星橋居酒屋

營業中

休息中

📍星橋居酒屋//中環//▫豆腐沙律 $78依個沙律嘅份量都幾多 有粟米 蕃茄 生菜 同豆腐 成個沙律都幾清新～ ▫牛蒡片$45份量都幾多 又脆身 口感好好 好岩喺居酒屋送住酒飲～ 推薦！▫雞頸肉 $35 第一次食雞頸肉 同一般嘅雞肉口感幾似～ ▫雞心 $35 ▫雞肝 $35 ▫雞腎 $35 依個雞內臟嘅組合裡面 最推薦係雞心 好爽口 而且唔重內臟味 平時唔食開內臟嘅人都可以試吓～ 雞肝冧冧地 雞腎都爽口▫雞軟骨 $35雞軟骨比平時一般嘅多啲肉 好特別 第一次食▫帆立貝串 $52依個帆立貝煎得脆脆地 就算煎完嘅帆立貝仲好大粒 所以食落好有口感 (〃∀〃) ▫油揚 $38 依個豆腐都幾有驚喜 香煎加啲醬油 外皮脆脆地 裡面軟冧冧 好味～▫唐揚雞 $68一舊六舊 就算放耐左都熱 食落去啲雞肉都幾嫩 同juicy 不過如果可以再重味啲再點沙律醬就更正！▫牛油果炸蝦卷 $118 一共有4舊 成個卷有兩隻蝦 食到啲肉質都幾彈 炸蝦嘅皮就算放耐左都會脆脆地 不過如果小啲啲飯就更加食到成個卷嘅味道～▫豚腩 $48有兩舊大嘅豚腩 食落彈牙同好juicy 推薦！▫白桃烏龍茶涼浸浸嘅飲品 係茶嘅底部會有啲白

梅子蕃茄梅子同番茄嘅結合，口感酸甜，好開胃。雞皮餃子皮脆肉嫩，有香嘅雞肉味道，好好味。螢光魷魚漬魷魚彈牙，鹹酸帶辣嘅味道，好適合下酒。串燒雞軟骨軟骨烤得脆口，好好嚼，搭配串燒醬汁更加美味，串燒控必試。串燒雞翼外脆內嫩，香氣四溢，一啖接一啖停唔到。串燒雞腎：雞腎燒得嫩滑，加埋獨特嘅串燒醬汁，口感鮮美，愛食內臟嘅人絕對鍾意。串燒三文魚腩串三文魚腩肉肥瘦各半好鮮嫩，經過串燒烤製，有微微焦香，味道好豐富。唐揚雞外皮香脆，內裡多汁嫩滑，調味適中，香辣可口，炸雞經典之選。松葉蟹膏蟹肉炒飯蟹膏同蟹肉入炒飯，味道香濃，每啖都係享受。

今日來到中環，發現這間隱世的居酒屋，雖然餐廳不是很大，但令人坐得很舒服。服務態度也很好👍👍，侍應細心跟我們介紹每道菜式❇️梅子蕃茄入口有梅子味，有蕃茄鮮味，細心地把蕃茄去皮，作為前菜很開胃❇️螢光魷魚漬入口有海水的鮮魚味，咬下去有魷魚的鮮甜味，配上薑吃起來更有層次，很值得一試❇️雞皮餃子雞皮很金黃鬆脆，餡料釋放出豐富的汁液與雞皮融合在一起，很有口感。再配上自家製的蒜蓉醬汁，味道很夾❇️牛油炒野菜濃郁的牛油味❇️松葉蟹膏蟹肉炒飯一上這碟菜已經聞到很香的蟹肉味，里面有很多蟹肉，米飯是用新潟米，口感充滿彈性❇️雞軟骨、雞頸肉、雞翼雞翼很嫩滑❇️日本豚肉、豬頸肉❇️香檸soda, 白桃啤酒白桃的甜美與啤酒的苦味融合，味道很清新，有很香的白桃香味，很值得一試

