居食屋「和民」 (1亞太中心) (已結業)

自從冇左apm分店已經好少食和民。呢排申請左和民信用卡，生日月份送$60現金券，於是又開始搵下分店重拾下以前的味道。一行六人，可以試晒最想食嘅嘢：）溫泉玉子凱撒沙律：隻溫泉蛋好味！但方包粒唔夠脆。明太子薯pizza,：薯仔配明太子，仲有煙肉，沙律醬，超讚！豚平燒：印象中唔太好食，但今次喜出望外。雖然唔太食到入面的材料，但個蛋包好滑好好味。魷魚燒：食極都唔厭！魷魚唔會話燒得太乾，配上蛋黃醬，其實個醬係靈魂：）天婦羅蕎麥冷麵：都幾足料，比想象上多天婦羅！啲麵唔夠咬口，但味道ok。泡菜石鍋飯：好開胃的石鍋飯！材料簡單，好味。明太子玉子燒：軟軟的玉子加明太子，絕配！鐵板豚肉炒麵：個炒麵比較普通，味道都ok紅豆抹茶吐絲盒：原本擔心個吐絲會太乾，但佢好似A1bakery果個方包一樣,好好味。配上抹茶汁，抹茶粉，雪糕，紅豆，cream，多種口感，最開心係食到點點抹茶的苦味：）朱古力芭菲：以前成日都會點呢個甜品。依家的份量少左好多。不過味道仲keep到！粟米片超脆。依家出外晚餐，閒閒地都每人百幾二百，相比之下，和民都幾抵（和民卡有95折）。唯一美中不足係啲嘢食上得比較慢，可能因為餐廳大，顧客多，但員工

同fd慶祝生日~ 本來想試另一間, 但點知book晤到table… 只好轉場…溫泉蛋沙律 (半份)裡面有煙肉, 生菜, 溫泉蛋, 麵包塊.味道幾好, Waiter建議我地加黑椒, 加左之後更加好食~昆布湯相撲火鍋有娃娃菜, 雞肉, 豬肉, 冬菇, 魷魚, 金菇, 豆腐, 蜆.湯底好濃味, 同埋晤夠水… 味道偏鹹, 但ok. 不過佢個豚肉就好大陣豬味/蘇味, 麻麻地…特盛壽司拼盤基本上有三款壽司, 全部都係只係上面塊魚晤同… 兩舊係三文魚, 兩舊係吞拿魚, 兩舊係鰻魚(好似係用海鰻代替, 質感有d晤同)…中間卷住ge野係甜酸清瓜同蘿蔔. 味道其實係加強左壽司飯ge味道, 整體不錯.紫薯鮮奶甜度剛好, 好香奶味, 杯底有一舊紫薯, 好味, 不過超級 “漏”…燒魷魚筒麻麻地, 燒得晤夠香口, 而且燒汁味道晤夠濃, 真係要靠個沙律醬先有味…Overall: service ok, 環境ok, 同埋呢間晤知點解特別少人, 晤洗點等位, 相對黎講比較清靜…

自從唔知幾時和民徹離apm後，我都好耐無食過。今晚約左幾位舊同事一齊吃飯，我就提議去和民觀塘新店食飯。好耐無去過和民，印象停留在大排長龍年代，今晚完全唔需要等，係因為新開張定係分店太多？今晚的飯局試下拆解疑團。餐牌改左成一本本(定係改左好耐？)，相當精美。唔使睇menu 一定要叫︰和風pizza+和民沙律。和民沙律 幾時改左個sauce 架？好怪雞... 點解signature dish都要改味？？另外點左個鮭魚cappacio, 印在另外的一張餐牌上，新野來的，不消一會上菜，個sauce食落又有怪味，有少少苦苦地！朋友即刻叫個店員埋來換個碟，再來新的個味就ok，不過portion同餐牌上的真係差太多，(雖然圖片只供參考...) 每人"呷"得2片仔。味道ok的。柚子胡椒鹽雞翼，瘦小雞翼開半，雞翼本身完全無味，一定要靠沾柚子胡椒鹽吃。味道尚可。池魚燒，夠厚肉，最對味的一道菜。蔥油汁炸雞是另一道好吃的菜式，外脆內juicy，keep到水準。和風pizza等左30 分鐘有多，多次催單才有，味道不過不失，可能係因為等太久，吃也不知其味了。最後我地叫左個甜品，係麵包上有幾球雪糕，吃個甜品結束飯局

今晚約左成班觀塘人聚舊，就去左和呢食，貪佢坐得C服可以傾耐D。開始梗係食沙律la, 食左咁多年都係叫和民沙律$58，全份4個人食都夠，而且照燒雞入味，不過cut細件D個比較好。再黎柚子鹽脆雞翼$38......冇味lor，even 我食最多柚子鹽個隻都係～冇～味......入直路就黎個池魚燒$56及關西章魚燒餅$53，池魚ok, 肉厚唔魚星，不過記得要襯熟食。關西章魚燒餅都好味既，不過份子比較少，一人分得一個角仔。最後到甜品，鮮果in蜜糖吐司盒子$53，個名長到呢......不過呢個要強推！Presentation靚，料足，雪糕麵包加生果冇得輸，不過cream就實在太多，我要避開晒先食到。