尚好記清湯牛腩

尚好記清湯腩的牛腩麵湯底清而不淡，帶淡淡牛香；牛腩軟腍入味，肥瘦比例恰到好處。牛肚魚蛋嫩滑有彈性。河粉滑溜，吸滿湯汁，每口都充滿牛香。份量十足，價錢合理，是一碗誠意十足的地道香港牛腩麵。…查看更多

位於西九龍站，素以崩沙腩河聞名，今日等緊高鐵還有很多時間，便一試究竟！見這店是選用每天新鮮本地牛腩和十幾種香料慢燉湯底，清而不膩，牛骨香氣分明，確是約吸引。今次所品嚐包括崩沙腩河、清湯牛腩河和蘿蔔肉丸湯。崩沙腩河肉質軟嫩，肥瘦適中，入口即溶，河粉滑溜而掛湯，充分吸收牛骨清湯的鮮甜。鮮包牛筋河的牛筋膠質豐厚，入口綿密不黏牙，湯底調味恰好。最後的蘿蔔炆肉丸湯，蘿蔔入味，肉丸彈牙鮮香，是經典港式粉麵小食。下次可再二刷！…查看更多

今日約咗friend搭高鐵去深圳，未搭車之前就喺各尚好記食嘢。好似food court咁，order咗喺附近嘅枱慢慢食又得，外賣又得。炸魚皮：要讚！鬆脆好食，點湯同唔點湯食各有風味，又夠大舊，一浸湯就聽到沙啦沙啦嘅聲音，食落非常香口，食完一塊又一塊，正！紫菜三寶丸河粉：湯同粉分開包裝，就算遲啲食都唔會浸到淋晒；充滿紫菜香嘅湯底，河粉掛湯，好食。紫菜爽滑，魚蛋，墨魚丸同牛丸都非常彈牙。咖哩牛腩飯：白飯夠曬大碗，薯仔同咖哩牛腩非常足料，牛腩軟身，入口鬆化。腐乳通菜：菜葉翠綠，送河粉送飯一絕。食飽輕鬆上路！…查看更多

今天早上 ，我去到 尖沙咀柯士甸道西3號香港西九龍站售票大堂B1樓，尚好記清湯牛腩(尖沙咀)， 早餐， 隨後搭高鐵去深圳北。在西九龍高鐵站的票務大廳，我坐在空調茶座裡，心情格外愉悅。這裡的建築宏偉壯觀，讓我不禁讚嘆。#清湯牛三寶幼麵$70我點了一碗清湯牛三寶幼麵，再加上$8的菜和$8的拼蘿蔔，還有一瓶王老吉$8，總共$94。每一口麵條都彈牙可口，湯頭清澈鮮美；讓我在享受美食的同時，也感受到這裡的獨特氛圍。這次的早餐經歷，真是一舉兩得，既享受了美食，也陶醉在這座宏偉建築的魅力中。…查看更多

今日撘高鐵北上之前，就係西九龍站既尚好記清湯牛腩，買完碗清湯牛腩清湯牛腩河牛腩肥瘦適中，炆到好淋身，口感極其軟糯。河粉滑溜順口，配上清甜湯底，味道濃郁卻不油膩牛三寶擔擔麵包括牛腩，牛筋，牛肚，一次過滿足多重口感，牛腩肉味香濃，牛筋位充滿膠質，軟腍可口，牛肚Q彈有嚼勁，擔擔麵湯底花生醬香氣非常濃郁，麵條麵質比較煙靭，掛滿湯底，香而不膩。淨牛丸口感彈牙，每一粒都充滿牛肉鮮味腩汁生菜生菜索滿腩汁精華，味道十足…查看更多

今日同朋友去尚好記清湯牛腩食Lunch，真係有驚喜！一定要點清湯牛腩飯，一定會令你失望。清湯牛腩飯🐮🍚：湯底清而不寡，帶牛骨香，飲落暖胃又唔油。牛腩煮到腍身唔散，啖啖入味，少少坑腩位更香。白飯吸滿清湯，忍唔住多舀幾啖😊。紫菜三寶丸河🍜🐟🦑：魚蛋、牛丸、墨魚丸全部彈牙鮮味足，紫菜帶少少海香，河粉滑溜唔糊口。菜肉雲吞🥟：皮薄餡靚，菜甜肉香比例啱啱好，一咬爆汁，配清湯更顯鮮味。想食好味牛腩，真係可以去試吓👍🏻…查看更多