中環呢間以木系為主，牆身畫滿咗日本漫畫風居酒屋，適合收工之後同朋友過嚟小酌一杯。牛油果炸蝦卷$118 Prawn Roll軟滑牛油果配上香脆嘅炸蝦，口感實在非常豐富，飽滿！梅子蕃茄$58🍅Tomatoes用梅子和冰糖浸漬，多了一股清香味。牛蒡片 $45Burdock Slices牛蒡係一種最近興盛的養生食物，對於腎臟十分有益，經過油炸嘅牛蒡香脆可口！送酒一流！炸日本川海老$68🦐Fried Prawn又係一道送酒好品！迷你的骰汁燒蔥牛肉卷$68🥩Beef Rolls串燒$35-$40🐥🐥🐥雞軟骨/雞皮/雞心/雞肝/雞腎當中最值得一讚嘅係雞肝同埋雞軟骨。雞肝燒到剛剛好熟，淋上燒汁，有濃郁嘅味道。雞軟骨有別平時，保留咗與骨附近嘅雞肉位置，可以同時食到雞肉嘅柔軟口感同埋軟骨嘅香脆。三文魚腩串🐟Salmon Belly三文魚油脂飽滿，經燒烤後外皮香脆，魚腩鮮嫩。

中環有不少居酒屋，大概是現代人頗需要下班後或假日好好放鬆一下，或是三五好友小酌一番，這次跟朋友約好來到中環巷弄內的星橋居酒屋相聚談心，星橋居酒屋是大口吃肉大口喝的好所在，放鬆品嚐美食。三文魚牛油果沙律相多大手筆，三文魚、牛油果、蕃茄仔、粟米、蟹子、生菜繽紛的配色光看就覺得心花怒放，視覺大滿足，肥厚的三文魚脂香飽滿，每一口都吃是魚鮮，綿密的牛油果和爽脆的生菜完美融合，細緻的清爽收買了我們的味蕾。看似簡單的明太子芝士醬薯條，獨特的地方是上頭淋了明太子芝士醬，吃起來「芝」味十足，加上明太子的海味，讓薯條嚐起來更有風味，增添了涮嘴的後座力 。雞翼一上桌就超級香，酥香的外皮下，肉質仍飽滿多汁，一咬下去還會噴汁，厚實的雞肉令人吃得非常開心，雞翼即使冷掉也好吃，擠上檸檬汁吃更上癮。雞肉本身無敵好吃，星橋居酒屋比一般的居酒屋厚上許多，雞肉大蔥吃時更厚實，雞肉極之彈嫩，加上大蔥濕潤清甜，與雞肉十分合拍，一大串雞肉大蔥極速吃光光。沒吃過雞頸肉的一定要點一次，雞頸肉需費時費工取出，市面居酒屋較少供應。雞頸肉柔嫩多汁帶點彈性的咬感，烤到恰恰好，絕對是雞肉類串燒的前三名，吃過雞頸肉定必愛上，念念不忘。星橋居酒屋

今日約朋友食飯嚟咗中環 一間溫馨小店星橋居酒屋。小店環境舒適，明靜雅緻， 枱與枱之間都有一定距離， 唔會好擠迫，店內仲有一幅很大的壁畫，餐廳老闆專程請畫家為居酒屋度身訂造。食物種類都好多， 餐廳主打各款佐酒小食、串燒，亦有壽司及各種日式料理， 仲有一啲期間限定。飲品方面有各款清酒,生啤,雞尾酒同汽水、果汁等我哋叫咗十多樣前菜串燒， 有甜薯、油揚、明太子沙律、炸日本川海老、岩燒魷魚一夜乾、雞肉大蔥、雞翼、 免治雞肉棒、帆立貝串等等串燒都是即叫即燒，新鮮熱辣。明太子沙律：真材實料既明太子，口感綿密，平時出面食開既明太子碎粒沙律， 而呢度係一粒粒壓成方塊 。仲加左沙律醬調味，味道濃郁。日本豚腩： 肥瘦分明，啖啖肉汁，中間仲加左大蔥，入口清新 唔油膩。雞翼：外皮焦脆，肉質嫩滑，兩骨已拆開，燒得更平均和方便進食，內裡肉質多汁又滑溜，水準頗高。免治雞肉棒 ：啖啖肉加上釀了雞軟骨，再蘸上日本生蛋黃，除左食倒蛋香外，令雞肉捧更加滑溜。小店食物不錯，價錢合理，真係值得一試！

