書湘門第 (冠華大廈)

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去完香港大學聽了馬道立的演説，想找一家在大學附近的菜館。 從 openrice 找到了這裡，覺得店名很特別，所以進内一試。 由於朋友不太吃辣，所以盡量挑一些不辣的菜。 先叫了涼拌木耳 - 木耳很脆而入味，但蠻辣 (已叫了小辣也覺得很辣)。 另外嘗了毛氏紅燒肉 - 份量偏少，味道很濃。 紅燒肉内有很多蒜頭 - 很入味。 那個菜很適合送啤酒。他們的清菜選擇也多。 我們叫了清炒荀菜(?) 和粉絲蒸娃娃菜。 清炒荀菜很清，而荀菜很脆。 朋友則非常喜歡粉絲蒸娃娃菜。 店員說那個菜需20分鐘準備。 差不多10分鐘後就上菜。粉絲及娃娃菜完全吸了豉油及調味，有點像吃粉絲蒸聖子，再加上娃娃菜的甜味，很清。最後吃了炒米粉 – 鑊氣十足。 甜品是土豆餅 – QQ 的口感有點兒像日本年糕，點煉奶很好吃。我和朋友覺得食物很好味 - 會再光顧!!! 大部份菜份量扁少。 女生們吃得少所以剛好。 另，有些菜蠻辣，各位小心!!!

香港難得的湘菜，一試難忘。小炒肉，剁椒魚頭，好入味。清炒萵筍絲就幾爽口。干鍋田雞就一般，調味幾好，但田雞肉好大塊有點柴。份量不算大，但中意食辣既話都值得一試。晚市港大學生就有九折優惠。