新記雞粥 (鴻禧大廈)

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多年前食過呢間餐廳，依家連旺角都有分店，一於帶友人來食好西，小店繁忙時間都好多人，餐廳細細坐滿食客，氣氛熱鬧，本地人同遊客都有。🕊️紅燒元朗脆皮乳鴿 $76熱辣辣既炸乳鴿，色澤金黃，賣相吸引。食落略嫌外皮唔夠脆，但肉質炸到岩岩好，味道咸鮮香口，唔洗加鹽都夠味😋🐔貴妃雞粥 $59雞粥食落棉滑鮮甜😍雞肉嫩滑。據悉餐廳挑選最新鮮嫩滑的母雞，用超過二十種藥材及香料，再加上頂級的蝦乾及瑤柱烹調而成。經過改良及減少酒味後，貴妃雞入口香滑且帶有少許藥材味，難怪味道唔只得雞肉味咁單調😋💥香脆炸兩腸粉 $25腸粉幾薄，油炸鬼咬落香脆，加少少豉油提味，一啖雞粥一啖炸兩腸粉🤤大滿足🐔海蜇手撕雞 $58海蜇口感爽脆，雞絲配埋青瓜絲、紅蘿蔔絲，味道甜甜地，份量都幾多🦐鮮蝦腸粉 $32滑溜腸粉包住爽脆大蝦，點少少煮過既豉油，食落更鮮味🥬郊外油菜（豉油）$39菜心灼到岩岩好，夠爽脆

今日特登同老公去左旺角食新記雞粥，最鐘意呢度嘅雞粥，雞肉夠滑，粥底夠軟綿。次次都滿坐，今日都不例外貴妃雞粥 $59絕對係招牌菜雞粥好軟綿綿好幼嫩粥底滿有黃油好滋味，雞肉都好夠滑，份量都夠兩個人食推介酥炸魷魚鬚 $61香噴噴嘅魷魚鬚，份量多，大大條，魷魚好夠鮮味，好酥脆可口海蜇手絲雞 $58冷盤，海蜇爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜，整體不過不失蜆介鯪魚球 $58鯪魚球好大粒，又彈牙，一d都吾腥，配蜆介汁好好味香脆炸両腸粉 $29份量剛好，算脆口，加埋豉油甜醬，味道一流養顏蛋白杏仁茶 $29蛋白杏仁茶都夠滑，如果甜度低番啲更好凍奶茶 $21奶茶都吾錯，夠滑夠茶味整體來說，份量夠多，味道保持到水準，下次會再試埋其他小菜，腸粉，粥…等等📸環境指數🌕🌕🌕🌗🌑🤵🏻‍♀️服務指數🌕🌕🌕🌕🌑🤑抵食指數🌕🌕🌕🌕🌗👅味道指數🌕🌕🌕🌕🌑⭐️推介指數🌕🌕🌕🌕🌑

ʚ 新記雞粥 (旺角) ɞ馳名雞粥！特登過黎食，新記都有好多分店，價錢平民，絕對值得一試！ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ❀ 貴妃雞豬潤粥 $65專登過黎食雞粥，果然無令我失望！砂鍋煲上，粥軟綿順滑，經熬煮後嘅雞嘅精華融入於粥，每一啖都有雞嘅鮮味。雞肉都滑身，一定要試下！❀ 帶子炒烏冬 $65帶子份量好多，粒粒彈牙爽口，烏冬炒得有鍋氣好香口。❀ 酥炸魷魚鬚 $65極推！現炸熱辣辣，外面一層炸粉炸得超酥脆，十分香口，入面魷魚鬚新鮮彈牙，大大條，份量都好多！不過略為有d鹹，淡返少少就完美啦🥹❀ 鬼馬炒牛肉 -$59食落好似咕嚕肉嗰味道，酸酸甜甜，都幾好食📍 新記雞粥 (旺角)旺角通菜街2Q-2Z號鴻輝大廈地下3號舖

