樂糖 (已結業)

已經幫襯過幾次，每次都同老闆娘好好傾。每去一次，就更加欣賞老闆小倆口。今時今日的香港還有人會非常用心的研究每款食品，真的很難得。他們靠以前做酒店，加上到外地品嘗甜品的經驗再調製出更適合香港人口味的甜品。而且食材也很執著的用靚食材，例如日本芝麻、日本玫瑰花（水信玄餅用）、比利時黑朱古力等等。光是這麼執著用貴價食材但價錢卻不貴，光這點就很值得幫襯！8月就一周年，希望他們倆能夠好好的經營「樂糖」下去這個魔鬼朱古力班戟極度推薦！很濃黑朱古力味，加上口感豐富的朱古力雪糕，配搭上Cream和士多啤梨及士多啤梨乾，除外觀色彩繽紛外，味道也很夾。重點是不太甜不會覺得很heavy。所有食材加埋一齊變成非常幸福的味道！其他也很好食！例如薰衣草香芋飄雪。咸食也做得很出式，雖然等候時間怎長，但食得出不馬乎，很用心烹調，所以值得等。

今日同朋友吹水夜左，緊係食個甜品先番家啦。今日就去左位於將軍澳既樂糖。入到去地方細細，但環境好糖果，好似入左甜點世界咁。第一種食心太軟，一般心太軟都係古古力味，估唔到有新鮮野，黑芝麻豆腐加雪糕。黑芝麻外皮夠脆，又香芝麻味，一切開豆腐花由中間流出黎，豆腐花又香又滑，帶有濃濃的豆味。黑色外皮同白色豆腐花形成強烈對比。霧之花卷配雪糕，其實就係薰衣草香芋卷。薰衣草好香，蛋糕唔乾，最重要中間既Cream又厚又企身，唔會入口就好似流質咁。雪糕就普通貨色。水信玄餅就幾得意，一般出面食好清好透，而佢既就帶點粉色，同有不同既味道，而我們點的是櫻花味，還可以吧。如果要話差既，一定係地點，我唔係地頭蟲，真係會迷路嫁。下次再食過。

還記得樂糖剛開業時，晚飯宵夜時間全場滿座，有兩次來到都失望而回。難得今天放假，午飯後專程帶媽媽來吃甜品。白色雲石枱面、彩色汽球吊飾、鮮艷的桃好色梳化座椅，營造成開心愉悅的氣氛。甜品種類多不勝數，有熱食滋補類、有夏日冰凍水果甜點、亦有創意特色甜品，讓人目不睱給。左想右想，決定一人一個滋補甜品再加一個凍的。雪蓮子桃膠圓肉燉雪梨蘋果$49桃膠是山桃等樹皮分泌出來的樹脂，含豐富植物膠原、可幫助潤腸。加入圓肉雪蓮子、滋陰功效更好。淡黃色的桃膠口感像啫喱，混入雪梨蘋果的清甜，喝下去很舒服很滋潤。雪燕紅棗杞子燉鮮奶$59雪燕晶瑩剔透、看起來像極燕窩，其實它是植物木髓的分泌物、具滋陰潤肺、排毒養顏、滋養皮膚、舒緩口乾之效。因雪燕沒有動物激素，比起燕窩更適合大部份人，口感這個炖品加入紅棗杞有助養血、鮮奶則令皮膚更白滑。其實並不是所有好吃的食物都冇益：）這個好適合女性朋友，自己也想回家學做這個甜品。壓軸出場是這個夏意槤槤（榴槤奶凍）$68我倆都熱愛榴槤，去泰國總會買一堆榴槤乾回來、榴槤班戟、榴槤蛋糕統統試過。榴槤Panna Cotta倒是第一次試，心裡有著莫名其妙的期待！最上的是榴槤雪糕、然後是榴槤肉、下

到將軍澳接哥哥放工，他說他帶我到一間不錯的甜品店。到達目的地，原來是樂糖。甜品鋪充滿了快樂輕鬆的氣氛，環境真的很舒服。我再次食水信玄餅，果然櫻花味的外表比較清晰，非常漂亮。粉紅色的櫻花花瓣使整個甜點有著少女的感覺。水信玄餅味道清淡，可以滿足食甜點的慾望，感覺上又比較健康。水信玄餅會包一杯玫瑰花茶。花味很香，喝完後心情會比較放鬆。這是哥哥的brownie,朱古力味濃，不會太甜。是剛烤好的brownie，外面脆脆的。配合雪糕，一冷一熱，使人十分滿足。

小女生鍾意食甜品，所以今日就帶佢來到天晉既joyful house 吃下午茶。店舖座位不多，但裝修好清新，我哋三點鐘來到嘅時候，就不需要等位。這裡的甜品都非常有特色，小女生就揀咗「金之夢幻」，而我就揀咗一份「心太軟 」。小女生的「金之夢幻」中，最頂層是焦糖燒香蕉，下一層是牛奶雪糕，之後是乳酪忌廉，最底的是菠蘿啫喱。每一層的味道都好獨特，牛奶雪糕很香滑，乳酪忌廉酸酸的，最後嘅菠蘿啫喱係用新鮮菠蘿粒做嘅，三層的味道不同，像吃著三款甜品似的。 至於我就揀咗一個「綠茶心太軟心」。心太軟裡面係紅豆流心 ，紅豆餡不唔會太甜。還配了綠茶雪糕，綠茶味濃，綠茶控必試。這裏還有分子甜品 ，晚上六點後亦有窩夫甜品供應，下次來要試一下吧。

