彩翠軒酒家

營業中

休息中

中午冇帶飯，咁就跟同事出去飲茶。呢間似乎係班同事比較多嚟食嘅酒樓。平時有老闆喺度就應該唔會理你一間。雖然偏向舊式，但係食物嚟講尚算唔錯，至少啲嘢食真係夠熱。鹹水果個餡都尚算足了，另外個炆米份量，四個人食都綽綽有餘。牛肉腸，雞絲粉皮，蝦米腸都夠滑。雞絲粉皮啲餡都處理得好好，冇因為夏天嘅情況下有失誤。蝦餃啲蝦肉都大大粒塊皮亦都唔會太厚。最後仲有個綠豆沙糖水燒吓樹青蝦熱氣。食晏嚟講每人大概$75算係唔錯，而家附近食茶餐廳碟頭飯嘅話都要呢個價錢。

一入到嚟，有幾十個內地小學生衝入嚟大房， 明明出面有好多大檯有空位 但唔肯安排比我地，死都要我地一齊坐一間房。門口接待個人又勁差語氣，一嚟就問我地係咪食圍菜，一早講左食點心大檯要轉盤，無比到仲問：一開始又唔講清楚？環境又勁污糟 檯布，餐具全部有污漬。 冷氣機滴水滴落檯面，問轉出面檯都唔得（明明勁多檯）而且我地20個人，完全理解唔到點解唔比出面嘅大檯我地，食物又勁多味精，如果你接大陸團唔緊要，基本質素，禮貌同整潔唔該做返好！

喺呢度完全可以食返傳統中式酒樓嘅風味，好多師傅嘅味道都已經失傳咗，變到好多地方都係集團式嘅味道一色一樣，失去咗特色。而呢度會聽到人哋唱歌、打麻雀，彷彿返到細個嘅時候同親戚聚會嘅時刻，充滿住童年回憶。呢啲地方買少見少真係要好好珍惜。聽講呢度嘅師傅係專程由元朗天水圍過去返工，難怪可以食到失傳咗好耐嘅味道。📌下午茶孖寶 煎堆仔 潮州粉果 雞絲粉卷 鮮竹卷（$30.8+$2星期六額外=$32.8 x 2）📌鮮蝦炸雲吞（$27.8）📌魚肚棉花雞（$27.8）📌茶芥🍵🍵（$11@ x2=$22）全部即叫即製，仲熱呼呼，節奏唔急速，可以慢慢嘆住茶邊食邊等，慢慢吹水享受下午時光！💸$158# 彩翠軒酒家

大家好！我今日去咗間好得意嘅海鮮酒家試下新菜單，一路食一路歎，真係得意過癮！首先，我就要吹一吹佢哋嘅豉油王海蝦，蝦仁鮮嫩，每塊都彈牙得滯🤤，佢哋豉油汁熬得好入味，係你諗住可以輕鬆「啜桶」果種！😝 而且擺盤之靚，差啲就唔好意思落口。跟住，滑滑嘅西泠芝麻蝦嚟喇，魚汁同芝麻夾埋，就似高山流水咁搭，口感又軟又帶煙韌，加上一啲釀酒嘅香甜，幾乎係即時融入咗我嘅味蕾，好味到停唔到口！最後，涼瓜炆頭腩塊塊都切得均勻，涼瓜嘅苦同頭腩嘅香辣交織，炆到腍入味，食落香滑得嚟，又唔會太肥膩，賣相得嚟仲一流，食得我心花怒放！今次嚟食嘅體驗真係正，滿足晒我嘅五官同胃口，我可以講，呢間絕對係值得一試再試嘅好地方！下次再約埋一班朋友嚟享受啦！🥢💖🙌