今日黎到旺角最近食得熱氣野多，今日想食清淡啲經過見到新記雞粥竟然係旺角都有分店就決定入去試下餐牌有招牌雞粥，仲有其他款式仲有炒粉麵飯，小食可以揀招牌貴紀雞粥雞粥呈奶黃色，代表有濃厚既雞油混入左食落有好鮮甜既雞味，好香粥煲得夠綿，食落好舒服雞件皮香肉滑，唔會因為煲過就無左味成碗粥完全就係雞既精華，好惹味叉燒腸下午茶跟餐搭配的腸皮好滑，好有口感加上豉油食好滿足，啖啖肉秘制雞中翼雞翼燒過，做到外脆內軟醃得好入味酥炸魷魚鬚魷魚鬚好新鮮，口感好好炸粉厚度剛好

🐔新記雞粥 (鴻禧大廈)揚州炒飯 $50勁有鑊氣嘅炒飯飯粒粒分明有蝦肉叉燒粒蔥花 好香口菠蘿咕嚕肉 $58咕嚕肉酸酸甜甜必點而且啖啖肉 唔會厚粉酥炸魷魚鬚 $58魷魚鬚冇得輸 非常香口 配啤酒一流油水泥猛 $84意料之外嘅鮮甜估唔到條魚幾大條而且新鮮 肉質好滑 湯頭好味蜆介鯪魚球 $55炸鯪魚球勁大粒而且肉質爽口彈牙冇魚骨靜靜雞話你知份量好多三個人應該都食唔哂整體性價比極高🤤😋靜靜雞指數 🐥🐥🐣🥚🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅✅☑️💲減荷包指數 💸💸💵💵💵——————————————————店舖資料📍 旺角花園街1號鴻禧大廈地下5號舖#eatstealthily #靜靜雞食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #foodiehk #instafoodie #hongkong #topcitybiteshk #hkfood #hkig #foodporn #discoverhongkong #foodlover #hkrestaurant #新記雞粥 #旺角美食 #旺角 #chinesecuisine #contonesecuisine #中式小菜 #脆皮炸乳鴿 #海蜇手撕雞 #魷

新記雖然以雞粥見稱，但其實餐牌仲有十級多既選擇🙌🏻今晚同朋友就黎左呢度食晚飯，咁多花款啱晒我哋🫢⭐️XO醬炒蘿蔔糕XO醬唔會太辣但係就好惹味，係我最鍾意蘿蔔糕嘅煮法😍如果多啲蘿蔔絲口感豐富啲就更好😁❤️蒜蓉炒菜心好新鮮大大條，唔會過熟，食落完全冇渣💯❤️椒鹽豬扒飯即叫即整夠鑊氣👍 椒鹽好香口，豬扒肉質淋滑，同三餸飯嗰啲完全冇得比😆❤️涼瓜燴䱽魚成日俾人話我嘅口味似老人家鍾意食魚😅今次見到䱽魚都忍唔住叫咗😂涼瓜唔算苦易入口👍 如果煮淋啲仲正～呢個煮法比起平時清蒸更加惹味更好送飯🫢#新記雞粥 #旺角美食 #旺角 #chinesecuisine #contonesecuisine #中式小菜 #貴妃雞 #炸兩 #椒鹽豬扒 #脆皮炸乳鴿 #海蜇手撕雞 #魷魚鬚 #雞粥 #Congee #sunkeechicken #mk

