文記車仔麵 (已結業)

係太子做完野，諗住過深水埗食文記。點知睇openrice見到文記係太子都有分店😧去到睇到個招牌又真係同深水埗個間一樣於是入去食，廢是行多轉魷魚雞翼魚蛋米線 中辣一睇圖就知有幾唔掂😅成碗野起哂泡咁，睇到已經無乜食慾湯底，完全唔係深水埗文記嘅腩汁，睇色水都知辣汁，完全同深水埗文記唔同，呢隻有啲沙爹味魷魚，睇圖都見到得3條😑文記起碼多佢1-2倍。味道還可以，但因為佢另上，啲魷魚凍的魚蛋，太淋瑞士汁雞翼，無乜瑞士汁味，但夠大隻總括黎講，撇除佢嘅味道完全同深水埗文記唔同，以車仔麵黎講我覺得都唔合格👎🏻…查看更多

爆紅人氣「文記車仔麵」，太子開了新店，於是一試！平日下午一點多，店內沒有太多人，即刻入去試下！價格不平，以車仔麵黎講都係中上位價錢。叫左招牌瑞士雞翼、蝦卷、豆卜，朋友就試豬大腸同豬紅加雞翼！招牌瑞士雞翼及豬大腸：入味不會過鹼，雞翼冇雪藏味唔霉，大腸好食。推雞翼及豬大腸！如果要排隊再加上價錢又唔係平，我應不會試。總括而言，湯底冇太大驚喜，係得瑞士雞翼幾入味。…查看更多

太子地頭蟲既我，今次就去左尼間，都幾出名下既『文記車仔麵』。星期六下午來，都座滿8成位。落單叫了米粉底，豬紅，陳皮魚蛋，酸齋。陳皮魚蛋好彈牙，酸齋味道很好，意料之外，綜合來說是中上水準。…查看更多

今日有啲野要做，出左黎旺角，做完後見兩點幾都未食飯，行行下見到呢間店舖，聽朋友之前講過呢間都幾好食，所以就入左呢間食車仔麵，入到去環境用上好似啲屋村環境，有舊式鐵閘，又有一些香港既街道相，都幾有懷舊feel，一個人坐下，睇睇餐牌，呢度提供marker筆俾你在餐牌上圈出你想要的配料，麵底，湯底等等，咁我就慢慢睇下佢有啲咩配料俾我揀，配料其實還算多種類，只係唔同配料會有唔同價錢。我點選了豬肚丸，雞翼尖魚皮油麵，加＄１０就可以有一杯飲品，我就點選了凍利賓納。這間店舖是你圈低了食物既配搭後，就去櫃面落單付款，跟著你可以坐返埋位等。我的車仔麵冇幾耐就上枱，魚皮就用另一隻碗仔分開上，都算貼心吧！但一食唔係外間講得咁好味，我覺得成個湯底好淡，連雞翼尖都好似冇乜味道，個豬肚丸都係冇咩特別，反而個魚皮就好脆，係最出色的。利賓納就較得算唔錯！但總括黎講，我覺得今次體驗有點失望，希望佢唔係因為開得太多分店而忽略了原有的味道吧！…查看更多

都知唔係深水埗文記車仔麵架喇，但自己想食就走左去試下囉，點知中左伏，套餐凍飲加3蚊又冇啦啦收多人錢都算，檸檬茶冇檸檬味都算，叫左秘製香辣汁少辣得一滴都算，搞到都要自己落其他野去調味，最過份係個瑞士汁雞中翼12蚊一個餸得兩隻，為起6蚊一隻，6蚊一隻白灼雞翼，我自己整都得，洗鬼黎食！(鋪入面仲要寫住必食推介)真係攞你命三千。。。大家自行判斷下，我唔會再有下次…查看更多