Kok. Having too many japansese/korean dishes, I would like to have Shanghai food The restaurant is quite small and crowded. I went to have lunch slightly after the rush hour around 2pm. So I just need to wait for 5-10 mintuesThere are lunch sets during weekdays. The lunch sets are A+B. For A, I have chosen 土匪雞翼菜飯. And for B, I have chosen 生煎包.The waiters were nice and the food was quickly served. For the 土匪雞翼, there were four chicken wings. The chick

同平時食既唔同，好多汁，但係我覺得似食緊叉燒多D！菜飯既菜唔多，又比較油，我諗油膩係上海菜既特色！外賣份量都算足夠，食完好飽肚！不過食完望望飯盒底，全部都係油！如果想減肥既女士就要小心了！

因為趕時間，同個餐抵D，所以叫左兩個餐第一個到嘅係酸辣湯，唔太刺激，有筍絲+$6之後有招牌生煎包$13幾薄皮，但比另一生煎包名店祥興記厚少少$31芝士汁麻醬五彩冷麵（雞絲、火腿絲、蟹柳絲、筍絲、青瓜絲）食唔到芝士，只食到芝麻沙律醬。呢個冷麵，特別在佢有筍絲，搞到一碟麵有齊爽、脆、林嘅口感裡面環境$31 上海厚切炸排骨菜飯特色係飯用左珍珠米雖然我知道上海排骨係豬扒，不過呢個完全唔係，你話厚切，唔見得好厚咯！$11土匪雞翼正正常常，唔會太濃味，但算香口

2個人好似未食過野既大鄉里咁叫左好多上海生煎包($31)︰外層有點油，但食落好香口，美味蟹粉小籠包($31)︰皮厚，但有滿滿既肉汁雞絲粉皮($26)︰汁多，雞絲同粉皮都好滑，加上香口既芝麻，正皮蛋豆腐($24)︰平平香酥餅($30)︰選擇了肉鬆及芝士，熱熱既酥餅夾住芝士同肉鬆，而芝士溶左之後仲慢慢流出黎，正!!酸辣湯 ($17)凍豆漿 2 杯 ($18)合共︰$177 食個飽飽

話說今日放學3點幾未食晏就落左旺角搵野食啦就黎到呢間野門口，醒起之前食過幾好味就入左去啦入到去拎起張單一睇，原來假日前後日子冇得叫餐咁就散嗌，叫左個涼拌青瓜海蜇，京汁茄子菜飯，生煎包同一杯豆漿豆漿有咩特別啦問題係個涼拌青瓜海蜇，青瓜都叫有啲味啲海蜇唔知咩事，一啲味都冇，份量又少，得果幾條鋪係面個京汁茄子又伏伏地既，啲皮唔知點解勁硬好似係緊紙咁汁又入唔到去茄子入邊不過生煎王又不愧係生煎王啲生煎包又真係唔差，外脆內軟，肉汁鮮美叫做幫間鋪執返啲分埋單八十蚊，有啲唔值呢個價，所以冇餐既話呢間就唔多抵食既

第一次到訪，試下出名嘅生煎包。叫左生煎包，菜飯及雞絲粉皮。生煎包都還可以菜飯用珍珠米，同啲菜完全唔夾，中間仲食到鹽粒。雞絲粉皮，粉皮略硬，雞絲係一舊舊的...食到一半，待應走埋嚟喺我d食剩1/3食物嘅碟上面，揮左2下手，嘢都唔講就疊起拎走！你至少問2句我仲食唔食呀嗎？然後，我一食完放低筷子，就有人即刻收嘢。然後就遞上張單，叫我埋單！一個叫完，第二個、第三個路過嘅待應就迴音咁repeat。洗唔洗趕客到哩個地歩，如果你禮貌少少我都會即刻起身走，唔阻你做生意。但你埋單就識車輪轉咁埋嚟催，服務又唔見你咁殷勤？第二個待應仲要行返轉頭，用rap嘅速度講門口好多人，你快啲埋單。如果你係快餐店/立食店！我ok with 哩種服務，但哩間唔係！我唔會再食，亦都唔會介紹朋友食！正宗貼錢買難受！服務態度極差！