Soho附近飲酒前去試下呢間嘅居酒屋，好鍾意呢度裝修舒服闊落，價錢又抵，氣氛好輕鬆，好啱同朋友一齊食👍🏻⭐️🔥 燒雞頸肉（$35）雞冀 （$45）雞皮（$38）雞腎 （$35）雞軟骨 （$35） 圖片左至右👉🏻雞頸肉唔錯，肉質嫩滑，有微微嘅醬香。燒雞翼冇失水準，微微脆香👍🏻 燒雞皮真係特別好食，係比薯片更薄更脆嘅口感 😝 雞軟骨啲骨頭脆脆嘅，鹹香有嚼勁。⭐️ 帆立貝串 （$52）呢個係必食！精緻得來，大大粒嘅帆立貝鮮嫩多汁，經過煎烤後，表面有淡淡金黃色嘅焦糖香氣。一口咬落去，軟滑的口感更是令人滿足！伴隨住少許鮮味嘅醬汁，更加提升味道層次！⭐️ 飯團 （$45）🍘呢個都係必點！未食過咁好食嘅飯團 🥹 外層燒到好脆 ! 但係完全唔黐牙，外脆內軟口感嘅飯，醬油味均勻，配紫菜食勁滋味✨⭐️ 炸日本川海老 （$68）呢個又係大推！川海老炸得酥脆金黃，一咬落去，即刻鮮蝦味充斥口中。呢度嘅炸物好出色，又係比薯片更薄更脆！做佐酒小食一流～⭐️ 油揚豆腐 （$38）特別嘅油揚豆腐，炸到金黃酥脆嘅外皮，內裡滑嫩嘅豆腐，真係食得好滿足😋⭐️ 九條蔥豚肉卷 （$48）九條蔥豚肉卷，咁濃郁嘅蔥味同豚肉嘅鮮甜，一啖同時擁有⭐️

🏮居酒屋裝修以木系為主調, 配上柔和燈光, 令人放鬆～ 細心留意一下會發現枱上嘅筷子托係清酒樽造型🍶, 好得意！🥗豆腐沙律沙律好新鮮, 豆腐好嫩滑, 豆味好濃, 配上油醋汁, 令人開胃！🥢鮑魚冰鎮鮑魚好新鮮, 口感爽彈, 加點壽司豉油同芥末, 更添風味！ 🥢煮牛筋牛筋軟腍入味, 係唔錯嘅下酒菜！🥢雞翼雞皮香脆帶焦香, 內裡肉質嫩滑🥢牛舌芯牛舌好厚身, 肉質爽口彈牙, 調味唔錯🥢雞肉大蔥雞肉沾滿甜甜嘅燒汁, 配上燒香嘅京蔥, 充滿日本居酒屋風味！🥢油揚油炸過嘅豆腐皮有輕輕調味, 金黃色澤, 豆腐外皮飽附湯汁, 好入味, 裏面嘅豆腐厚實綿密, 甜甜的, 富有層次！🥢秋葵、翠玉瓜新鮮翠綠🍠甜薯日本甜薯外皮微煙韌, 食落軟熟又香甜

和朋友相約在中環，想找家餐廳吃飯聊天談心，於是朋友帶我到她公司附近位於蘇豪區的一家居酒屋。 店員超級好禮貌，地方寬敞坐得舒服，裝修有點像家庭風，十分溫馨。牆身油畫好靚，問了店員才知道原來是出自本地插畫家"BAO" 的手筆。餐牌內菜式種類蠻多，前菜刺身、壽司串燒、天婦羅及主食一應具全。般佐酒小食或串燒幾十元已有交易，在這區來說價位算很合理。梅子蕃茄上菜時碟嘅中間有一粒梅子，蕃茄很新鮮，將蕃茄醃制得酸酸甜甜，食落好開胃。煮牛筋牛筋同日本白蘿蔔炆得夠腍身好入味，醬汁微甜很合我口味，配合黃芥辣一齊食可解油膩。唐揚雞軟骨即叫即炸，炸得皮香脆可口，內里仍很嫩, 軟骨很脆口，可配合店家準備的沙律醬及檸檬一齊食，口感更清新 。串燒雞肉大蔥，雞翼，免治雞肉棒, 九條蔥豚肉卷, 帆立貝。雞肉大蔥，九條蔥豚肉卷和雞翼以簡單的鹽燒，燒得微焦很惹味、嫩滑多汁，啖出天然原味道。免治雞肉棒肉汁滿滿，配埋日本蛋黃一齊食更香更滑！帆立貝真系非常得我心, 燒得剛剛好，入口非常軟滑，大大粒啖啖肉，充滿海鮮的香氣。松葉蟹膏蟹肉炒飯將松葉蟹拆膏拆肉來炒飯，蟹味很濃郁。炒飯夠乾身，炒得粒粒分明，很有鑊氣，配埋飛魚子，口感層次更加