新記雞粥 (鴻禧大廈)旺角花園街1號鴻禧大廈地下5號舖成日出黎旺角通常都係打邊爐或者食放題，但今日就想食得簡單d，行過波鞋街見到呢間茶記好似都幾吸引，除左小菜之外仲有生滾粥食，所以就入左黎試下，晚飯時間見到座無虛席全店Full晒就知食物肯定有保證啦貴妃雞粥入到黎先知道雞粥係呢到既招牌菜，當然一定要試下啦，粥底好綿而雞既份量都幾多，食落有少少咸香味，真係食過返尋味呀，我地仲額外加左皮蛋，令到成碗粥更加出色粟米魚柳我地叫左套餐，除左小菜之外仲會包埋一碗白飯，即炸既香脆魚柳熱辣辣仲好大件，再淋上粟米芡汁，非常滋味而且又無咁熱氣，岩晒配合白飯一齊食呀酥炸魷魚鬚大大條新鮮既魷魚鬚，表面塗上一層薄薄既炸漿，炸得非常鬆脆，而內裡既魷魚鬚則保持爽口彈牙既口感，絕對不能錯過XO醬炒蘿蔔糕蘿蔔糕嘅份量都幾多，全部切到大大粒，加入左XO醬一齊炒即刻變得好惹味，同平時既煎蘿蔔糕完全係兩個食法炸兩即叫即拉既手工炸兩，皮薄食落唔會覺得太多粉，而入面既油炸鬼亦好新鮮，非常香脆配合埋甜豉油一齊食就最夾啦

前幾日涼涼地好想食粥暖下胃，黎左@sunkeechickencongee 位於旺角花園街嘅「元朗新記」。一直想試吓佢哋嘅馳名雞粥😋星期四中午12點都已經幾full下，見到大部份食客都點佢哋嘅雞粥就知係必點嘅！-貴妃雞豬潤粥非常推介！用砂煲上嘅粥底非常軟綿，雞油精華入晒粥底，雞味十足😇雞肉同豬膶份量都幾多，大大舊，一都唔老！-XO醬炒蘿蔔XO醬份量好多，非常香口。蘿蔔糕一啲都唔重粉，個人好鍾意食呢個！-脆皮炸乳鴿皮脆肉嫩嘅乳鴿肉質都算幾厚，最重要係熱辣辣，新鮮炸起🤤-海蜇手撕雞帶微甜、酸、辣，作為前菜幾開胃，正常發揮。-豬潤豉油王炒麵豬潤份量又係非常之多！炒麵炒得非常乾身，條條分明，配雞粥一流！-*新記雞粥 (鴻禧大廈)*地址：旺角花園街1號鴻禧大廈地下5號舖

一直都有聽過元朗新記雞粥，今晚和朋友在旺角食晚飯，在附近發現這家新記雞粥，就來試試水準。餐廳主打雞粥，有不同的生滾粥及港式粉麵，亦有多款鑊氣小炒，加$19可配成套餐，十分經濟。香脆炸大腸 $55先點一客極度邪惡的炸大腸，炸大腸處理妥當全無異味，外層焦香酥脆而內裡油脂甘腴可口，一咬之下有甘脆酥化，然後軟滑的口感，輕蘸一旁的甜酸醬汁，中和一下味蕾，十分滋味。貴妃雞豬潤粥 $62之後點了招牌的貴妃雞粥，貪心地加了豬潤，原個砂鍋上枱，份量十足，先品嚐粥底綿密細滑，濃稠度剛好，而富貴妃雞的鮮味，而豬潤則爽口味香，正是粥腴味冶肉料爽鮮，真材實料絕無味精。南乳豬手 $62豬手份量同樣十足，有豐富的骨膠原，以南乳滷煮入味，軟而不爛，油香豐富，醬香馥郁，甜鹹味平衡，味道融和，而且稀稠寬緊合度，十分開胃。XO醬叉燒炒蛋 $68叉燒炒蛋，用料十足，炒蛋澄黃香濃，口感嫩滑，加上叉燒以及XO醬，透發出奇香和非凡冶味，帶點微辛更是妙趣所在，鑊氣十足，但必須趁熱吃，油而不膩，賣相亮麗，色香味質盡皆佳妙。香脆炸兩腸粉 $23加點了一客炸兩，先不加甜醬麻醬，試試本味，外層的腸粉厚薄得宜，入口軟糯煙韌，富有米香，而其中的

