栢檔極品海南雞飯

營業中

休息中

第二次幫襯，體驗感極差，樓面員工毫無服務意識，態度隨便+做嘢俹簁。本身帶朋友黎食過印象幾好，但係以後都唔會再幫襯，都唔會推薦朋友幫襯。今日接近2點抵達店舖，無咩人 直接搵咗張細檯坐低即刻點咗餐。途中無任何店員打招呼/同我有互動，佢哋自己傾緊計。等咗around 5分鐘黎咗一批人，雖然店內無人，但都容納唔到咁多人，個店員見我一個，就直接過黎，詢問我可否去同其他人搭檯。雖然唔想，但都費事為難人地，我就讓咗位。從我15:57落單一直等20分鐘都未有餐，遲過我入鋪頭嘅幾位唔同檯嘅客都食咗一半，我見係唔同嘅餐，就以為我個餐需要多啲時間，就無催單。但係！！！！店員陸陸續續開始同之前我讓咗位嘅批人上餐，佢哋一共6個餐，等唔夠10分鐘已經上齊(包括主食、湯、小食），其中都有同我嗌exactly同一個餐嘅人。直到嗰批人發現上多咗一個飯，店員都仲未意識到佢哋上錯檯之餘，係漏咗我個單。後來知道店員要求我轉檯之後，忘記了同我張單轉檯number。而且店員直接將多咗出黎個飯（係其他客人檯面擺咗一段時間），直接拎黎俾我。我聽到有其他店員細細聲講（唔肯定有冇聽錯）：佢點解會自己轉咗枱？其實間鋪好細，可見個店員完全冇

好姐妹愛食海南雞飯所以大家夾好時間開餐啦😍一人套餐：栢檔極品海南雞飯雞油香飯👍真係好好味👍肉骨茶餐（配絲苗白飯）排骨太瘦無乜特別一人套餐：秘方滷燒豬頸肉熱柚子蜜三個套餐👍

話說之前鄰住買試過嚟幫襯過，特價又平又抵食！當時日日都撞無虛設～想搵個位都難！今日見天氣凍凍地，又過嚟幫襯，點知依家做返正價，$66肉骨茶配白飯（轉油飯要加錢），侍應上枱真係一碗肉骨茶加一個白飯，我都有少少詫異，份量少嘅！正常一個女士勉強可以，如果係男士的話，一定、一定、一定唔夠飽，之前嘅肉骨茶好大碗嘅！怪不得1:00食飯時間都咁少客，28個座位只有只有2人，老闆你真係要認真諗吓啦！以後都唔再嚟幫襯！

Yeah今次去柏檔極品海南雞飯試咗佢哋嘅二人套餐，真係極品，值得俾5分！呢間餐廳好適合同朋友一齊聚餐，因為份量充足，性價比高，絕對唔會令你失望。❥ 麻香小雲耳呢個前菜清新爽口，雲耳口感脆嫩，麻香味道十足，開胃又好食。❥ 王牌無味精靚湯湯底清淡但味道相當濃郁，飲落去非常暖心，話晒係對身體好嘅選擇。❥ 海南雞海南雞肉質滑嫩，醬汁香濃，配搭雞油香飯，真係無得輸！米飯吸咗雞油嘅香氣，食落去口感一流。❥ 涵燒豬頸肉豬頸肉燒得恰到好處，肉質鮮嫩，味道濃郁，每一口都令人陶醉。❥ 細肉骨茶骨茶湯底香氣四溢，肉質軟爛，湯汁吸收咗香料嘅味道，十分入味。總體來講，柏檔極品海南雞飯嘅二人套餐真係好抵食，份量充足，味道絕佳，無論係聚餐定係約會都非常合適！如果你鍾意海南雞飯，一定要嚟試吓！