第一次同朋友黎呢頭食野，下午茶想食甜品，見到環境幾別緻就幫親了。下午茶時段有甜品，小食揀。叫左個迷你Pancake$32賣相唔錯,係抹茶紅豆餡, 薄薄的pancake 包住抹茶吉士醬同紅豆，紅豆份量幾多，而且起晒沙，好甜。整體味道幾好，抹茶醬濃郁。樂糖脆多士$69燒波羅係面，配多士既雲尼拿雪糕，配搭都幾得意，而且波羅好甜。非常細心地切開一塊塊，已塗上糖漿，好脆口。芝士火腿三文治$52比較餓，叫左份三文治打底。外層已連芝士，一咬開淡啖芝士及火腿。芝士都幾厚下,好juicy。

對上一次黎已經係一月既事，今日好熱所以想同老公出去搵甜品食，於是我地又黎到樂糖睇下有咩新野。入到去睇下餐牌好似比一月時多左d新野，但我地唔夠食好大份怕影響晚餐胃口，所以我地叫左三份細細份。我地叫左《甘酒丸子配雲喱拿雪糕》、《迷你芒果pancake》，《焦糖燉旦白配鮮金菠蘿忌廉》薄薄既pancake 皮包住芒果肉，迷你版的確幾啱過口癮，等自己仲有空間食多兩個。至於焦糖燉白旦配鮮金菠蘿忌廉，一試個燉旦白超級香，有雲喱拿籽另外仲有d清新既檸檬味，再配上鮮菠蘿老公超愛。最後既甘酒丸子配雲喱拿雪糕最令我地驚喜，我地叫個陣都問過甘酒係咩，店員話唔係酒黎既，係自家製既日本米茶，可以配熱食或凍食， 我都就揀左配雲喱拿雪糕， 佢一set 既餐具好靚，就咁試米茶無咩特別既，你試完米茶再食一啖雪糕就會起左一個化學作用個雲喱拿雪糕好似昇華左咁，好神奇。胃食總結：過一排會再去，睇下有咩surprise 到我既甜品先

佢呢個小編覺得真係超級正，佢個蛋捲中間雖然話係香芋忌廉，但就一啲香芋味都冇而有好香嘅薰衣草味，可能係薰衣草個味勁啲掛。而且佢個海綿蛋糕蛋捲超級軟熟。忌廉裏面仲有啲海藻球喺度，食落都幾有咬口架！另外佢個香芋雪糕都不甘示弱，有好香嘅香芋味，不過就間唔中食到啲冰粒。

樂糖甜品屋炎熱的星期天的下午，甜點是最佳的良品，一可以清暑、二可以補充一下糖份，今天到了位於在將軍澳的一間甜店屋。薰衣草－香芋花卷，當中包括了薰衣草花草，香芋花卷的外皮是軟棉棉的海棉蛋糕，非常軟熟又不太甜，當中的香芋忌廉非常幼滑且帶有薰衣草種子碎粒及海藻珠增加整體的口感，重點是不會太死甜，另外還附上香芋雪糕，不得不提是雪糕內冰的比例較多，令整體不會溶得太快又有消暑的作用。黑芝麻－豆腐元豆腐味雪糕樂糖流心蛋糕，黑芝麻和豆腐是常見的配搭，但這次是配到心太軟中，效果非常好，心太軟的外皮是黑芝麻味又暖暖熱熱的，中間的流心是黑芝麻醬加上豆腐花，暖暖的流心、滑滑的豆花、軟軟的蛋糕，不得了的組合，另外還有豆腐味的雪糕，一冰一熱的感覺非常讚！燒菠蘿－雲呢拿雪糕樂糖脆多士，這款甜點疑是重量級的，因為份量非常大，有兩層厚厚的烤過的脆多士，加上雪糕和忌廉，兩者配搭下已經是無得輸、再加上烤過的菠蘿，甜中帶點酸酸的感覺，非常FRESH的感覺。

行街行到攰攰地，諗住搵個地方休息下、同我bb傾下計。原本對甜品店無高期望，因為覺得性價比唔高。估唔到lee間甜品店都唔錯﹗揀左士多啤梨芭菲杯，勁好味，好足料!下晝5點無嘜人，最愛清靜﹗

