意法私房餐廳 (已結業)

My friends and I came across La Bon Restaurant & Lounge in the center of the metropolitan area of Causeway Bay. The interior design of the restaurant is very mondern and artistic. The music they played also go with the warm lighting. I was impressed how friendly and professional the staffs were. One of the staffs gave us recommendation on what we should order from the menu. We ordered iberico chorizo with balsamic vinegar salad as starter and baked escargot as appetizer. Then we ordered few dish

和女朋友來了環境優雅既意法私房菜餐廳慶祝3周年紀念, 叫左兩個dinner set share第一個set簡左炸蝦沙律配芥末醬, 幾特別既配搭第二個set appetizer 賣相同味道都唔錯, 尤其是個碎蛋醬好rich 好好味 食得出帶子好新鮮好鮮甜叫左medium rare, 牛扒肉質好tender, 味道同口感都好好, 有入口即溶既感覺 龍蝦配海膽醬既配搭都係第一次試, 好有新鮮感, 加上中軟熟既中東米值得一試甜品叫左心太軟request 左係甜品上寫字, 女朋友見到勁開心

先談服務，好壞也算是走中高檔路線的餐廳，全程竟無侍應來refill 水；鄰座食客自備美酒，多次叫侍應先開瓶醒酒，到頭來還是沒有開，到上枱一刻才剛開瓶。話說回來，是次食評只想重點點評此店的招牌菜　”燒澳洲M5霜降肉眼扒配紅酒燒肉汁（＄４２８）”。紅酒燒肉汁正常，肉眼扒外表也很不俗，內裡是要求的medium rare，但當切開吃了一塊、又一塊的時候，就是令人極失望了，很多根，每一小塊都有根，感覺很差，明顯是肉質不佳的表現，相信與大廚廚藝無關。四百多元一塊扒，不應是這個水準吧，真令人有多少懷疑這是否menu 上寫的m5 扒(雖然m5不是最高級別)。龍蝦意大利飯味道尚可，飯粒軟硬合宜，只嫌龍蝦肉鮮味欠奉，不過只賣百多元的也不能要求有新鮮龍蝦肉吧。藍貝是多道菜式中味道較好的了，份量正常，不會太少，約10 - 13 隻左右，都係百多元。唯一可惜的是白酒味太少，幾乎嚐不到，多一點的話相信會令藍貝的味道更凸出。總而言之，沒吃牛排的話可以評它一個ok；一吃牛排的話，喊口是理所當然的了。

想到一間寧靜的小餐廳享用一頓寧靜的午餐，這天到了La Bon。Set Lunch由HK$78起，可選沙律或湯。這是翡翠螺配油醋沙律，友人說還不錯。我選了菠菜蟹子忌廉湯。湯一端上來，看到上面精繳的圖案，已令我滿心歡喜。喝下去，但覺湯十分creamy，更有菠菜蓉增添口感，讚讚讚﹗Main Course選了香煎紐西蘭魴魚柳伴意大利黑醋(HK$98)，魚乾了一點，不過底層的薯蓉很好吃。以這個價錢，附送的甜品份量頗多，賣相也討人喜歡 : )是blueberry cheese cake，味道十分甜美﹗加HK$10可享用咖啡或茶，我要了一杯咖啡，結束這愉快的午餐﹗要感謝同事又陪我試新餐廳呢 : )

星期六夜晚同女朋友去左評語唔錯既la bon食飯, 好彩預早book左位, 因為個晚幾乎滿座. 環境好有情調, 雖然係滿座不過一d 都feel 唔到嘈.Salad前菜叫左個La Bon salad, 個salad都幾足料有鴨胸,三文魚, 磨蘑, 同其他配菜。味道唔錯。跟住叫左藍青口配白酒忌簾汁, 超好味感覺好新鮮, 我同我女朋友都好鐘意個汁, 完全帶出青口既鮮味。Main Course主菜我叫左個燒法國鴨脾配忌廉薯蓉, 肉質好有口感同好tender, 水準之作!主菜我女朋友叫左燒西冷羊, 味道剛剛恰當, 加上個紅酒燒汁, 非常惹味。