食海南雞飯大家通常期待嘅都係食到滑嫩、有雞味、又唔會太肥嘅感覺-而舖頭係真係做到呢種效果，一路食一路驚嘆我自己都有朋友開海南雞舖明白都要處理食物絕對唔簡單所以都好欣賞店家嘅用心-再者叫埋肉骨茶簡直就好似蕃茄同薯條一樣嘅組合而且可以喺同一間舖頭食呢一個組合真係唔使再揀右揀，可以一次過叫！-另外最後有啫喱甜品都幾得意喺其他地方都冇㗎，我都鍾意個湯有一種返屋企食飯嘅感覺並且如果我住喺附近，相信會成日自己煮嘢食，嫌麻煩就直接過嚟叫外賣🥡🥢

喺呢頭返工諗住睇吓有冇啲健康又好食嘅餐廳，點知搵到呢間。可能下午茶關係，外賣好快就出餐個湯話冇味精，平時我如果食到有味精嘅湯，我係成碗都唔飲，不過今日試到一碗真係好濃嘅湯，仲要冇味精嘅，非常好飲豬蹄肉煙韌，口感好正，不過油飯就一般，下次會揀返白飯整體感覺，湯同豬蹄肉推薦，非常健康，而家想搵冇味精又健康嘅餐廳真係好少，下次會再嚟試埋個海南雞！

好鍾意食雞🐔幾推介哩間～雞好滑、皮爽肉彈、油飯又好食！有得揀大、中、小份量些左豬手都唔錯 皮好Q想講個生菜都好食！新鮮！加上價錢唔貴 真係可以去食吓！👍🏻▶️今次叫左2人餐：🔸極品海南雞啖啖肉！好滑又香，完全零雪味，皮又爽！油飯口感煙煙韌韌點埋蔥油、黑豉油、辣醬一起食好正！🔸滷水豬手飯豬手皮超Q彈，入口唔會好油膩，滷得入味好好送飯。🔸麻辣豬耳🔸時菜🔸無味精靚湯/飲品/+10轉肉骨茶豬耳係厚身的，所以口感好好，又軟又脆，辣辣地幾開胃。生菜好新鮮，完全唔hea你，加分！

附近有幾間海南雞，今次試左栢檔因為見到好評不算好多，但幾乎全正評 。叫外賣都好快到，轉雞髀加左$15 。飯量唔算多亦唔夠香，比較軟身同冇乜油香 ，最後要加啲雞皮同蔥油上去就會香啲。雞髀份量都幾多而且雞味係不錯，嫩滑得來口感有少少彈性，連雞皮都幾正，有咬口。全部都去哂骨冇翼位（可能因為加左錢轉髀）連三款醬料：黑醬油、甜辣汁同薑蔥，三款都幾好 。價錢用外賣平台啲coupon最後折實就$7x一個人。都相對抵食。

餐廳位置在D2 Place ONE裏面，位置非常方便🚶‍♂️。餐廳座位舒適，員工態度友善😊。我和朋友點了一份二人餐，真的豐富呢！🍽️ 套餐包括半隻海南雞、豬頸肉、滷水元蹄或香煎手刴魚香肉餅三選一碟（我們選了滷水元蹄），白飯或油飯兩碗，無味精靚湯或飲品兩杯，特色小食，油菜一碟及甜品。麻香小雲耳：健康又開胃，口感爽脆，麻香味十足😋。海南雞：值得推薦，肉質鮮嫩多汁！聽員工說，這裡的海南雞是採用無激素、不含抗生素的優質60日大「麻黃雞」。雞味濃郁，雞皮爽口。雞肉配上醬料更是美味升級。醬料有三款：黑豉油、蔥蓉和酸辣醬。最值得一提的是他們的辣椒醬，加入了冬陰功的成分，味道十分惹味🌶️！滷水元蹄：賣相吸引，豬皮充滿膠質，豬肉煮得軟腍入味，滷得剛好，不會過咸，送飯一流🍛。無味精靚湯：以南瓜、紅蘿蔔、粟米及豬骨等熬製，真材實料，湯中帶有陳皮香，令湯底鮮甜有層次。讚👍！二人套餐最後有日本啫喱作甜品，為這頓豐富的晚餐畫上一個完美的句號🍮。聖誕節將近，餐廳還送上聖誕餅乾，感到很窩心呢🎄🍪！