今次去食嘅彩翠軒，真係令我喜出望外🤩！先嚟個馳名蝦餃皇，滑溜溜嘅蝦仁配上透心涼嘅粉皮，簡直係鮮美得嚟唔油膩，連我啲外國朋友都讚好！又試咗鯪魚球，唔係嗰種一咬就散嘅橡皮味，而係彈彈哋，香口得滯～呢個夾碗青嫩滴水嘅西生菜，純正嘅港式午餐就咁上演喇。又點咗幾款點心，邊樣都令人驚喜！腐皮卷外皮金黃香脆，入面嘅蝦肉又甜，夠曬味。而啲鮮蝦菜苗餃，簡直點都算得上係清新提神，一啖咬落去鮮甜滋味湧口腔。飲茶嘅時候，當然少不了嘆碗靚茶😄。輕輕嘅喉韻，令到啲點心嘅味道更加淋漓盡致。最後，勁推呢間平民價格但係出品高質嘅彩翠軒，係個適合一家大細或者同老友記嚟嗌鐘意嘅好地方！🥢👍🍤

高尚住宅包裝中，室外滿滿歐洲風情feel ; 室內卻有一間傳統到不能再傳統的中式酒樓，坐滿公公婆婆，有種時空交替的感覺，反差萌超大。點心拼盤 $17.8 （爆推）(爆推🌟🌟🌟🌟🌟)當中燒賣，椰汁合桃包，鮮蝦菜苗餃，紅棗糕，除開一件不用5元，真的大件夾抵食。燒賣有大大粒🦐肉在入面❤️，肉質飽滿，超正。開頭以為是馬拉糕，大口咬落去，椰汁咇晒出嚟😂原來是椰汁合桃包，椰汁香滑，合桃份量充足，甜而不膩，是少見的點心，好食👍🏻👍🏻。蝦餃王+鴨腳扎 $48.8 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)馳名蝦餃王果然不是浪得虛名，的確皮薄餡靚。一口咬落去，蝦的數量目測至少有三隻，的確值得一讚。最令我驚喜的反而是鴨腳扎，已經很久沒有吃過這樣傳統的點心了。鴨腳扎非常大隻，而且當中並不單純只是有芋頭條，而是將肉條加入其中，芋頭的軟糯，肉條的汁感，口感及味道都非常豐富，好食😋😋。北菇棉花雞+蜜汁叉燒腸 $48.8北菇棉花雞，魚肚大塊，雞有三大塊，熱辣辣很好吃，性價比不錯。但蜜汁叉燒腸，就一般。腸粉皮不是特別滑，餡料不算多，叉燒不夠味，真的比較普通。芝麻流沙包$20.8微微的芝麻味，一撕開，當中的流沙餡立即湧出來。但是由於包子偏細，流

自從上次去過一次大角咀就覺得呢度係個好有趣嘅地方😂，一路行就會係眾多小店同新building 中間遊走穿插😶‍🌫️，好似不停穿梭舊時同現代🤖，GG 了，我到底係邊🫨，到底發生過什麼事🤦🏻‍♀️行到有一度眼晴一轉🫥，點解變左宮廷式🕌嘅感覺嘅？周圍都係歐陸風味嘅羅馬式石柱🏟️及迴廊🏛️。一於行入去探險下，一個轉身又走入左佢個商場🕍，原來呢度叫奧柏．御峯。唔好睇佢出面外國設計🕋呃左，原來1樓有間坐滿老街坊👵🏻👩🏻‍🦳👴🏻🧓🏻嘅傳統酒家🫖，GG去到嘅時候都係得返1、2張枱，我就揀左張由電動麻雀枱化身嘅枱，可以符合返我高度。側面仲有d街坊興高彩烈甘打牌🀄tim，好熱鬧。💃🏻🕺🏻📌盈彩蝦餃皇（頂點）（$32.8）4粒大大嘅蝦餃🦐，外皮煙韌，內裡全蝦，冇花冇假📌四寶滑雞扎（特點）（$29.8）用腐皮包住大大條雞件🐔、魚肚🐟、芋頭、火腿🐷，全都入味📌下午茶孖寶 蔥油餅+鮮竹卷（$30.8+$2星期六extra=$32.8）@蔥油餅有別於我哋見開同想像嘅，蔥花包🍞甘好飽肚@鮮竹卷有豬肉🐷同d 蔬菜🥬，都好夠味📌脆皮鮮奶（優點）（$24.8）極罕食店先會有，外脆內軟，入口即融，GG必點之選😍😍😍📌茶芥🍵🍵（$11

