板前壽司 (已結業)

昨天下午茶時段來碰碰運氣,一會兒便有位, 最出色是鵝肝壽司, 最鮮味非三文魚莫屬, 其他的有軟殼蟹手卷, 八爪魚, 火灸鰻魚(大大片), 池魚細切刺身(一般), 螺肉刺身(很鮮味) .... 終於明白為何是長龍之王!!

琴日放工之後,就即刻搭車嚟排隊等位,6點半到,要等到7點25分先有位,都咪話唔巴閉!叫咗:板前蝦x1 : ok,一貫味道赤蝦x1 : 蝦身好爽之餘,仲有鮮味蟹棒x1 : 麻麻地,ok三文魚x2 : 肥美,感覺新鮮醋青魚x1 : 新鮮,有魚味帆立貝x1 : 肉身肥大,爽甜海膽x1 : 唔錯,雖然未去到入口即溶,但咁既價錢,都算係咁牛奶蝦湯x1 : 今次夠熱,夠濃味(呢個有進步,因為之前叫親呢個,都係唔夠味要自己落鹽,又唔熱)炸墨魚軟骨x1 : 呢個唔得,炸唔透,返而d沙律醬好味佢嘢食新鮮唔錯,但員工則有待訓練,好似幫我地幫單果位哥哥,收到我地order後,都唔識覆番單,後尾真係漏咗海膽壽司,問番佢,佢都即刻追個師父,仲同我地講,整緊啦,好快,點知...都係漏,我隔離位碟海膽到咗,我都未到,要我自己到著黑衫師父講,人地先知再整過,但整體我都係滿意,ok既!板前,我會再去,到目前為止,食過最差既板前喺旺角豉油街果間,希望佢地會改善啦!

賀gf 個朋友生日3 個人光臨5 時15分拿籌都要等到6 時先有得入座枱大張, 舒服, 不過椅就麻麻....叫了大概10 碟壽司, 小食其中炸軟殼蟹一d 味道都沒有我同gf 都喜歡吃軟殼蟹的, 去親日式料理店總會點一客品嚐但板前這個實在令人失望.憑心說, 這客軟殼蟹是我去過的食店裏做得最差的一客店內餐牌與店外的不一樣店外的原有和牛壽司, 店內的沒有了, 只有5A和牛, 我原不想吃這個....但想起從前板前還只有尖沙咀店時吃過的和牛壽司, 那份入口即溶的感覺令我回味無窮, 實在忍不住想再試一次可惜又一個失望, 這個5A 和牛價錢貴了, 肉厚了, 但卻一點都不好吃, 沒有了入口即溶, 沒有了牛肉薄薄的獨特口感, 沒有了和牛的原始風味, 只是一堆附著厚脂的肉塊最後朋友吃了件龍之卷因吃了牛油果... 頂唔順那個獨特的味道而吐番出來餐牌內看不到龍之卷內有牛油果, 而憑我經驗, 從未在壽司店內吃龍之卷會有牛油果...朋友討厭牛油果的味道是我估計不到的, 不算是板前的問題但卻因此令朋友不敢再吃壽司了(她可是第一次吃壽司喔)>______________<其他的壽司也沒特別之處板前,

前日和朋友去了這裹食lunch,怎知難食到嘔....燒三文魚壽司好似豬肉咁...醋青魚壽司是梅的似條魚好唔新鮮跟住加過量的醋來整的而奶油薯餅比mongkok的小了3分之一還有用來點薯餅的沙拉是有如水般的.....仲要有點兒結冰的過份....因為我上次去mongkok食lunch都幾好味....所以唔明點解九龍塘可以差成咁

去睇戲之前黎呢度e下肚先~~食左4碟三文魚,三文魚依然新鮮....9蚊真係抵,呢度既quality 又高!!豚toro sushi,好食呀,唔太un,個汁又正^^奶油薯餅,armarm炸起好食,唔lau~~overall,我只愛三文魚先生!!

今次有個friend 請我食，咁所以都無食到太盡la。不過等位方面都幾煩，過3 個位就無得補返。首先要左個鵝肝壽司(如圖) la，呢個似乎峰做得比較好，無入口即融個感覺。跟住又要左加洲卷同魚子卷，第一次d 飯就散開，第二次又唔記得幫我地走醬，到第三次先食得，但攪左咁耐都算幾樂意咁ge。另外又叫左個蟹棒，都幾有蟹味^o^ 帶子壽司件帶子夠曬厚身(如圖)，好好味。至於其他真係無乜特別，可能我唔識欣賞la。

