星幕

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依家參加婚宴都唔一定晌夜晚去飲酒，都多咗好多晌中午舉行，舊年就去過「迪士尼」參加婚宴， 中式嘅，今次就嚟到將軍澳「九龍東皇冠假日酒店」，不過，就食西餐，地點晌為位處47樓頂樓嘅「星幕」。始終餐廳位處頂層，望出去睇到將軍澳大部分景觀，更有少少海景，非常開揚，而餐廳裝修優雅，樓底高，加上今日包場，賓客大概60、70人左右，所以，坐得比較寬敞舒適。其實外面仲有個露天平台，平時就擺啲高腳枱櫈俾人客飲下嘢，吹吓風，睇唔睇到星就唔知，但今日就佈置成證婚場地，但呢個部分就唔方便影相俾大家睇喇。早兩年就因為staycation試過酒店樓下嘅自助早餐同午餐，感覺幾唔錯，唔知星幕嘅質素喺點？晌門口有啲單張攞，佢主打喺半自助午餐同晚餐，以及英式下午茶套餐，不過，今次婚宴嘅安排就簡簡單單，4道菜嘅西式套餐。題外話，主菜有3款，主人家事前就已經問晒賓客揀邊款主菜，小弟揀食牛，仲會問埋要幾成熟，所以，枱上嘅名牌右上角就有隻牛仔標誌。餐廳對主人家有咁嘅要求，相信事先安排好以便出菜嘅運作。如果賓客多嘅，逐個逐個問，真喺有排都搞唔完，所以，我覺得呢個安排都算幾好，但有一點我都好奇，就喺如果個客臨時想改變主意，唔知得唔得

今天一行四人相約去享受下午茶，諗住可以傾吓偈。但這裏的枱與枱嘅位置安排得很近，隔籬枱同自己張枱幾乎好似同一台人，咁我哋四個人傾偈嘅內容相信隔籬枱都聽得一清二楚（我哋講嘢都唔係大聲㗎啦）如果諗住呢度淨係食嘢唔傾偈嘅話都OK嘅，呢度嘅食物都算唔錯，希望佢哋枱與枱嘅安排可以調整一下啦，點講都係酒店級數呀嘛。

今日同男朋友週年紀念，去左將軍澳嘅東九龍皇冠假日酒店頂層呢間餐廳浪漫下🥰呢度環境好開陽、視野廣闊，無論日頭夜晚景色都好靚，係慶祝嘅好地方💖＊＊＊＊＊🦞🍸海鮮拼盤配白酒 $268香辣茄醬煙肉焗廣島蠔🥫🦪白汁芝士焗扇貝🧀🐚炸日本松葉蟹腳🍤🦀橄欖油蒜味蝦🫒🦞呢個set包左一支700ml嘅白酒，配埋四款海鮮🦞😍仲要係酒店質素，啲海鮮全部都好新鮮彈牙，肉質鮮嫩架🥰＊＊＊＊＊

位於九龍東皇冠假日酒店頂層的星幕落地玻璃可飽覽將軍澳，亦有室外座位餐廳環境闊落舒適，空間感大天花板銀色花片吊飾打造星空夜景搭配柔和燈光，營造浪漫氛圍，情調滿滿✾ Seafood and Wine combo $268炸日本松葉蟹腳｜香辣茄醬煙肉焗廣島蠔白汁芝士焗扇貝｜橄欖油蒜味蝦四款不同口味海鮮，即叫即製熱辣辣蝦膠包著松葉蟹腳再炸至金黃酥脆外脆內彈牙，松葉蟹肉鮮嫩，口感豐富廣島蠔飽滿多汁，以香辣茄醬煙肉焗製入口酸酸辣辣幾開胃嫩彈扇貝以白汁芝士焗製，濃郁白汁同芝士鹹香而橄欖油蒜味蝦彈牙，油香而不膩白酒是一枝Grand Bellot Bordeaux Blanc入口清爽帶點果香，好適合搭配海鮮飲用

