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港鐵黃竹坑站B出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
28182263
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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主打韓燒嘅山洞食堂，裝修設計融入石壁及岩石元素，令人置身於洞穴般，風格別具特色😍 空間感寬敞，好啱約埋朋友聚會😚 ❀ 宮・牛盛 🐮依款拼盤有齊5款和牛：和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛外裙肉及稀少和牛三筋肉，可以一次過品嘗唔同和牛部位✨ 和牛肋眼上蓋油花分佈均勻，油香滿溢，牛肋肉肉質厚實彈牙，牛小排質感鮮嫩多汁，外裙肉肉味濃郁，稀有嘅三筋肉口感細膩又有豐富油香🥰❀ 水果醬油雞頸肉 🐥以水果醬油醃製嘅雞頸肉軟嫩多汁，味道甜甜地好入味呢😚❀ 濟州活鰻魚 🔥勁大條厚身肥美活鰻魚😍 由店員幫手燒，外皮燒至金黃酥脆，肉質彈牙，皮脆肉嫩又香口，食落啖啖肉好正👅❀ 韓牛泡菜炒飯 🍚份量十足嘅泡菜炒飯❤️ 炒飯粒粒分明，加入泡菜及韓牛炒香，撈埋煎蛋及紫菜食，酸甜又惹味，令人食唔停口😆❀ 神仙雪濃湯 🍲牛骨湯底口感鮮香順滑，入面有牛肉、白蘿蔔及麵條，絕對係冬日暖胃之選☺️❀ 菠蘿梳打 🍹❀ 荔枝梳打 🍹燒肉必配清新爽口嘅水果梳打，酸甜解膩
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喺山洞裏面barbecue係咩感覺？今日去咗呢間以山洞為主題嘅高質韓燒店。店舖裝飾簡約，牆身以岩洞設計為主。每一張枱與枱之間都間隔開，空間好寬敞闊落。今日點咗佢哋個Dinner Gung Premium二人 Set。因為個餐本身冇包飲品，所以我哋額外點多兩杯梳打。 Starter首先，上咗一份 豆腐海苔沙律，豆腐質感滑順，配上香脆嘅海苔，清新開胃，非常適合作為開場。接住係 燉牛筋牛舌，牛筋軟滑入味，牛舌更係嫩滑多汁，每一口都令人陶醉。Barbecue items跟住落嚟就係主角——燒烤！我點咗 和牛肩肉盛，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，燒烤後散發出迷人嘅香氣。然後係 和牛外群肉，每一片肉入味香濃都令人忍唔住想一啖接一啖。最後，慶州黑毛豬水果醬油五花肉，五花肉肥而不膩，搭配水果醬油，味道更加豐富。Seafood海鮮方面，帶子牛油燒 更係一大亮點！帶子外焦內嫩，牛油香氣彌漫，令人驚喜。Korean signature當然唔可以錯過 牛肉大醬湯 湯底濃郁，牛肉軟嫩，配合新鮮蔬菜，十分暖心。Dessert最後，甜品部分嘅 甜蜜蜜盛盒絕對令我心動！呢款甜品有棉花糖、cream、朱古力消化餅、焦糖布甸，再加上新鮮士多啤梨與藍莓，口感層次豐富，甜而不膩，令人回味無窮。Soda飲品方面，我試咗 荔枝梳打 同 提子梳打，清新又解膩，為整頓餐增添咗一絲清爽感。