🍣 Recently, I had the pleasure of dining at HOSHI HASHI IZAKAYA, a delightful Japanese tavern in the heart of Central. The overall dining experience was truly exceptional, with a wide array of delectable dishes that left a lasting impression. Here are the highlights from our meal:1️⃣ 雞肉大蔥 Chicken n Onion $38:Savor the succulent flavors of tender chicken and fragrant onions in this simple yet satisfying dish.2️⃣ 螢光魷魚漬 Salted Squid $58:Indulge in the perfectly seasoned and tender salted squid, a delig

中環既蘇豪區入面不嬲都有好多好嘢食，所以間唔中諗唔到食咩嘅時候我地都會過去行吓睇下。今次行完一圈之後，就揀咗間比較隱世，裝修仲好有格調既居酒屋入去食飯飯。我地食左：👉🏻✨酒盜芝士✨ $68鯛魚、鮪魚等既魚類內臟經過傳統既方法醃製後，再配上軟滑既忌廉芝士條，醃製過嘅鹹香味同芝士嘅奶香味即時完美融合，送酒－流。✨岩燒魷魚一夜干✨ $98呢塊魷魚一夜干好大塊，上枱嘅時候仲已經切好晒🫶佢個口感好獨特，感覺系介乎系新鮮海貨同乾貨之間咁。加上經過左醃製同風乾，魷魚本身清淡既鮮甜變成咗一種更加深層次既鮮味，令人忍唔住食完一啖又一啖👏✨唐揚雞✨ $68呢個炸雞真係水準之作，包裹住雞肉嘅炸粉好夠薄；食落外層香脆，內層肉嫩，兼有好多肉汁不斷流出，我大佬超快就秒哂🤠✨飯團✨ x 2 $90呢個脆皮飯團真係不得了，外圍既飯燒到超級脆，好似食緊飯焦咁，但係入面d飯就仲系香甜軟糯；加埋配菜個塊爽爽脆脆嘅醃蘿蔔，一舊飯團三重享受，好食又飽肚😝🌟串燒系列：✨雞頸肉✨ $35雞頸肉既肉質有咬口得梨偏脆身✨雞心✨ $35香而不腥，QQ彈彈咁好有質感✨雞肝✨ $35入口軟綿綿，入面粉嫩嫩，唔嚡唔腥有風味✨雞腎✨ $35又爽

燒明太子明太子配上青瓜 清爽得黎又有少少咸香味油甘魚鮫魚皮燒得脆卜卜，一打開魚皮就見到熱辣辣、冒煙既魚肉！配上酸汁！好開胃！雞軟骨不是平時食開既急凍貨，是雞胸骨最前端的尖三角部分！軟骨部分比平時食既雞軟骨更加軟身，更容易入口！雞頸肉豬頸肉就食得多，雞頸肉真係第一次食！頸肉已經執左骨起肉，雞皮雞皮經過烤製後，外層變得酥脆！每一口咬下去，薄薄的雞皮都會在口中爆開，釋放出濃郁的雞肉香氣，讓人回味無窮。雞肉大蔥嫩滑的雞肉和清脆的大蔥完美搭配！一起烤製後，每一口都能感受到雞肉和大蔥的完美平衡，非常美味。雞翼外皮燒得好脆，而且入面保留到肉汁！免治雞肉棒免治雞肉棒入面加左攪碎左既雞軟骨，同埋紫蘇葉！ 點埋生雞蛋汁去食，有香濃既蛋味，又有少少雞軟骨既口感。帆立貝串大大粒帆立貝，加左章魚小丸子既醬汁沙律汁同紫菜碎！油揚外層由類似腐皮，原來入面包住嫩滑既汁燒豆腐。 嫩滑程度媲美豆腐花！cocktail： Peach chi ball 本來想飲桃味啤酒，不過今日部冰機壞左，平時會係啤酒上面加上沙冰。所以就轉左飲cocktail.驚喜位係入面粒冰係貓貓造型！ka wa ii!! 不過酒味比較重，要有少少酒量！