看完電影，逛街時肚子餓了，就在這店坐下。晚市人流頗多，店面乾淨整潔。🥢拍檔極品海南雞飯從店員口中得知，海南雞選用沒有激素、不含抗生素的麻黃雞。每隻鮮雞都採用生薑、蒜頭、香葉、八角、乾蔥等材料浸泡，而且限時浸熟後一小時內送到客人口中，非常新鮮。咬下去，口感嫩滑，滋味十足！醬料有三款，分別是辣椒醬、薑蔥蓉和黑豉油，款款都各有滋味。🥢雞油香飯雞油香飯粒粒分明，口感爽滑不肥膩。我們一家三口，一人一碗非常滿足。🥢王牌無味精靚湯非常喜歡這款無味精靚湯，大量玉米、紅蘿蔔、豬骨、陳皮，還加入南瓜湯，足材味濃，秋冬時間給小朋友喝就最好，滋潤喉嚨佳品！🥢肉骨茶非常喜歡肉骨茶，這款材料有豬骨、沙參、玉竹、杞子、豆卜等，非常足料！很喜歡它香醇的藥材味，參味濃而不苦澀，有營養，又健康。🥢滷水元蹄飯元蹄上枱時已經切件，色澤亮麗，燘得入味，皮肉都口感嫩滑綿腍，那層豬皮軟糯膠着，真的引人入勝！配上生菜，新鮮爽脆，真是大飽口福了！

今天約了好友到荔枝角 D2 place 買製作手工藝的材料，買完後便去了她推薦位於一樓的小店吃了一頓豐富的午餐。～極品海南雞半隻這店的海南雞用的是無激素和不含抗生素的雞，令人吃得安心。海南雞已去骨，造得皮爽肉滑又彈牙，完全不肥膩，雞肉鮮美嫩滑，入口爽滑又雞味濃郁。沾上靈魂所在的三色醬，無論是微辣的自家製辣椒醬、惹味的薑蔥蓉和極品黑豉油，都能提升味道的層次感，教人十分滿足。～雞油香飯海南雞和雞油香飯果然是非常理想的配搭。香飯粒粒分明，香而不膩，令人不經不覺就吃掉整碗飯。～滷水元蹄滿滿骨膠原的元蹄皮爽肉厚，滷得味道剛好，肉質不過淋或過硬，略帶𡁻口的感覺十分討好。～麻辣豬耳仔微辣的豬耳切成薄條，彈牙爽口又醒胃，密密食的感覺亦十分有趣。～健康翠綠時菜生菜🥬爽脆可口，沾上蠔油來吃味道討人。～皇牌無味精靚湯 / 日本蘋果汁不加味精的豬骨南瓜湯底鮮甜可口。吃過豐富的午餐後，來一口蘋果汁🧃又是一個好選擇。這頓午餐份量十足又豐富，實而不華的製作用上真材實料烹製，取價公道，難怪是友人平、靚、正的選擇，值得我們支持。

加班開會，加上外面風大雨大，食外賣補充體力最方便。D2 Place ONE 1樓 一上扶手電梯就見到栢檔極品海南雞飯，超級人氣爆燈，佢嘅海南雞出品絕對有驚喜！服務細心，買海南雞外賣打包得很好，新鮮衛生，醬汁齊全啱我口味。包裝密封良好，保持熱度。二人套餐性價比超高，一個套餐有晒我所有想食嘅招牌菜。栢檔極品去骨海南雞（半隻）這間小店的海南雞受歡迎是有原因的，正宗海南雞，南洋風味，優質鮮嫩的雞肉。配搭多款特製醬汁，辣椒醬、醬油和薑蓉，色彩鮮豔。海南雞賣相非常吸引，呈現淺黃色，表面光滑，讓人一看就食慾大增！香煎手剁魚香肉餅金黃外皮，肉餅的外皮經過香煎，鮮香四溢。表面微微焦脆，酥脆口感，肉餅的厚度適中，肉汁顯得豐滿，咬下去有層次感。
健康翠綠時菜麻香小雲耳令人垂涎的麻香味道。
雞油香飯
雞油香飯香滑，配搭香噴噴的白米，飯粒分明，帶有雞肉湯的香味。精選飲品
金茶王港式奶茶
金茶王名不虛傳，奶茶飲落去有種回味的感覺，讓人忍不住想再來一口。