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身為新界西既朋友真係無幾可會出港島，黃竹坑我印象中只係黎過1,2次。今次為左朋友生日飯先會出城。結果意外發現到呢間超好味既韓燒餐廳！山洞食堂位於黃竹坑新開幕商場THE SOUTHSIDE，店內座位寬敞舒適，有大空間適合多人聚餐。最上等牛肋骨超級長嘅一條，店員會幫忙剪開數大件先燒。肉質口感都很不錯，油花分佈均勻，帶有微微嚼勁，好香牛味，燒完都仍然保持嫩滑多汁。山洞和牛壽喜燒數大片和牛薄片，牛肉雪花分佈平均，入口即溶，牛味都幾濃，蘸上特調蛋汁配壽喜燒醬汁，更惹味！慶州黑毛豬盛合共4款部位，豬腩肉是一整條的，油花分佈平均，燒起來油香十足，用菜包住一齊食非常滿足！我則比較愛豬梅頭，因肉味較濃和肉質較滑。朋友則愛吃豬大腸和豬皮，燒至香口沾上辣醬和黃豆粉真是一絕。炸醬麵我好少可會讚係香港食到的炸醬麵，但山洞食堂的炸醬麵真係好出色，麵條充滿筋道，炸醬濃厚可掛麵，味道香口不會偏甜。必點推介。海鮮豆腐湯辣海鮮湯材料豐富，味道鮮甜無比，唔會太咸太辣，飲落舒服，用來拌紫菜飯很不錯飲品方面，我地點了青瓜青檸梳打 & 西柚乳酸梳打，都幾清新，啱晒夏天兼食完烤肉後飲！
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黃竹坑商場一間別具特色嘅韓燒專門店，餐廳設計充滿創意，營造一種山洞嘅感覺，韓式蒸蛋* ：蒸蛋質感細滑，入口如絲般綿密，帶有淡淡嘅雞蛋香味，調味簡單但特別暖心，大蔥沙律* ：清脆嘅大蔥絲帶著一絲辛辣，配上微酸嘅韓式醬汁，清新又醒胃薄切牛舌* ：牛舌薄切得剛剛好，燒至微焦帶炭香，口感嫩滑爽口，搭配少許蒜蓉或者芝麻油調味更加突出其鮮味。黑毛和牛西冷、嚴選腹胸肉、牛小排* ：每款牛肉均經精挑細選，油花均勻分佈，燒烤後香氣四溢。西冷肉質細膩而有咬口，腹胸肉嫩滑多汁，牛小排帶骨香氣濃厚，啖啖肉味濃郁，非常滿足。濟洲大八爪魚* ：八爪魚燒至微焦，肉質鮮嫩有彈性，帶有海鮮嘅天然甜味，配上韓式辣醬更添惹味。豬肋肉* ：豬肋肉醃得入味，燒到外層微脆，內裡保留嫩滑肉汁，口感香濃，鹹甜味道令人回味。韓式撈起拌麵* ：麵條爽滑彈牙，調味偏甜辣，帶點芝麻香氣，配上新鮮蔬菜絲，輕鬆帶出韓國地道風味。韓式燒什菌* ：多款菌類如金針菇、蘑菇，燒到微焦，香氣撲鼻，口感爽口q 彈荔枝梳打* ：荔枝味道清香甜美，配合氣泡水，清爽解膩，十分消暑。 西柚乳酸梳打* ：西柚嘅酸苦與乳酸嘅微甜完美融合，帶有細膩嘅氣泡感，提神又開胃。
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新年食好啲😛我要食肉肉🔥返南區探人路經黃竹坑大商場就順便醫肚，見到間裝修幾特別真係幾似山洞feel嘅燒肉店🤤座位幾寛坐得幾舒服😌食材都好新鮮 ，種類都唔少，份量又幾足。佢個鰻魚仲好彈牙鮮甜😍魚油香滿滿。和牛方面由油花均勻肉質軟嫩嘅牛小排至罕有嘅三筋肉依度都有得食，三筋肉有彈性得嚟肉味都好濃🤤🤤雞頸肉少少甜，肥瘦均衡，口感幾彈牙，燒完幾香幾好味😋食得好滿足😌神仙雪濃湯入面好多塊肉肉仲有啲麵🥰天氣凍飲完湯個人即刻覺得暖笠笠～ 泡菜飯微微辛辣同牛肉香，炒得幾香幾惹味配搭埋煎蛋同紫菜撈埋嚟食有多重口感又好味好易愈食愈多🫢如果比較唔識燒仲可以搵店員幫手燒，佢哋都好nice，前菜仲可以加$40任fill～飲品嗌咗🍍菠蘿梳打同西柚乳酸梳打，啱啱好可以解吓油膩感🥰唔太甜又幾fresh👍食燒肉飲梳打類真係個好選擇
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