黎過呢到幾次，每次比每次差尤其服務水準，員工態度，以至上菜時間都係每況愈下正常12點開店，要等到12:10先開入到去叫左王牌，生煎包，男仕應告知要10分鐘最後係等左20分鐘，而且上菜不按客人落單次序，後叫後入座反而先有詢問男仕應，竟告知係廚房出單問題，借口多多就算講左，依然係將相同食物送到其他後到的客人上。老闆不在，投訴無門，男士應一個食就食，唔食就走的態度。食物水準都比以往差，少左肉汁，包面的芝麻個個份量不一，差異大以後唔會黎

其實這篇文應該是寫在佔領前的，不過事情來得急也勁難以預測，總之不是因為店主支持佔領而去光顧的，不用質疑我的公正性，對於吃我可是不會留手的。這店的鋪面很小，但放的餐枱卻不少，故走動的空間很少很會很吵，不過要知道旺角租金實在太貴也就只有這種方式能減輕壓力，還好如果只想吃馳名的生煎包的話，店外是有一個站立的位置吃完可以拍拍屁股就走，比擠進店中來得輕鬆。來到這裡不用說是要點生煎包的，又基於對小籠包的愛又點一籠，當然只吃這些不會夠填我的胃納，就多添一個排骨菜飯。填好點餐紙後舉手，一直舉啊舉…舉了最少五分鐘才肯接下我的點餐紙，不是沒人看到而是不接…就算多忙先接下也花不了很多時間吧？可以先接了等忙完才下單我也是會理解的耶…這裡的客流量很大，所以就算點完餐等候的時間也絕不會短，沒有耐性的人應該也會發火，不過等吃我倒是很有耐性的。終於生煎包上菜了，是個略為小巧的包。包底煎得很金黃，包面有白芝麻和青蔥增味。一咬上層軟熟下層香脆，儘管已經小心地吃還是肉汁四射，豬肉味鮮不死實，的確是不錯的生煎包。小籠包是考真章的菜式，既然打著上海菜的名號自然要品評一下。一上菜就知道功夫未夠了－－皮很厚，坊間好些小有名氣的小店

啱啱埋單，忍唔住上尼發炮兩個人食生煎包4個雞絲粉皮1份紅油抄手1份土匪雞翼4隻雞絲粉皮最快到，佢係雞蓉唔係雞絲。個汁係現成買嘅胡麻醬，可唔可以用小小心機自己調個醬？間嘢完全忘記左雞絲粉皮個汁醬最重要。睇到呢到食評禁多話佢生煎正，就叫4隻。中伏，熱係熱，不過唔脆，個皮底只係硬，裡面亦唔夠汁抄手個汁好食，呢樣可以一讚。不過土匪雞翼先係大伏，未入味，甚至重有雪藏味就比客食，咩心態？生意真係唔憂做？  

<旺角撐小店>到旺角一轉，見到習總理的撐傘易拉架實不得不佩服香港人的創意！苦中作樂！ 亦當然去撐吓有份支持呢次運動既小店，呢間上海生煎皇由藝人所開，老闆晚上一千幾百個生煎包送到前線給學生們充飢！唔支持唔得！生煎包現點現做，外皮煎得香脆，估唔到係咬下肉汁澎湃，餡料多鮮甜濃厚，$16兩隻抵食；小籠包皮做得比鼎泰峰厚但湯汁四溢，一樣出色，小心燙咀！

不俗的中式點心是日與友人在旺角飯聚，揀選了這間一嘗點心，不到三分鐘即可進入。或因門外無食客輪候，店員沒有催我們點餐。 上菜速度蠻快，雖然誤把淨雞翼連飯上，不過很快就更換了。用餐完畢，店員旋即替我們結帳(有人在外面等候吧)。總括而言，食物質素中上，必食生煎包，喜愛點心的朋友值得一試。

