橫濱家系町田商店

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日本著名拉麵店橫濱家系町田商店進駐 AIRSIDE後，👦🏻👧🏻一直都好想試吓佢哋出名嘅豬骨醬油拉麵🍜！餐廳每日精心製作自家製作面條、濃郁湯底同特製醬油，仲有叉燒都係由日本運送過嚟，喺香港都可以食到當地嘅風味😍！🍜横浜終極MAX拉麵（正常份） $118湯頭用上豬骨湯同醬油雞湯混合而成，味道濃厚，拉麵可以自由揀選粗麵或者幼麵，我哋選擇咗幼麵，掛湯十足而且口感煙靭。配料有兩大片炙燒叉燒、糖心蛋同一粒鵪鶉蛋，叉燒入口軟嫩同唔會太肥，燒過令叉燒好香口。🍜極品叉燒拉麵 $158呢碗湯底都上面個碗一樣，如果想食多啲叉燒嘅話，可以叫呢碗，會有五大片叉燒😍，同一粒鵪鶉蛋。🍗唐揚炸雞 5件 $58炸雞外脆內嫩，炸到乾身但唔會嚡口，配上沙律醬食更好味。🥟餃子 6件 $58煎到金黃微脆，餃皮有煙靭嘅口感，包住熱辣辣嘅肉餡，咬落去有爆汁感！📍 橫濱家系町田商店 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE地下G011號舖

極品又燒拉麵🍜拉麵湯底濃郁，散發著誘人的香氣。湯底採用了橫濱家系的特色，豐富的味道讓人一試成主顧。五塊叉燒的呈現十分驚艷，肉質鮮嫩，油脂分布均勻，與湯底的濃郁相得益彰。每一口拉麵都能感受到叉燒的香氣與湯底的深邃😋辣大蔥拉麵🍜拉麵大量的蔥花，為整碗拉麵增添了一層清新的口感。湯底的美味與辣味適中，讓人感受到一種溫暖的刺激感。蔥的香氣與湯底的融合，讓每一口都充滿了層次感，十分開胃😋唐揚炸雞🍗則是必試的經典小食。五件唐揚的外皮炸至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配上特製的醬汁，讓每一口都充滿了香脆的滿足感😀香辣鱈魚子🌶️作為一個新奇的小食，為整頓飯增添了更多的驚喜。鱈魚子的香辣味道撲鼻而來，口感滑嫩，讓人每一口都能感受到鮮美與辛辣的完美結合😆以其超高質的湯底和獨特的湯底濃郁，各種口味的拉麵搭配特色小食，體驗到不同的美味 😎

今日嚟到airside想搵啲好嘢食，見到呢間拉麵店寫住係橫濱家系，而且環境幾舒服，啲位夠晒闊落，我哋就入去試吓。「家系」拉麵以關東為中心，一開始嘅開山祖師係1974年於橫濱杉田開業、1999年遷移至橫濱站嘅「吉村家」。佢嘅主要概念係將九州的豚骨湯頭同東京的醬油湯頭混合，所以「家系」嘅最大特徵便是豚骨醬油湯頭，又會使用偏粗的直麵條、海苔、叉燒肉及波菜等。當然「家系」拉麵慢慢開始有咗唔同嘅分支，町田商店都係其中之中一。横浜終極MAX拉麵 （粗麵、＋辣大蔥、＋蒜蓉）（$118＋$15＋$10)呢個終極Max嘅拉麵特別在佢嘅配料特別齊全，溏心蛋鵪、鶉蛋、菠菜、紫菜等等，而且份量會比一般嘅拉麵更加多，例如叉燒會有3大塊；紫菜亦大概有三至四塊左右。家系另外一個特色係可以調節味道嘅強度，所以小編亦都另外加咗辣大蔥同蒜蓉。先講佢嘅湯頭，由豬骨和雞骨熬製，質地厚實，味道醇厚，豬骨味濃郁，加上秘製醬油，為湯底增添鹹香嘅味道。成個湯底比我嘅感覺係好濃郁同濃厚，而且唔會過鹹，係幾有特色。另外加上咗蒜蓉同辣大蔥胃湯底增添咗一種辛辣感，尤其是辣大蔥喺其他舖頭比較少見。除咗佢可以幫湯底增加香辣嘅感覺，大蔥本身都係偏