最近去了𝑪𝒓𝒐𝒘𝒏𝒆 𝑷𝒍𝒂𝒛𝒂 𝑯𝑲 𝑲𝒐𝒘𝒍𝒐𝒐𝒏 𝑬𝒂𝒔𝒕🌃 星幕位於𝟒𝟕樓頂層，環境相當舒適而且這裡還有室內外位置選擇室外可以𝟏𝟖𝟎度俯瞰將軍澳景色🌜室內佈滿天花吊飾，就像置身星空下燈光昏暗柔和，整體感覺浪漫🌹sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴀɴᴅ ᴡɪɴᴇ ᴄᴏᴍʙᴏ✦ 海鮮拼盤伴白酒 ($𝟐𝟔𝟖)四款指定海鮮的拼盤 配上法國白酒🥂白酒的清爽味道和海鮮的鮮甜相得益彰完美的配搭，享受微醺時光 (*ฅ́˘ฅ̀*)♡➼ 炸日本松葉蟹腳炸得香脆的松葉蟹腳，外脆內嫩 🦀蟹肉鮮甜彈牙，啖啖肉～好滿足➼ 香辣茄醬煙肉焗廣島蠔香辣茄醬配上煙肉的鹹香🦪廣島蠔的鮮甜味道完全被提升了食落口感非常豐富(ˊ𝒐̶̶̷ᴗ𝒐̶̶̷`)➼ 橄欖油蒜味蝦蒜味蝦用橄欖油爆香蝦肉鮮甜彈牙，香氣四溢跟白酒好搭 ❥𓂃𓏧➼ 白汁芝士焗扇貝扇貝非常鮮嫩，配上濃郁的白汁芝士🧀📍 星幕 (將軍澳)🐰: 𝟒.𝟏/𝟓

我哋去食下午茶，嗰日天氣好晒好熱，我哋被安排錯咗係一個面對太陽西斜嘅位。坐咗一陣發覺真係搞唔掂，好晒，嗰陣時啲嘢食都未上，我哋見到另外一邊有張二人枱，問咗其中一個waiter，我哋話好晒，都未出聲話想轉枱，waiter就答已經落咗窗簾，又話啲座位已經安排好晒，唔可以轉枱。然後我哋就晒足成程而嗰張空置嘅二人枱，我哋食咗一大半，成個鐘之後先有人到。咁其實點解唔可以將我哋調過去先，然之後再有人入就安排去我哋本身個位呢？就係因為已經安排晒啲枱？就算係嘅話，將兩張枱對調其實有冇咁難？我哋都係普通一張二人枱，又唔係有啲咩特別settingWaiter係有禮貌嘅，但係服務真係唔係酒店standard, 茶餐廳服務都好過佢, 因為茶記呀酒樓呀，你同佢講太曬太凍etc 都會俾你調位，就算落咗單佢哋咪喺茶記入面大聲講聲1號枱轉2號枱，呢啲都唔係啲咩唔常發生嘅嘢。反而酒店就係有空間嘅情況底下唔俾你調，你哋安排咗個位其實並唔係個顧客concern嘅嘢。酒店服務唔係應該喺個客嘅角度諗嘅咩？我知呢間唔係好高級嘅酒店，個tea set又唔係貴嘢，但係waiter呢個處理手法真係令人失望，同埋搞到我哋餐tea食得好唔

港女相約聚會當然要諗啲岩港女一齊做既節目諗一諗梗係食下港女打卡下午茶啦今期主題係香芒果🥭甜點都用上新鮮芒果全場爆滿基本上要預先book位先可以入座個個人都係相機食先場面真係好搞笑每款甜點都好精緻配上花茶好寫意度過一個吹水下午

天氣不穩，落雨都差不多落左10天。所以都只是在屋企附近選一間稍為好的餐廳慶祝。這間餐廳成為我們的首選。我們點選了，semi buffet dinner set.半自助餐及甜品的選擇是可以的。好好彩，serve 我哋嘅waiter 好醒目，態度一流。兩道主菜，我們點了三文魚，燒鴨腿。老公order的香煎三文魚，皮脆肉嫩，好🉐️。但我order的燒鴨腿就極之失望，又乾又韌又硬 。。。cocktail Passion fruit Simosa偏甜，冇香檳味。不過最後有驚喜，酒店送上一個好靓甜品，仲寫埋字，好窩心。（我知道好多餐廳都會咁做，but still...🥰👍）埋單計有九折，成晚消費唔洗1000蚊，抵！

清新香甜的芒果，有誰不愛吃，尤其是製作成甜品，更是令人忍不住心心眼！😍知道將軍澳香港九龍東皇冠假日酒店內的星幕餐廳（Cielo），推出這個「香芒絮語」下午茶，便立即約太太來試試！😋不要少看這個下午茶，其實分量比一般的更加大份，而且價錢優惠，真係大件夾抵食；下午茶共有鹹點五款，包括：芒果蜜瓜凍湯配煙鴨胸、芒果肉碎米纸卷、芒果碎蛋蟹肉三文治、香煎北海道帶子配芒果沙沙 及 炸大蝦天婦羅配芒果醬。甜點五款，包括：芒果熱情果可麗餅、班蘭椰子芒果蛋糕、芒果杏仁忌廉撻、伯爵茶芒果千層酥 及 芒果意大利芝士忌廉卷。另外還有兩件英式鬆餅(芒果乾果英式鬆餅配自家製芒果果醬及濃縮奶油) 及 指定飲品每人各一杯。五款鹹點也有一定水準，而我們最喜歡當中的芒果肉碎米纸卷 及 芒果碎蛋蟹肉三文治；這件半透明的芒果肉碎米紙卷，口感清爽香甜，餡料夾雜有芒草、紫椰菜及肉碎粒，食落更覺滋味；鬆軟的三文治配上芒果、碎蛋及蟹肉，原來可以咁夾，真是頗有驚喜。😋五款甜品中，我最喜歡當中的芒果杏仁忌廉撻 及 芒果意大利芝士忌廉卷；以芒果做成玫瑰花造型，香甜軟滑，杏仁忌廉撻更是非常香脆；忌廉卷蛋糕外層鬆軟，中間是滑溜的忌廉及香甜的芒果

