柱記粥麵 (已結業)

這一陣子因做口腔手術，有六個星期不能打開口吃東西，所以在街上也只能吃糖水和粥。故此，試了很多不同粥店的粥品，最後也是覺得柱記的白粥最掂！唔怪得是粥品專家~ 成日都見到好多人在門外等買外賣~我同呀妹食左 白粥 (只是$4.5, 抵到爛) 炒米 淨腸粉:( 炒米好油，賣相亦不佳，但米粉軟硬適中，味道一般:( 腸粉唔滑，之後呀妹在腸粉和炒米落左不少甜醬，食甜醬味不過，就算以上東西普通，環境亦比較擠迫，我覺得這裡的白粥仍然值一個笑臉。白粥很綿！能吃到一粒粒軟綿綿的米，有入口即溶的感覺，粥是黏黏的。粥變暖了也不會愈來愈稀，因此不像其他粥店(其中一間是海皇的白粥) 只是磨碎米來煲粥，又或是煲粥時不夠火候。(本人最怕愈食愈變水的粥~!)粥亦不會像煲仔粥 (心粥館) 般，煲仔粥太熱和太黏了，有時還燶燶地，難入口和扮粥底靚。我以前的中學在附近，一直也很喜愛柱記的粥品，因粥底黏度適中而綿，十分不俗！:)…查看更多

碎牛粥味道不錯碎牛頗多　不鬆散　一團一團的　是我喜歡的類型炒米粉一般　　油下太多…查看更多

價錢幾抵, 大約$10~15一碗粥.味道正常, 間中食下都ok. 不過真係唔知點解成日都咁多人.…查看更多

20080113上網一看，猜不到這裏竟然有如許多的劣評，但柱記還是門庭若市，不知原因何在，不過就自己日前的經歷來看，應該還會繼續幫襯。感冒未愈，備戰馬拉松，晨練完畢，整個人散了一樣，也只吃得下白粥腸粉之物，沒想到一羹白粥、一件腸粉下肚，人倒精神了一點。細細品鑒一下，粥底綿稠，腸粉嫩滑，沒有味精，不需濃油赤醬，簡單之中透出真味。喝完粥，感覺好了很多，買一件松糕留作午餐，貪這裏介乎馬拉糕與白糖糕之間的獨特質感與味道。當然了，環境是不能太計較的，老牌粥店常見的濕滑，說它有點邋遢也不為過。見到店內告示說本月有兩個週一休息，這種作息時間還真是有點難於掌握。…查看更多

第一啖咬落去很熱很脆心想這$6花得太抵了誰知夾第二件卻不脆和只是微暖真奇怪…查看更多