日本人氣拉麵店「町田商店」正式登陸香港，選址啟德地標 AIRSIDE；品牌以獨具一格的「家系拉麵」聞名，並迅速在全球擴展至超過 800 家分店；裝潢以紅黑為主調，店內一直播放著日本歌曲-🔹極品叉燒拉麵 $158點選粗麵5 大片的叉燒肥瘦相間，配搭鵪鶉蛋、紫菜及菠菜，份量豐富；豚肉細滑軟嫩且肉香濃郁，湯底用上豐富的背脂，甘香鮮甜且油而不膩，掛到細滑輕韌的拉麵上好滋味-🔹魚介豚骨沾麵 $118附上叉燒、溏心蛋、紫菜及菠菜；沾麵湯底加入粗筍條及豚肉提供沾麵享用流程教學；溏心蛋彈嫩而味道鮮美，帶有醬油味道；筍條爽嫩清甜，豚肉肉質緊緻；沾麵麵條同樣細滑彈牙，沾上濃郁鮮香以魚介豚骨熬製的濃稠沾麵醬汁，啖啖滿足-🔹香菜雞肉 $40加上麻醬及配上香菜的嫩滑白雞肉，是健康之選-🔹小龍蝦沙拉 $40加入明太子及芥末，龍蝦肉爽彈鮮甜

上星期跟友人去airside行街，無意中就發現這間日本拉麵店😍✦ 小龍蝦沙律清新口感的小龍蝦沙律，肉質彈牙，吃完後胃口大開，味道相當鮮甜，是開胃前菜之選✦ 唐揚炸雞外脆內嫩的唐揚炸雞，搭配日式沙律醬，炸雞口感超級嫩滑，好好食✦ 魚介豚骨沾麵一上桌就被濃郁的豚骨湯香撲鼻而來，寬麵條煙韌，沾上湯汁，每一口都是滿滿的幸福感✦ 斑馬大蒜牛油拉麵這碗拉麵用上新鮮的日本黑蒜油，湯頭十分濃郁，香氣撲鼻，還有一塊頂級日本牛油，特別的蒜香味讓人回味無窮，紫菜好脆口

喺香港都想食到正宗嘅日本拉麵風味完全唔係問題🤩！仲要價錢合理添。呢間有日本開到嚟香港嘅過江龍品牌，而家喺啟德都有分店啦💕。食完覺得啟德分店完全係日本嘅質素，湯底超濃郁，香味超豐富。.🧄斑馬大蒜牛油拉麵($98)黑蒜湯底同外面嘅完全冇得比！蒜香味香濃，而且完全唔會有澀味💕。加埋牛油，令個湯底更加濃郁、更加邪惡。呢款揀咗粗麵，麵質彈牙又掛湯🫦。.🍜橫浜終極MAX拉麵($118)配料超級正！叉燒肉質夠軟腍，而且油脂部份入口即溶😎。湯底亦都好香嘅油脂香味，飲落好有層次，還原到喺日本食拉麵嘅感覺。而且仲有糖心蛋、鵪鶉蛋、野菜，配料豐富😍。.🎏香辣鱈魚子($40)超級推薦，嚟到一定要嗌！鱈魚子本身嘅鹹香味超級誘人😋，而且配埋燒香咗嘅風味，同埋醃製帶嚟嘅辣味，超級開胃。.🐙章魚小丸子($48)呢度嘅章魚小丸子，都整到日本嘅質素！粒粒都係新鮮燒起，熱辣辣又香脆🔥，味道夠晒正宗。

