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今日落大雨，所以近近哋喺附近食咗個午餐，最後揀咗文記車仔麵。車仔麵嚟講佢嘅餸都有唔少選擇，而我緊係揀，食車仔麵一定會揀嘅蘿蔔豬大腸，可惜呢度嘅車仔麵冇豬紅，但佢可以另外嗌韭菜豬紅，呢個係一個小食。我仲揀咗滷水蛋，魷魚蝦條。另外仲嗌咗個香脆炸豬扒。車仔麵嚟講都唔算好貴。咁一定要講吓佢個蘿蔔，個蘿蔔係清甜無根，仲煮到十分之林。而佢嘅豬大腸，係揀咗較肥嘅部位俾，呢個部位係我最鍾意食嘅。咁滷水蛋就ok嘅基本嘢啦。而蝦條佢係新鮮炸起仲熱辣辣嘅。最後佢個魷魚都十分之彈牙。整體嚟講係值得一試嘅。
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📍 文記車仔麵🌍 香港土瓜灣譚公道47號地舖📝整體評分： 9／１０土瓜灣之友宵夜，區內少有既24小時營業，由細食到大嘅老牌麵店，夜媽媽肚餓唔係文記就M記。主打地道車仔麵同地傳統小食，價錢同食物樸實~✿ 兩／三餸車仔麵湯必加腩汁，麵碗滿載餸料，份量超值豬腸、炸餃子、炸豬扒係我平時食開同最愛。豬腸有相當厚度，彈牙無異味，肥美甘香。今次仲試左其他餸都唔錯，牛筋燉得軟腍，略帶Q彈膠質；豬手色澤睇落就平平無其卻非常入味。✿ 香脆炸豬扒 香脆炸豬扒以薄切豬肉裹粉炸製，外層金黃酥脆，內裡保持嫩滑，肉質不柴，調味以鹽和胡椒為主，簡單卻惹味。✿ 特色炸餃子餃子皮薄而脆，炸至金黃，外層香脆，內餡以韭菜和豬肉為主，韭菜香氣濃郁，豬肉鮮嫩多汁，餡料足。好耐無食過煎釀三寶就叫左份，茄子、豆腐、青椒勁大件，魚滑鮮甜，煎得香口，尤其青椒青翠多汁；豆腐嫩滑，浸係湯中仍保持質感～✿ 香脆炸雞中翼隻隻size都好巨大，皮脆多汁，香口惹味!!
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咁啱過開土瓜灣，求其搵間嘢入去食！入到去叫咗碗咖喱魷魚冬菇油麵！講真未試過咁難食嘅冬菇，顏色異常地黑！口感仲奇怪，咬落去好軟，但係又好難咬開！我食咗半嚿都冇食！原本都諗住算，最多冇下次啫！點知佢最過分係，竟然唔接受電子支付！我明明見到大大個貼紙，貼喺門口，話會收電子支付，我先走入去食嘅！埋單嗰陣又話淨係收現金，仲要我大熱天時周圍搵銀行撳錢！真係好嬲！呢個年代都仲淨係收現金，仲又要講大話話收電子支付！呢樣嘢係最不能接受！總括嚟講，呢間嘢遲早比時代淘汰！
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係外賣平台叫左文記車仔麵…叫完之後上OpenRice打算睇吓評論…就甘搵文記車仔麵旗下分店…發現搵唔到呢間嘢？係咪食咗假嘅文記車仔麵？🥹🥹🥹有冇人知道？而事實上味道的確有啲唔同，佢嘅湯底冇深水埗文記咁好食，不過啲餸好大份，$50三個餸嚟講都算幾抵，但係啲餸麻麻哋🙃酸齋勁硬…豬腸入面好多腸息肉…呢2個餸大跌眼鏡，其餘都OK😅香港 #食 #食譜 #食飯 #自己整 #食飯啦 #yum #yumyum #yummy #hk #hkfoodie #hkfood #foodie #foodiehk #foodporn #hk90s #想要更多真實食評搜尋ig黃怪獸覓食 #love #followback #instagramers #tweegram #photooftheday #20likes #amazing
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收工好夜，來到土瓜灣食宵夜，唔想食串燒，於是乎來到文記。唔知呢間同深水埗文記係埋同一間，好似d味唔係好似。35蚊兩鎹 42蚊三鎹，價錢都還算平價。order佐雞亦，豬手同肥腸，都還可以，豬手通肥腸都煮得好lam，雞亦醃過再炸，唔知係埋個油無換，雞亦炸得好黑，味道唔錯但係都唔想食。有見到出品，好似唔係幾乾淨嚇，服務就完全無啦，不過食個車仔麵，要咩服務咧？整體來講，就係一般，肚餓無嘢撿的次選擇，填飽肚ok。
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