芒果控抵食「香芒絮語」下午茶夏天最適合食香甜芒果之前食過一次星幕 (Cielo) 嘅下午茶覺得好抵食四月轉了「香芒絮語」下午茶即刻嚟試吓「香芒絮語」下午茶每一件都以清新香甜芒果入饌配搭出清香怡人的滋味🔸芒果蜜瓜凍湯配煙鴨胸 (熱情芒果配上清甜蜜瓜凍湯，再以煙鴨胸中和甜度，昇華整體的色、香、味層次)建議先攪拌再飲🔸芒果肉碎米纸卷 (薄如蟬翼的米紙卷外皮剔透晶瑩，包裹著肉碎餡料，配以清甜芒果及新鮮蔬菜，軟脆兼備，口感更為豐富)🔸芒果碎蛋蟹肉三文治 (鬆軟麵包夾著飽滿碎蛋蟹肉餡，配以芒果提鮮，份外惹味)🔸香煎北海道帶子配芒果沙沙 (整體軟嫩清新，是開胃必食推介)🔸炸大蝦天婦羅配芒果醬 (酥脆爽口的大蝦天婦羅配上香甜芒果醬，解膩又醒神)🔹芒果熱情果可麗餅 (法式可麗餅包裹著香甜芒果、面層配以熱情果汁及果籽，屬輕盈清新之選)🔹班蘭椰子芒果蛋糕 (雪白椰子慕絲包覆著香濃班蘭海綿蛋糕，中層為芒果啫喱，頂部飾以芒果粒，口感綿滑細膩)🔹芒果杏仁忌廉撻 (果撻飾以芒果花型設計，內層是法式杏仁蛋糕及吉士忌廉，令人一見傾心)🔹伯爵茶芒果千層酥 (法式千層酥配以伯爵茶吉士忌廉，甜而不膩)🔹芒果意大利芝士忌廉卷

芒果是我其中一樣最喜歡的水果，喜歡嘆Afternoon Tea的我知道有芒果主題下午茶當然不會錯過，加上超級抵吃的價錢真是非常難抗拒，所以這個星期六就約齊朋友去到將軍澳食芒果主題下午茶。地點正是九龍東皇冠假日酒店內的Cielo星幕，為處47樓高層擁有非常開陽的城市海景。我們這天來品嚐新推出的香芒絮語下午茶，用上香甜芒果炮製出各式鹹甜點心，賣相非常清新而且味道相當不錯，絕對值得我老遠走到將軍澳嘆這個下午茶。下午茶套餐由五鹹五甜點加上英式鬆餅組合而成，還包有指定飲品一杯選擇非常多，包括有各式咖啡及多款Twinings川寧靚茶。五款鹹點也份量十足，全部也加入了香甜芒果元素，吃的時候絕對不會覺得有膩感。率先品嚐這杯芒果蜜瓜凍湯配煙鴨胸！鹹香的煙鴨胸蜜瓜串伴涼浸浸的蜜瓜凍湯，入口非常清爽而且味道香甜，超喜歡這個清爽的香甜組合。這件通透的芒果肉碎米紙卷口感很清爽，煙靭的米紙包裹著甘爽的紫椰菜，內裏還夾雜了香口肉碎，伴上一片香甜芒果很有泰式風味。然後我們還得到炸大蝦天婦羅！碩大的鮮爽大蝦用了天婦羅方法來炮製，熱騰騰時沾上特製的芒果醬一同品嚐味道特別精彩。香煎北海道帶子外層焦香內裏軟滑鮮味十足，配襯酸