我好小會寫食平, 不過呢次係我生平食過最好食既意法菜! 係我朋友介紹話佢地d食材一流, 因為佢地每個星期都轉一次menu加上環境舒服, 所以決定去試試. 點知真係無令我失望, 一定再會帶其他朋友同屋企人黎!!味道幾鮮甜好清新從來未食過咁好味既籃青口, 佢地既食材真係一流, 鮮甜得黎又無楂, 同個白酒忌廉汁配到絕!! 再叫左個side order 既garlic bread 點個汁, 真係無得頂!!我好鍾意呢個黑松露野菌忌廉湯, 好濃既mushroom 味同好creamy一定要試佢地既risotto, 好濃密既squid ink, 魷魚好彈口加上d risotto 入口即溶配上一片片既芝士塊, what more you can ask for!!呢個係我既至愛, 無諗過咁樣既配搭可以咁好食, 焗左d 芒果加上好鮮甜既銀鱈魚上, 再配佢地自制既薯蓉, 真係好好食!!MUST TRY!!! 好小會係出面食到咁好食既M5和牛, 肉感好好又入味, 唔識點形容, 你試過就知出面好脆入面既肉好嫩滑, 口感同味道非常唔錯!!估唔到佢地既甜品都咁有水準, 真係好滿足既一餐!!

本人的第一次食評環境偏靜, 可能因為平日的關係所以無乜人, 我地一共四個人去食, 作為朋友傾下計, 食下野係唔錯既選擇前菜鵝肝配藍苺味道幾特別, 幾清新比較一般意大利飯同意粉開頭以為會見到龍蝦既模樣, 但係原來已經切碎了, 不過口感唔錯個汁幾好食主菜芥末連羊架一齊燒, 令羊架去左蘇味甜品我地四個男仔本來想睇下有咩酒可以叫黎送食物, 但係選擇唔多, 只有白酒, 紅酒, 可樂, 同啤酒選擇, 我地叫左白酒, 係加洲白酒, 有少少礦物, off dry

午膳時間到銅鑼灣閒狂逛，順道到附近餐廳午膳。之前的La Bon開業於灣仔，試過後感覺不錯，今次試試銅鑼灣店的水準。店內以白色作主調，清雅得來帶點時尚感。午市主要有兩大類美食，分別是扒類食材及意粉套餐，前菜餐湯二選一，送甜品。前菜選了煙肉雞卷，整體質感比預期「瘦削」，未知雞卷是否過份冷藏，入口竟有少許吃沙冰的感覺。伴碟以沙律菜配上香醋調味，味道效果恰如其分。主菜點了五成熟的肉眼扒，切開有肉汁溢出，火喉控制準繩，可惜的是肉質還是有點韌，味香也不能追回所失分數。所用上的芥醬應調配過，幾好味。甜品薰衣草奶凍，口感比預期結實，幼滑度及奶香不足。特色是以薰衣草調味，每一口奶凍也洋溢清新花香。套餐不連餐飲，感覺差了一點。最後加$10多要一杯熱咖啡，質素味道相當普通。

四月十七日 (星期二)銅鑼灣登龍街食肆林立，特別是拉麵，有舞心以及豚王可能因此大家會忽略了永光中心半年前與同事曾經到訪過一家意大利菜今日就到了另一家叫La Bon，有次老公仔見到食友對這裡的評語不錯，老公仔更一早訂了枱去到十二時半左右，我們與朋友卻是全場第一枱食客事業上，全個午餐時段就只得我們以及鄰座的三位女士，也許競爭太大先來的湯是Wild Mushroom Cream Soup是一碗超濃的磨菇西湯吃到啖啖的磨菇蓉，感覺很清新健康，菇迷必試以闊條麵加上白汁，意利彈粉富蛋香，而且吃落很creamy蝦仁大隻且鮮味爽口，吃得出是上盛的貨色愛吃雞的老公仔當然不會放過任何一個有雞吃的機會不過這道菜份量少，不太適合男生吃雞肉香嫰，肉質很香滑，只嫌份量較少下面放上了薯仔蓉，充滿牛油味來到了飯後甜品是我們喜愛的法式燉蛋吃落只帶微暖，焦糖亦不夠香脆，真是臨尾香~此西餐廳食物質素不俗，但午餐食客極少，不知道晚上的情況會否有異?似乎要在宣傳方面下一點苦功

環境：是樓上舖，地點較為隱蔽。裝修雅緻時尚，坐位寬敝，是一個遠離煩囂鬧巿的好地方。食物：好似點心紙那樣要填表，選擇頗多，十分有趣！三文魚沙律估不到有這麼多件三文魚，意粉內的番茄汁香濃，意粉軟硬適中，芝士和餡料還比一般餐廳的多，甜品的份量則比較少，味道也較淡。服務：由於客人不多，所以服務十分殷勤細心。價錢：午巿套餐58元一位，十分抵食。

