榮式燒雞扒 (屯門時代廣場北翼)

營業中

休息中

久仰大名. 市區的著名小店搶攻屯門, 有點期待.正值午飯時段, 點了一個榮式雞扒午餐, 配一杯飲品, 三十多元. 不算便宜, 但還可以接受的.那塊雞扒上桌時, PRESENTATION一流, 很大塊, 燒脆了的表皮, 提高了食慾. 雞扒的肉汁豐富, 一流一流. 可惜, 配搭的米飯, 太硬了, 汁也太少, 很得有點乾, 並不好吃. 下次或許會試試吃麵, 可能感覺會好點. 順帶一提, 店員服務很好呢.

星期六行完街差唔多9點先搵地方醫肚…諗起媽咪冇試過呢間出名既雞扒~就帶佢去試下啦~尚餘兩張枱~~唔駛等位~o係諗食咩既途中..已經先後有兩個侍應埋黎話要落單~其實座低左唔好係耐啫…又唔係有人等位~咁急趕收工嗎?三個人order左個榮式雞粒炒飯-$38, 鱆魚蓮藕餅-$26, 榮式燒雞翼-$26,西蘭花炒雜菌-32 首先上枱既係榮式雞粒炒飯…賣相唔錯, 用左唔少材料~有蝦,雞粒, 蛋絲, 生菜絲, 菠蘿粒~~炒飯炒得唔油又夠味~粒粒乾身..而菠蘿粒酸酸甜甜好開胃, 蛋絲份量好少~但最失敗係d蝦~一食就知唔新鮮啦~又淋又霉…雞粒d肉唔嚡…個味醃得幾好..但冇去皮…寧願唔落蝦仲好~西蘭花炒雜菌一食嚇親我~雜菌超鹹…好似食緊鹽咁~出奇在西蘭花就係正常味道…咁即係話兩樣野係分開炒….最後先撈番埋~呢碟菜份量咁少…又炒得油~竟然收我30幾蚊…唯一保持到水準既鱆魚蓮藕餅~同之前食既味道一樣..煎得剛好~蓮藕夠多又爽…要等約15-20mins既榮式燒雞翼終於黎喇…以黑椒醃製..食落微辣..惹味~而且好細心咁先將雞翼既骨剪開~一來更易入味..二來我地可以食得更方便~不過今次就燒得唔好喇..肉已嚡晒…幾好

好開心屯門開左間榮式雞扒!實在太好雞扒皆因.誰不知! li 到d 雞扒係咁得好食我就覺得稱唔上架喇佢個雞扒個size 真係勁細lo==''叫左個榮式雞扒烏冬個烏冬多到呢掂到碗底.塊雞扒細到3 口ko.不過榮式雞扒飯就大塊好多==''' 成倍有突可悲! 唔通佢睇我唔順眼特登俾咁細塊我

知道這間是新開得店舖, 便去嘗試!!!燒雞真得不錯, 味道very good!!! 烏東彈牙, 都比佢過關!另外, 仲有小麻豬肚湯麵, 真的很好味!! 由其係湯底, 因為是辣的, very good!!至於牛肉串燒就唔好食, 一d都唔覺是燒的, 下次唔駛再叫!!燒茄子都好味道!! 因為我個人很喜歡食茄子.叫左兩杯凍飲, 因為是餐飲.埋單: $101

今晚9點半先食飯,陰功,餓死我~~~市中心真係無咩邊間未食過, 榮式燒雞扒都算新野, 今日終於嚟指教指教~屯門未開之前已經好想試, 但出親港島區都醒唔起哩間野, 到屯門開左, 見到食評又好似麻麻地, 又唔係咁想試lu, 今晚真係貪佢唔駛等貪佢新先敢試下佢咋~唔知係因為太晏定生意麻麻, 舖面都幾吉, 得幾檯客, ,環境睇落都幾舒服, 算係幾好坐, 可能唔多客, 感覺上唔逼, waitress姐姐都幾好service, 又加茶, 又執碟, 不過其中一位姐姐衰在無笑容, 仲幾黑口黑面添~~~~講番食物, 打正其號話即叫即燒, 當然需要D時間啦, 等唔緊要, 最緊要好食~Our order:-1) 榮式燒雞扒飯話明招牌菜梗係要試啦, 等左10分鐘倒, 上到檯見到2大塊薄切到好似腳板咁大塊既雞扒達左飯上面, 份量的確十足, 剛剛燒起, 熱辣辣, 仲辣咀架, 一咬仲要爆D油出嚟, 同一般食既雞扒飯分別在於, 哩度係薄切, 唔似得其他餐廳厚搭搭一塊雞肉, 同埋個雞皮燒到好脆, 不過好可惜佢用黑椒(葉)味, 本人係唔鐘意食黑椒既, 雖然黑椒味又唔係真係話好重, 但我食唔到其他味, 扣哂分………2) 燒

今晚黎開喱頭整野，順便黎試新開既食店，一試之下都係不外如是啫。１。地方窄狹，就唔應該放咁多張枱。２。店員一Ｄ笑容都無，連基本既禮貌都無。３。唔知係冷氣機滴水定係有Ｄ飛行物體，跌入杯熱檸茶，叫店員更換，唔夠1分鐘已到達，敷衍了事。４。湯烏冬：湯底都烏冬都好配合，唔會煮得太焾身。５。燒雞扒拼盤：燒雞扒－有少少黑椒既辣味，燒豬扒－麻麻地，有Ｄ靭，蝦春卷－炸到好硬身，卥水豬頸肉／豆腐－味道都唔錯。６。熱檸茶：又係用Ｄ大陸檸檬，好難飲。