。香脆炸大腸 ($55) - 炸大腸炸得外層酥脆，中間仍然係多汁有嚼口，必定點上酸甜汁一齊食更滋味。大腸份量驚人，起碼3至4個人先好叫。 。酥炸魷魚鬚 ($58) - 外層炸粉酥脆美味，魷魚大韌有嚼口，非常香口美味，送酒一流。 。海蜇手撕雞 ($55) - 喱度嘅海蜇較粗身，口感較紮實，加入了類似甜炸菜的醃菜，食落較甜。 。貴妃雞豬潤粥 ($62) - 粥底綿密濃稠，雞肉都幾嫩滑鮮甜，豬潤煮得幾好，不會過老，加上薑絲食落較清爽。 。XO醬叉燒炒蛋 ($68) - 炒蛋炒得嫩，加入叉燒及惹味的XO醬非常滋味，送飯一流，但因為有XO醬油，會食食下覺得有點膩。

🐈✨✨✨✨✨✨🍽️ 新記雞粥 (鴻禧大廈) @sunkeechickencongee📍旺角花園街1號鴻禧大廈地下5號舖 #旺角eatmeow好 #九龍eatmeow好時冷時熱嘅天氣真係好煩😢 嗰日凍凍地再加新年後想食啲簡單家常菜，決定嚟試下（我都幾鍾意食粥，唔洗咬🤪入面長期滿，feel到個女職員好忙，出菜都幾快，等嘢食到嘅時候可以睇墊枱紙介紹貴妃雞歷史同關於新記煲仔雞粥嘅資料🤓 除咗旺角元朗同筲箕灣都有分店～👨🏻‍🍳🤳🏻招牌雞粥❤️‍🔥一定要嗌嚟試下✨個雞粥用砂煲上枱可以保溫🤍粥底煲得好軟棉棉🥹可以流落去胃嗰種🥹仲有雞油香，雞肉唔好過老，份量夠2個人食🫶🏻👨🏻‍🍳🤳🏻海蜇手撕雞超多海蜇，咸咸辣辣係個開胃冷盤～👨🏻‍🍳🤳🏻酥炸魷魚鬚魷魚新鮮，脆炸魷魚都保持到質地彈牙，而且都幾多條👀👨🏻‍🍳🤳🏻椒絲腐乳炒通菜通菜翠綠上枱比較多莖部，少辣加埋腐乳適合送下飯👨🏻‍🍳🤳🏻菠蘿咕嚕肉❤️‍🔥份量好多，甜甜酸酸，啲肉偏長身大嚿，脆硬皮炸得剛剛好，另外值得一提菠蘿粒嘅量稍稍比其他餐廳多✨🍍#新記雞粥 #旺角美食 #旺角 #chinesecuisine #contonesecuisine #中式小菜 #海蜇手

平時經過都以為呢間只係食粥，原來呢度乜都有😝粥粉麵飯、小菜、茶餐、小食、珍珠奶茶🧋任君選擇🤤🤤所以不知不覺都點多左😬😬菠蘿咕嚕肉配白飯呢個幾推介，份量頗多，而且咕嚕肉好酥脆、酸酸甜甜勁開胃😍貴妃雞粥配油條貴妃雞粥好綿好滑，而且雞件肉質嫩滑👍跟餐配埋小食，有炸両、油條等等…我哋揀咗油條😍新鮮現炸超級好食👍酥炸魷魚鬚外層炸到好酥脆、魷魚又新鮮，不過略嫌魷魚煮到太淋身，硬身d會更合我口味☺️XO醬炒蘿蔔糕又係大大碟，XO醬炒到蘿蔔糕好香口👍口感外層少少焦香，內層入口即溶🤤公司三文治呢個都好正，顏色豐富😍勁多配料，水準之作👍📌 新記雞粥 (鴻禧大廈) (旺角)旺角花園街1號鴻禧大廈地下5號舖#旺角美食 #美食之選 #旺角茶餐廳 #旺角粥店 #新記雞粥 #推介 #旺角美食推介 #yummy #teamhappyfoodies #mk #mkgood #congee