半山有一間幾清靜嘅居酒屋，主打日式串燒、炸物等下酒菜，由於位置比較隱蔽，星期六晚7:30去到都唔算好多人，有個清靜嘅環境俾我同朋友食嘢👍🏻📌牛舌芯一串有3塊牛舌，燒到好Juicy📌雞腎 雞心 雞肝朋友比較鍾意食雞內臟，所以就叫咗呢三串，粒數都好多！📌雞皮燒到卜卜脆，勁邪惡！📌雞翼一串有兩隻雞中翼，燒到雞肉好嫩滑，唔會好乾身📌油揚豆腐 日本銀杏 秋葵豆腐外脆內軟，銀杏有驚喜，而秋葵就正常發揮📌炸墨魚咀一份都有好多粒，炸到好脆口，而且仲有附上自家調製嘅沙律辣醬，點左更惹味📌豆腐沙律、螢光魷魚豆腐好滑，面頭仲有金菇醬，味道幾得意！螢光魷魚就比較重口味，送酒會適合啲

🥚發現近排都係食緊日本嘢😹😹😹.眾所周知中環啲路真係有啲kick🤓唔同嘅斜路上面都有好嘢食食‼️呢間其實都有啲難搵🥹唔想撞到熟人又想食居酒屋呢間係幾唔錯😹😹普通放工嘅話又想食宵夜可以過嚟食📍因為唔太食得生嘢所以冇嗌到刺身😛串燒嚟講合格🤌🏻.牛舌芯Beef Tongue（💰$68）雞皮餃子DumpLings（💰$60）雞軟骨cartilage （💰$35）雞腎 Kidneys（💰$35）雞翼Chicken Wings（💰$45）雞肉大蔥Chicken n Onion（💰$38）日本豚腩 Pork Belly（💰$48）帆立貝串Scal Lop（💰$52）油揚 Tofu （💰$38）甜薯Sweet Potato（💰$23）秋葵 Okra（💰$38）日本銀杏 Ginkgo Nuts（💰$38）唐辛子 Green Pepper（💰$28）.🤍總結嚟講一定要嗌嘅係帆立貝、日本豚腩、雞皮餃子‼️可能因為夠熱辣辣又多汁🥰🥰豚腩肥瘦適中🤤我都知食完成口油😹😹不過就係幸福😛🤍個人嚟講就唔係好推薦青椒🥹唔好因為想要纖維就嗌🥹🥹好苦🥹🥹.📍 星橋居酒屋 (中環)中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖🤍.#蛋美在中環

這是一家位於中環街市區內的居酒屋，店面細細，但是食物高質，裝修雅致，是個令人放鬆的好地方～ 今晚點了：豆腐沙律 $78先來嫩滑日式豆腐先配沙律菜作為前菜，沙律新鮮，豆腐滑溜，再配上餐廳特調醬汁，酸酸甜甜，非常開胃！配上類似瑤柱的濃汁，清清涼涼作為前菜不錯。雞翼 $45外皮燒得十分香脆，內裡肉質嫩滑，肉汁很多！免治雞肉棒 $45免治雞肉非常有口感，除了有雞肉和軟骨外，還加了紫穌葉，提升味道層次，外皮燒得香脆，內裏嫩滑，配上日本雞蛋黃，非常嫩口～正正！九條蔥豬肉卷 $48豬肉卷內包了九條蔥，蔥的香氣非常突出，豬肉卷多汁，惹味之作！豬頸肉 $48厚切豬頸肉配上芥末，想不到這個搭配出奇地夾～豬頸肉爽口彈牙，非常惹味。雞軟骨 $35和坊間常見一粒粒的那種雞軟骨不同，這裏的雞軟骨是三角形的，選用的是雞胸位置的軟骨，入口已明顯感覺不同，軟骨的比例更多，整體口感更爽脆。帆立貝 $52一公一乸，大大隻原粒燒，火候控制得相當好，不會過乾，而且還有一點肉汁～入口是濃濃香氣！啖啖肉，非常不錯！三文魚腩串 $48入口是滿滿的魚油香(≧∇≦)邪惡又滿足，三文魚腩入口即化(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)油甘魚鮫 $138老公大愛！手