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網上訂座服務暫停
和幾位都是對食物很有要求的朋友聚餐，今次選址到新蒲崗帝豪中菜廳 ，預留了奄仔蟹，蘇鼠，其他現場再加。先來前菜，椒鹽豆腐，鹵水鵝掌送酒再來奄仔蟹，鮮甜多膏，油鹽煮不太油不太咸，味道剛剛好。然後足料冬瓜盅，有鮮蟹肉，金華火腿，瑤柱，肉粒，少不了蓮子和夜香花，不用多講已知味道清甜，很消暑。吃蟹時，便叫廚房預備冬瓜盅和蒸魚，一道道分開上便不會擺凍了。朋友們很有要求，一早訂定了海魚蘇鼠，蒸得剛剛好，4人冇停口份量足，不用你推我讓，大家都吃得滿足。之後叫了澳龍煎麵底，這個麵沒有梘水味，原來是蛋麵，脆到卜卜聲夠乾身，加上另上的龍蝦汁，龍蝦汁沾上乾麵，入口滿滿龍蝦精華，繼續吃到停不了口。然後到甜品時間，可以開啟另一個胃，一般酒樓甜品只有紅豆，綠豆沙，這裏有麥米糖水，足料有咬口，不太甜，比糖水店更好味。另外，椰果包是熱吃，外面包著椰絲，內裏是蒸糯米包着椰果，軟綿綿的，又吃了一整個。最後，吃完蟹來個薑汁糕熱吃，整餐飯圓滿豐足。四位每人7百多，好品質廚師有水準，朋友吃完沒投訴，異口同聲說比外面什麼什麼大集團，根本另一層次。私心推介，嘉許廚師，現在營商環境困難，難得找到一間好的食店，留港消費的你不妨一試。
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今晚二人晚飯，諗住近近地去咗新蒲崗試試呢間酒樓，叫咗3樣小菜，紅燒乳鴿幾好食，黑蒜茄子魚腩煲一般正常，上湯蒜子浸莧菜，淡而無味，我同侍應講是滾水淥菜，態度聽完不理，到最後我唔食埋單，才說換個碟，又話退錢。這種服務態度真係…..今時今日咁嘅服務態度真係唔會再幫襯，最後我冇答佢，碟菜系退咗錢嘅，但係餐飯我就冇食囉，最種要是服務性行業，卦唔知個個都北上消費。極度不滿意呢餐晚飯，我絕對不建議大家光顧此店。
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老闆們請食飯，來到這個酒樓吃午飯，整體感覺很不錯。吃團餐，全部大大碟，既有燒賣，又有蝦餃，還有好好味的叉燒，全部都值得一讚！最有驚喜的是干炒牛河和瑤柱蛋白炒飯，兩碟一上枱就有煙噴出來，而且吃下去都幾有穫氣，以酒樓來說，筆者覺得這都是很不錯的！另外，我見有其他吃貨都有評論這個茶樓的服務不太好，但我自己就覺得挺好，一路keep住也有refill水，另外也不像其他酒樓會給外賣盒和膠袋予客人自行解決包裝事宜，而是會主動幫你包好，這點除了在婚宴之後再也沒看到了！筆者覺得除了指示不太清楚之外，其他的都好好！
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呢間野我岩岩食完，今日年初三，9:15am入去坐底，9:30am人齊，4個人食野，入座前無講有限時，10:40am開始趕我地走，話好多人等位，但係入面仲有好多枱係未有人坐，大枱細枱都係吉的，出面係一個客都無，唔存在好多人等位既情況！我地本身都係預11:30am走，因為估佢午市開始前會多人，最後我地10:55am走，d職員擘大眼講大話！呢樣係最可恥！早過我地入黎既都無俾人趕！唔係要d咩好服務，但過年既服務原來係睇有無利是！有俾利是就唔趕你走！唔怪得我地香港人返哂大陸消費！
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帝豪中菜廳 (新蒲崗） 平安夜與家人7個人到新浦崗帝豪中菜廳飯宴，在2樓方便亦接待有禮，預約下安排大枱作晚飯，好整齊清潔，有套餐有小茶適隨尊便，點了乳鴿餐($588)加羊腩煲($368)同臘味糯米飯($168)，乳鸽香口，蒸頭腩我喜愛，羊腩煲好足料驚喜地跟荳苗，送紅綠豆沙，整體好大碟好味，一路在電視看維港水上煙火滙演，好精彩，呢個中菜場唔多人，真係不錯的地方👍😋
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