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今日中午，我喺次郎拉麵食咗一餐自家製吉列豚肉咖喱飯（小辣），價錢係$78，冇飲品。呢間餐廳位於香港黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 3樓302號舖Oasis Food Social。首先，我要講嘅係，呢間餐廳嘅環境非常舒適，裝修風格簡約而現代，令人感到放鬆同舒適。服務員嘅態度都非常好，令人感到賓至如歸。至於食物方面，自家製吉列豚肉咖喱飯真係令我大開眼界。首先，吉列豚肉外皮酥脆，內裡嫩滑多汁，調味恰到好處，令人回味無窮。其次，咖喱醬濃鬱香醇，口感細膩，同豚肉完美結合，令人食指大動。最後，米飯粒粒分明，口感Q彈，同咖喱醬同豚肉相得益彰。總括嚟講，次郎拉麵嘅食物質素非常高，每道菜都經過精心烹製，味道非常出色。而且，餐廳嘅服務態度非常好，令人感到賓至如歸。如果你鍾意日本菜，咁次郎拉麵絕對係一個唔可以錯過嘅選擇。
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湯底food court味，得陣鹹味。似水加醬油肉又乾又薄又少麵明顯係機製麵，仲要俾勁少成個碗有一半係吉嘅味道衰過味千，但又賣高級拉麵嘅價錢加成三十蚊，一共百幾蚊一個set。多得兩嚿一口炸雞（細到一口食兩嚿都應該得）同一罐普通罐裝汽水餐牌仲要嚴重誤導人，寫波子汽水。罐裝汽水扮波子汽水，價值差幾倍。小朋友滿心期待有波子汽水，就咁俾d 大財團呃左，仲要我地做家長嘅辛苦去買反枝氹返小朋友同一集團嘅餐廳都永遠唔幫襯。多謝佢哋列晒同一集團嘅餐廳出嚟，方便我唔使上網search
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近日同朋友到黃竹坑新商場行下，順便搵食。美食廣場位於商場3樓。發現一間日式拉麵店，決定就試吓呢間。嗰款日式拉麵套餐可供選擇，仲可以追加小食。仲有每日驚喜，記得係特定日子先有。味自慢炙燒豚肉醬油湯拉麵豚肉大大舊，肥瘦適中，灸燒增加焦香，肉質鬆軟。招牌三色醬油湯拉麵有齊雞肉牛肉豚肉，賣相、味道、份量都相當不錯。加上拉麵靈魂糖心蛋，蛋黃半熟帶微潤感。選用細麵，口感爽口結實。湯汁濃厚，充滿肉脂肪香，和拉麵相當搭配。
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這碗拉麵的質素讓人失望至極。首先，麵條的質地完全是即食麵的水準，缺乏應有的彈性和口感。至於蛋，竟然是冰凍的，這樣的配料實在讓人難以接受，影響了整碗拉麵的風味。雞白湯的味道更是寡淡，彷彿加了大量的水，失去了應有的濃郁感。所謂的慢煮雞肉，實際上只是普通的雞胸肉，完全無法展現出任何特別的風味。讓人感到困惑的是，為何會有人稱讚這道拉麵，是否味蕾的標準已經下降？最後，這碗拉麵以$88的價格出售，卻連基本的水都無法提供，這樣的服務質素令人質疑香港飲食業的未來。如此低質的餐飲體驗，讓人不禁擔心，業界是否真的希望持續生存下去。
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叫左個招牌三色醬油湯拉麵同炸雞🍜+$48單點的炸雞咸到飛起…😅而且$48只有4粒細小的雞件 平均一粒$12都幾掠水下拉麵係普通到不能再普通的拉麵 就好似街坊style平民日本菜餐廳既質素 原本睇完其他食評既評語 講到話湯底濃厚之類 以為質素ok既 親身食完既感受係其他食評都有啲水份😅題外話.. 雖然foodcourt唔好預期有服務 但個中年男店員也太奇怪了吧 落單冇乜禮貌之餘行為仲有啲可怕有一碗拉麵ready左一陣都未有人黎拎 個店員竟然好似發脾氣咁連續按個”叫號提示掣”接近1 0次😅螢幕不斷顯示同一個號碼 加埋有類似叮噹叮噹嘅提示聲音😅😅😅食完發現同一商場內有金色不如歸 早知去食 應該點都好食過呢間啩😂
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