日本第二大拉麵品牌🍜全球超過750間分店😱😱好勁，而家係香港AIRSIDE都食到😍😍🐷極品叉燒拉麵叉燒油脂用火槍輕輕燒香🔥質感鬆化軟淋😋😋😋入口即溶好正，仲有成5大片叉燒，鋪滿成碗拉麵豬骨湯底好濃厚😍做到好似奶油咁滑，背脂好香💕🐟魚介豚骨沾麵魚介醬汁超濃郁🤤🤤仲有豚肉粒， 配上彈牙掛汁的拉麵，係自家工場製作既拉麵，成個沾麵層次豐富，一定要試吓👍🏻👍🏻🐔唐揚炸雞炸醬厚度剛剛好， 超脆口，炸到金黃色好靚，雞肉juicy 肉質鮮嫩🤤🤤🥟餃子餃子有6件，煎到底面香脆，餃子皮好薄，餡料惹味❤️❤️➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 橫濱家系町田商店 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE地下G011號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodieblogger#hkfoodie#hkfoodshare#香港美食#香港旅行#香港打卡#香港美食指南#香港必吃

啟德Airside開了這麼久，才第一次去的說😝下班很早便到了，餐廳還不用排隊，找到一家有半戶外座的拉麵店，價錢合理，感覺挺chill，試試看！⭐ 罐裝威士忌梳打 $35對著公園，人不多，涼風送爽，看著路人拉著竉物散步，氛圍很舒服～點了罐 Highball，輕微的酒精加上氣泡，瞬間舒壓～❤ 橫濱終極MAX拉麵 $118第一次試一定要試招牌～湯底濃而不膩，有油香但不會太鹹有三大片叉燒，兩片紫菜，一顆流心蛋，份量也很足喔～⭐ 斑馬大蒜牛油拉麵 $98慢慢看著牛油溶掉很治癒，帶甜的黑蒜，和辛辣的白蒜，加上牛油的香味，恰到好處，選了細麵更能吸湯～⭐ 香辣鱈魚子 $40封煎的鱈魚子外脆內軟，直接吃味道很濃，加湯增加鹹香，也是不錯的配搭～❤ 唐揚炸雞 $58 (5件)新鮮出爐，熱到辣口的炸物好爽！一咬開炸雞，肉嫰多汁，再喝口爽利的highball，這就是炸雞的魅力！

見到幾多人食，諗住應該唔會好差，但食第一啖已經覺得好伏，湯底十分油同埋鹹，配料係鵪鶉蛋十分奇怪，食完好口渴，飲幾杯水都搞唔掂，除非好食得鹹，如果唔係唔建議嚟食嘢囉

Airside開咗之後，多咗好多嘢食，地鐵一出就係，十分方便呢間拉麵店好多人食，係香港首間分店🍜極品叉燒拉麵 $158可揀粗麵或幼麵，呢款要咗幼麵，湯底濃郁，叉燒好多塊，叉燒入味🍜橫浜終極MAX拉麵 $118要咗粗麵有溏心蛋😍竟然仲有粒鵪鶉蛋，一整體一樣好食🍡章魚小丸子 $48店舖推介之一，又真係幾好食，外脆內軟，口感濕潤，入面有章魚🐙🥟餃子6件 $58煎得香脆，皮薄餡料多，幾好👍🏻🚩橫濱家系町田商店 (九龍城)📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE地下G011號舖

呢間餐廳係日本第二大連鎖拉麵店，主打豬骨醬油拉麵，拉麵由自家工廠製作，加上日本運送嘅叉燒，保證還原風味🇯🇵💗橫浜終極MAX拉麵（$118）湯頭以豬骨湯同醬油雞湯混合而成，飲落有濃厚嘅豬骨味，而且唔會油膩🦴特別揀咗粗麵條，麵質彈牙有嚼勁🍜配料方面，有3塊薄切叉燒，肉質軟嫩而且肥瘦啱啱好🍖仲附有醬油糖心蛋、鵪鶉蛋同紫菜🥚💗斑馬大蒜牛油拉麵（$98）豬骨湯頭加咗黑蒜油同牛油令，令湯底嘅味道層次更豐富更香🧄同樣揀咗粗身麵條，附有一片叉燒、鵪鶉蛋同紫菜🍜💗餃子($58/ 6件）日式餃子煎得外層香脆，皮薄多餡，一咬仲會爆汁熱辣辣🥟💗小龍蝦沙拉（$40）小龍蝦沙律食到啖啖蝦肉，仲有脆卜卜嘅蟹籽，食落清新開胃🦞