天氣涼涼哋 又冇乜胃口 咁啱身嘅有位出入去食碗粥先。一見到餐牌就乜都想食，招牌雞粥 乳鴿 炸兩 咩都想食。咁就叫晒佢啦！脆皮炸乳鴿乳鴿大細啱啱好，都算多肉。味道濃郁，唔使點話鹽都得。最重要係啲皮真係好脆好香 👍🏼生滾貴妃雞粥主角永遠都係主角。雞好有雞味，粥底出現咗有雞油香味仲有胡椒味。份量較多，沒有失望過！炸兩腸粉皮好薄 油炸鬼好脆，一句到尾「正」海蜇手撕雞好爽嘅海蜇，加涼拌汁 十分好味！😋杞子枸杞豬潤湯熱辣辣香噴噴嘅豬膶湯。杞子粒粒都好肥好甜 豬潤又多到你唔信。又好飲又健康！XO醬炒蘿蔔糕必要嘅小食，啲蘿蔔糕一啲都唔粉。啲XO醬好似唔使錢咁 🤭 辣辣地好開胃！其實仲有好多吸引嘅食物 炸魷魚鬚 椒鹽豬扒 XO醬叉燒炒蛋 焗豬扒飯 😍 價錢好合理。早餐午餐下午茶晚餐都有套餐可以叫。例如午餐雞粥加炸兩加一杯嘢飲都係$61。仲有幾間分店方便客人去享受！

😋我知新記雞粥係元朗嘅老字號，但對我呢個港島人嚟講真係有啲遠，知道佢系旺角開咗分店，當然要去試吓啦；可能因為當日係星期六日嘅緣故，堂食比較多人🍥香脆炸兩腸粉（$23）食粥點可以少得炸兩腸；腸粉皮厚薄適中，油炸鬼炸得香脆而不油膩🍲貴妃雞豬潤粥（$62）嚟到新記點可以唔食佢哋嘅招牌雞粥，但另一方面又好想食豬潤，所以就揀左雙拼粥；粥底煲得好綿滑；豬潤好食得嚟唔實硬，雞肉亦都好嫩滑🐔海蜇手撕雞（$55）份量比想像中多；海蜇爽口彈牙，食落好香麻油味，味道偏甜，啱哂一啲唔食辣嘅朋友🦑 酥炸魷魚鬚（$58）份量比較多；炸粉漿好薄，魷魚鬚食落好彈牙爽口又惹味，性價比高🍽️ 薑汁紅棗糕（$21）一餐飯梗係要有埋甜品先係最圓滿；紅棗糕未食就已經聞到好香嘅薑味，而且食落去甜而不膩，煙韌又唔黏牙

😍作為元朗人一定有聽過同食過新記雞粥，最近朋友話想試，仲要試旺角個間，我先發現原來新記以經擴張到旺角、佐敦，甚至筲箕灣。🥣貴妃雞豬潤粥😋嚟得新記點可以唔食雞粥，但係又想食埋豬潤所以叫咗個雙拼。新記粥底超野味，而且煲得好綿，雞同埋豬潤熟程度剛剛好，肉質嫩滑又唔會太韌。🥖炸兩😋食得粥，就一定要配埋炸兩，皮又滑又薄，而且油炸鬼香脆，無論點粥定係加甜醬食都好好食。🦑酥炸魷魚鬚 😋去得新記，一定唔可以淨係食佢嘅粥品，因為佢小食同小菜都同樣出色，魷息鬚炸粉薄，而且炸粉經過調味炸出嚟香口又鬆脆。而且魷魚爽口又唔韌，真係會食到停唔到口。🐔 海蜇手撕雞 😋呢個有少少比佢個名誤導咗，因為主角並唔係手撕雞係海蜇，但其實睇返個價錢都合理嘅。但係味道都好食嘅，海蜇嘅味道偏甜，所以唔食辣嘅朋友都啱食，但係食開辣嘅我就覺得可以辣多少少。🍮紅棗糕　食完好似唔夠喉，所以叫多咗個甜品食，但係估唔到意外地好食！紅棗膏味道完全唔會太甜，而且好重薑汁味。口感煙韌又唔會太黏口。