夜晚8點幾已有多人排隊，但都不用10分鐘就可入坐，入到去鋪頭細細，檯檯凳凳又多，所以令到坐位超擠迫，想坐奈D都唔可以，因為太辛苦啦。榮式雞扒飯$34: 分量足，雞扒美味又入味，當中D豉油同D雞扒好合，雞扒仲要有兩大塊。榮式雞扒湯麵(轉麻辣)$27: 麵太少麻辣唔夠辣，但當中的雞扒係比想像中還要好好食，又淋又滑。鹵水豆腐併豬軟骨$26: 豆腐需炸得硬，但味道夠入味，豬軟骨一樣又淋又入味道。

九月二十七日﹙日﹚這陣子翻新過後的屯門巿廣場加入了不少新食肆，對於屯門人來說是一個好消息，最近，這間在灣仔區名氣甚高的燒雞扒店，也終於衝出港島，在新界開設第一間分店。雖然早前在銅鑼灣吃過一次，遭遇是一個咸面(http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2017384)，但名氣就是名氣，看到很多人堆在門外等候，自己也會禁不住想著來試一次。步入店內，相比起上一次在銅鑼灣店的已是絕頂不同，氣氛相當熱鬧，而且店員服務也熱誠有效率，第一個感覺︰「今次好得多﹗」。看看餐牌，又是那段無聊的文字，不用多理會吧，好不好還是吃過才知，而且我一定會周圍講。一行三人，分別點了藕餅與雞扒飯餐；豬頸肉和雞飯餐。至於對我來說，甚麼午巿套餐，甚麼拼甚麼的飯也全不是我的目標，和上次一樣單點了一個榮式雞扒飯，最出名的是雞扒，單吃雞扒獨姑一味就夠了。和上次冷冰冰的快餐式雞扒飯相比，又是那種感覺︰「今次好得多﹗」。單看賣相是熱辣辣還冒著煙的，即使不是即叫即燒，也不會離開爐火太久，至少是新鮮火熱的貨式。雞扒兩大塊，先試一口，味道和上次差不多做得不

知道榮式在屯門開左分店, 又時常去屯門行街, 今天決定一試.叫左榮式燒雞扒拼豬頭肉飯加凍檸茶($38), 塊雞扒皮脆, 肉汁多, 加小小香口, 係食燒物的最高境界, 同樣地豬頸肉都唔錯, 易入口, 唔似茶餐廳那些咁靱.不過同一個價錢, 在灣仔或者北角分店成個套餐係有湯以及飲品跟的, 榮式的老火湯落足料, 飲完暖到入心入肺, 據知在屯門要晚市才有.屯門市中心愈來愈多好野食, 有Riso, 金裝燉奶佬, 北角雞蛋仔, 依家仲有埋榮式燒雞扒, 以後去屯門唔駛煩了.

因為喉嚨痛係屯門睇完醫生，諗住拿拿聲搵番間餐廳食d野然後食藥，結果係tmt plaza行左好耐都唔知食咩好.......剛剛見到遠處有間好多人既餐廳-就係榮式燒雞扒門口貼上了老闆與不同名人的合照例如森美,阿蘇.......心諗應該唔會差得去邊~跟住攞飛等位，個待應話要十分鐘，我地企係門口等.....個頭拎完飛，我隱約地聽到好似有人叫我個號碼，但個侍應姐姐再叫就有另外二個人行左過去，心諗係自己病到呆呆滯滯聽錯，媽媽又聽唔到，咁就繼續等。結果-侍應姐姐再叫就叫我地之後既號碼，我問佢我地張號碼細d做咩唔叫我地，個侍應姐姐就啤住我地話叫左你地聽唔到之嗎!! 1.叫飛叫到咁細聲點聽到2.仲要淨係叫一之咁大把3.我行都未行到去就叫其他人呢d咁既服務態度唔好再搞我講番食物方面兩個字總括到-普通1)雞扒拼豬頸肉飯 $38連飲品雞扒其實即係M記埋板燒雞扒不過就燒到塊皮有一小部分係脆-記住係一小部分豬頸肉就比較肥了一點，有少少辣個d菜好大草青味好似無煮過咁加上個飯唔夠汁(其實係甜豉油)整個感覺好乾2)雞扒烏冬 $28雞扒相同不再重複....湯底係奇怪的辣麵豉湯，無錯是辣的......烏冬真是少得可憐和過

本人其實戒左雞都差唔多兩年...因為由細都大都對雞唔太感興趣~覺得又嚡又冇咩味~加上而家好多雞都打左針...有激素...冇益~但因為朋友極力推介...又因<榮式>o係O.R.既口碑都唔差...所以就到o係屯門新開既分店一試.....朋友食過另外兩間分店~發現與此分店有少少分別~研究左一陣餐牌....老闆親自黎介紹~我地好聽話地要左燒雞扒稻庭烏東, 板燒茄子, 板燒雞翼, 鱆魚蓮藕餅.平時最怕食燒物會燒到乾晒水~所以要試燒物店的好與壞,就要睇下d容易流失水份既食物喇....打頭陣既小食燒茄子..仍然保持juicy~小茄子一開二原條上~叫waiter幫我地剪開幾件後即食~雖然落左少少燒汁~但仍食到茄子鮮甜......跟住當然要試此店名物燒雞扒稻庭烏東~自己平時都鍾意食稻庭烏東, 因為粗幼剛好~唔會有食得太多麵粉而飽滯既感覺...此店既稻庭烏東彈牙..煮得剛好唔太淋...^^加上木魚湯清甜, 加有少少配菜:芽菜,粟米及木魚絲..燒雞扒雞皮少少脆, 但啖啖肉~都有滿足感...估唔到會食到有雞味...之後老闆話佢地係用靚既稻庭烏東..雖然成本係高d~但佢話普通貨連佢自己都接受唔到