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港鐵中環站 A 出口, 港鐵香港站 A2 出口
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至六
11:00 - 22:30
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
以前食過歌賦街總店，因為覺得味道不錯，所以今晚經過Basehall見到就叫左兩個雞濃湯沾麵。但食後感只有「失望」兩字。。。 成個餐差唔多$178，但炸牛蒡竟然只有半條，另加既溏心蛋係有半粒係全熟，仲叫做溏心嗎？😔另外麵質一啲都唔彈牙，湯底亦都比總店大為失色，唯一好食既只有$58唐揚雞，炸得香但性價比一般。因為基於之前喺總店食到既味道先會喺baseball呢間食，但味道實際太令人失望，以後應該都唔會想再食座銀。
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平時已經食咗好多次 今次又同同事黎食嚕座銀嘅menu選擇唔多有雞白湯沾麵 雞白湯拉麵 雞肉海鮮拉麵我地恰好一人叫咗一碗仲額外加咗炸雞同糖心蛋（我真係好鍾意食蛋）上菜速度都好快我果碗係🍜雞白湯沾麵麵底唔太熱 硬度適中 沾麵湯底濃郁微熱 放入麵之後 每一條麵都沾滿香濃醇厚嘅湯汁有雞肉本身嘅香味 雞肉滑嫩 可惜淨係得一片不過可能因為冷氣太凍 湯同麵底好快就涼咗🍜雞肉海鮮拉麵試咗一啖 湯底係蝦 蝦味濃郁唔會過鹹🍗炸雞新鮮出爐 差啲燙傷我上顎不過肉質真係鮮嫩多汁
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第一次試呢間拉麵，睇過其他分店食評好壞參半，我都係想親自試吓。今次叫雞白湯拉麵，湯底ok, 麵質都OK唔錯，叉燒夠嫩滑，唯獨是個炸牛蒡絲最敗筆，炸完擺咗好耐咁，一啲都唔脆，而且唔夠乾身，有啲油。以$148一碗呢個質素嚟講有啲貴⋯
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在香港的日本雞白湯拉麵店不是太多，雞白湯比豬骨湯底健康一點😅自我感覺；那就上網找到這間來自大阪的雞白湯拉麵店，還想著過江龍不會太差，滿心期待🥹環境⭐️⭐️⭐️⭐️正常拉麵店裝修服務⭐️⭐️⭐️⭐️有主動拎紙巾比客人，同冷熱茶選擇食物味道⭐️-沾麵湯是凍冰冰，莫非係凍食？？-雞肉份量薄切一片，應該有一塊的雞胸肉，在沾麵湯是內是變了雞絲；-沾麵湯又咸及食唔雞濃湯的味道😣😣😣非常失望。-麵又唔彈牙，成碗野係填飽個肚的感覺。唔會再幫襯，真係好差同失望😫
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呢間餐廳位於銅鑼灣怡和大廈foodcourt，雖然係foodcourt，但都有座位可以坐低睇住廚師煮拉麵🍜坐得幾舒服😌倒數個日好多人嚟食，但仍能保持水準👍🏻點左碗雞白湯拉麵，湯底呈現奶白色，散發著濃郁的豚骨香氣，讓人忍不住想立刻品嚐。湯味濃郁，令人聽唔住飲多幾啖。細緻的麵條彈牙有勁，與濃厚的湯底相得益彰。碗中還有兩顆半熟的溏心蛋，蛋黃滑順，與湯汁交融，讓整碗拉麵增添了層次感。旁邊的叉燒薄切，肉質鮮嫩，外皮微微焦脆，帶來了令人滿足的口感。此外，餐廳的服務員態度親切，讓人倍感賓至如歸。整體而言，這是一個值得重返的地方。
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