以往去酒店食下午茶，多半是與好友兩個人慢慢食慢慢傾，六條友約埋一齊食Tea都真係第一次。無計，有啲人好耐無見，又好鬼忙，約到天荒地老都未食到飯，唯有齊齊嘆下午茶，原來咁樣嘻嘻哈哈，都幾開心丫~另一個首次，就係來九龍東皇冠假日酒店的星幕，據聞景觀好靚。如果是秋涼天氣，坐在露天位置，遠眺將軍澳大橋與海景，咁樣嘆下午茶肯定好正。然而，近排實在太熱，除左我之外，大家又不是飲食界林超英，唯有坐番入去嘆住冷氣食Tea。廢話講多了，還是說回美食，今期主題係芒果！由三層架的最底部開始，三文治是蟹肉芒果餡，兩者當然夾，一定穩陣。Scone就一返傳統，混入了芒果乾在內，鬆軟又清新，配上的除了Clotted Cream外，果占也貫徹芒果口味，好有驚喜。中間嗰層以咸食為主，帶子煎至外微焦內細嫩，估唔到佢同芒果沙沙醬都好合拍，要讚師傅大膽的嚐試。米紙卷既有紫椰菜絲與芒果及肉碎在內，色彩繽紛之餡料若隱若現，同樣吸引。大蝦天婦羅都幾有氣勢，凍湯有少許似在吃甜品的感覺，可能是加入了芒果及蜜瓜的緣故。頂層就是我最期待的甜點了。千層酥、忌廉撻、蛋糕及可麗餅等，全數加入芒果原素，對於我這芒果迷而言，實是無得輸。個人最喜愛芒

用餐日期：2024/04/09可用餐時段：12:00-14:30，2小時30分鐘用餐費用(每人）：$147.5餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 檯與檯之間闊落 坐得舒服 服務：服務員有禮貌服務態度好 收碟及時 食物及時refill1-自助區：有沙律吧 面包+牛油 甜品 水果1.1-沙律吧：有4款沙律菜 13款配料 6款已調好味的沙律 7款醬汁 1款意大利風乾火腿配蜜瓜 1款煙三文魚 4款芝士 沙律菜新鮮配料選擇多味道好 煙三文魚切的夠厚身不過咸 風乾火腿味道天然正宗有點咸 配料蜜瓜的甜剛好沖淡了火腿的咸 如蜜瓜更甜些更好 芝士除了常見的3款外 有較少見的羊奶芝士 羊奶芝士羊味十足味道好 這家的沙律吧整體選擇多用料好味道好 如有提供芝士碎粒+黑醋醬更好 推薦1.2-面包：有3款麵包 1款有鹽牛油 麵包旁沒烤烘機關係麵包已變冷變硬味道一般 如有烤烘機烤熱麵包味道會更好 希望店方改善 1.3-甜品：有3款曲奇 4款西式甜品 不好曲奇沒試不作評論試了4款西式甜品 2款蛋糕味道一般 芒果芝士餅味道好 芒果布甸是用了高身的膠杯 膠杯內只放了1/5的芒果布甸 味道雖不錯但觀感上很不好 希望店方增加甜

📍#將軍澳 #星幕#羊羊在將軍澳#羊羊在新界之後朋友慶祝生日，剛好見到有優惠，特意訂了這家餐廳🍴之前吃過覺得環境和食物不錯，位於酒店47樓，俯瞰整個將軍澳夜景🌃可惜當日天氣太潮濕，只有霧景看，還以為拉上了窗簾🤡餐廳點評：自助區選擇較少，但勝在主菜和服務態度良好👍🏻加上環境+氣氛加持，生日還有火焰蛋糕打卡，整體都值得一試😄👩‍🍳忘憂半自助晚餐🌟主菜🥩燴牛小排配松露薯蓉、扒澳洲西蘭花、砵酒汁牛排有點厚和大件，吃下去有點筋，也重牛肉味，放心不柴的😙🐑扒羊架配奶油焗薯仔、露筍、秀珍菇、黑蒜汁煎得剛剛好，外酥內嫩，配上黑蒜汁去了油膩感，多吃也可😍👑🐟香煎盲鰽配紫薯蓉、炒菠菜苗、本菇、龍蝦汁這個好吃，外表精緻吸引，魚皮煎到脆脆，魚肉還是很滑嫩😋❌🍕四式芝士薄餅現成的薄餅皮，咬下去很硬😬芝士和薄餅咬下去是分離的，有待改善😅🌟自助區🥗沙律區有現成調好的沙拉，較有特色的魷魚沙拉🦑另外有生的沙拉菜，提供醬汁和配料自己調配🥣🧀冷盤區有常見的起司，也有巴馬火腿配哈蜜瓜，火腿比較瘦😗🍰甜點區主要提供不同口味的馬卡龍，也有撻類點心🥧個羊推薦冰條造型的焦糖海鹽白朱古慕絲蛋糕，不太甜，飯後吃作結尾很完美😆人均價錢 －

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