和男友經過決定在此吃晚飯，眼見店舖外已有不少人等候，心想應該不錯。我們入去拿籌，但不停叫待應也無人理會，只顧著收錢埋單 最終拿到籌，亦很快叫到我們的號碼。但入到去卻沒有人告訴我們應該坐那張桌，也沒有人理會，有點混亂。負責收拾桌面的待應一邊夾住電話回覆外賣一邊收拾，非常危險，因為店內環境很窄。而且忘記了抺抺桌面，感覺有點污糟。結果叫了排骨菜飯，雞絲粉皮，土匪雞翼和小籠包。畢竟用這樣的價錢，食物質素也不俗，服務略差也是預期之內,但會再去

很敬佩前歌手Oscar由開店到經營事事親力親為, 很久之前去過剛開幕的舊店, 記得款式不多但很好吃! 搬到這店後可以堂坐而且食物更多選擇!去幫襯時剛好滿座, 店主十分好禮貌又爽快, 不一會已可入坐!叫了酸辣湯, 份量足夠2人喝, 不太辣, 酸酸的很開胃, 適合不太吃辣人仕!蟹粉小籠包又鮮又好味, 招牌菜生煎包又熱又多汁, 皮厚度適中! 推介!還點了土匪雞翼, 皮燒得很脆, 很惹味!!還點了茄子菜飯, 由卡茄子本身味淡, 因此很依靠調味汁, 調味的醬油濃香, 加上菜飯一流!!!很滿足很划算, 一定會繼續支持!!!!

月初的一個平日早上, 到了總部上堂, 落堂已經差不多一點. 由於正值午飯時間, 到處都是人龍. 最後來到這間位於工作地點附近的小店吃個簡單午餐. 這間名叫上海生煎皇的小店, 坐位不多, 但像區內其他食店一樣, 擠得密密麻麻的, 只夠一個人通過, 而且環境也嘈吵. 看看點菜紙, 都是以碟頭飯/麵為主. 不過, 點套餐會較化算, 從a項 (飯類) 和b項(小食類)各選一款, 之後送飲品一杯. 當時實在比較餓, 所以選了比較飽肚而且較多肉的食物.上海厚切炸排骨菜飯: 賣相與味道都很像廣東的义燒飯, 炸排骨經油炸, 所以外層較乾硬, 而且肉汁少, 有點炸過火； 菜飯是用切碎的小棠菜做,切得不夠細, 而且菜量不多, 幸好飯粒不腍不硬, OK; 不過飯的份量偏少, 只有一小碗份量, 如果沒有b項的小食和飲品, 連小女子也不夠飽!!凍豆漿: 跟餐飲品, 雖然夠凍, 但味道偏甜而且沒有豆味, 應該是街外來貨, 而非自家出品.土匪雞翼:  b項的小食, 一份有兩隻, 表層以黑芝麻裝飾. 雞翼是炸過的, 吃起來有點孜然粉味道, 但一點也不辣, 香味一般, 跟在新疆吃到的差天共地. 雞翼也算飽滿, 味道尚算

之前食過一次，味道不錯，價錢平所以再食多次今次叫左兩個餐，小籠包，生煎包同涼拌青瓜海蜇餐: 冷面+雞翼+豆漿冷面份量適中，好足料又多醬，唔錯! (6分)雞翼不過不失，唔係特別好食 (5分)餐：湯麵+小籠包+汽水湯麵認真麻麻排骨唔係炸，似煎，肉質似豬肉乾。面唔夠林(3分)小籠包 有汁，但係唔多。（之前食過芝士個隻都唔錯）值得一試 (7分)好失望又唔酸又唔辣，海蜇碎濕濕 (4分)皮脆肉嫩又多汁 (8分)Overall~~~6分，屬於值得再試類別