敏華冰廳 (PopCorn 2)

營業中

休息中

一直有幫襯及喜愛嘅嘅餐廳，之前係主要去新都城分店，覺得服務態度及食物質數唔錯👍諗住依家喺附近開咗分店，梗係捧下場！點知一次又一次令人失望😞已經開業一段時間，等餐時間早餐及下午茶時段起碼要半小時，晚餐試過叫雜扒飯等45分中。今日食下午茶仲離譜，等半小時都係預咗，但屋企人叫左杯凍奶茶「走甜」少冰，換咗2次，都係「少甜」😥！侍應竟然提出話不如比多啲冰比你溝淡佢！！🤭最後，我話你幫我加番多啲茶落去！其實一杯咁簡單嘅飲品，真係咁難明白？😡係咪有必要加強培訓？廚房係咪長期人手不足？希望管理層正視下🙏🏻🙏🏻

叫個兩個銷魂飯，一個唔到15分鐘就上黎，另一個居然等左成50分鐘！又話無叉燒又話賣完結果又上到黎，亂L七八糟！味道算OK，但係有個男服務員態度極差，話一早講左銷魂飯賣完啦！我話我50分鐘前點有無人同我講仲上一份唔上一份咁算點先？超級爛服務！可憐個仔一早食完第一份，然後全家人等家姐既第二份，追左四五次，最後我直接企係佢廚房門口親自催佢做！真係唔明白呢間野點解可以生存落去！成日話香港餐飲業點難做，喂你咁既服務素質點會好啊！

呢間餐廳以前一直都係我鍾意嘅早餐之選，佢哋嘅炒蛋滑溜香濃，配上一杯原味咖啡，真係完美嘅組合。但最近再去食，真係大失所望。首先，炒蛋完全冇以前嘅水準，唔單止乾哂，仲炒到又韌又老，入口完全唔舒服，完全無咗之前嗰種香滑感覺。至於咖啡，以前係醇厚又香濃，依家變得淡而無味，甚至有少少苦澀，好似沖得唔夠心機咁。除咗食物質素下降，服務都一樣差。落單時已經溝通清楚，但最後送上嚟嘅嘢居然錯晒，搞到要再等，影響晒食飯心情。整體嚟講，無論係食物定服務，都比以前差咗太多，根本冇再去嘅必要。可惜，以前咁好嘅餐廳，依家變到完全冇咗吸引力，以後都唔會再幫襯！

将军澳Popcorn商场的午后，冷气与暑气在玻璃幕墙外交锋，而敏华冰廳的霓虹灯招牌下，一场关于市井风味的仪式正悄然开场。下午两点半，错峰觅食的都市人缩进卡座，不锈钢餐具与瓷盘的碰撞声夹杂着后厨镬气翻腾的喧响，空气里浮动着炼奶混搭咖喱的复杂香气——这是属于香港茶餐厅的独有交响。怀旧剧场里的烟火主角 推开玻璃门的瞬间，仿佛跌入九十年代港产片片场：马赛克地砖上的油渍反着微光，店內飄散着葱油与煎肉的香气。葱油鸡扒捞公仔面：罪恶与治愈的辩证法 当白瓷盘“哐当”落桌时，视觉冲击先于味觉抵达：琥珀色公仔面蜷曲成山，焦糖色鸡扒横卧其上，蔥油如初雪覆顶，边缘溢出的葱油正缓慢渗透进面条的褶皱里。 叉尖戳破鸡扒金黄脆壳的刹那，肉汁顺着纹理渗出——表皮是蜂蜜与豉油共谋的甜咸脆壳，内里却嫩得近乎叛逆。公仔面被葱油驯服得恰到好处：既保留弹牙筋骨，又裹满混着猪油渣碎的葱油酱汁，每一根都闪烁着罪恶的光泽。点睛之笔当属碗底暗藏的灼菜心，青翠欲滴的纤维感恰好截住油腻的滑行轨迹。午后时分的味觉哲学 两点半的微妙时段，这道菜俨然成为打工人续命良方：西装革履的上班族扯松领带大快朵颐，主妇推着购物车偷闲独享，学生仔用手机镜

去了剛剛喺Popcorn開業嘅分店，門口大排長龍，再望吓餐廳入邊原來好多張枱已經冇人坐，食完碗碟都仍然在枱上冇夥計執，但係門口就大排長龍入座。等咗個大半個鐘夥計才執好幾張枱才可以入座，似乎新店嘅夥計唔認識乜嘢係做生意，有空枱就快快執好佢俾客人入去坐，手快啲可以每張枱咪做多幾轉啦。今日叫咗個太陽蛋及米粉做早餐，質素非常一般；連最簡單的茶餐廳做嘅太陽蛋都是水汪汪，都唔知有冇五成熟，太令人失望，唔想再嚟多一次啦！

帶位職員態度差👎被安排的客人座位太大風，職員立即問，咁你係咪唔坐呀？之後立即安排另外客人入座，完全冇理會原本的客人，好似爭佢一筆債咁，塊面黑過炭爐，食嘢啫，實在太受氣😡食物品質差👎雖然係太陽蛋，但係都唔係全生比客人，煎蛋又多油😖職員大部份是新人，每一個步驟都要問，尤其是收銀，乜唔係要俾專業的職員做收銀咩？對敏華冰室實在太失望，應該唔會再去😔以前的敏華冰廳不是這樣，莫非沒有了國內同胞，就差咗咁多？

夜晚8點幾吾知食咩好揀咗之前方叔叔果個位轉咗呢間嘅《敏華冰廳》咁就試試啦‼️我哋三人行係門口等位等咗幾個字就係咁比位後面兩位兩位果啲帶位安排個位職員真係好差我見有一張四人枱坐咗一個人其實可以問下我哋介唔介意搭枱（佢完全冇問過）仲諗住再比我哋後面果兩位入先唉！大佬呀！係門口睇住你係咁比二人二人咁入我哋就企係門口差唔多半個鐘入到去想食嘅嘢又冇晒最後我局住叫咗個榨菜肉絲湯米🥲 $60米粉口感一般，味道就鹹咗啲凍奶茶加$3奶茶冇之前咁好飲🥲下次不了……