彩翠軒酒樓位於奧柏御峰嘅商場入面，如果唔係因為朋友推介，我真係唔識過嚟。要入去商場再上一樓先見到彩翠軒，酒樓見到嘅都係街坊嚟，相信質素唔錯先會得到街坊嘅認可🤗🤗😁馳名蝦餃皇拼雞絲蒸粉卷🦐🐥 $50.8蝦餃皇果然名不虛傳，點心似係自己有師傅整，同出面交貨嘅點心有啲唔同。鮮蝦爽口彈牙，肥肉不多。雞絲粉卷皮薄肉餡豐富，幾好食港式鯪魚球拼白灼西生菜🐟🥬 $32.8鯪魚球好重鯪魚味，但一啲都唔腥。陳皮份量同鯪魚肉配合得幾好，比例恰當。西生菜份量都幾多，我估應該有半個另外散叫咗鮮蝦腐皮卷及鮮蝦菜苗餃🦐🥬 $26.8 一碟腐皮卷質素不錯，係剛剛炸起，非常香脆可口。菜苗餃菜餡比較多，配合適量嘅蝦肉，又幾好食喎星期六日飲茶所有特價點心都要加兩蚊，要留意下點心紙點寫啦😆😄

吃了好吃不好吃的還是得努力記一下被朋友問到時想不起吃過什麼更糟糕的是記得好吃的食物但想不起是哪一間吃的😆所以要再重新吃一輪嗎..呃..幸好在下雖然懶了打食評但還是有一點照片可以勾起過往的記憶這次也一樣雖然不是美美的食物照片不過用文字稍作記錄也是可以的本日點了白茶寿眉不過這家的茶水在相比之下似乎更遜色感覺不是順寿眉或是比較不高質的茶葉部份（在下跟茶不熟 只是盲猜如亂說話得罪了 請原諒無知的我🙇🏻‍♂️）入口帶甘甜 喝久了就有渴口的感覺因為這種的不順喉讓人不想一直喝茶這樣會中和不了食物的油膩感間接使人們吃少了🤔（吹水唔抺嘴）香煎三色糕裡面有芋頭 馬蹄 蘿蔔在下今天窮字想了很久都想不到他們的外語名字還是昨天睡不好了不過沒關係只讓朋友知道什麼是他愛吃什麼他不喜歡的就好食物如名香煎的 暖 脆（硬？）香很夠味 一碟有齊三款太滿足貪心的在下沙爹金錢肚因為幾次飲茶都沒點很久沒吃讓在下想念了食物到枱才想起為什麼在下最近都不點它因為在戒口不能吃牛啊😑而且朋友對牛內臟不感興趣唯有跟自己說幾個月才一份沒事的那在下就不客氣了😋軟軟的很適合沒牙力的在下味道也很夠如能配上甘香的熱茶想必胃口能大開雞絲蒸粉卷賣相像魚肉卷

我地一行6人大約6點去呢間茶樓食晚飯，之前飲茶覺得還好所以過尼食晚飯試下。點知佢吾開冷氣，到7點先準時開冷氣，兩個侍應仲要黑口黑面，同佢講嘢十問九唔應，真係超嬲！！！仲要我地叫左半隻燒鵝，我哋等咗超過1小時，先問吓到底有未，個侍應話燒緊，我問仲有幾耐，佢叫我問佢老細，然後黑住面走開，超離譜！！！從來未試過一間茶樓嘅服務態度，竟然差過一間三流茶餐廳，大家真係千祈唔好嚟，如果唔係一定會後悔！！！！！！

