文興記

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🔎文興記 (西灣河) 💛#黃店系列📍西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A14號舖-💛6月起有支持抗爭運動、12/11罷市、支援手足🔹豬頸肉米線 轉酸辣湯 $36每碗米線都有豆卜🤣平時食米線/車仔麵我都會加豆卜 不過呢到就唔洗加啦豬頸肉隻色有d似叉燒 但真係豬頸肉黎嘅 仲要幾嫩架仲有飯類、魚蛋粉、湯飯類 都幾多選擇

好耐之前經過見有酸辣米線賣一直都想試但係每次去太安樓都掛住買小食今朝出西灣河 就買外賣返屋企試下中午12點半 都幾多人等緊位好彩買外賣既得我一個炸蝦條酸辣米線 小辣 $30 （外賣再+$1）要讚一讚 佢用橡筋將餐具&碗綁埋一齊就算拎番去嗰陣倒瀉d湯 （呢樣野成日發生係我身上）都唔會浸住餐具 我隔左成個鐘先開黎食D米線無可避免浸到漲哂炸蝦條都等到淋哂 米線湯底本身係清湯唔係雲南米線嗰種好多香料既湯底酸辣味就同觀塘臻味一樣係來自自家製既酸菜炸蝦條3條絕對唔係凍肉店既貨色食到雲吞嗰種蝦味 見到蝦肉&中間有d綠豆唔會成口粉 我平時食三哥酸辣三小呢個小辣唔夠喉因為酸菜偏甜 辣度較低下次會直接揀中辣炸蝦條淋左好好食 會encore!!!

店員態度好好，上菜快。食麵最好叫埋油菜。今次叫咗腐乳通菜，個菜好嫩，好好味，份量都好滿意。下次再會返嚟食呢間良心小店再食。見佢宜家仲有盆菜賣，有興趣嘅朋友不妨睇睇。

太安樓有好多野食，但並唔係每一間都會令你想去試，有尐可能會係，好似幾好，但我今日想食.. 有尐係無特別，今日想食其他野 又或者係... 岩岩食左野，不如下次試呢間等... 今日我講既呢一間，我搬左黎咁耐都有以上講過既衝動，但我今日係一心去懲罰佢既，所以終於食左!個酸辣米線就正常既，唔太辣(對我黎講係唔辣)，煎魚餅係好食既，但就咸左少少，黑栢葉唔象筋，同埋個豬潤有驚喜喎!而個香茅豬扒又香又脆，要挑剔既就係無汁，不過佢有另外俾豉油既，個樽個味唔係就咁生抽但唔突出

I was looking for some light bite in between early lunch and dinner around Sai Wan Ho area. So, I think a bowl of warm and delicious Beef Ball Egg noodles soup would be just perfect! Egg noodles is good for anytime of the day. It is easy cooking, inexpensive and so versatile! The noodles in this shop is not of very high quality. Not springy enough by Hong Kong standard, but is still passed for 'OK'！Beef ball is springy and juicy to every bite. I will give it a 7 stars out of 10. If you are loo

今日又黎到太安樓食lunch，想食下粉麵，就黎到文興記。點了炸醬魚餅清湯米線（$34）。湯底十分清淡，配以芽菜和韭菜。手打魚餅是鯪魚餅，煎香十分惹味。另外，炸醬最有驚喜，不算太辣，有陣陣茄膏味道，是傳統中式炸醬，肉絲大小恰到好處，不肥不瘦，十分回味。如果用來作炸醬撈麵，應該更美味。眼見很多人點蒸魚飯，份量很大，價錢平民化，下次都可以試試。順帶一提，雖然店舖很忙碌，但店員姨姨態度很好，面帶笑容，更與熟客傾談幾句，很有人情味。

有次陪朋友食嘢，見到入面有位就入咗去坐。我就叫咗個炸蝦條酸辣米線，朋友就叫咗個咸菜豬肚湯飯。我朋友一食就話好好味，不過我就冇試食。至於個炸蝦條酸辣米線，我就覺得真係有驚喜！炸蝦條係新鮮即炸，而酸辣米線就係剛剛好的感覺！特別要讚嘅係老闆好好人，不斷同我介紹佢間餐廳仲有乜嘢好食，除咗食飽個肚之外，我仲覺得食多咗份人情味！相信呢間餐廳會係我飯堂之一，我見到佢仲有好多小菜都相當吸引，如果大家有機會就嚟試吓啦！

收工興起想食雲吞麵，結果一番到屋企打開蓋，見到隻野痴係度，真係咩胃口都冇曬!!超級肚餓嘅時刻，好驚食落底仲有驚喜，最終過吾到自己果關，返去換！真係又驚又喜！ ！！

咸菜胡椒豬肚湯好味，豬肚霖，又香又辣，不失咸味。可以配豆腐或勝瓜等，好味！今日被雨淋濕，食完暖返，舒服！最緊要豬肚唔臭，好好味，今日係我第二次光顧，好耐未食過咁正的豬肚啦！

晚上經過太安樓，隨意入到這間店，點了豬骨湯豬潤豬肚米線和咸菜豬肚湯飯，前者不過不失，但後者卻值得推介，湯底胡椒味濃，咸菜豬肚味十足而不會太油膩，送飯一流，最後連湯底也飲清光

走去西灣河搭船, 經過太安樓醫肚, 係人都知係美食天堂, 但所謂美食不外乎雜食, 其實不太配合我既飯桶形象。從太安街入第一街, 先見二記/車仔麵, 對面就係文興記。門口楝個簡單A字牌, 有幾款睇黎"全年"飯樣---- 即唔會變既午餐, 連例湯, 四十上下....但求隱陣, 叫個梅菜肉餅飯.肉餅幾鬆滑入味, 咬落有類似蝦干碎之類既香口, 送個例湯, 算係幾真味, 唔似萬能科學湯, 但白飯較干硬, 39元出門口。整體算係咁。like