自從香港高鐵站開通之後，往來香港和中國大陸非常方便，今日來到高鐵站逛街，發現都有很多不同類型的食肆及可以購買手信的商店。崩沙腩河$68，筋位軟腍可口，牛腩部份軟硬適中，河粉幼嫩可口，再加上湯底是熱騰騰的，雖然放在外賣碗上，都已經10分美味。爽腩河$68，爽腩部份比較少在清湯腩可以吃到，筋膜爽口彈牙，帶點嚼勁，有些部份軟腍可口，牛肉部份味道十足，如果經常吃崩沙腩，這個有是不錯的選擇。生菜$25，菜心$25。郊外油菜可以選擇免郵、免豉油，感覺更加健康。可樂$6跟餐樽裝水$8跟餐…查看更多

好耐未去過高鐵站，一路以為只有添好運，今日去送人北上出trip ，原來有美食廣場，仲開咗多間餐廳同朋友見仲有時間唔趕，咁就食下呢間牛腩粉麵先，唔知係咪非繁忙時間，係度用餐環境都極寧靜舒適紫菜三寶丸河粉有白魚蛋、墨丸和牛丸崩沙腩米粉+雲吞 牛腩軟爛再加拼三粒雲吞 雙倍快樂菜肉雲吞上海麵，適合清淡口味嘅人腐乳通菜，腐乳醬濃稠，通菜唔係好翠綠但都爽脆，妥妥的港式經典搭配🚄坐高鐵時早少少來呢度快速解決一餐都係一個唔錯嘅選擇…查看更多

今次係我第一次去到高鐵站，原來呢度都有好多餐廳美食，站內都有枱凳俾大家坐喺度食飯！第一次試高鐵站嘅嘢食，就揀咗呢間清湯腩，價錢合宜，唔會話喺遊客區特別貴！清湯牛腩河雖然冇嗌到牛坑腩崩沙腩，佢嘅牛腩都非常軟腍，偏瘦，係我鍾意嘅，唔會好肥膩！河粉有超多，對於我一個女仔嚟講都有啲食唔晒！佢嘅湯底偏清淡！魚蛋河店員高魚蛋都唔錯，所以朋友就叫咗呢一個！反而覺得魚片唔錯，魚蛋唔知出邊食嗰一種，唔太知道點形容！…查看更多

尚好記清湯牛腩地址 尖沙咀柯士甸道西3號香港西九龍站售票大堂B1樓WEK B1-4號舖【尚好記清湯牛腩｜食完真係「好記」得嘅好味道！】今日同班friend去咗好記掃檔，一於試吓傳說中嘅清湯牛腩！鋪頭未開門已經排長龍，聞到陣味已經流口水🤤✨炸魚皮 — 脆過薯片！熱辣辣即炸，浸一浸落湯3秒即刻食，半脆半吸湯，正到拍枱！仲要唔油膩，魚味出得嚟，唔係淨係得層粉咁簡單～✨通菜 — 佢哇嘅腐乳醬係靈魂！濃到癲又唔死鹹，菜焯得啱啱好，碧綠爽脆，掛滿腐乳醬一啖放入口…哇，諗起都又想食！✨清湯牛腩麵 — 個湯真係清得嚟甜到震！飲得出係足料牛骨熬，冇味精呃人。牛腩份量多得驚人，仲要係半肥瘦「坑腩」，一啖咬落去鬆化得嚟又唔黐牙，個麵底仲要掛湯力超強，吸盡精華！✨牛三寶麵 — 牛筋、牛肚、牛腩大合集！牛筋燜到好似啫喱咁duang duang聲，入口即化；牛肚爽脆唔韌，滷水味徹底滲入去！三樣夾埋食，口感層次爆燈💡總結：呢餐食到個肚變波咁圓都忍唔住清晒碗！好記嘅清湯真係殺食，唔會飲完口渴，仲要價錢合理。下次再嚟一定要encore牛三寶加多碟魚皮，仲要試埋佢哇辣椒油——聽講係隱藏大佬嚟㗎！👏#廣東話食評 #清湯牛腩之王 #牛三寶超驚豔 #炸魚皮脆到尖叫 #通菜腐乳醬無敵…查看更多