我同屋企人去叫食大閘蟹+幾樣招牌小菜，第一樣上左炒飯+小菜先，個炒飯一黎到已經凍曬，之後碟菜黎到勁多沙石，諗住大閘蟹會好食啦！啲蟹黎到全部都係公，打開又無膏，食左兩三轉其實已經完全唔想食，每轉大約上4-6隻到啦！跟住最極品係，佢竟然拎返我地食完個啲蟹殼埋黎話我地食得唔乾淨！要我屋企人要食返曬！🙄真係無下次，伏！

名單上部份任食食物叫極都冇，大閘蟹質數差，每人只可以食4隻，可以不用浪費時間幫襯。名單上部份任食食物叫極都冇，大閘蟹質數差，每人只可以食4隻，可以不用浪費時間幫襯。名單上部份任食食物叫極都冇，大閘蟹質數差，每人只可以食4隻，可以不用浪費時間幫襯。

大角咀呢一區可以話係新舊交融，隔一條街可能就係舊區嘅同時，另一邊分分鐘就係好多酒店林立嘅新發展區，而喺歐陸風情嘅大廈入面，就隱藏左一間格外顯眼嘅彩翠軒，未入門口就已經見到佢同特色牆連埋一體嘅魚缸🤩入到去就係普通嘅酒樓格局，老夥計員工等等配上紅地毯，佢哋嘅晚餐非常抵食，好多小菜都係$100內就有找，而且出品水準穩定。$108西檸芝麻蝦配山糜純米雄町生原酒西檸雞就食得多，西檸蝦真係第一次食，而且估唔到酸甜嘅味道同海鮮一樣咁夾，西泠醬汁完全可以掛晒啲蝦球上面，雖然蝦球係急凍貨，但係亦都夠晒大隻而且爽口，果然係街坊酒樓，大份夾抵食😋清酒方面個人比較少飲，呢一杯生原酒微辛微哽，一啖落肚依然有段好長嘅餘韻喺喉嚨，亦令到西泠蝦嘅酸味減淡幾分，以喺後段帶出蝦嘅鮮味

去完大角咀公園玩，途經奧柏御峰見到有間街坊酒樓喺度，就入去醫一醫肚，食飽再繼續出去玩😳😳可能今日我地玩得太晏，臨落場先未到，所以食客就唔算多，但員工亦都好Nice好親切咁接待我哋。同事喺門口亦都見到佢哋好似大使推廣緊一個活動，我亦都比呢張Menu吸引咗，叫左其中一個豉油王海蝦黎食。意想不到嘅係！一碟嘅份量足足有成一斤海蝦，而且價錢只係$108，仲包左杯純米原酒，酒樓姐姐都話近排有好多後生仔過嚟食呢個set😂海蝦非常入味，如果你係用手剝蝦黎食嘅話，我只可以同你講你嘥咗呢碟菜，因為豉油王嘅香氣喺晒蝦殼上面，要逐隻逐隻咁啜先食到呢碟菜嘅精髓😀海蝦亦夠新鮮，肉質爽口，唔黐殼，我比8/10分。送嘅純米原酒夠晒凍，米香酒氣十足，好似有成15%酒精，食蝦嘅時候飲返啖會平衡返鼓油嘅咸味。

好多人唔太鍾意食苦瓜，但會用嚟炆斑頭腩！😋呢一間海鮮酒家個涼瓜炆頭腩亦係我成日嚟食嘅原因之一，今日諗住照平時咁嗌幾個小菜share黎食，俾店員停一停我，介紹我話而家個涼瓜炆頭腩有新菜單配上一杯純米大吟釀，咁當然要試一試佢啦，價錢同平時差唔多又唔係特別貴，而且佢好似係由唎酒師精心搭配過，小弟相信人地嘅專業！😛涼瓜頭腩炒到出嚟非常掛汁，大大減少左涼瓜本身嘅苦澀味，加上斑腩食大大嚿，鮮甜彈牙，就本身一碟餸黎講已經唔錯，加埋淡麗辛口嘅呢杯sake，十分平衡，2者都帶出各自淡淡的餘韻🤔不錯不錯👍🏻