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港鐵九龍站 C1 出口, 港鐵九龍站 D1 出口, 港鐵柯士甸站 B5 出口
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電話號碼
23682799
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
餐廳：斑蘭地點：尖沙咀圓方菜式：新加坡、馬來西亞餐牌：下午茶餐有唔同組合，Part A係前菜，Part B係主菜，Part C飲品。PartA+B$88，PartB+C$88，PartA+B+C$98，另收加一。仲可以加錢要甜品。香茅烤雞肉串燒香茅烤雞肉串燒一客兩串，用金屬叉拮住，食落啖啖肉，黃咖喱味香，跟有酸辣醬，令味道更好。伴有一粒桔仔俾你自己調味。黑毛豬腩肉串燒 $28 另加一另外我叫左兩串黑毛豬腩肉串燒，兩串起。黑毛豬腩肉半肥瘦，燒得燶面，口感脆皮，加上少少黑胡椒，味道好。加酸辣醬令味道更上一層樓。泰式酸辣鳳爪泰式酸辣鳳爪一客五件，墊有沙律雜菜配洋蔥圈。沙律雜菜唔重口味，算健康。無骨海南雞喇沙摻摻無骨海南雞喇沙摻摻有連皮無骨海南雞六件，非常嫩口，主要係雞脾肉，雞有雞味。另有吸汁豆卜2件，爽口芽菜同紫洋蔥，面頭灑上脆脆加有菜苗。個喇沙湯好香滑，辣度剛好，梛汁又夠，好惹味。摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。河內生牛肉湯河河內生牛肉湯河有好多片牛肉，唔會太薄；三粒牛丸就雖然細細粒，不過都好彈牙多汁。配有洋蔥圈同芽菜，加有葱花同脆脆。河粉幼身滑溜，湯底鹹香。另配辣椒粒同青檸俾你自己調味。水果冰茶水果冰茶係荔枝冰茶，我叫左少甜，唔會太甜，夠解渴，有大大粒荔枝。今餐食物令人滿意，餐廳環境裝修不錯，好有東南亞風情，有好多卡位，座位有私隱度。上菜快速，服務不錯，果然係高級商場餐廳水準。𠍿錢黎講包咁多野食都算係咁。
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呢晚喺 Elements 呢個商場嚟咗呢間有星加坡菜🇸🇬亦有馬來西亞菜🇲🇾仲有泰國菜🇹🇭嘅餐廳食晚餐🤣$28「Lemongrass Chicken Skewer 越式香茅雞肉串」、$22「Okra Skewer with Salt 岩鹽燒秋葵」：雞肉同香茅都要咗兩份🤣；首先，擺盤擺得靚靚，簡單兩串雞肉四條秋葵都放得幾靚，抵讚🤩；雞肉燒得香口，秋葵新鮮爽脆兼大條，仲有一小兜甜甜酸酸鹹鹹嘅醬汁可以沾，呢個串燒好食😋$118「Stir Fried Cabbage Sprout with Shrimp Paste 黃金蝦頭膏炒有機椰菜苗」：椰菜苗新鮮，食落爽脆，加埋蝦頭膏仲有新鮮蒜頭🧄、乾蔥頭等一齊炒，好味、惹味🤣$268「Thai Volcano Pork Ribs 泰式街頭火山排骨」 ：材料包括 排骨、香料、蒜頭、芫荽、辣椒等 🤣；呢個「泰式街頭火山🌋排骨🐷🦴」有兩件好大件嘅排骨🦴🦴份量真係多，排骨黐住好多肉，加咗勁大量芫荽、蒜頭、同埋一啲香草、仲應該落咗好多檸檬汁青檸汁，味道出奇地鮮味🤣
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位於Element比較高質的新加坡餐廳, 裝修風格幽雅, 空間感十足! 清萊原個菠蘿海鮮焗意大利飯 $238第1次吃到如此juicy的菠蘿海鮮飯, juicy卻不水汪汪 ☺️ 用意大利米煮, 加了忌廉, 吃下去還帶有一點粘性, 米飯少許煙韌, 口感非常特別, 而且菠蘿甜得太過份!! 🤩 飯已吃完我跟朋友仍繼續挖菠蘿肉吃 😋 極推薦大家點這個飯。蟹肉蟹粉香菜辣肉碎伴脆脆球 $148脆脆球又薄又脆, 一咬發出清脆既咔嚓聲 😌 蟹肉蟹粉跟肉碎量也不少, 每個球都堆到滿滿的。 加了青檸汁在肉碎內, 味道酸酸辣辣, 食下去不會太乾。黑毛豬腩肉串 每串$28香茅雞肉串 每串$28黑毛豬軟腍, 肥瘦均勻, 雞肉串黃咖喱味突出, 2串串燒都燒到剛剛好, 並不柴皮 😊 再配上秘製酸辣醬更滋味, 這款酸辣醬也加了青檸汁。泰式青檸蒸魷魚 $288魷魚一邊用火蒸煮, 但不建議蒸太耐, 否則怕它會太韌。成個湯加了不少蔥和荽茜, 蠻香口的, 同樣加了少許青檸, 吃到微微的酸 😚 魷魚十分有咬口, 韌度跟平時偏硬些, 另外魷魚像有層薄膠在面層。 這是今晚最貴的菜, 也好吃, 但不及其他菜式般有驚喜 🙃當中食物有不少驚喜 🤗 始終在高端地段, 價錢上會稍微貴了少許, 不過它很好吃, 服務也不錯, 性價比可接受。其實最初我誤以為它是泰國菜 🤣
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餐廳十分靠近大型超市及圓方北停車場。餐廳以簡約現代風格配搭南洋元素，淺木色桌椅與綠植擺設營造舒適氛圍。開放式廚房可見廚師現場製作，空間寬敞、燈光柔和。這次品嚐的星馬菜系在傳統做法中加入些細微調節，風味樸實卻見工夫。北海道帶子刺身配青檸蜂蜜香草汁帶子薄切，輕盈軟潤又鮮甜，醬汁以新鮮青檸汁混合蜂蜜，加入切碎的香草籽和花瓣，添味添美感。香芒天婦羅軟殼蟹米紙卷軟殼蟹現炸後立即以米紙包裹，保持外脆內潤。芒果醬汁濕潤香甜，可蘸吃或加進米紙卷中。芫荽牛油果醬鮮蝦越南濱海脆餅米餅採用烘烤非油炸，口感超級脆又不油膩。鮮蝦快速焯熟維持彈牙，牛油果醬摻入少許檸檬汁防止氧化，芫荽碎份量控制得宜，不過度搶味。越式香茅雞肉串雞腿肉以香茅根舂碎醃製隔夜，炭火直烤逼出油脂。蘸醬使用花生醬混魚露與少許辣椒，濃淡合宜，突出香茅的清香而非重鹽調味。
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去到尖沙咀ELEMENTS圓方搵嘢食，無意中試咗呢間 斑蘭 🌿，幾有驚喜！🍝 海膽醬三文魚籽帶子意大利麵
海膽醬夠濃，帶子好鮮甜，加埋三文魚籽粒粒爆開，口感好滿足～🍤 自家手打泰式五彩蝦餅
外層好可愛，炸到脆卜卜，入面蝦肉彈牙，真係食到唔停口！三件啱啱好～🥑 芫荽牛油果醬鮮蝦越南濱海脆餅
呢個就幾特別，脆餅香脆，配埋牛油果嘅醬，好清新又開胃。📍 斑蘭 (尖沙咀)
地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1044-1045號舖
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