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在大埔,大埔新東江雞飯店就像藏在市井里的寶藏小店,主打家常粵菜,最近我專程前去探店。首推店裡的半只咸香雞,雞肉剛一端上桌,香味就直鑽鼻腔。雞皮泛著誘人光澤,咬下去,清脆有聲;雞肉緊實鮮嫩,咸香風味恰到好處,每一絲雞肉都入味十足,配上兩碗白飯,風味一流。搭配的花生煲雞腳湯同樣出彩,湯頭濃郁,散發著質樸的香氣。這家店沒有華麗的裝修,卻靠著純粹的味道,征服食客的味蕾,價格也十分親民,很適合約上好友小聚,享受一頓愜意的美食。
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This is one of the best chicken rice I have tasted I. Hong Kong . Tasty and well done with the chicken never one time it’s not uncooked or overcooked 老闆娘非常有心做食物非常美味雞的味道非常濃郁。雞湯也很好喝。希望這些良心店可以一路做落去大家多多支持。老闆娘會不斷用雞湯去淋隻雞令到佢更加入味 。我們經常專程來到大埔品嚐他們的雞飯。
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今天中午已經是第三次幫襯,老闆娘的面口都是那樣黑口黑面,算數!我來求美味,不是來鬥氣,不過今次真係有火,上兩次叫碟雞飯,有一半係頭尾皮骨,咁都有一半可以食,個人係喜歡客家的沙薑麻油味,味道係可以的,所以今天再比多次機會佢,明白點解佢咁味道,生意仍然是老鼠尾般,今天真係坐了大埔直升機,伏;伏;伏!今天碟飯有4份3係骨加皮;好的部位係留比熟客,(坐我旁的兩位)以後都唔會再去,除咗你喜歡食雞背骨位。
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Lunchtime唔想食連鎖店快餐, 行下行下見到呢間感覺老字號食雞專門店, 入去睇下餐牌, 除左雞, 原來仲有中式牛柳飯喎😍呢道廣東菜係由細到大都好鍾意食🥰屋企好難整得好食, 所以去大排檔, 食小菜夠鑊氣嘅地方一定會叫呢個餸😙中式牛柳飯🍛好快就上枱, 酸甜汁比例剛剛好, 牛柳肉口感好嫩滑無筋,加埋洋蔥絲, 一啖熱辣辣嘅飯一啖香噴噴嘅餸, 就是最佳配搭😊凍奶茶茶底唔錯, 夠香濃奶滑, 天氣太熱, 冰溶得好快, 飲到最尾都無變淡👍
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所謂東江雞,又嚡又鹹,$172先得半隻雞同一碗白飯,貴夾唔抵初初食第一口,已經覺得很鹹又嚡,要食碗白飯先叫無咁鹹跟住食落去已經同飲海水冇分別,幸好有多一個人食,如果要一個人全部食晒真是活受罪出到去買半隻鹽焗雞都只需要八十五元,若果畀我揀我寧願食出面都唔食呢間嘢
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