I wanted to take mum to a nice place in Causeway Bay for her birthday and it seems this restaurant had good reviews and the food looked good. Unfortunately the night was marred by silly mistakes and unprofessional service from the staff.The decoration was nice with soft jazzy tones in the background, and 3 TVs playing Fashion TV which didn't really do much for the ambience of the place when you're promoting food and showing human examples of stick insects. The small room was cozy and could seat

其實都係諗住平平地一餐又見食評ok黎試下點知原來有意想不到既驚喜老實講,呢個價錢真係冇期等過會有高水準野食不過世事往往出人意表美中不足我居然唔記得帶相機真係想喊唯有用電話影相...質素當然就...唉 =_=前菜青口超好味,又新鮮黑松露碎磨菇湯絶對係超水準之作,香濃磨菇茸配黑松露碎又香又有口感龍蝦義大利飯大獲全勝睇落好似唔多但真係超足料啖啖龍蝦肉,d肉仲多過飯超好味又夠飽羊架相比龍蝦義大利飯完全失色又多肥膏,只屬普通甜品完全估佢唔到精緻得黎又好味如果唔用團購coupon,正價我都一定會幫襯

是日食團購餐 ($298+10%)~先黎頭盤，我地揀左白酒汁青口。D青口雖然細隻左D，但勝在個汁能帶出青口的鮮味，兩者相得益彰，good！跟住黎磨菇湯。個湯好濃好 thick，d 菇切得細細粒有咬口，出色！龍蝦飯，個汁濃得黎唔”漏”，d龍蝦同帶子都有彈性，新鮮貨色，d飯粒粒飽滿分明，煙煙韌韌，是日最愛，水準之作！主菜揀左羊架，不過不失，好食既反而係伴菜薯仔，加左橄欖油同香草煮，非常惹味！最後食甜品拼盤，有杯裝 Tiramisu、chocolate mousse、芒果布甸同蘋果批，都 okay！服務幾殷勤，收碟加水都快，而且幾位服務員都好有禮貌。是日幾乎滿座，但都唔覺得嘈，係一個開餐既好地方。整體感覺非常好，吃了一頓愉快既晚餐~

aug 05, 11........3人來dinner..........主角揀來這裡...........叫咗 :1) set dinner (hk$398)i) champagne-可以揀白酒/紅酒-無問到友人質素如何 ii) blue mussel in white wine cream sauce-雖然細隻,但都漲卜卜,鮮味道都ok-個cream sauce幾"杰"身吓,味道都有鮮味,豐富,鹹度適中iii) mushroom soup-伴以1小匙羮嘅黑松露碎,飲之前放入湯內攪均佢-最後主要飲到菇味,唔喺松露味iv) pan fried seabass fillet with fresh tomato salsa-呢個seabass並唔喺上次在另1間食肆食到咁多魚油type,肉質比較結實,juicy度都ok-調味都恰到好處v) creme brulee-佢個burnt sugar做得很不錯,因為用"羮"敲落去時,唔厚身,但就可以好明顯硬脆-底下嘅燉蛋都滑,只喺蛋香味稍遜啫2) french onion soup (hk$60)-個gruyere芝士份量都多,但唔算過份,軟得嚟,

之前團購過LKF 一間俄羅斯餐廳 100%唔掂今次都有少少擔心, 不過唔買都買左, 而且OPENRICE COMMENTS 都OK抱住少少期待來到~~上到去, 由於比較早, 沒有很多人.環境靜得來又不會覺得說什麼都會被其他人聽到裝修簡單得來又幾舒服適合談心/跟朋友聚會~(不過人多的時候就不知道了)雖然去到沒有很多人..但WAITRESS 說FULLY BOOKED, 亦要求我們要早點交枱(可能因為是團購吧?)見到有人WALK-IN, 不過都無得坐低所以一定要BOOK~團購是$298(2位) :3 選 1 前菜: 意大利薄切生牛肉、藍青口配白酒忌廉汁、燒燈籠椒沙律+蘑菇湯(x2)+龍蝦義大利飯(x2)+主菜 2 選 1: 煎海鱸扒配墨西哥蕃茄沙沙、香草烤羊架配薯仔+甜品拼盤+WINE/ DRINKS前菜(藍青口)OK! 汁好濃好香GARLIC BREAD 好香好脆就咁食, 正! 點青口汁食, 仲正!!蘑菇湯無影相. 不過都好正!!! 很足料, 啖啖蘑菇仲有少少BLACK TRUFFLE SAUCE 加進去, 好香!!正!!!食完有覺得有點膩, 不過都推薦!龍蝦義大利飯不錯~~ (因為本