女生有第2個胃食甜品！朋友帶我從熱鬧的地鐵站商場，走到天晉匯。路程不遠，但明顯比商場清靜。朋友帶領我到了這間甜品店，裝飾充滿歡樂氣氛，七彩繽紛的佈置，氣球形的玻璃吊飾，有着童話般的感覺。還未食甜品，光是視覺，我已經心花怒放。甜品的款式比較特別，部分是我從沒有見過的。常見的甜品，離不開中式糖水、豆腐花、水果、雪糕、涼粉、心太軟、糯米糍。雖然美味，但欠驚喜。這次我們點了水信玄餅及甘酒丸子。水信玄餅是近幾年才常見的，但這是我第一次嘗試這款甜點。我點了玫瑰蜜桃味，味道清淡，有一點點甜味，感覺健康，多吃也不會長胖。甜品的質感有點似啫喱，但沒有啫喱的彈性，它比較順滑、水潤，入口即溶。這個水信玄餅沒有我想像中的晶瑩剔透，也許是因為我選的不是櫻花味，所以不是透明水晶般的。雖然跟想像不同，但裡面漂着玫瑰花瓣，我還是覺得這甜品很可愛。另外，水信玄餅會配上一個雪糕球及一杯玫瑰花茶。雲呢嗱雪糕球很邪惡，它帶一點點冰的感覺，不算綿滑。玫瑰花茶香味十分濃郁，我沒有加糖，單純的玫瑰花味，很清淡，玫瑰花獨特的香氣使人很滿足。店員細心地向我們解釋什麼是甘酒，它其實沒有酒精，由白米發酵而成，是養生的甜點。甘酒是他們自家制

身為OT達人 9點放左工當然想返返屋企附近食啦今次呢間甜品當正餐既甜品店都唔係第一次食 但之前都係兩個人share一份 （因為份量都好大）咁耐沒黎到 見又出左唔少新野 當然要食過一篇新去update下大家櫻花季節雖然沒得睇櫻花 但係有得食下櫻花都好佢啲飲品種類都唔少 而且特飲啲名仲夠哂特別由於考慮到佢既份量較多 都係同老姐一人叫一款再加壺花茶 已經飽到上心口1/ 春櫻之選 （HKD 88)櫻花蛋白捲。水信玄餅。vanilla ice cream 整個set的靈魂當然係呢舊巨切蛋白卷蛋糕的質感略微乾身 但食落都鬆化而入面打忌廉十分滑身 略帶濕潤口感與蛋白蛋糕十分match忌廉中亦加入左櫻花乾增加口感 使蛋糕有更豐富口感2/ 焦糖菠蘿吐司呢份多士真係大過隻手掌 如一個人黎食就唔建議叫啦因為佢既飽足感係極高！一定要開心share 燒菠蘿上面加左啲糖再拎去燒成上面帶薄薄的焦糖 口感極佳多士烘烤完一啲都唔乾身 單食唔配忌廉都very good3/ 水蜜桃茶 （HKD 46)水蜜桃茶同我想像中帶少少落差因為我以爲會有新鮮/罐頭水蜜桃配茶但佢啲水蜜桃糖醬都唔會得個甜字係真係好似飲緊水蜜桃茶咁 兩個人

難得嚟到將軍澳，決定嚟試下呢間幾出名嘅甜品舖 入面裝修好夢幻，影相一流！甜點選擇唔太多，但樣樣都靚嘅。我地叫左個紫薯拿破輪，先29蚊 細細件一啖就可以食哂，一碟有4件，擺得都幾靚。佢紫薯味好出，又唔會好甜ge. 而酥皮都好香口，咬落好夾 仲叫左個水玄信餅，揀左櫻花味ge. 好鬼靚又幾特別，咬落似jelly 同大菜糕，又唔會好甜，好啱女仔食 佢仲跟左個雲呢拿雪糕，就冇乜特別。另外有杯玫瑰花茶，都幾香 呢個都只係49蚊，比出面嘅甜品舖算抵食好多！

樂糖，一個很甜美的名字。店舖以色彩繽紛的氣球為裝飾，營造出歡悅的氣氛。因不想吃太多生冷野，所以點了一凍一熱甜品。雪蓮子桃膠圓肉燉雪梨蘋果($49)首先送來，很足料。雪梨及蘋果燉得好稔，入口清潤。桃膠及雪蓮子含有豐富植物膠原，具有美顏之效，很適合女生。西式甜品莓子樂園($59)賣相吸引! 乳酪忌廉襯托士多啤梨雪榚，又甜又酸，配搭得恰到好處。乳酪減低了甜膩感，做法創新。乳酪忌廉又混合了風乾雜莓乾，口感脆脆的。最底部分的黑加侖子啫喱甜度適中。晚上九點後不斷有顧客進來，出色的甜品店當然吸引到識食之人。

加班後沒有食晚餐，直接去樂糖睇吓有無啲比較飽肚的甜品。餐牌上有脆多士，即刻諗起台式餐廳的雪榚厚多士，於是就點燒菠蘿脆多士(HK$69，製作需時20min)。 做型成個mini cake咁，最上層是燒菠蘿，仲有啲迷你棉花糖。菠蘿很甜，但絕不是那種浸了糖水的菠蘿。老闆娘把原個菠蘿攞俾我睇，她說呢個品種係天然甜，沒有人工添加甜份。食落又甜又juicy。 燒菠蘿覆蓋住一球雲喱拿雪榚及切細了的燒菠蘿。脆多士分量不少，我數過大約有十舊，與家人一齊食先食得哂。順道一讚，店主很主動介紹甜品，看得出是誠意製作。店員也會不時替顧客加清水