由於今日好想食壽司...所以又再一次黎左板前食..已經係第二次..加上上一次試左好小野食...所以再黎多次..不過就唔係好記得叫左D 咩..好似叫左個午餐梅..味道唔錯!!!吞拿魚腩都好新鮮..仲有D 炸豪都OK...不過D燒GE 壽司真係麻麻地...總括黎講都幾好食下次都會再黎...HEEHEE

fri去左板前食tea....叫就叫左個烏冬set ,有salad 加2件凡立貝卷,象拔蛑壽司,三文魚壽司,和蟹棒壽司...另外再落左order要珍寶凡立貝,玉子,三文魚和2個鰻魚手卷....食食仲撞到同學tim~~: )唉~不過我真係未試過食板前食得咁唔開心~~因為至佢係又一城開張以黎,成日入去食都keep到水準....都係比返我一個好happy 的exp...但今次佢d quality真係拍得上百佳d壽司...烏冬....差過自己係supermarket 買自己整的....無口感...無味...溫度唔岩salad...個dressing同d 菜一d都唔夾....呢個我係totally give up 左....食左2啖...要佑道...有時salad整得難食都唔易....象拔蛑壽司,唔肥美,無口感蟹棒壽司...我未食佢個樣好似巳經比人施暴完咁....乾三文魚...瘦,乾,唔夠新鮮...珍寶凡立貝,我無食....但友人話其中一件有沙@_@最正常個2個鰻魚手卷同玉子...不過不失....其實我見到唔只我地呢枱客,隔離的ol 同同學仔食時都面色一沉...期間仲有人complain 另一款

已有一段時間沒來板前…但因為下雨就改為逛商場啦！上次想食雪村就接待話一個鐘要交枱而令我放棄！到今次~好了。到我想食板前時就雪村影都冇隻~結果板前都等了成粒鐘T.T壽司大致上都係叫返過往食開的款式~例如：特級帆立貝、葱吞拿魚、池魚王、吞拿魚腩、海膽、平目魚、鵝肝…只記得這麼多。基本上各樣都keep到板前過往留俾我印象的水準！係唯獨是帆立貝失色了。只有多肉、體型龐大但就欠缺過往的鮮味…亦慶幸海膽沒有令我失望！若然不是陪食那位不食魚生~我諗我真係想齋叫海膽壽司囉！熟食都叫了綠茶冷麵、油甘魚魚骹、炸蠔~應該沒記漏吧！冷麵麻麻~唔覺綠茶味。魚骹有三隻…味道都蠻可以唔會曳反而炸蠔一食又因為記憶而氣上心頭~係就係細隻少少…但鮮味卻比cwb世貿的tonkichi好得多囉！而且亦比上次去峰食的炸蠔冇咁油膩。 家常便飯一餐我冇咩要求…服務合格有餘~女captain效率很快！因為我張單出了點小差池佢用極速幫我擺平…good！兩人共$352

一次等o左半個鐘... 係星期日五點鐘;一次等o左十五分鐘... 係星期三夜晚九點九;咪就係law! 呢d咁o既時間,都要咁等位,你話佢唔巴閉就假!試埋T2 分店, 可以話呢到o既特大帶子,象拔蚌,芥末八爪魚,三文魚子同火灸三文魚都較好. 不過T2 o既海膽就鮮美過呢到好多.至於服務,呢到有一位女經理就非常細心,佢會QC 過預備上枱o既壽司,如果見到d料好似唔係幾夠或者擺得唔好,佢竟然會係d 客面前鼓勵d 司傅做好d! 大家又好落台,而我, 都俾佢o既誠意感動o左一下哩!

係呢間食過三次, 三次都覺得唔錯, keep 到水準~<br />今次食既包括:<br />加拿大象拔蚌x2--好有海水味, 入口煙韌, 正!<br />日本象拔蚌--冇加拿大既咁夠味, 但入口竟然很爽脆,很意外!<br />板前蝦x2--幾甜<br />赤貝--ok<br />蝦膏甜膏軍艦--點少少蝦膏食, 不過爾爾, 但成舊放入口, 蝦膏上的wasabe 同蝦膏有化學作用, 很特別!<br />軟殼蟹卷--幾脆同香口, 不過有d油.<br />帶子--有光澤, 入口好甜<br />特級帶子--成張棉胎咁, 大舊得好誇張, 夠曬虛榮<br />三文魚x3--不夠肥, 不過算幾大件,不過不失<br />火灸三文魚--燒得幾香口, 另一種體會<br />鮑魚仔軍艦--汁煮鮑魚仔, 味道濃郁, 不過d汁太凍喇, 好似岩岩係雪櫃攞出黎咁, 扣少少分<br />以呢個價錢食到咁既質素既壽司

因為板前間間分店都有太多人等位，所以次次我都選擇買外賣。6月4日去左又一城分店買外賣，d店員完全當你透明，我自助禁落單同比錢....好唔容易有得攞, 返都屋企發覺佢地竟然無比Wasabi。成個meal失晒色!

终于食到了！每一次都排长龙，肚子太饿了，等不到就放弃改食别的。今天，5：30pm一放工，就赶来拿筹。还是要等约二十张台，还好，还没饿, 老公来到就刚刚好。D Shushi 有很多不同的配搭, 也蛮有心思的。D 鱼生也很新鲜, 大大快, 正! D 饭不是机器整的, 人数捏出来的,不会太实, 味道刚刚好, 不太酸, 不错!我地坐在Bar台,不像其他的ShushiBar凳那么细张, 除了人比较多,也蛮舒服的.D服务人员也很友善,不是机械般的盲目口up up.

點解份三色魚生飯得一片三文魚架? 個牛奶湯怪怪的..唔好飲連5A和牛都縮水...

D野食都黎得幾快.不過O係門口等左成粒半鐘,,雖然唔係話太耐...不過最好可以快D..和牛壽司:嫰口三文魚壽司:肥美海膽:有D腥海鰻:燒得幾香口鵝肝:好香口,值得一試.