上星期咁啱去AIRSIDE就比呢間充滿日系風嘅招牌吸引左入到去先發現原來呢間町田商店係全球第2大連鎖拉麵店拉麵及小食款式都好多選擇橫浜終極MAX拉麵以豚骨湯底配自家醬油製作湯底味道濃郁帶醬油甜味拉麵同樣由自家工廠製作 質感彈牙掛湯溏心蛋黃流心度滿分 入口滑溜又綿滑魚介豚骨沾麵除拉麵外 沾麵都同樣推薦沾滿麵魚介豚骨湯汁好濃郁而且充滿陣陣魚介鮮味拉麵充滿掛起濃稠湯汁每啖都好惹味餃子餃子皮薄而且煎得香脆咬開充滿肉汁章魚小丸子有驚喜嘅章魚小丸子小丸子外層好香脆 內裏又好綿滑

都已經一段時間冇黎Airside食飯 今次黎到係為左食依間全球第二大連鎖拉麵店🍜估唔到進軍香港第一間店會係Airside 係地下 非常方便紅黑裝潢格調十足🏮✿ 魚介豚骨沾麵 $118 ✿湯頭濃郁但唔會漿住個口🫦麵條粗身好掛湯 再配上好多好多荀同流心蛋 非常幸福🥺✿ 極品叉燒拉麵 $158 ✿漡底油脂感滿滿 完美掛上麵條上🍜麵條有幾種粗幼度可選 粗麵同沾麵既麵條相約叉燒肥瘦均勻 好香口🐷✿ 海老天婦羅 $48 ✿ 炸物都好出色 脆身但唔油膩蝦肉大隻彈牙 相當滿足~✿ 餃子 $58 ✿ 傳統日式餃子 皮脆 咬落爆汁💦

✨Airside發現日本過江龍「橫濱家系町田商店」，喺東京旅遊時食過呢間樓下深刻印象，經過一定不會放過，甫進入店內，背景播放日本流行曲，真係好日本呀。***** ***** ***** ***** ***** 斑馬大蒜牛油拉麵🍜喜歡蒜味必試呢個，陣陣蒜香味，麵底可以選擇粗/幼，另加了鵪鶉蛋，好正。🍜魚芥豚骨沾麵店員會先提供沾麵食法，一步步跟住步驟食；湯底超級濃香，义燒肥瘦適中，入口充滿靚油脂。香菜雞肉非常嫩滑雞胸肉，上邊滿滿芝麻醬，味道好夾，餃子🥟皮薄餡靚，就咁食不沾醬油都好味。總括來說，食到日本嘅味道，一定會再次回訪。

🥰放假過左嚟airside呢邊行街😜食碗拉麵先🥳🍜橫浜終極MAX拉麵：嘩！個麵個麵質地好有咬口✔️橫濱就當然要揀揀粗麵啦❤️好好食💯而個湯好濃又好夠熱添🌈上面仲有三塊大大塊嘅叉燒呢✅🍜極品叉燒拉麵：正呀❤️極品叉燒口感鬆化軟嫩🔥湯入面仲有一粒鵪鶉蛋🥚夠曬特別呀✔️湯頭濃郁✅呢個麵底就試吓佢哋個幼麵🌈一樣咁正呀🥳🍡章魚小丸子：呢個小丸子入面有好大粒章魚肉肉🔥佢哋係即叫即做🔥所以上枱嗰陣係熱辣辣😋章魚小丸子外皮燒得香脆金黃🥳丸子外脆內軟🥳粒粒足料口感十足🍡超好味呀🥳🥟餃子：我哋好喜歡食餃子🥟所以要全份6件🔥 餃子皮薄柔軟又脆卜卜🔥而且內餡仲好多汁又豐富😋