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| 餐廳: | 時代冰室 (毓華里) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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又喺一年嚟一次鑽石山青掃墓，事後就會晌附近搵食，細佬妹對食喺無要求嘅人，茶記就最啱佢哋。雖然，知道附近都有啲好人氣嘅茶記，不過，小弟就唔多喜歡等位，偶然遇到「時代冰室」，就隨遇而安試一試佢。一般茶記格局，無話咩特別唔特別，裝修平實，都喺卡位為主，我哋就揀咗靠窗嘅卡位，一來對住落地大玻璃，光線十足，二來感覺開揚啲。午市時段嘅選擇有特色套餐、全日套餐、超人氣招牌蛋包飯、鐵板熱賣、經典熱賣……等等多個系列。例湯再睇多次餐牌，都只喺話所有套餐只包餐飲，呢碗例湯喺額外免費送，雖然唔值咩錢，亦都只喺普普通通嘅中式例湯，飲落似喺「青紅蘿蔔煲豬骨」好例牌嗰種，但夠老火，亦喺份誠意。日式咖喱雞扒飯 $58日式咖喱向來用上較多蔬果去煮，味道無咁辣之餘，亦有點甜味，細佬嘅雞扒飯就完全反映出日式咖喱嘅精髓，試咗一小口咖喱，確喺唔錯，幾香，而啲雞扒煎得甘香，亦幾軟滑，且份量甚足，睇相都見有唔少件雞扒。咖喱雞脾飯 $61細妹同樣食咖喱，雖然都喺咖喱，但呢個絕對喺港式樣，無論捧出嚟嘅賣相，抑或味道，都好港式，啲咖喱辣度強勁，甚為刺激，而裡面嘅薯仔喺炸咗再煮，所以，唔會又腍又散。至於件雞脾，堅大隻，大隻過隻手掌，試就無試，但細妹就話炸得外皮甘脆，肉滑多汁，唔會炸到「乾爭爭」，正呀喂！招牌和牛漢堡蛋包飯 $63諗住叫得招牌，就一於試試佢，可是，同餐牌嘅賣相就有啲距離，主要喺蛋包飯部份做得有啲hea，「蛋皮」都包唔晒啲飯，好求其煎好片滑蛋冚上去而已，當然，食味方面就唔差，有蛋香又幾滑，至於件漢堡就確唔錯，既有肉香，又有油香，口感鬆化唔死實，同麥記嗰啲喺天與地。熱奶茶細佬妹飲嘅喺凍奶茶，通常掃二維碼落單都會有好多細項可選，估唔到奶茶可以揀濃啲，不過，小弟飲熱奶茶，後而無呢個選項。講番杯熱奶茶，個人嚟通，感覺就淡咗少少，少咗嗰份茶葉嘅幽香味，所以，你見色澤都喺偏淡少少。年年嚟掃墓都順道試吓唔同餐廳，今次嘅「時代」都唔錯，至少喺啱食，啲妹妹招呼好唔錯，依家有禮貌嘅後生女好難得架喇，喺原先坐埋邊啲位有啲污糟，無留意嗰個位喺咪近廁所，有少許異味。
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放工同班同事吹水講開「邊度茶記最抵食」，個個都推時代冰室。今次專登嚟試佢哋個街知巷聞嘅脆皮菠蘿油，仲有阿姐拍心口保證嘅懷舊奶茶！✨ 即焗脆皮菠蘿油門口已經聞到牛油香！包面焗到金黃色，一咬落去「咔嚓」聲，入面夾住厚切冰凍牛油，半溶狀態撈埋熱辣辣個包，冰火三重奏真係食到舔舔脷！廿蚊有找抵到笑～✨ 懷舊奶茶用緊傳統茶袋沖法，茶膽夠厚但唔會澀喉，奶味香滑唔會太甜，飲完個杯底仲掛住陣茶香。阿姐仲好得意話：「後生仔飲多兩杯啦，溝女要靠把口滑㗎嘛～」✨ 招牌常餐試埋個火腿通粉配炒蛋多士，通粉湯底係用豬骨熬，飲落好順喉。炒蛋滑到似食緊豆腐花，多士烘到脆卜卜，加埋舊牛油真係冇得彈！四十蚊有交易夠晒飽肚。✨ 碟頭飯抵食之選見隔離枱個咖喱牛腩飯大到呢，啲牛腩多到遮住成碟飯！咖喱汁唔係死辣嗰種，撈飯食到清碟。阿叔食完仲打包多盒話「今晚加餸」！總括嚟講，呢度碟頭大份到嚇親人，價錢仲平過便利店飯盒！阿姐手腳快過打機連招，落單唔使10分鐘有得食。溫馨提示：晏晝12點半開始排長龍，想食菠蘿油記得早啲撲嚟！
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凌晨三點幾因為睡不着，去廿四小時智能櫃攞順豐，路經看見他們的餐廳門口放了很多麵包，全部是沒有用過的，應該是明天用來做生意的麵包，旁邊20米就是一個很大的垃圾站，他們不怕晚上有老鼠或其他昆蟲螞蟻爬入麵包裏面嗎？我幾個月前也去吃了一次，他們裏面的侍應生態度很差，叫他們給我一杯水叫了兩次才能拿到，而且他們的食物味道很一般之後我也在沒去幫襯了現在發現他的麵包可能送貨是凌晨的時間，這個樣子很不衛生，希望老闆和經理好好政治這個問題，食物維生是很重要的
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經開附近做野，見到呢間茶記都有好多選擇，就入嚟試試。有別於其他茶餐廳，呢度冇乾牛河、星洲米俾你選擇，反而有日本拉麵、韓式部隊鍋、和牛漢堡扒俾你揀，茶記嚟講都算破格。今次揀咗個慢煮雞胸拉麵，免費轉地獄湯($64)嚟試食，成個拉麵賣相企理。雞胸軟嫰、拉麵似係日本拉麵店質感、溏心蛋夠味，地獄湯有驚喜，唔止係一般嘅死辣，多咗個豬骨湯嘅層次，夠爽👍🏻 凍檸茶正常不過。環境同服務大致正常，雖然都係連鎖，但見到職員嘅招呼算係熱情嘅，唔係機械人。如果下次經過，會試其他餐。
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平時都喜歡時代餐廳食午飯或晚飯的。最喜歡食它的下午茶，價錢大眾化。下午茶必叫西多士+飲品西多大大件中間夾住花生醬，再加上糖漿就十分之美味啦。呢間餐廳座位都算多，職員服務都可以的。我要求不是很高。始終係做街方生意的。
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