今日同同事去D2 place 行街，見到這間人頭湧湧原來食海南雞，咁我就沖左入去🤣我地叫左個2人套餐，份量十分滿足，前菜，湯，菜，連甜品都有埋🤗前菜-「香麻辣鳳爪」不是極辣，只是帶有少許麻辣,是開胃小菜呀☺️「王牌冇味精靚湯」例湯好入味呀🥹 夠料！真的無味精喎，是粟米蘿蔔雞湯。「海南雞有半隻」 好滑的雞肉，雞皮黃油，而且好有雞味😋 配上特製醬料👍🏻「油飯」 食海南雞點少得油飯😂 這個油飯色澤漂亮，不是太黃那種，是我喜歡的🤗「油菜」「甜品」都是套餐包埋，雖然甜品是啫喱，但真的超抵！超滿足😌

海南雞飯是車爸爸非常喜歡的食物！所以我周不時會留意各大海南雞店的風評，近來見好友在荔枝角品嚐了一間看上去非常不俗的，就趁著這天放假跟他來試試看嚕。這間栢檔極品海南雞飯位於超方便的D2 Place內，對於我們這些東涌友來說挺便利。我們點選了二人套餐$228來分享！內容相當豐富有前菜、湯品、主菜、半隻海南雞及灼菜一碟。我們還另外點了飲品喜歡嘆奶茶的爸爸選了了金茶王港式奶茶$20，而我則品嚐日本蘋果汁$20。是日皇牌無味精靚湯粟米紅蘿蔔南瓜豬骨湯！充斥蔬菜的香甜味道喝得出真材實料很讚耶。另外可以將套餐靚湯加$10升級成細肉骨茶！幽幽的藥材香氣喝得很舒服，肥瘦均稱的金沙骨一咬便骨肉分離吃得盡興。特色小食從三選一中揀上香麻辣鳳爪，醃得入味辣度溫柔的鳳爪口感亦好，作為開胃前菜非常稱職。而三選一主菜中被我們寵幸的是香煎肉餅！煎得香脆不油膩口感紮實而不鞋，最喜歡它的厚度控制得恰到好處吃下絕沒膩感，以白飯來共嚐好匹配啊。來到今天主角極品海南雞套餐附上半隻二人分享剛剛好。選用無激素不含抗生素的60日大麻黃雞來炮製，經過考究的烹調手法浸煮出這皮脆肉滑的海南雞，黃澄澄的爽脆雞皮滑溜且不肥膩，雞肉富彈性之餘口感

今日同朋友到荔枝角食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了二人套餐，包括半隻栢檔極品去骨海南、滷水元蹄、麻香小雲耳、兩份山菜、雞油香飯、一個湯和柚子密 。套餐的主角是半隻栢檔極品去骨海南雞，雞肉鮮嫩多汁，搭配特製的醬油和香油，每一口都能感受到雞肉的鮮美，肉質滑嫩。滷水元蹄則是另一道必試的佳品，滷汁入味，肉質軟糯，帶有淡淡的香料味，讓人回味無窮。麻香小雲耳的口感清脆，搭配香麻的調味，為整體餐點增添了一絲清新感。兩份山菜則是當季新鮮的選擇，清爽的口感與雞油香飯相得益彰。這裡的雞油香飯更是讓人驚艷，米飯吸收了雞油的香氣，粒粒分明，香氣四溢。整體而言，這家海南雞餐廳的服務態度熱情，環境舒適，套餐的性價比極高 。