送朋友去坐高鐵 臨分開之前梗係要食啲地道嘅食物啦朋友鍾意食清湯腩 咁啱呢間有好多人幫襯 一於食佢❣️清湯三寶飯三寶有牛腩、牛筋、金錢肚飯同餸會分開上 一份勁足料 超大兜牛腩想要肥定瘦可以落單時講定 我就要咗半肥瘦 食到脂肪部份嘅香味 牛腩有炆到好入味牛筋最重要梗係要炆得腍啦 金錢肚大大件底下仲有幾件白蘿蔔吸收晒牛嘅精華❣️咖喱牛腩河咖喱牛腩配河粉真係第一次食 初初以為係湯河點知其實係撈河咁樣 港式咖喱汁勁惹味汁嘅份量足夠撈晒成碗河粉 牛腩炆得好腍 份量都好多❣️菜肉雲吞上海麵拼魚蛋菜肉雲吞好似乒乓球咁大粒 咬落去肉同菜嘅比例剛剛好而且雲吞皮超級滑溜 魚蛋重魚味得來夠晒彈牙呢度嘅上海麵係幼身嘅 食落都幾滑溜…查看更多

呢日嚟咗呢間喺西九龍站車站售票大堂嘅清湯牛腩麵店諗住簡單快脆食個午餐🤣咁當然係要食牛腩啦🤣，揀咗 $73「崩沙牛腩伊麵」再加 $8 拼「雲吞」：「崩沙牛腩」似乎係牛腩中最矜貴嘅部位，呢間粉麵店嘅「崩沙牛腩」肥瘦適中肉質軟熟兼好牛味，仲切得大大件，份量真係幾多😋；雲吞有兩粒，粒粒都大大粒，係菜肉雲吞😋；伊麵煙煙韌韌幾彈牙🤣$25「郊外油菜」：揀咗「芥蘭菜全走」，「芥蘭菜」夠新鮮爽脆簡單幾好食，份量亦都係幾多😋跟餐加 $6「無糖可樂」：凍冰冰嘅可口可樂就梗係好飲啦😋…查看更多

搭完高鐵要搵野食，估唔到開左間地道粉麵店，幾款招牌都幾有驚喜！ 崩沙腩河——腩肉燜得軟嫩，肉味香濃，河粉滑溜，整體好入味！紫菜三寶丸河（牛丸、墨丸、魚蛋）——紫菜湯底好特別，鮮味十足！牛丸同墨丸彈牙有嚼勁，魚蛋就係經典街坊風味，配埋河粉好夾。 炸魚皮浸一浸湯再食，又或者就咁食都咁正，絕對係必點小食！ 淨魚蛋口感爽彈，簡單樸實嘅味道，蘸少少辣椒油更惹味。 整體來講性價比真係幾高，下次有機會再係呢邊都會再食，價錢又唔貴…查看更多

送朋友回內地前，司機推薦了這間高鐵站內的清湯牛腩店。$80一碗的清湯牛三寶（牛腩、牛筋、牛肚），份量實在🔸 清湯牛三寶河粉・牛腩：燉得軟嫩，筋膜透亮不黏牙 ・牛筋：膠質豐厚，入口綿化不膩口 ・牛肚：厚切彈牙，吸滿清甜湯汁 ・湯底：看似清淡卻有層次，牛骨香與白胡椒平衡得剛好，河粉滑溜掛湯 🔸 清湯牛三寶飯・肉量鋪滿白飯，澆上熱湯後飯粒浸潤發亮 ・特別推薦牛筋，給得大方不吝嗇 ✓ 性價比突出：高鐵站內$80免加一，肉量足✓ 效率之選：離港層位置便利，15分鐘完食直入閘 …查看更多

由西九龍站出發，先去食少少野醫下肚B1層美食廣場一角有尚好記清湯腩🍜大家都系叫完嘢食自己搵位，Foodcourt形式崩沙腩米粉🍜崩沙腩切得方正，筋膜與瘦肉層疊如千層糕😛湯底出乎意料地輕盈～米粉吸湯不軟爛，搭配炸蒜粒與蔥花更香紫菜三寶丸面🍜有墨魚丸、魚蛋共4粒白魚蛋爽口彈牙，墨魚丸真材實料～加入紫菜，咸香味突出，啖啖麵條都有掛上🙌🏻🍛咖喱牛腩飯咖喱汁濃稠度剛好，辛香層次分明牛腩系帶膠質嘅坑腩部位，啖啖肉～整體份量都幾多啊！…查看更多